تشيز كيك الفريز🍓 سهل بدون جيلاتين - YouTube
تشيز كيك بدون فرن بدون كريمة بدون جيلاتين اقتصاااادي جداً. - Youtube
250 غرامًا من الشوكولاتة المفرومة والمذابة بالحمام المائي، للقاعدة. علبة من الجبن الكريمي اللين، للقاعدة. نصف كوب من السكر، للقاعدة. بيضتان، للقاعدة ملعقة صغيرة من الفانيليا، للقاعدة. ملعقتان كبيرتان من الطحين، للقاعدة. الفراولة حسب الرغبة للتزيين. الشوكولاتة حسب الرغبة مبشورة، للتزيين. طريقة تحضير
يوضع البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح فتاتًا ناعمًا، ويخلط بالزبدة والسكر حتى يتجانس، ثم يرص في صينية التشيز كيك. تخفق الجبنة الكريمية مع السكر والطحين بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس. يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم تضاف الفانيلا. تضاف الشوكولاتة المذابة، ويخلط المزيج بواسطة ملعقة. يضاف الخليط فوق قاعدة بسكويت الشوكولاتة، وتوضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة، ثم تترك لتبرد. تدخل الصينية الثلاجة لمدة ليلة كاملة. عند التقديم، يزين الوجه بالفراولة المقطعة والشوكولاتة المبشورة. تشيز كيك الكاكاو دون جيلاتين
وقت التحضير أربع ساعات و20 دقيقة. عدد الحصص تكفي ل 6 اشخاص. لتحضير قاعدة البسكويت: علبتان من بسكويت الأوريو ( حوالي 24 حبة). ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. ربع كوب من السكر.
تشيز كيك بدون جيلاتين أو خبز | سالي فؤاد - Youtube
تشيز كيك اللوتس دون جيلاتين
علبة من بسكويت دايجستيف الكبير. عشر حبات من بسكويت اللوتس. علبتان من القشطة. ظرفان من دريم ويب. اثنتا عشرة حبة من جبن كيري. علبة من حليب نستلة. نصف كوب من الحليب البارد. كوب من كريما الخفق. علبة من كريما اللوتس. قوالب صغيرة. علبة توت أحمر. يطحن بسكوت دايجستف مع بسكوت اللوتس، وتضاف له القشطة إلى أن يصبح الخليط متجانسًا. يوضع البسكوت بالقوالب، ويضغط عليها ثم توضع في الثلاجة إلى أن تجهز الطبقة الثانية. في الخلاط، يوضع الدريم ويب والحليب وتخلط المكونات إلى أن تتماسك، بعدها يضاف الحليب المكثف، وكريما الخفق وجبن الكيري ويخلط إلى أن يتماسك جيدًا. يسكب خليط التشيز كيك فوق البسكويت، وتوضع بالفريزر لمدة ساعة. تذوب كريما اللوتس بالمايكرويف أو بحمام مائي، ثم يسكب فوق التشيز كيك بعد أن يتجمد، ثم يوضع بالثلاجة مدة أربع ساعات، والأفضل ليلة كاملة. يطحن بسكوت اللوتس، ويزين فيه التشيز كيك، ويوضع التوت الأحمر. تشيز كيك الشوكولاتة اللذيذة
وقت التحضير ساعة. عدد الحصص تكفي ل 6 اشخاص. عبوة من بسكويت الشوكولاتة، للقاعدة. ملعقتان كبيرتان من السكر، للقاعدة. 50 غرامًا من الزبدة المذوبة، للقاعدة.
تشيز كيك الفريز🍓 سهل بدون جيلاتين - Youtube
نصف كوب من الجبنة الدهن. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. كوبان من البسكويت المطحون. نصف كوب من القشطة ظرف من كريم شانتيه. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبدة. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. أربع ملاعق كبيرة من البندق المجروش. يوضع البسكويت في وعاء، وتضاف إليه الزبدة ، وتخلط جيدًا إلى أن تتشكل عجينة رملية. يجهز قالب التشيز كيك، وترص عجينة البسكويت مع الضغط عليها داخل القالب جيدًا، وتوضع في البراد مدة نصف ساعة. تحضر الكريمة خلال هذا الوقت، وتضاف كمية الحليب وظرف الكريما في وعاء كبير، وتخفق جيدًا إلى أن يتضاعف حجمها، وتصبح كثيفة. تضاف القشطة، والجبنة والملح إلى الكريما، وتخلط جيدًا إلى أن تمتزج المكونات وتتداخل. توضع كمية الماء في وعاء صغير، ويضاف إليها الجلي الأبيض، ويحرك المزيج جيدًا إلى أن يذوب الجلي تمامًا. يضاف الجلي إلى الكريمة والقشطة والجبنة، وتخلط جيدًا إلى أن تتجانس تمامًا. تسكب الكريما على البسكويت، مع المحاولة لجعلها مستوية وتعاد إلى الثلاجة. يوضع السكر في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ويترك على نار متوسطة مع الاستمرار في هز المقلاة دون تحريك السكر، عندما يبدأ السكر بالكرملة ويصبح ذهبي اللون، ثم تضاف الزبدة دفعة واحدة، مع الانتباه في هذه الخطوة لأن تفاعل الزبدة الباردة مع السكر الساخن ينتج صوتًا ودخنة بسيطة.
تحضير الحشو:
وضع الجبنة الكريمي مع الحليب، والكريمة الحامضة، والسكر، والفانيلا، والطحين في وعاء الخلّاط ثمّ تثبيت مضرب التقليب وخلطها على السرعة المتوسطة حتى الحصول على خليط كريمي ناعم. إضافة البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل بيضة حتى تختفي تماماً حتى الحصول على خليط كريمي ثمّ إضافة برش البرتقال وتقليب الخليط بالملعقة البلاستيكية العريضة. توزيع الحشوة على قاعدة البسكوت مع مراعاة مساواة السطح. وضع التشيز كيك بالفرن لمدّة ستين دقيقة إلى أن ينضج خليط الجبن تماماً ويصبح ذهبي اللون. إخراج التشيز كيك من الفرن وتركه يبرد تماماً ثمّ وضعه بالثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. تحضير صلصة الكرز:
وضع الكرز مع النشا، والسكر، والماء في قدر صغير الحجم على نار متوسطة ومتابعة التقليب لمدّة عشرين دقيقة إلى أن يذوب الكرز، والنشا تماماً وتصبح الصلصة متجانسة وكثيفة. ترك الصلصة تبرد تماماً ثمّ سكبها على وجه التشيز كيك وتقديمه. تشيز كيك
ثلاثون دقيقة
خفق المكوّنات بالخفاقة الكهربائة
مكوّنات القاع:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية. علبة من بسكويت الدايجستف. مكوّنات الحشو:
علبتان من الجبنة البيضاء الكريمية القابلة -للدهن-.
غالبًا ما يتم الخلط بين الشبت والشمر لواحدآخر لأنه ، إذا كنت تنظر فقط إلى الخضر ، فهما أوراق رقيقتان خفيفتان وريشيتان. كلاهما يظهر بشكل شائع في مطابخ البحر الأبيض المتوسط لكنهما ليسا نفس النبات على الإطلاق. إذن ما هو الفرق بين الشمر والشبت؟ الشمر نبات معمر تمامًاصالحة للأكل ، بما في ذلك الأوراق والبذور. السيقان والمصابيح مقرمشة وحلوة قليلاً ، مع نكهة اليانسون. الشبت عشب عطري يستخدم عادة لتذوق الأطعمة الأخرى ، مثل مخلل الشبت. سنلقي نظرة على كل هذه الاختلافات ونجيب على بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا حول الشمر والشبت في هذه المقالة. الشبت والشمر | الفرق بين 2022. الشمر نبات معمر موطنه الأصلي ساحل البحر الأبيض المتوسط ولكنه الآن يزرع بشكل شعبي في جميع أنحاء العالم تقريبًا. إنه عضو في عائلة الجزرة. عندما تؤكل السيقان أو المصابيح نيئة ، تكون كذلك مقرمش وحلوة بعض الشيء بنكهة اليانسون أو العرقسوس الأسود. كل ما يتعلق بالنبات صالح للأكل ، لا يقتصر على البصلة والساق ، بل يشمل أيضًا الأوراق والبذور ، حيث تكون النكهة أكثر وضوحًا. يعتبر الشمر البري بشكل عام غازيًالأنه يميل إلى أن ينمو برية ، لعدم وجود مصطلح أفضل ، لذلك إذا كنت من الباحثين عن الطعام ، فهذا نبات واحد يمكنك أن تشعر بالترحيب لمساعدة نفسك فيه.
الشبت والشمر | الفرق بين 2022
يمكن استخدام لمبة الشمر كخضروات، في حين يتم إضافة الأوراق إلى الحساء والكاري، وأيضا تؤكل النيئة كسلطة. ما هو الفرق بين الشبت والشمر؟
على الرغم من أنها تبدو مشابهة، فإن الشبت والشمر هما نباتان مختلفان يستخدمان لأغراض مختلفة. الاختلافات التالية تساعد على تحديد اثنين لخصائصها الفريدة والخصائص. • أوراق نبات الشبت والبذور تستخدم للاستهلاك. في نبات الشمر، وتستخدم الأوراق، والبذور وحتى لمبة لأغراض الطهي والطبية. • الشبت له تأثيرات علاجية على الجهاز الهضمي، يتحكم في العدوى، وله تأثير مدر للبول. الشمر يزيد من تدفق الحليب، ويخفف التشنجات، ويقلل من الالتهاب. • الشمر يتميز طعم عرق السوس الأسود المتميز الذي هو غائب في الشبت. • أوراق الشمر أطول من أوراق الشبت والذوق مختلفة تماما. ومع ذلك، تستخدم كلاهما في الطبخ وأغراض التزيين.
تقليديا ، كان يستخدم الشبت للمساعدة في التهدئة والاسترخاء ، والذي يعمل بشكل جيد على قدم المساواة مع ضائقة الجهاز الهضمي والأرق. لكل 1 كوب ، مفرومة نيئة
لمبة الشمر الشبت سعرات حراريه
27
3. 8
جرامات القيمة اليومية (DV) جرامات القيمة اليومية (DV) سمين
0. 2
0. 1
الكربوهيدرات
6. 3
0. 6
سكر
0
الأساسية
2. 7
بروتين
1. 1
0. 3
فيتامين أ
2٪
14٪
فيتامين سي
17٪
12٪
فيتامين ب 6
6٪
1٪
الكالسيوم
4٪
حديد
3٪
المغنيسيوم
البوتاسيوم
10٪
الشمر نبات نبات بينما الشبت يعتبر عشب. يمكنك أن ترى الاختلافات في تغذيتهم ، وخاصة من حيث الكربوهيدرات. في حين أن بصيلة الشمر من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات ، إلا أن الأوراق والبذور أكثر قابلية للمقارنة مع الشبت ، الذي لا يحتوي على الكربوهيدرات تقريبًا ، لكونه عشبًا خفيفًا. فهما مغذيان للغاية كما أنهما إضافة رائعة لخطة الأكل الخاصة بك ، لذلك لا يوجد سبب لاختيار أحدهما على الآخر إذا كان لديك خيار اختيار كليهما. نعم ، يمكنك أن تأكل سيقان الشمر وجميع أجزاء النبات الأخرى بما في ذلك البصيلة والريش الأخضر السعف أيضًا. يمكنك طهي السيقان بأي طريقة تريدها تقريبًامثل ، لكنها رائعة بشكل خاص مع الأسماك أو تستخدم كنكهة لساق الحساء.