آراء حول شمس المعارف
حرم علماء الإسلام قراءة هذا الكتاب وتداوله، حتى أنه منع في البلاد العربية لما فيه من غيبيات وسحر حُرم الحديث عنها. كتب الكثير من القراء تجربتهم بعد قراءة هذا الكتاب، وكانت تجربتهم دائمًا غامضة ومخيفة، حيث يحاطوا بعدها بالعديد من الظروف الغريبة التي ليس لها تفسير. أنهى هذا الكتاب حياة العديد من المثقفين والعلماء الذين أرادوا معرفة ما وراءه. يُمكنك معرفة المزيد من المعلومات عن هذا الكتاب المميز من خلال قراءة المقالات التالية:
قصة كتاب شمس المعارف. معلومات عن كتاب شمس المعارف الكبرى. قصة كتاب شمس المعارف وضحاياه. تقرير عن كتاب مميز بالاصفر. المصادر: 1. 2.
تقرير عن كتاب البخلاء للجاحظ
5. ثمرة هذا العلم (فقه المرافعات)، وهي:
أ- معرفة الوجوه الموصلة للحكم ببيان سير الدعوى. ب- الإعانة على الفصل في القضية بأوجز الطرق وأتقنها. جـ- الإعانة على ضبط أمور القضاء وحفظ حقوق المترافعين. 6. فقه المرافعات هو أحد فروع علم القضاء الذي هو باب من أبواب علم الفقه. 7. فقه المرافعات علمٌ له فضلٌ كبير، يستمد ذلك لكونه فرعاً من الفقه، وفيه من الفضل ما للفقه، كما يستمد ذلك لكونه معيناً للقضاء، وفيه من الفضل ما للقضاة. 8. لفقه المرافعات مكانة كبيرة بين علوم الشريعة، فلا يُغني عنه معرفة الأحكام الموضوعية، يقول مياره الفاسي (ت:1072): (فإن علم أحكام القضاء هو من الدين بمنزلة الرأس من سائر الأعضاء، وآدابه من أجلّ الآداب المرعيّة... ورئيس العلوم الإسلامية، بل هو رأسها). 9. لقد اهتم الولاة بفقه المرافعة، يظهر ذلك من خطاب عمر بن الخطاب الموجه إلى أبي موسى الأشعري -رضي الله عنهما- الذي بين له أحكام سير الدعوى والتقاضي، وكذا عهد عقبة بن الحجاج السلولي (ت:123) أحد حكام الأندلس إلى القاضي مهدي من مسلم -رحمهما الله-، والكتابان مسوقان في أصل البحث مع ذكر الأحكام والقواعد المقررة فيهما. تقرير عن كتاب البؤساء. 10. يجب على القضاة تعلُّم هذا العلم -فقه المرافعات- والإحاطة به، فإنه لا يصح تكلم بعدل وحق ممن يجهل الطرق الموصلة إليه.
المطلب الثاني: انعطاف أحكام المرافعات واقتصارها عند تعديلها. المطلب الثالث: نفاذ أحكام المرافعات التي تمت عند تعديلها. الخاتمة وفيها أبرز النتائج. الفهارس. خاتمة الكتاب:
يقول الشيخ: "الخاتمة، وفيها ملخص الكتاب: لقد تناول هذا البحث مقدمات في فقه المرافعات من حدّه واسمه وموضوعه وثمرته ومكانته بين العلوم وفضله واستمداده وحكم تعلمه على القضاة ومسائله والمؤلفات فيه وتنظيمه وتفسيره وتعديله. وأبرز نتائج البحث تتلخص في النقاط التالية:
1. الأحكام بعامة على نوعين، هما:
أ - الأحكام الموضوعية، مثل أحكام العبادات والبيوع ونحوها. ب - أحكام الإجراءات والرسم، مثل صفة تكوين الشركات التجارية، وأحكام إجراءات التقاضي المسماة بـ (فقه المرافعات) ، ونحو ذلك. 2. تعريف فقه المرافعات: هو الأحكام والقواعد التي تنظم سير المرافعة وما يتعلق به منذ بداية الدعوى حتى الفصل فيها. تقرير عن كتاب البخلاء للجاحظ. 3. موضوع فقه المرافعات: هو تنظيم سير الخصومة وما يتعلق به من أحكام حتى الفصل في القضية. 4. مسائل فقه المرافعات: هي المسائل التي تتناول صفة رفع الدعوى، والاختصاص القضائي وأحكامه، وصفة أشخاص الخصوم، وسير الخصومة، وأحكام الدعوى وشروطها، وغيرها مما يتعلق بإجراءات التقاضي حتى الحكم في القضية، وقد ذكرها أهل العلم وفصولها في مصنفاتهم.
قطعتان من فيليه سمك الهامور. الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مكوّنات البصل المكرمل:
ورقة من الغار. بصلتان مقطّعتان إلى شرائح رفيعة. عود من القرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مكوّنات صوص الطحينة:
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ليمونة معصورة. كوبان ونصف من مرق السمك. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم -للزينة-. حبتان من البرتقال معصورتان. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص. الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. تحضير السمك:
تتبيل السمك بالكزبرة، الملح، الكمون ، الفلفل الأسود والثوم جيداً. وضع السمك في صينية فرن ورشّ زيت الزيتون على وجه السمك. تغطية صينية السمك بورق الألومنيوم وشويها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق وإخراجها من الفرن. صب صوص الطحينة مع البصل المكرمل في صينية السمك وإعادتها للفرن دون تغطيتها وشويها لمدّة خمس دقائق. تزيين صينية السمك بالبقدونس المفروم، والبصل وتقديمها. تحضير البصل المكرمل:
وضع الزيت، عود القرفة، ورقة الغار والبصل في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. طريقة عمل صوص الطحينة للسمك - موضوع. تشويح البصل والمقادير الأخرى في المقلاة مع التحريك المستمر إلى أن يتكرمل البصل. إزالة عود القرفة، وورقة الغار من المقلاة وترك البصل المكرمل في المقلاة ووضعه جانباً إلى حين استخدامه.
طريقة عمل صوص الطحينة للسمك - موضوع
السمك المشوي مع صوص الطحينة
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع قطع من سمك فيليه الهامور. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. الصنوبر -للتقديم-. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. صوص الطحنية كما ورد تحضيره في وصفة السابقة. تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن. تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. وضع فيليه السمك في صينية واسعة مناسبة. وضع البابريكا ، الزيت، الكركم، الملح والكمون في وعاء صغير. تقليب الخليط بأطراف الأصابع إلى أن تختلط المقادرير جميعها وتوزيعها على قطع فيليه السمك. إحضار صينية فرن ذات شبك معدني ووضع قطع فيليه السمك على الشبك المعدني فوق الصينية. شوي السمك في الفرن لمدّة تتراوح ما بين خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة أو إلى أن ينضج فيليه السمك تماماً. وضع السمك المشوي في طبق مناسب للتقديم وتوزيع صلصة الطحينة عليه. توزيع الصنوبر على السمك وصلصة الطحينة وتقديمه. طريقة عمل طحينة السمك - موضوع. طاجن سمك الهامور مع صوص الطحينة والبصل المكرمل
خمس عشرة دقيقة
شخصين
ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. فص من الثوم المهروس. الملح -حسب الرغبة-.
صوص الطحينة للسمك - طريقة
محتويات ١ السمك بالطحينة ٢ صينية السمك بالطحينة ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ سمك بالطحينة والبطاطا ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ فيليه السمك بالطحينة ٤. صوص الطحينة للسمك - طريقة. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ سمك بالطحينة على الطريقة اللبنانية ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ السمك المشوي في الفرن ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير السمك بالطحينة
يعد من أشهر المأكولات البحرية المعروفة وهو طبق لبناني مشهور وغني جدًا؛ نظرًا لأحتوائه على السمك وللسمك فوائد عديدة لجسم الأنسان ويجب أن يتناول الفرد حصته من السمك أسبوعيًا، فهو يعزز صحة القلب والشرايين، ويحمي الدماغ من الأمراض، ويساعد أيضًا على أنقاص الوزن إذ يعد منجم للعديد من الفيتامينات والمعادن، وتناول طبق السمك بالطحينية يكسب الجسم فيتامينات ضرورية ومتعددة مثل: اليود والكالسيوم ، والفوسفور، والحديد والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والأحماض الامينية والدهنية، ويحافظ على صحة الجسم ووقايته من الأمراض ويدخل السمك في كثير من الوصفات مثل الصيادية وأكلة السمكة الحرة. صينية السمك بالطحينة
وقت التحضير 35دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لشخصين
المقادير
ملعقتان كبيرتان من الخل.
طريقة عمل طحينة السمك - موضوع
في وعاء صغير، ضعي الطحينة والزبادي والزيت وعصير الليمون والخل الفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. ضعي خليط الطحينة فوق الرنجة، وقلبي جيدًا، ثم قدمي السلطة على سفرتكِ. طريقة عمل سلطة بطارخ الرنجة بالبنجر المقادير 3 – 4 شرائح بطارخ رنجة. ثمرة بنجر مسلوقة، ومقشرة. ½ ثمرة فلفل أخضر حار. 2 فص ثوم. 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت زيتون. رشة ملح. طريقة التحضير في محضرة الطعام، ضعي البنجر والفلفل الأخضر والثوم والطحينة وعصير الليمون والخل والفلفل الأسود والملح ونصف كمية الزيت، واهرسي الخليط حتى يُصبح ناعمًا. في وعاء متوسط، ضعي البطارخ، واهرسيها بالشوكة، ثم أضيفي خليط البنجر، وقلبيه جيدًا. ضعي البطارخ في طبق التقديم، وزينيها بباقي الزيت، ثم قدميها. طريقة عمل الجمبري الملفوف بالكنافة المقادير ¼ كيلو (250 جم) كنافة. 24 قطعة جمبري جامبو، مقشر ومنزوع الظهر مع الاحتفاظ بالذيل. ¼ كوب (60 مل) زيت. ¼ كوب (50 جم) زبد ذائب. ملح فلفل أسود. طريقة التحضير في وعاء كبير، ضعي الزبدة والزيت وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل، وقلبي جيدًا. أضيفي الجمبري إلى التتبيلة، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
يقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية: تُعد النوبات القلبية والسكتات الدماغية السبب الأكثر شيوعًا للموت، وتشير بعض الدراسات بأن الأشخاص الذين يتناولون السمك بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ، والسكتات الدماغية، وفي دراسة أجريت على 40, 000 رجل في الولايات المتحدة، كان الرجال الذين يتناولون السمك بانتظام أقل عرضةً للإصابة بالأمراض القلبية بنسبة 15%. يحسن صحة الدماغ: تشير بعض الدراسات بأن الأشخاص الذين يتناولون السمك بانتظام يقل لديهم خطر الإصابة بمرض ألزهايمر. يقلل الاكتئاب: يُعدّ الاكتئاب من أكبر المشكلات الصحية الشائعة، وقد وجدت دراسة بأن الأشخاص الذين يتناولون السمك أسبوعيًّا بانتظام يقل لديهم خطر الإصابة بالاكتئاب. يقلل خطر الإصابة بالأمراض المناعية: تحدث أمراض المناعة الذاتية عندما يهاجم الجسم أحد أعضائه بالخطأ ويدمر أنسجته ومثال ذلك السكري من النوع الأول، إذ ترتبط العديد من الدراسات بأن تناول الأوميغا 3 الموجود بالسمك قد يقلل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الأول، كما يُعتقد أن تناول السمك بانتظام يقلل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، والتصلب المتعدد.