كوب من الكاسترد البودرة (أي ما يعادل 200 غرام). كوبان وربع من الطَّحين (أي ما يعادل 450 غرام). طريقة التَّحضير
نخل الطحين، الكاسترد والسكر البودرة في وعاء عميق. إضافة الزبدة والفانيلا إلى المكوّنات الجافة، وعجنها باليد حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة. تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وصفها في صينيّة مبطّنة بورق الخبز، والضّغط على كل قطعة باستخدام شوكة، بحيث تتسطّح وتأخذ شكل خطوط الشوكة. وضع الصّينيّة في فرن بدرجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، وخبزها لمدّة عشرين دقيقة. ترك الحبّات حتى تبرد ومن ثمّ تقديمها. الغريبة بالطّحين المحمّص
60 دقيقة
12 دقيقة
385 سعرة حرارية
3. 5 دولار
ثلاثة أكواب من الدقيق (أي ما يعادل 600 غرام). كوبان ونصف من السمنة (أي ما يعادل 300 غرام). كوب من السكر الناعم (أي ما يعادل 200 غرام). مقادير الغريبة العادية 2020م. حبّات من الفستق الحلبي الحبّ المغسول والمنقوع والمجفّف. وضع مقدار ملعقة واحدة من السّمنة في مقلاة، وإضافة الدقيق مع تقليبه على نارٍ هادئة حتى يأخذ لوناً ذهبيّاً غامقاً أي تحميصه دون حرقه، ومن ثمّ رفعه عن النار ليبرد. خفق السمنة باستخدام الخلّاط الكهربائيّ لمدّة خمس دقائق، حتى تُصبح ذا لون فاتحٍ وخفيفة القوام.
مقادير الغريبة العادية الثالثة والخمسين من
وضع كل من: الفانيلا والسكر والزبدة وبياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تثبيت المضرب الشبكي، وخفق المكونات معاً جيداً حتى يصبح الخليط هشاً. إزالة المضرب الشبكي واستبداله بمضرب التقليب، ثم إضافة خليط النشا والدقيق، وتشغيل الخلاط الكهربائية على سرعة هادئة حتى تصبح المكوّنات عجينة متجانسة، و يجب الانتباه إلى عدم عجن الغريبة أكثر من اللازم ؛ وذلك كي لا تجف بعد النضوج، إذ إنه بمجرد أن يختفي الدقيق يجب التوقف عن العجن. طريقة تحضير غريبة عاديه - اجمل جديد. أخذ مقدار قليل من العجينة المتكوّنة وتشكيلها بأطراف الأصابع، بحيث تكون على شكل كرات صغيرة، ثم رصّ كرات الغريبة في صينية فرن مع ضرورة ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة وأخرى. إدخال الصينية إلى الفرن الساخن، وخبز الغريبة مدّة عشر دقائق، حتى تظهر شقوق على سطحها، ثم ترك الغريبة جانباً حتى تبرد تماماً، وتزيينها بالفستق الحلبي والشوكولاتة، ثم تقديمها. فيديو طريقة عمل حلويات الغريبة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل حلويات الغريبة شاهد الفيديو.
يراعى تسخين الفرن قبل وضع الغريبة بوقت كافى لان هذا يفرق فى التسوية ويجعلها تخرج بشكل مميز. مقادير الغريبة العادية الاجتماع. السمنة لابد ان تكون فى درجة حرارة الغرفة العادية حتى تخرج عجينة الغريبة بشكل مقرمش ولذيذ مثل التى تقدم بالمحلات والمطاعم. تكفي لـ
3 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
4
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
طريقة تشغيل الفرن الكهربائي - YouTube
طريقة تشغيل الفرن الكهربائي بوحدة
ذات صلة طريقة تشغيل الفرن الكهربائي كيفية استخدام فرن الكهرباء
مبدأ العمل الفرن الكهربائي
يعمل الفرن الكهربائي عن طريق تحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حرارية لتسخين المأكولات الموضوعة فيه، إذ يستخدم الموجات الحرارية الناتجة للتسخين، ويحتوي الفرن الكهربائي على حساس لقياس درجة حرارة الفرن باستمرار، فإذا تجاوزت درجة الحرارة الحد المسموح به يعمل الحساس على فتح دارات معينة لتخفيض الحرارة، في حين يحدث العكس عندما تنخفض درجة الحرارة. [١] يجدر الإشارة إلى أن بعض الأفران تحتوي على مقاومة متغيرة للتحكم بشدة التيار الكهربائي الواصل إلى الفرن. [١]
طريقة استخدام الفرن الكهربائي
فيما يأتي طريقة استخدام الفرن الكهربائي: [٢]
تشغيل الفرن عن طريق توصيله بالكهرباء
إذ إن معظم المنازل لديها الإمدادات الخاصة بهذا النوع من الأفران بدلًا من أفران الغاز مكلفة الثمن. طريقة استخدام الفرن الكهربائي بالمروحة – خدمات منزلية. ضبط إعدادات درجة الحرارة
إذ إن الكهرباء تسخن الأسلاك التي تحيط بها الأغلفة المعدنية والتي تقع في كل من الجزء العلوي والسفلي من الفرن، ثم تسخن الأغلفة المعدنية الجزء الداخلي من الفرن، وعندما يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة، فإنها تقطع التوصيل تلقائيًا حتى الانتهاء من الطهي.
طريقة تشغيل الفرن الكهربائي من
كلما زادت القدرة الكهربائية زادت سرعة التسوية والتحمير والشوي لذا من المهم اختيار الفرن المناسب أثناء وجود النية للشراء
كيفية اختيار الفرن الكهربائي المناسب ؟
من المهم أن يكون الفرن الكهربائي متجلفن, و المقصود بذلك أن يكون الفرن الكهربائي مدهون باللون الأسود من الداخل. الشواية مهمة ويجب أن تكون متينة, حتى تتحمل وزن الدجاجة. أن لا يكون الفرن الكهربائي أقل من أربعين لتر حتى تكون سعته مناسبة لحجم الصواني. يفضل عدم إختيار الأفران الصيني, لأنها رديئة الصنع وتتلف بشكل سريع. ما هي طريقة تشغيل الفرن الكهربائي ؟
يوجد في الفرن الكهربائي من الداخل سخان للتحمير و تكون بأعلى الفرن, و سخان لغرض التسخين بأسفل الفرن. يمكن تشغيل السخانين في وقت واحد, ويمكن تشغيل واحد فقط. يوجد هناك مفتاح لضبط الحرارة المناسبة
و مفتاح لضبط الوقت المناسب للتحمير أو التسوية. وهناك مفتاح من أجل تشغيل الشواية أو السخان. عيوب الفرن الكهربائي
الفرن الكهربائي كأي جهاز كهربائي حيث أن يسحب الكهرباء. طريقة تشغيل الفرن الكهربائي بوحدة. لا يمكن وضع أي طعام مجمد بداخل الفرن الكهربائي مثل فرن الغاز أو الميكروويف. طريقة العناية والحفاظ على الفرن الكهربائي نظيفاَ
القيام بتنظيفه من الداخل والخارج جيداَ بقطعة من القماش القطني المبلولة ومعصورة جيداَ.
طريقة تشغيل الفرن الكهربائي والدوائر الكهربائية
الأفران يفضّل الإنسان استخدام التكنولوجيا الحديثة المتطوّرة، فقد منحه الله عزّ وجلّ العقل ليساعده في تلبية احتياجاته، وسخّر له جميع ما في الكون للحصول على الرّاحة، فكان الإنسان قديماً يستخدم النّار كمصدرٍ للتدفئة وطهي الطعام؛ إذ لا يُمكنه تناول الطعام نيئاً دون طهي، ومع مرور السنين بدأ بتطوير الأدوات والآلات المستخدمة في الطهي، وذلك لتلبية مصالحِ حياته اليوميّة، حتى توصّل إلى اختراع الأفران. للأفران أنواعٌ عديدة، فقد اخترع الإنسان الأفران الأرضيّة، وهي عبارةٌ عن حفرةٍ توضع فيها الأخشاب والحجارة لإشعالها، من ثمّ يوضع الطعام في الفرن، إلا أنّها تستغرق وقتاً طويلاً في طهي الطعام وإنضاجه، ثمّ استُخدمتْ أفران سيراميكيّة؛ وهي حفرةٌ مبنيّةٌ من الطين أو السيراميك، واتّخذت العديد من الأشكال. بدأ استخدام فرن الطوب في أواخر القرنِ الثامن عشر، ويتكّون من غرفٍ صُنعتْ من الطوب، أو الطمي، أو الخرسانة، تعتمد في تشغيلها على الفحمِ أو الحطب، وتطوّر استخدام مثل هذه الأفران إلى وقتنا الحالي عن طريق تشغيلها بالغاز الطبيعيّ، واستمرّ الإنسان في استخدام أفران الطوب حتى عام 1826م، حيث اخترع البريطاني جيمس شارب فرن الغاز، ثمّ تطوّرت الأجهزة الكهربائيّة في القرن العشرين بشكلٍ واضح، حيث توصّل الإنسان إلى اختراع الفرن الكهربائي، وبعدها تمّ اختراع الميكروويف.
طريقة تشغيل الفرن الكهربائي في
القيام بفتح الفرن ووضع الطعام داخله. بعد نضوج الطعام يتمّ إخراج الفرن الكهربائي باستخدام قفّازاتٍ ضدّ الحرارة، ومن ثمّ التأكد من فصل التيار الكهربائي عنه، وذلك لضمان السلامة العامّة.
طريقة تركيب الفرن الكهربائي والتوصيلات الكهربائية الخاصة به.. 230 فولط. و 400 فولط.. - YouTube