من الأطعمة اللذيذة جدا والتي يقبل عليها العديد من الأشخاص هي الفطائر بمختلف أنواعها، وتعرف منذ قديم الزمان ولا تزال تشكل جزء هام من الأطعمة الرئيسية في بعض المناطق، وتقدم في وجبة الإفطار أو العشاء، ويفضل تناولها مع الجبن المختلفة أو العسل الأسود، واليوم سنقدم لكم طريقة عمل عجائن الفطائر وعجائن العشر دقائق. مكونات عجائن الفطائر
ثلاث أكواب دقيق. ملعقة من الخميرة الفورية. ملعقتان من السكر. ملعقة من الملح. ملعقة من البيكنج بودر. ثلاث ملاعق من الحليب المجفف. كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من زيت الذرة. طريقه صنع عجينه الفطائر. طريقة تحضير عجائن الفطائر
نضع كوبين ونصف من الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج بودر والحليب في الخلاط، ونشغل مصري العجين على سرعة بطيئة لكي تختلط المكونات معا. نضيف الماء والزيت ونشغل المضرب مرة أخرى على سرعة متوسطة لكي تتشكل عجينة، يمكن إضافة الدقيق المتبقي، ثم نشغل الخلاط على سرعة بطيئة، حتى تصبح العجينة ناعمة. ندهن وعاء بالزيت ونضع العجين فيه، ونغلفه بقطعة من النايلون، وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. نقطع العجينة إلى أربع اجزاء وكل جزء يقسم إلى كرات صغيرة الحجم، ونفردها بالنشابة حتى تأخذ الشكل الدائري، ونضع في كل دائرة القليل من الحشو، ونلف العجينة عليها مع تثبيت الأطراف.
- طريقه صنع عجينه الفطائر
- طريقه عجينه الفطائر زي المخابز
- طريقه عجينه الفطائر المحشيه
- طريقة عمل عجينة الفطائر
- طريقه عجينه الفطاير السريعه
- صبغ اطراف الشعر رمادي صغيرة كبيرة
طريقه صنع عجينه الفطائر
حشوة اللبنة
قومي برش القليل من الدقيق على سطح صلب ونضع جزء من العجينة. نقوم بمد العجينة على هيئة مستطيل باستخدام النشابة، ويكون مقاس المستطيل ٣٠ في ١٥ سنتيمتر. وتستخدم قطاعة البيتزا لكي نقطع المستطيل إلى ٣ مستطيلات أصغر منه، نقوم باستخدام سكين يكون عريض ونوزع اللبنة على المستطيلات الثلاث. ضيفي بعد ذلك القليل من الزعتر ونقوم بثني أطراف المستطيل على اللبنة ونترك جزء مكشوف من الحشو. نحضر صينية تكون واسعة نضع بها المستطيلات الثلاث ونتركها لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق حتى يتضاعف حجمها. حشوة الجبنة
نقوم بتقطيع جزء آخر من العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم، ونستخدم النيابة لكي نمد العجين على هيئة دائرة صغيرة. طريقة العجينة الطرية السحرية لعمل المعجنات - YouTube. نضع القليل من الجبن والبقدونس ونقوم بثني أطراف الدائري لكي يكون شكلها مثل القارب ونترك جزء من الحشو مكشوف. نحضر صينية واسعة ونترك مساعدة ١ بوصة عند رص الدوائر، وتدخلها الفرن. حشوة الفلافل
نقوم بتقطيع جزء آخر من العجينة على هيئة كرات كذلك حجمها صغير، ونستعمل النشابة لنمد العجينة حتى يتكون دائرة صغيرة، ونقوم بتقطيع الفلافل إلى قطع صغيرة. قومي بعد ذلك بوضع في كل عجينة قطعة من الفلافل مع قطع من الطماطم، ونقوم بلف العجينة من أطرافها ومثبت أطرافها.
طريقه عجينه الفطائر زي المخابز
فَطِيرة بِاللَّحم مدة التحضير 75 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوِّنات ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب من الماء الدافئ. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة صغيرة من البصل أو الثوم البودرة. ربع كوبٍ من زيت الذرة. مكونات الحشو: مئتا غرامٍ من اللحم المفروم. فص من الثوم المهروس. حبّة كبيرة من الطماطم المقشّر والمفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوبان من جبنة الموزاريلا. طريقه عجينه الفطائر زي المخابز. بيضة كبيرة. ملعقة كبيرة من الزيت. حبّة متوسطة الحجم من البصل المفروم. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من البقدونس المفروم. كوب من جبنة الشيدر. طريقة التَّحضير وضع كوبين ونصف من الدقيق، السكر، الخميرة، الثوم والبيكنج باودر. تثبيت مضرب العجين وتشغيل الخلاّط على سرعة بطيئة لعدة ثواني إلى أن تختلط المقادير جيداً. إضافة الماء والزيت إلى وعاء الخلاّط وخلطهم على سرعة متوسطة إلى أن نحصل على خليط العجينة. إضافة نصف الكوب المتبقي من الدقيق في حالة كانت العجينة لينة.
طريقه عجينه الفطائر المحشيه
طريقة تخمير عجينة الفطائر
غطي العجينة باستخدام قطعة بلاستيكية أو قطعة قماش وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة أو أكثر اعتماداً على حرارة المطبخ. طريقة تقديم عجينة الفطائر
بعد أن تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها، قطعيها، ثم ضعي الحشوة المناسبة فيها واخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم قدميها. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
490
الدهون
7. 7g
الكربوهيدرات
96. 1g
سكر
3. كتب طريقة عمل فطائر اللحم المفروم - مكتبة نور. 7g
البروتين
15g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل عجينة الفطائر
– ثم نقفل العجينه جيدا ونضعها في صينية الفرن المدهونه بالزيت ونكرر العمليه السابقه بنفس الشكل مع العجينه. -بعد ذلك نبدا بوضع البيض عليها بعد خفقه جيدا ثم دهن الاشكال في صينية الفرن بالتساوي بينهما. – بعد ذلك نضع الفطائر والمعجنات في الفرن علي درجه حرارة 200 درجه مئوية. – بعد ان تم عمليه النضج للاشكال عندنا وتم تحميرها جيدا نخرجها من الفرن. – وتقدم بالف هنا وشفاء. ثانيا طريقه عمل الفطائر
-بنفس العجينه ايضا يمكنا عمل فطائر بالعجينه المتبقية. – نضع قطعه من العجينه علي الطاولة ثم نقوم بفردها لتكون العجينة رقيقه جدا ورفيعة السمك. – ثم ناتي بعسل نحل او مربي او شوكولاته حسب الرغبة. – نقوم بفرد الحشو علي العجينه ثم نقوم بتطبيق العجينه علي شكل مثلثات. طريقة عمل عجينة الفطائر الأساسية - YouTube. – ثم نقوم بوضع العجينه في صينية الفرن المدهونه بالزيت. – ثم بعد ذلك نكرر العملية السابقه مع باقي العجينه ونضع العجينه في صينية الفرن مثل ماسبق. -بعد ذلك نضع الصينة في الفرن لتنضج ثم نخرجها من الفرن وتقدم. – بالف هنا وشفاء. آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير: 16-10-2016 في 12:28 PM
السبب: حذف روابط مخفية وتنسيق الموضوع
مواضيع مشابهه
الردود: 15
اخر موضوع: 18-08-2011, 06:20 AM
الردود: 3
اخر موضوع: 29-10-2008, 05:56 PM
الردود: 7
اخر موضوع: 22-08-2007, 12:46 AM
الردود: 5
اخر موضوع: 08-05-2006, 04:55 PM
الردود: 6
اخر موضوع: 26-11-2003, 11:24 PM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment.
طريقه عجينه الفطاير السريعه
-بعد ذلك نغطي العجينه بكيس بلاستك وفوطه المطبخ ونتركها لمدة ساعه حتي تخمر ويزيد حجمها. -ثم نقوم بعد تخمير العجينه بتقسيمها الي كور صغيرة ثم نتركها بعد ذلك 10 دقائق حتي ترتفع قليلا. – بعد ذلك ناتي بقطعه تلو الاخري ونقوم بفردها بالنشابه علي دقيق مرشوش وتقطيعها الي دوائر. – بعد ذلك نضع قليل من الصلصة ونفردها بالمعلقه ثم نضع جبنه موتزريلا وقليل من البسطرمه والزيتون. – ونقوم بتغليف العجينه من الجوانب ثم وضعها في صينية الفرن المدهونه بالزيت. -ثم نقوم بعمل عدد من العجينه بمثل العجينه السابقه وبنفس الحشو ايضا ووضعها في نفس الصينية ايضا. – بعد ذلك ناتي بقطعه من نفس العجينه وفردها بالنشابه بالشكل الطويل المستطيل ثم وضع مقدار من الجبنة البيضاء وعليها قليل من الزعتر بداخلها. – ثم لف العجينه المستطيله وغلقها من الجوانب جيدا ثم وضعها في صينية الفرن المدهونه بالزيت. – نكرر نفس العمليه مع عدد معين من العجينه السابقه بنفس الحشو. -بعد ذلك ناتي بقطعه من نفس العجينه ونبرمها باليد علي شكل طويل ثم لفها مثل الضفيرة. طريقه عجينه الفطائر المحشيه. – ثم وضعها في صينيه الفرن المدهونه بالزيت ونكرر نفس العمليه بنفس الشكل بعدد معين من العجينه. -بعد ذلك ناتي بقطعه اخري من العجينه ونفردها علي شكل دائرة ونضع بداخلها مقدر من الجبنه الرومي المبشورة وقطع من الزيتون.
نضعها في صينية واسعة مع ترك مسافة 3 سم بين القطعة والأخرى. تستخدم العجينة لعمل العديد من الفطائر مثل فطيرة اللبنة أو فطيرة الجبنة وغيرها. مكونات عجينة العشر دقائق
خمسة أكواب من الدقيق. ربع كوب من السكر. ملعقتان من الخميرة الفورية. ربع معلقة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت. طريقة تحضير عجين العشر دقائق
نضع كوبين من الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والماء وتعجن المكونات جيدا، حتى نحصل على خليط متماسك. تترك العجين لمدة عشر دقائق حتى يختمر. نضيف الكمية المتبقية من الدقيق إلى العجين بعد أن تختمر مع إضافة الزيت. نعجن المكونات حتى تختلط جيدا. تستخدم تلك العجين في العديد من الفطائر والبيتزا بأنواعها وفطائر الحلم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ننتظر مدة عشرين دقيقة ثم نغسل الشعر جيداً بالماء والبلسم، نجفف الشعر وبذلك نكون حصلنا على اللون الأشقر الرمادي.
صبغ اطراف الشعر رمادي صغيرة كبيرة
بيضة واحدة بلدي لحماية الشعر. خطوات صبغ شعر بلون أشقر رمادي أو زتوني رمادي فاتح
أولا غسل الشعر قبل صبغة بيومين وتركه حتى يجف ثم يتم تقسيم الشعر إلى أربع خصل بمشبك الشعر وتركهم لحين تجهيز صبغة شعر. ثم في وعاء صبغ الشعر يضاف كوب من بودرة تشقير الشعر الزرقاء ثم يضاف عليها نصف كوب من أكسجين بدرجة 20%، وتقلب جيدا مع تأكد من عدم وجود أي تكتلات في المزيج ثم وضع عليه كوب بلسم على بودرة. صبغ اطراف الشعر رمادي صغيرة كبيرة. ثم يقلب المزيج مع البلسم حتى يتكون لديك مزيج كريمي ناعم أملس وتأكدي من عدم وجود كتل فيه. ثم ضيفي مزيج تشقير على الشعر كل خصلة لوحدها ثم اتركيه لمدة نصف ساعة حتى يأخذ لون فاتح جدا يميل إلى اللون البرتقالي. ثم اغسلي شعرك بالماء جيدا حتى تتخلصي من كل بوردة التي في الشعر ثم غسله بالقليل من البلسم، وتنشيفه جيدا بالمنشفة من دون سشوار. ثم تقسيم الشعر لخصل مرة ثانية، ووضع في وعاء بيضة مع عبوة صبغة ويضاف معها أكسجين الصبغة أو أكسجين بدرجة 20%، أيضا ومقدار ربع كوب من مصحح صبغة باللون الأزرق. توضع الصبغة على الشعر كله وتترك لمدة ربع ساعة حتى يأخذ الشعر اللون المناسب التي ترغبين فيه، ثم يغسل الشعر بالبلسم وحمام كريم. ثم تجفيف الشعر بالسشوار ثم فرده بمكواة الشعر سيبهرك لون شعر أشقر رمادي زيتوني الرائع وشعرك طري ناعم.
صبغ شعر باللون زيتوني فاتح من دون صالونات تجميل، تغيير لون الشعر من أكثر ما تبحث عنه الفتيات والسيدات لتغيير شكل الشعر من اللون الغامق أو اللون الفاتح إلى اللون الزيتوني وهو لون رائع يمزج ما بين اللون الأشقر والبني الفاتح، ولكن لعمل صبغة شعر بتلك اللون لابد من أتباع عدة نصائح وخطوات هامة مثل التي يتبعها صالونات التجميل حتى تحصلي على اللون مناسب من منزل لصبغ الشعر من دون تلف أو ضرر وتقصف أطراف الشعر ولابد من معرفة كل تفاصيل ومكون رئيس لو تم إضافته إلى الصبغة سوف يجعل شعرك ناعم بعد الصبغة في نصف ساعة فقط فتابعي معنا طريقة صبغ شعر باللون زيتوني رمادي بالتفاصيل. صبغ شعر بلون زيتوني رمادي فاتح بالصبغة
لعمل صبغة شعر أشقر رمادي أو زيتوني رمادي نحتاج إلى عدة مكونات يمكن شراءها من مستلزمات صالونات تجميل متوفرة بكثرة لديهم وسنذكر لكم كل أدوات ودرجات صبغ الشعر، وتلك اللون مناسب للشعر الأسود والشعر البني والأشقر. أولا سنحتاج إلى عبوة أكسجين بدرجة 20%. كوب كبير من بودرة تشقير الشعر لونها أزرق. كوب من البلسم أي نوع مناسب للشعر. أو كوب من حمام كريم للشعر. صبغة شعر بدرجة 6/1 من ماكسيما أو رويال. طريقة صبغ الشعر أشقر رمادي بالبيت - موقع مصادر. عبوة مصحح صبغة باللون الأزرق.