لحم البقر ولحم الضأن بشكل عام يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة قطع اللحم مثل الهامبرجر والمشاوي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ليس عليك تجنب اللحوم تمامًا، فقط تناولها فقط بكميات قليلة، والتزم بالقطع الأقل دهونًا والأفضل من ذلك ، استبدل اللحوم بالبروتينات التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والكولسترول، مثل الدجاج منزوع الجلد أو صدر الديك الرومي والأسماك. اللحوم المصنعة
حذر الخبراء من تناول اللحوم المصنعة وخاصة مرضى ارتفاع الكوليسترول وغالبًا ما تستخدم اللحوم المصنعة القطع الدهنية من اللحوم، وبالتالي تحتوي على مستويات عالية جدًا من الكوليسترول والدهون المشبعة التي تضر بصحة القلب لأولئك الذين يعانون بالفعل من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وعلى الرغم من أن الخبراء يقترحون عددًا قليلاً من البدائل الصحية للحوم المصنعة ، إلا أنها لا تخلو من الكوليسترول أيضًا. المخبوزات
من الأطفال إلى كبار السن، يحب الجميع تناول هذه الأطعمة الحلوة للغاية إما كوجبة خفيفة أو كحلوى وحذر الخبراء من أن الكمية العالية بشكل مذهل من الزبدة والسمن والسكر التي تحتوى عليها هذه المخبوزات، فهي لا تفيد جسم الإنسان ولا سيما أولئك الذين لديهم بالفعل مستوى مرتفع من الكوليسترول في الدم مما يؤدي إلى كارثة مستقبلية غير متوقعة.
- مطاعم الديك الرومى | مطاعم عربية | دليل الاعمال التجارية
- القبض على ديك في لبنان لإزعاجه الجيران بصياحه الدائم - رائج
- 4 أطعمة يحذر الخبراء من تناولها لمرضى الكولسترول - اليوم السابع
- نسبة الاملاح في الجسم السليم
- نسبة الاملاح في الجسم يهدد بالخطر
مطاعم الديك الرومى | مطاعم عربية | دليل الاعمال التجارية
04/15 18:11
جرثومة المعدة من الأمراض الميكروبية التى تسبب إزعاجا شديدا للجهاز الهضمى، وتعرض الشخص المصاب بها للعديد من المضاعفات الصحية، كألم شديد فى المعدة، بالإضافة إلى عدم القدرة الحركة بشكل طبيعى، فهذه الجرثومة تعيش داخل الغشاء المخاطى المبطن للمعدة. القبض على ديك في لبنان لإزعاجه الجيران بصياحه الدائم - رائج. لذا قدم التقرير المنشور عبر موقع " webmed " العديد من الأطعمة التي ينصح بتناولها للأشخاص المصابون بجرثومة المعدة خلال شهر رمضان ، لأنها تساهم بشكل ملحوظ في تقليل الشعور بأعراض الجرثومة، ومنها: - الشاي الأخضر ثبت علميا أن تناوله يساهم بشكل كبير في إبطاء نمو البكتيريا داخل الجسم ، كما أنه يحمي الجسم من الالتهابات الكثيرة في الجسم. - الزبادي يعد من الأطعمة المهمة والمفيدة للجسم بشكل عام، وللمعدة والأمعاء بشكل خاص، فتناولك له يعد من الحيل الغذائية الرائعة للأمعاء، فتناوله يحقق التوازن بين بكتيريا الأمعاء المفيدة والضارة. - ثبت علميا أن تناول زيت الزيتون يعد من الحيل الغذائية الرائعة التي تساهم بشكل كبير في التخلص والشفاء من جرثومة المعدة، لأنه يحتوي علي نواد مضادة للجراثيم.
القبض على ديك في لبنان لإزعاجه الجيران بصياحه الدائم - رائج
يرتبط ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم باختيار النظام الغذائي غير الصحى، لذا إذا كان نظامك الغذائي مناسبًا وصحياً، فلا داعي للقلق بشأن مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتزيد مستويات الكولسترول المرتفعة من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، في هذا التقرير نتعرف على الأطعمة التي يحذر الخبراء من تناولها لمرضى الكوليسترول، بحسب موقع "تايمز أوف إنديا". وبحسب منظمة الصحة العالمية: "على الصعيد العالمي، يُعزى ثلث أمراض القلب الإقفارية إلى ارتفاع الكولسترول، كما أن ارتفاع الكولسترول الكلي هو السبب الرئيسي لعبء المرض في كل من العالمين المتقدم والنامي كعامل خطر للإصابة بنقص التروية. مطاعم الديك الرومى | مطاعم عربية | دليل الاعمال التجارية. من أجل تقليل مخاطر الإصابة بمضاعفات القلب بسبب ارتفاع الكولسترول، يحتاج الشخص إلى التوقف عن تناول اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية واللحوم المصنعة والمخبوزات، وفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد. 4 أطعمة يحذر الخبراء من تناولها لمرضى الكولسترول
اللحوم الحمراء
تعتبر اللحوم الحمراء دائمًا ضارة بالكولسترول، وغالبًا ما يُقترح على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول عدم تناول اللحوم الحمراء حتى لا يتم إزعاج تناغم الكوليسترول في الجسم.
4 أطعمة يحذر الخبراء من تناولها لمرضى الكولسترول - اليوم السابع
يرصد هلال القمر لشهر رمضان المبارك بسماء الوطن العربى بعد غروب الشمس اليوم السبت ؛ والانتقال نحو بداية الليل، حيث سيشاهد بسهولة بالعين المجردة بالأفق الغربى، حال كانت السماء صافية وهى فرصة للتصوير، حسبما ذكرت وكالة الأنباء السعودية. وأفاد رئيس الجمعية الفلكية بجدة ماجد أبو زاهرة ، أن القمر ابتعد عن وهج ضوء شمس الغروب وأصبح مرتفعاً فى السماء وأكثر وضوحاً مقارنة بالليلة الماضية، مشيراً أنه وخلال بضعة ليالٍ سيلاحظ أن الجانب غير المضاء من سطح القمر يتوهج بنور خافت عبارة عن ضوء الشمس المنعكس عن الأرض والساقط على القمر. وبين أن القمر وصل منزلة الاقتران يوم أمس الجمعة 01 أبريل عند الساعة 09:24 صباحاً بتوقيت مكة المكرمة، منهياً بذلك دورة اقترانية حول الأرض ومبتدئاً دورة اقترانية جديدة. يُشار إلى أن هذا الوقت من الشهر القمرى يعد مثالياً لرصد الأجسام الخافتة فى أعماق الفضاء كالمجرات والسدم والعناقيد النجمية نظراً لأن السماء ستكون مظلمة لعدم وجود ضوء القمر الذى يطمس فى العادة الأضواء الطبيعية فى السماء.
من جانبه، قال رئيس بلدية الغبيري معن الخليل، عن واقعة مصادرة الديك، إن هذا الإجراء "عادي وروتيني" في لبنان. وأضاف "الخليل"، في تصريحات لجريدة "النهار" المحلية، أن تكرار اقتناء الحيوانات الأليفة في المنازل خصوصًا في المدن، يدفعهما للقيام بهذه القرارات، مشيرةً إلى أن الشقق في الغبيري ضيقة وملتصقة ببعضها، لذلك تعمد البلدية على ضبط هذه الحيوانات منعاً لإزعاج السكان. ولفت رئيس بلدية الغبيري، أن هذه الحيوانات تنقل إلى متنزه طيور تابع للبلدية، إلى أن يعاود صاحبها استلامها ونقلها إلى مكان ريفي خارج المدينة.
طريقة عمل طبق سلطة التونة:
علبة تونة قطع. بصلة كبيرة الحجم. نصف كوب من الفلفل الرومى المقطع. ثمرة طماطم. 4 أوراق من الخس. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة كمون. 2 ملعقة من عصير الليمون. ملعقة من الخل. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة تحضير سلطة التونة:
يجب فتح علبة التونة ثم تصفيتها من الزيت ثم تحضير الخضراوات بعد غسلها بشكل جيد وتقطيعها بشكل متساوي ثم تحضير طبق وإضافة التونة بداخله و الخضراوات، وكذلك الملح والليمون والخل ومن الممكن أن يتم تناولها على الفور أو وضعها داخل الثلاجة لمدة 10 دقائق وأيضًا تصلح أن تكون وجبة. طريقة عمل لاروس سلاط:
بسلة. جزر. فاصوليا خضراء. بطاطس مكعبات. مايونيز. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة تحضير لاروس سلاط:
يجب تسوية الخضار على بخار ماء و يترك حتى يبرد تماماً ثم يخلط بالمايونيز مع السكر والملح و خل وخلط الخضار بالمايونيز و يفضل ترك لاروس سلاط في الثلاجة قبل التقديم بساعتين. طريقة عمل لاروس سلاط
سلطة التونة
نجد أن المعادن والأملاح التي توجد في جسم الإنسان تعد عبارة عن مركبات كيميائية وهذه المركبات توجد في الجسم، وتتحول هذه المعادن والأملاح إلى أيونات مشحونة، وهذه الأيونات هي أيونات موجبة، وأيونات سالبة، وتذوب هذه الأيونات في الماء، ونجد أن الأملاح والمعادن لها قيمة وفائدة وأهمية كبيرة لجسم الإنسان حيث تقوم بوظائف متعددة وذلك حتى يبقى الجسم صحيحا، ومن هذه الوظائف العديدة التي تقوم بها الأملاح والمعادن: بناء العظم، وتنظيم النبضات الخاصة بالقلب، وانقباض العضلات، وصنع الهرمونات. ونجد أن الأملاح والمعادن تنقسم إلى قسمين وذلك على حسب ما يحتاجه الإنسان وهذين القسمين هما: المعادن الكبيرة وتسمى macrominerals: وهذه المعادن هي المعادن التي يحتاج الجسم إليها بشكل كبير وبكميات كبيرة، ونجد أن الجسم يحتاجها لأنها تحتوي على الماغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والصوديوم، والكلورايد، والسلفر. والقسم الثاني هو المعادن النادرة trace minerals ويتم استخدام هذه المعادن في الجسم بكميات قليلة وتحتوي على الحديد، والنحاس، والزنك، والمنغنيز، واليود، والفلورايد، والسيلينيوم والكوبلت. ونجد أن أفضل طريقة لكي يتم تزويد الجسم بالأملاح التي يحتاجها هي طريقة التغذية المناسبة، وأن يتم استخدام أصناف من الطعام متعددة ومتنوعة.
نسبة الاملاح في الجسم السليم
وفي بعض الحالات المرضية الخاصة يمنع الطبيب مريضه من تناول ملح الصوديوم نهائيا لأنه يشكل خطر مميت على حياته. ان ارتفاع نسبة الملوحات في الجسم هي ارتفاع للصوديوم، ويعتبر عنصر هام يدخل في النظام الغذائي وبالاخص للدم حيث يشكل جزءا هاما من السوائل المتشكلة في الجسم وفي الخلايا الليمفاوية. في بعض الاحيان قد يكون ارتفاع نسبة الصوديوم في الجسم ليش مؤشرا سلبيا ولكن يستحسن دائما الحفاظ على معدل مناسب لمستوى الصوديوم في الجسم تجنبا لحدوث مشاكل صحية خطيرة نتيجتها الافراط في تناول الصوديوم. ان المعادن والأملاح هي من الاجزاء التي تساهم بشكل كبير في أداء الجسم لوظائفه المختلفة، وتحتوي هذه الوظائف على العديد من المهمات التي تساعد الجسم على البقاء سليما وجيدا، وهذه المهام متعددة ومنها مهمة العظام وتكوينها، وأيضا تدخل الاملاح والمعادن في صنع الهرمونات وتكوين العضلات وتنظيم ضربات القلب. ان كثرة تناول الصوديوم وارتفاع نسبته في الجسم قد تؤدي الى مشاكل خطيرة وقد تسبب الوفاة في بعض الاحيان، وهو من الأمراض الشائعة التي تصيب الكثيرين حيث يسبب مضاعفات تؤثر على تأدية الجسم لوظائفه بشكل صحي وسليم. تتنوع أشكال الاملاح الموجودة في جسم الانسان، فهناك أملاح الصوديوم والبوتاسيوم و اليوريك اسيد واملاح الاوكسالات، فغالبا ما يسبب ارتفاع املاح الصوديوم والبوتاسيوم مشاكل بالكلى والغدد.
نسبة الاملاح في الجسم يهدد بالخطر
5-1 ميللي مول لكل لتر. الأعراض التي تؤدي أن هناك ارتفاع في نسبة الأملاح في الجسم
هناك أعراض متعددة تدل على وجود أملاح في الجسم وتختلف هذه الأعراض باختلاف النوع الخاص بالملح الذذي تراكم في داخل الجسم ومن أهم هذه الأملاح التي لها أعراضها المحددة نجد الآتي:
الصوديوم: وهو إذا كان مرتفعا في نسبته عن الحد المسموح فإن أعراضه تظهر بحسب وجوده داخل الجسم ونجد أن أعراضه تنقسم إلى قسمين وهما:
الأعراض الأولية وتتمثل في: ضعف في الشهية، والإحساس بالغثيان والشعور بالإعياء، والتقيؤ، والضعف العام، والإرهاق الشديد، والإحساس بفقدان الوعي القريب، والعطش الزائد، وتبلد في المشاعر. الأعراض التي تظهر عندما تسوء حالة المريض وتتمثل في: تشنج في العضلات، الإحساس بالرجفة في العضلات، وانتفاخات للقدمين، والعصبية والهيجان بشكل كبير، وقلة التركيز كما يحدث إغماء ويحدث أيضا نوبات تشنجات عصبية، واضطرابات في التفكير
البوتاسيوم: عندما يزيد البوتاسيوم ويتخطى الحاجز فإن له أعراض كثيرة تصاحبه وهي: ضعف في العضلات، والإحساس بالوخز، والنمنمة، وحدوث صعوبة في التنفس ومشاكل في التنفس، وحدوث آلام في الصدر، وخفقان في القلب والإحساس بأن نبضات القلب متقطعة، وإذا لم يتم أخذ العلاج المناسب قد يؤدي ذلك لحدوث شلل في الحركة وتتوقف عضلة القلب وتؤدي للموت.
وجه الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين الشمس، عدة نصائح متعلقة بالنظم الغذائية السليمة في شهر رمضان، لخسارة الوزن وخفض الكوليسترول في الدم ومنعا للإصابة بالأمراض، منها تقليل الدهون وعدم أكل جلد البط والفراخ، لأنه يقلل من الكوليسترول النافع ويزيد مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. ونصح «الحوفي» خلال حواره مع الإعلاميتين هبة ماهر ورحمة خالد في برنامج «8 الصبح» والمذاع على قناة «dmc»، بتناول اللحوم ذات الدهون القليلة وعزل الدهون من اللحوم، وتغيير طريقة الطبخ من المحمر الذي يعيبه الإفراط في استخدام الزيوت إلى الطهي في الفرن، ورغم أن الدهون والزيوت تضيف طعما رائعا إلى الأكل، إلا أنه نصح بتحقيق التوازن للحفاظ على الصحة. وهناك ممنوعات في الإفطار ، منها تناول مياه مثلجة، أو الإفطار بمياه غازية وعصائر مصنعة والبدء بطبق شوربة دافئ لتهيئة المعدة لاستقبال الطعام، مع إمكانية تناول 3 ثمرات البلح لدعم الجسم بمستويات جيدة من السكر. ويمكن تحضير المشهيات مثل السمبوسة والقطايف بالجبن في الفرن بدلا من الزيت، ونصح أيضا بعدم إعداد 3 أنواع من المشهيات في نفس اليوم منعا من زيادة الوزن. «الحوفي» يحذر من تناول المعجنات
ونصح أستاذ علوم الأغذية بتجنب بعض الأكلات على موائد الإفطار والسحور في رمضان ، مثل المعجنات والرقاق باللحمة أو تناولها بكميات قليلة، كما ينصح أيضا بتجنب المخللات لأن نسبة الأملاح عالية فيها، وعدم التحلية بالحلويات الشرقية مثل الكنافة والقطايف بعد وجبة الإفطار مباشرة، ويمكن تناولها بكميات قليلة في الفترة بين الإفطار والسحور أو استبدالها بالفواكه.