الرئيسية الأزهار والورود زهرة الياسمين: الأنواع، والفوائد، وأكثر
نُشر في 04 يوليو 2021
تصنيف الزهرة: تنتمي زهرة الياسمين إلى عائلة النبات، من شعبة ثنائيات الفلقة التي تنتمي إلى عائلة الزيتونية، ورتبة الشفويات، وجنس الياسمينوم. [١]
مواصفات الزهرة: يكون لون الياسمين أبيض، وفي بعض الأنواع أصفر، ولها براعم طويلة متسلقة، وعادة يكون لكل زهرة حوالي أربع إلى تسع بتلات، وتحتوي على تجوفين صغيرين داخل مبيض الزهرة، ولها 1-4 بويضات مع أسدية، وشعيرات قصيرة جداً. [٢] [٣]
الموطن الأصلي: الموطن الأصلي لزهرة الياسمين هو جبال الهيمالايا غرب الصين. [٤]
مواسم نمو الزهرة: تعد الياسمين من الزهور التي تتفتح في فصلي الصيف والخريف. [٤]
أماكن تكاثرها: ينتشر الياسمين في فرنسا، وإسبانيا، والشرق الأوسط، وإيطاليا، والعديد من دول شمال إفريقيا. [٤]
أنواع زهرة الياسمين يشمل الياسمين مجموعة من حوالي 200 نوع، من أهمها ما يلي:
الياسمين العربي: [٥] يعرف أيضاً بالياسمين الآسيوي؛ وهي شجرة دائمة الخضرة، وتعتبر زهرة وطنية لكل من الفلبين وإندونيسيا. تكون أزهارها بيضاء نقية على شكل نجمة بعرض 2. 5 سينتمتر، كما يصنع شاي الياسمين من هذه الزهور.
زهرة الياسمين الهندي للنساء
تحسين وظائف المخ:
فله القدرة على تحسين وظائف المخ وتحفيزه على العمل بسبب احتوائه مادة الكافئين. والعديد من الفوائد الأخرى مثل حماية القلب وتعزيز صحة الفم، والوقاية من السكري النوع الثاني، وكل ما ذكرنا من فوائد لزيت وشاي الياسمين يعود إلى فوائد زهرة الياسمين.
زهرة الياسمين الهندي مترجم
تتطلب أنواع الياسمين المتسلقة دعامة لكونها طويلة، وتفضل جميع نباتات الياسمين الأماكن المشمسة على المواقع التي يوجد فيها ظل. قم بتثبيت الياسمين في الأرض بنفس مستوى الذي كان ينمو فيه في حوض الحضانة، ويجب أن تسقى مرة واحدة كل أسبوع، وفي أيام الجفاف والحرارة الشديدة فقم بزيادة معدل السقاية. يتم تطعيم معظم نباتات الياسمين على جذرها بسبب صلابته. أوقات زراعة زهرة الياسمين أفضل الفصول لزراعة زهرة الياسمين هو فصلي الصيف والخريف، في الأوقات التي تتراوح بين شهر يونيو ونوفمبر، وأفضل وقت لتسميد زهور الياسمين في فصل الربيع قبل النمو الجديد من الزهور. [١٦] [١٧] الظروف البيئية التي تعيش فيها زهور الياسمين تحتاج زهور الياسمين إلى التعرض لأشعة الشمس التامة لتستطيع أن تزهر خصوصاً الأنواع الصيفية منها، أما الأنواع الشتوية فتحتاج إلى ظل خفيف لتزهر، ويحتاج الياسمين إلى تربة طينية رملية جيدة التصريف ومعتدلة الخصوبة، كما يجب إبعاد نباتات الياسمين عن بعضها البعض بمسافة 2. 4 متر على الأقل، ولا يحتاج الياسمين إلى حفر عميقة جداً ليتم زراعتها. [١٨] نصائح للعناية بزهرة الياسمين في ما يلي بعض النصائح للعناية بأزهار الياسمين: [١٩]
قم بربط سيقان المتسلقات بدعامة ثقيلة إلى حدّ ما.
زهرة الياسمين الهندي Lion
الياسمين هو جنس الشجيرات والنبات في عائلة الزيتون ( Oleaceae)، وهو يحتوي على حوالي 200 نوع من أصناف المناطق الاستوائية الدافئة المعتدلة، في أوراسيا وأستراليا وأوقيانوسيا، زراعة الياسمين تتم على نطاق واسع لرائحته المميزة. وصف زهور الياسمين
يمكن أن تكون زهرة الياسمين إما نفضية ( أوراق تسقط في الخريف)، أو دائمة الخضرة ( خضراء طوال العام)، ويمكن أن تكون منتصبة أو منتشرة أو تتسلق الشجيرات، كما أنها يمكن أن تكون بسيطة أو ثلاثية الأوراق، وعادة ما يكون قطر الورود حوالي 2. 5 سم ( 0. 98 بوصة)، فهي بيضاء أو صفراء اللون، على الرغم من أنها في حالات نادرة يمكن أن تكون حمراء قليلاً، وتوجد الزهور في مجموعات كل مجموعة تحتوي على ثلاثة زهور على الأقل، على الرغم من أنها يمكن أن تكون مفردة في نهايات الفروع، وتحتوي كل زهرة على أربعة إلى تسعة بتلات، وواحد إلى أربع بيضات، لديهم اثنين من الأسدية مع خيوط قصيرة جدا، أما الكأس فهو على شكل جرس، وهذه الزهور عادة ما تكون عطرة جدا، وثمار الياسمين هو التوت الذي يتحول إلى اللون الأسود عندما ينضج، وعدد الكروموسومات الأساسي للجنس هو 13، ومعظم الأنواع ثنائية الصبغيات.
زهرة الياسمين الهندي للغده
تشتهر مادوراي، وهي مدينة في تاميل نادو بإنتاجها للياسمين، وفي ولايات الهند الغربية والجنوبية، يزرع الياسمين لاستخدامه في المنازل، والعبادة، وحلي الشعر، ويزرع الياسمين تجاريا، للاستخدامات المنزلية والصناعية، مثل صناعة العطور ، ويتم استخدامه في الطقوس مثل الزيجات والاحتفالات الدينية والمهرجانات، ويبيع بائعو الياسمين أكاليل من الياسمين، كما أن باقات الياسمين شائعة جدا ومحببة، وقد تكون موجودة حول مداخل المعابد، وعلى الطرق الرئيسية، وفي المناطق التجارية الرئيسية، كما أن ياسمين هو اسم شائع للإناث. الياسمين كزهرة وطنية
العديد من الدول تعتبر الياسمين رمزا وطنيا، وهذه الدول هي:
1- هاواي: زهرة ياسمين sambac هي الأكثر شعبية من الزهور في هاواي، وغالباً ما تكون معلقة في أكاليل، وموجودة في العديد من الأغاني. 2- إندونيسيا: زهرة ياسمين sambac هي الزهرة الوطنية في إندونيسيا، التي تم تبنيها في عام 1990، وهي تحمل اسم "melati putih" ، وهي الزهرة الأكثر أهمية في مراسم الزفاف الخاصة بالإندونيسيين، ولا سيما في جزيرة جاوة. 3- باكستان: يعرف Jasminum officinale باسم "chambeli" أو " الياسمين "، إنها الزهرة الوطنية هناك.
أنواع زهور الياسمين
تصنف الأنواع التي تنتمي إلى جنس الياسمين، من عائلة الزيتون ( Oleaceae)، وينقسم الياسمين إلى خمسة أقسام، هم: Alternifolia و Jasminum و Primulina و Trifoliolata و Unifoliolata.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. كريمة الطبخ بثلاث مكونات فقط وأطيب من الكريمة الجاهزة وفي 10 دقائق فقط والان إلى التفاصيل: كريمة الطبخ حيث تعتبر كريمة الطبخ هي الأساس عند بعض الأشخاص؛ فهي تدخل في بعض الأطعمة منها الحلو ومنها الحادق والكثير من ربات البيوت تحرص على تناولها جانب المشويات، لذلك يبحث الكثير منهم على معرفة طريقة عمل الكريمة، واليوم في هذا المقال سوف نلبي رغبات الكثير، ونعرض لهم الطريقة بالمقادير المضبوطة والخطوات السهلة. طريقة عمل كريمة الطبخ من خلال الآتي سوف نعرض لكم مكونات كريمة الطبخ وهي متوفرة بكل منزل، وتتمثل المكونات في التالي: 2 ملعقة من الدقيق الأبيض. كوب كبير من القشطة. 2 ملعقة كبيرة من النشا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. كريمة الطبخ بثلاث مكونات فقط وأطيب من الكريمة الجاهزة وفي 10 دقائق فقط .. منوعات. ثلاث أكواب لبن سائل كامل الدسم. طريقة التحضير الآن يمكنك إتباع الخطوات التالية لكي تحصل على كريمة الطبخ اللذيذة، وتتمثل تلك الخطوات في كلا من: يتم إحضار وعاء مناسب ونضع به كلا من اللبن والملح والنشا ونقوم بربهم بواسطة المضرب الكهربي ثم نضيف إليهم الدقيق ونستمر بالضرب جيدا. ثم نضع الوعاء على النار المتوسطة مع التقليب المستمر حتى الغليان ثم نضيف إليه القشطة مع التقليب حتي يصبح خليط متماسك.
مكونات كريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية
كما تستخدم ايضا فى زيادة الوزن للتخلص من النحافة الزائدة, بالاضافة الى انها تساعد على زيادة الوزن فى فترة زمنية مدتها قصيرة. ما هى القيمة الغذائية للحصة الواحدة من كريمة الطبخ؟
تحتوى الحصة الواحدة التى تقدر بحوالى 239 جرام من الكريمة على القيمة الغذائية الاتية:-
السعرات الحرارية تقدر بحوالى 522. 6 سعرة حرارية, كما ان الدهون 52. 1 غرام, ثم تحتوى على الدهون المشبعة
بحوالى 13. 6 غرام. ثم تحتوى على الكولسترول بنسبة 13. 6 غرام, ونسبة من الصوديوم 621. مكونات كريمة الطبخ - الطير الأبابيل. 5 ملليغرام, وكمية من الكربوهيدرات تقدر بحوالى 9 غرام, ثم البروتين بحوالى 65 غرام.
مكونات كريمة الطبخ السطحي
يتم التقليب جيدا حتي يصبح الخليط متجانس مع بعضه ثم يتم رفع الخليط من على النار. ثم نضع منه في طبق التقديم مع الكثير من الأكلات. عمل كريمة الطبخ خالية الدسم هذه الطريقة سهلة وخفيفة وخالية من الدسم، وتتمثل مكوناتها في الآتي: 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة. 2 كوب من الماء. طريقة التحضير يتم إحضار وعاء ونضع به كلا من اللبن البودرة والنشا والماء ثم نقلبهم جيدا حتى تذوب المكونات جيدا. ثم نرفع الوعاء على نار هادئة مع التقليب باستمرار إلى أن يغلي. ثم نرفع الخليط من النار ويتم وضعه في طبق التقديم. مكونات كريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم. والآن يمكنك وضعها على كثير من الأكلات وخاصة المكرونة. حاسبة الحمل والولادة بالتاريخ الميلادي والهجري تفاصيل كريمة الطبخ بثلاث مكونات فقط كانت هذه تفاصيل كريمة الطبخ بثلاث مكونات فقط وأطيب من الكريمة الجاهزة وفي 10 دقائق فقط نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
مكونات كريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
مقادير كريمة الطبخ 2 كوب حليب ½ كوب قشدة 1 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة زبدة ¼ ملعقة صغيرة ملح
_نستمر فى التقليب حتى يتجانس الخليط ويغلى ثم نرفع القدر عن النار, ثم نضيف القشطة الى الاناء ثم نحركه بالمضرب اليدوى. _ ثم نضع المكونات فى وعاء الاناء الكهربائي مجددا, ثم نخلط المكونات لمدة ثلاث دقائق وتصبح كريمة الطبخ جاهزة للاضافة الى اى طبق. نصائح اثناء التحضير
اذا كانت سميكة فينصح بأضافة الحليب السائل اليها والتقليب جيدا. اذا كنت ترغب فى الحصول على كريمة بطعم خفيف فيمكن استبدال الحليب بالماء مع التقليب جيدا. استخدام كريمة الطبخ
يجب المراعاة عند استخدام كريمة الطبخ على مختلف الاكلات من المكرونات او الدجاج ان تتم اضافتها فى المرحلة الاخيرة من الوصفة. مكونات كريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية. وذلك بعد ان تكون جميع مكونات الطبخة قد نضجت, حيث ان كريمة الطبخ لا تأخذ وقتا كبيرا حتى تنضج بل تأخذ من حوالى عشر دقائق الى ربع ساعة. حتى لا تتغير كثافة الكريمة او طعمها مع الحرص على عدم احتراق الكريمة فى قاع القدر,
وذلك لان اى حرق صغير فى الكريمة سيتسبب فى انتقال طعم الحرق الى الاكلة وسوف تفقد مذاقها. ما هى القيمة الغذائية لكريمة الطبخ؟
تحتوى على سعرات حرارية عالية جدا. كما تحتوى على نسبة عالية من الفسفور الذى يعطى النشاط للجسم. تحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذى يقوى العظام
كما تحتوى على نسبة من البروتين المفيد لجسم الانسان
بالاضافة الى احتوائها على فيتامينات عديدة اهمها فيتامين أ المفيد لصحة الجسم.