في ليلة مزدحمة، انتهى منهكا من اجتماع عمل مرهق ومتأخر. توجه من مقر الاجتماع مباشرة إلى مقر إقامته في الفندق. خلد إلى الفراش دون أن يراجع هاتفه، ليرد على الاتصالات المتتالية التي وردت إليه، أو حتى تصفح الرسائل المتعددة التي تراكمت وتكدست في جهازه. استيقظ متعبا، يبحث عن أقرب مقهى يعد له قهوة، تعيد له حيويته وتعدل مزاجه. أقله سائق الأجرة إلى مقهى بعيد، ولكن "الجميع يمتدحه" حسب وصف السائق. ضاق ذرعا بعد أن وصل إلى المقهى المنتظر، وانخرط في طابور طويل للغاية، كأنه أفعى طويلة، ترى ذيلها ولا ترى رأسها. الصوت عال. الكل يتحدث ويناقش ويزأر. كظم غيظه، وانشغل بهاتفه لعله يصل دون أن يشعر، ولكن الملل بدأ يتسرب إلى داخله ويغمره. طريقة عمل الموكا الباردة - ويكي عرب. أنقذه تلقيه اتصال عمل، لم ينته إلا وهو أمام المحاسب. طلب قهوة سوداء ساخنة. سأله البائع عن اسمه، ليناديه عندما ينتهي من تجهيزها. انتظر دوره لتنعشه القهوة، وتعيد البريق إلى عينيه. بعد طول انتظار، وصلته القهوة. المزعج أنها لم تكن التي طلبها. لقد كانت باردة. خلاف ما طلبها تماما. استشاط غضبا، وكاد أن يقذف بها في وجه العامل الذي سلمه إياها. نهره بصوت مدو سمعه القاصي والداني: "هذه ليست قهوتي.
قهوة باردة | صحيفة الاقتصادية
03:36 م
الخميس 16 مايو 2019
القهوة
كتب – أحمد سلطان
يفضل كثير من الأشخاص تناول القهوة ساخنة، لاحتوائها على مضادات الأكسدة وعناصر غذائية مفيدة للجسم، لكن القهوة الباردة لها فوائد عديدة بحسب العديد من الدراسات. وللقهوة الباردة فوائد عديدة وفقًا لموقع health line من بينها:
1- تحسن عملية الأيض
تفيد القهوة الباردة في تحسين عملية الأيض، وهي تحويل الطعام داخل الجسم إلى طاقة، ويمكن للقهوة الباردة أن ترفع معدل هذه العملية، وتحسن الهضم بنسبة 11%. 2- الوقاية من الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية
يفيد الكافيين الموجود في القهوة في تحسين الحالة المزاجية، وبخاصة للأفراد المحرومين من النوم، كما تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الاكتئاب، ويمكن استخدمها كمكمل غذائي لكبار السن لحمايتهم من التقلبات المزاجية. قهوة باردة | صحيفة الاقتصادية. 3- تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
تناول 3 أكواب من القهوة الباردة يوميًا يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة بنسبة 15%، لاحتوائها على مضادات الأكسدة، والكافيين، والماغنسيوم، والمركبات الفينولية. قد يهمك: لماذا يفضل تناول كوب من الماء قبل القهوة؟.. تعرف على السبب
4- تحميك من السكر
تحسّن القهوة من استفادة الجسم من الأنسولين و تعمل على تثبيت معدل السكر بالدم، لاحتوائها على أحماض الكلوروجينيك وهي مضادات أكسدة مفيدة للإنسان، كما تعمل على تنظيم عملية الهضم، وتقليل امتصاص الطعام من المعدة والأمعاء وبالتالي الحفاظ على سكر الدم منتظمًا.
هل تحب الكوكيز؟ 🍪 نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. يتعلم أكثر
تابعنا
شاركها
طريقة عمل الموكا الباردة - ويكي عرب
طلبت ساخنة، وليست مثلجة. أتفهم؟". امتص العامل غضبه، قائلا بصوت خفيض يفيض احتراما: "أعتذر يا سيدي. الآن أعد لك قهوتك المطلوبة. الخطأ منا. أكرر أسفي". امتص العامل غضب الزبون قليلا. عاد له على جناح السرعة، وبيديه (صينية) تحمل القهوة السوداء الساخنة، وطبق (حلا). قهوة سوداء: ست قصص من ست كلمات. ناولهما الزبون مرددا: "نعتذر مجددا. وهذا (الحلا) هدية منا، إثر ما سببناه لك أستاذنا من متاعب. اجلس وتناول قهوتك ولك الحق حتى ترضى". ابتسم الزبون، وأخذ مكانا له في المقهى المتخم بالبشر. وعاد له العامل مجددا، وهو يحمل سؤالا لطيفا: "أي خدمة أخرى؟". شكره الزبون، وسأل العامل عن اسمه وتخصصه، ورقم هاتفه بسبب إعجابه بشخصيته. تحول الزبون من غاضب إلى معجب بالعامل. خرج الزبون، وهو يحمل في نفسه مشاعر تقدير لتصرف الشاب، وقدرته على احتواء الزبائن. ساعده على الحصول على فرصة وظيفية، راتبها أعلى بثلاث مرات من الذي يتقاضاه في وظيفته الحالية. لا بأس أن نخطئ، ولكن من الضروري أن نتعلم كيف نتعامل مع أخطائنا، فرد الفعل هو الفيصل. قد يطفئ الحريق، أو يسهم في اشتعاله أكثر.
هذا يطرد السموم من أعضائك وينظف القولون ويرفع مستويات الطاقة لديك أيضًا إلى جانب تأثيرات التخلص من السموم ، فإن الخبر السار هو أنه ينظف معدتك أيضًا. تساعد في محاربة الاكتئاب
أحد الأسباب الرئيسية لشرب القهوة السوداء هو أنها تعمل كمنشط طبيعي للاكتئاب. يمنحك المزايا المعرفية من خلال جعلك تشعر بالراحة وهذا بدوره يجعلك تفكر بشكل أوضح. تحصل هرمونات الشعور بالرضا في جسمك على دفعة قوية وبشرب بضعة أكواب من القهوة السوداء تصبح جاهزًا لمواجهة أي مرض. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
على الرغم من أن القهوة السوداء ترفع مستويات ضغط الدم لديك لفترة قصيرة من الوقت ، إلا أنك تتساءل عن صحة قلبك. فهو يعزز الدورة الدموية ويقلل الالتهاب ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. ومع ذلك وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب ينبغي تجنب مشروبات الطاقة المحتوية على الكافيين ومن بين الاحتياطات الأخرى التي يجب مراعاتها عدم تناول القهوة السوداء مع جرعات عالية من المكملات العشبية خوفًا من أي تفاعلات مع المكملات الغذائي وإذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم المزمن، يجب عليك استشارة طبيبك والتحقق من ضغط الدم لمعرفة ما إذا كنت تتسامح مع الكافيين.
قهوة سوداء: ست قصص من ست كلمات
اقرأ أيضًا: تقي من مرض خطير.. فوائد جديدة مذهلة للقهوة
ست قصص من ست كلمات
يقلّب الجريدة بشغف، يبحث عن نفسه. يستلقيان بظهريهما، يحدقان في السقف، ويلهثان. ست كلمات لا تكفي لتروي قصتنا. يحاول وضع حد لكل شيء بقفزة. لا يمكنه تحديد مصيره بعد رؤيتها. بيرة باردة، كتاب، رمال دافئة، ومظلة. Newer Post
Older Post
Home
طريقة عمل كيكة الجزر
تعتبر كيكة الجزر أكثر أنواع الحلويات التي حظت بشعبية كبيرة في العالم، وكانت شهرته الأصلية تعود إلى المطبخ الأمريكي في أول الستينيات، ثم بدأت في الانتشار في كل الدول، وقد تميزت مؤخراً هذه الحلوى الشهية في المطبخ الشرقي، كونه أضاف إليها نكهات شرقية حديثة مثل القرفة، من الممكن تقديمها بلا إضافات، أو يتم تزيينها بالمكسرات والكريم شانتيه، وغيرها، تعرف على أشهر الطرق من خلال موقع مُحيط. طريقة عمل كيكة الجزر اللذيذة
تُعتبر كيكة الجزر من أفضل أنواع الكيك اللذيذة، التي لا يختلف أحد عليها، كونها تتميز بمذاقها الجيد وفوائدها المتعددة للصغار والكبار، ويتم تحضيرها كالتالي:
جزر مبشور. نصف كيلو من الدقيق. كوب كبير من السكر البني. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من القرفة. عين جمل مفروم. بشر قشر البرتقال. نصف كوب من زيت الذرة. طريقة التحضير:
نضع كل من الزيت والسكر في الخلاط الكهربائي ونمزجهم بشكل جيد، حتى يتم الحصول على خليط كريمي. نضع البيض واحدة تليها الأخرى برفق مع تشغيل الخلاط في عند الوضع. طريقه كيكه الجزر بالتفاح. ثم نضع الفانيليا وكذلك بشر البرتقال، ونترك المكونات تمتزج لمدة ثلاث دقائق.
حضري في دقائق كيكه الجزر بالزبادي بسهوله وبأقل مكونات - ثقفني
اضغط لعرض المزيد عرض اقل تتكون كيكة الفواكه المجففة من خليك الكيك الإسفنجي يضاف إليها داخل الكيك أنواع متعددة من الفاكهة الجافة حسب الرغبة وتخبز مثل الكيك العادي، جربي أفضل وأسهل طريقة لعمل كيكة بالفواكه المجففة خطوة بخطوة وبمكونات تكفي 10 أشخاص تقريباً. الخطوة 1: خليط كيكة الفاكهة الجافة ضعي 200 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة في وعاء كبير وأضيفي كوب من السكر واخفقي الخليط حتى يتغير لون الزبدة ويذوب السكر. ثم أضيفي الفانيلا مع برش الليمون وبيضة واحدة واستمري بالخفق، ثم أضيفي البيض بالتدريج بيضة واحدة كل مرة أثناء الخفق، وأخيراً أضيفي الحليب واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات. الخطوة 2: إضافة الفواكه المجففة ضعي الملح والبكينج باودر فوق الطحين وحركيهم وأضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل بواسطة منخل مع التقليب حتى يتجانس الخليط. طريقه كيكه الجزر مع الصوص. أضيفي ملعقتين من الدقيق إلى الفواكه المجففة وقلبيها ثم أضيفيه لخليط الكيك وتكون جاهزة لإدخالها للفرن. الخطوة 3: قالب كيكة الفواكه المجففة اختاري قالب مناسب وادهنيه بالزبدة ورشي عليه القليل من الدقيق، يمكن استخدام قالب الانجلش كيك أو قالب الكيك العادي، قومي بسكب خليط كيكة الفاكهة الجافة في القالب ووزعيه على كامل القالب بشكل متساوٍ.
الخطوة 4: إدخال كيكة الفواكه الجافة للفرن ضعي قالب كيكة الفاكهة المجففة في وسط الفرن ويجب أن يكون مسخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مع التشغيل من الأسفل فقط، واتركي قالب الكيك في الفرن 40 دقيقة حتى ينضج ثم يمكن تشغيل الشواية بضع دقائق لتحمير وجه كيكة الفواكه. الخطوة 5: تقديم كيكة الفاكهة المجففة بعد إخراج كيك الفواكه المجففة من الفرن اتركيه يبرد قليلاً ثم قومي بإخراج الكيك من القالب وتقطيعه بالشكل المناسب، ويتم تقديم كيكة الفواكه المجففة مع الشاي أو العصير، ويمكنك تخزين كيكة الفاكهة الجافة في كيس طعام محكم الإغلاق لمدة يومين.