نوع الدراسة: PHD resume البلد: العراق الجامعة: جامعة بغداد الكلية: كلية التربية للبنات التخصص: اللغة العربية وآدابها المشرف: أ. قصائد ابو فراس الحمداني pdf. د. كاصد ياسر الزيدي العام: 1424هـ - 2003 م
تاريخ الإضافة: 24/9/2020 ميلادي - 7/2/1442 هجري
الزيارات: 3419
ملخص الرسالة شعر أبي فراس الحمداني
دراسة دلالية
المقدمة:
الحمد لله الذي علّم الإنسان ما لم يعلم، أحمده وأشكره على نعمه الغزيرة وخيراته الوفيرة، وأفضل الصلاة والتسليم على حبيبه ورسوله الأمين، السراج المنير والهادي البشير المبعوث رحمة للعالمين، سيدي وسيد الكائنات أبي القاسم محمد، وعلى آل بيته الطاهرين وأصحابه المنتجبين ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين. وبعد:
فإن الشعر ديوان العرب يضم عاداتهم وتقاليدهم، أفراحهم وأتراحهم، حروبهم وسلامهم، فهو بهذا مرآة لأحوالهم وأساليب عيشهم وعلاقاتهم بالأقوام الأخرى، وكان الشعر وما يزال حقلًا خصبًا لكثير من الدراسات الأدبية واللغوية والاجتماعية، ولذلك اخترت شاعرًا متميزًا في تجربته الحيوية والشعرية، جمع بين الفروسية ورقة الطبع، وجودة القريحة، وذاق حلاوة الحياة ومراراتها فضلًا عن حسبه العريق، ونسبه التليد، وهو أبو فراس الحمداني وقد اتضح هذا في شعره فهو من قبيلة بني حمدان التي عرفت بفصاحتها وأصالتها ودورها في السياسية، ولا سيما في القرن الرابع للهجرة.
- قصايد ابو فراس الحمداني في الحب
- «زي المطاعم».. كيفية إعداد تسوية ورق العنب المعلب | صحة وجمال | الموجز
- هل يجب سلق ورق العنب المعلب - اسألينا
- سلق ورق العنب المعلب | أطيب طبخة
قصايد ابو فراس الحمداني في الحب
الأغراض التي اعتمدها في الشعر الرثاء رثاؤه كان قليلًا، فلم يستخدمه إلا مع عدد قليل من أقاربه مثل أمه، وأخته، وابن أخته، وأخت سيف الدولة، وسيف الدولة بعد وفاته، فلم تتعد أبيات الرثاء لأبي فراس الحمداني 90 بيتا، وأكثر رثائه كان لأمه وسيف الدولة.
أدب
27/01/2020 - 12:11
"أراك عصيّ الدمع" و"أقول وقد ناحت بقربي حمامة".. قصائد مغناة حققت نجاحا جماهيريا.. قصائد تقطر شجنا، نظمت حين كان أبو فراس الحمداني أسيرا عند الروم، ولهذا سميت "الروميات"..
مجلة ميم
مجلة ميم.. مرآة المجتمع
محمد الثابتي
مونتاج
عائشة الغربي
صحفي
❗️كيف تحشي ورق العنب المعلب❗️كلنا بنحشيها غلط😲 - YouTube
«زي المطاعم».. كيفية إعداد تسوية ورق العنب المعلب | صحة وجمال | الموجز
محتويات ١ ورق العنب المعلب ٢ كيف أطبخ ورق العنب المعلب ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ ورق العنب باللسانات ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ ورق العنب بدبس الرمان ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ ورق عنب بلحم الريش ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ورق العنب المعلب
تعتد أكلة الورق عنب من أكثر الأكلات اللذيذة إنتشارًا في الشرق الأوسط، فهي عبارة عن أوراق شجرة العنب يتم قطفها وحفظها بعدة طرق فمنها التعليب والتفريز، ويمكن إستخدامها مباشرة عند القطف، فتغسل أوراق العنب ومن ثم تسلق وتصفّى جيدًا من الماء، ويتم تحضير الحشوة بأنواع كثيرة منها الأرز والخضار واللحم المفروم، مع إضافة البهارات والملح، وفي هذا المقال سيتم التعرف على بعض وصفات ورق العنب مع طريقة تحضيرها. كيف أطبخ ورق العنب المعلب
وقت التحضير 80 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 15 شخص
المقادير
لعمل الحشوة
كوب من الأرز. بصلتان مفرومتان أربعة حبات من الطماطم المفروم. كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من النعناع المفروم. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. خمسة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربعة ملاعق من عصير الليمون الحامض.
هل يجب سلق ورق العنب المعلب - اسألينا
ضعي مقدار كوب من الماء، والسائل المتبقي من الحشوة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، ودبس الرمان في إناء مناسب الحجم، وقلّبي المكونات مع بعضها جيدًا لتحصلي على مزيج متجانس القوام. اسكبي المزيج فوق أوراق العنب في القدر، ثم ضعي القدر على نار مرتفعة إلى أن يغلي المزيج. خففي النار تحت القدر واتركي أوراق العنب تُطهى على نار خفيفة مدة ساعة إلى أن تنضج. ارفعي القدر عن النار ثم اسكبي أوراق العنب في طبق التقديم واتركيه جانبًا إلى أن تبرد أوراق العنب قليلًا ثم قدميها. ورق العنب مع صوص اللبنة والخيار
المكوّنات
250 غرامًا من ورق العنب المعلب. ملعقة كبيرة من الملح. حبتا طماطم ، مقطعتان لشرائح رقيقة. للحشوة:
ملعقتا زيت زيتون كبيرتان. بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعمًا. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. ربع كوب صنوبر. 150 غرامًا من اللحم المفروم ناعمًا. كوب ونصف من الأرز قصير الحبة. ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة والمفرومة ناعمًا. ربع كوب من المشمش المجفف أو التوت البري. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة -حسب الرغبة-. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. للمرق:
أربعة فصوص مفرومة من الثوم. كوبان من الماء المغلي. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
سلق ورق العنب المعلب | أطيب طبخة
فصان من الثوم المهروس. كوب من النعناع المفروم فرمًا ناعمًا. ثمرتان متوسطتا الحجم من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. ثلاثة أكواب من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. علبة من ورق العنب. كوب ونصف من الأرز. اغسلي الأرز جيدًا عدة مرات، ثم ضعيه في إناء عميق واسكبي فوقه كمية وفيرة من الماء، واتركي الأرز منقوعًا مدة نصف ساعة، ثم صفيه باستعمال المصفاة واتركيه جانبًا إلى أن يحين وقت استخدامه. ضعي في وعاء عميق الطماطم المفرومة، والبقدونس المفروم، والثوم المهروس، والبصل المفروم، والنعناع المفروم، ثم أضيفي البهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والملح، والأرز. اخلطي مكونات الحشوة مع بعضها إلى أن تمتزج جيدًا. اغسلي ورق العنب جيدًا باستعمال الماء، ثم ضعيه في مصفاة واتركيه حتى يتصفى من السائل. ضعي ورقة العنب في طبق واسع ثم ضعي في منتصفها كمية قليلة من حشوة الأرز. اطوي جانبي الورقة ثم لّفيها حول الحشوة ليصبح شكلها أسطوانيًّا. استمري في حشو أوراق العنب إلى أن تنتهي الكمية، ثم احتفظي بكمية السائل المتبقية من مزيج الحشوة. ضعي أوراق العنب المحشوة في قدرٍ عميق وبطريقة مرتبة، ثم ضعي فوقها طبقًا ثقيلًا للضغط على أوراق العنب.
نصف كيلو من اللحم المفروم ناعما. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة
ملعقة كبيرة صغيرة من الملح. 2 حبة طماطم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوبين من عصير الطماطم الطازج. طريقة تسوية ورق العنب المجمد
تخرج أوراق العنب المفرز من الفريزر قبل ساعة واحدة من الاستخدام. نقع الأرز المصري في الماء الدافئ بعد غسله جيدا، واتركه لمدة نصف ساعة ثم يصفى. نضع على النار قدر به الماء والقليل من الملح وعصير الليمون، ثم نغلي أوراق العنب لمدة خمس دقائق تقريبا، ثم يصفى. تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الأرز والملح وخليط التوابل والفلفل الأسود والقليل من الزيت. تحشى أوراق العنب بقليل من الحشوة ثن تلف بشكل اسطواني مع مراعاة إقفال الجوانب. ترص شرائح من البطاطس في قدر ويرص فوقها حبات ورق العنب بشكل مرصوص جيدا لتكون الحبة الكبيرة على الاطراف والصغيرة في الوسط. يضاف عصير البندورة الطازج والملح فوق ورق العنب حتى تغطى جميع الحبات تماما. يوضع ثقل فق ورق العنب حتى لا تفتح حبات ورق العنب أثناء الطهي ويغطى القدر على نار عالية حتى يغلي
تخفف النار بعد الغليان إلى أقل درجة ويترك حتى ينضج تماما لمدة ساعة تقريبا.