مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
القطايف
20 دقيقة
6 اشخاص
1. 05M
مقادير الوصفة
العجينة
1/2
كوب
سميد ناعم
3
ملعقة كبيرة
سكر
1
ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة
بيكنج باودر
ملح
1 3/4
ماء دافئ
ماء الزهر
القشطة
كريمة سائلة
المكسرات
بندق مجروش
جوز الهند
قرفة
للقلي
زيت ذرة أو سمن أو خليط منهما
للتقديم
شيرة (قطر، شربات)
طريقة التحضير
العجينة: في إبريق الخلاط ضعي الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الماء وماء الزهر، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على عجينة سائلة القوام. دعي العجينة في مكان دافئ إلى أن ترتاح لمدة ٣ ساعات مع التقليب بين الحين والآخر لتفرغي العجينة من الفقاعات المتكونة فيها أثناء التخمير. طريقة عمل القطايف - منال العالم. سخني صاج سميك على نار متوسطة ليصبح ساخنا جدا. أحضري صينية واسعة وضعي فيها فوطة قطنية نظيفة. أسكبي عجينة القطايف على الصاج لتكوني قرص متوسط الحجم أو حسب المقاس الذي تفضلين. أتركي القرص على الصاج بدون تحريك أو تقليب إلى أن تتكون فقاعات على سطح القرص وأتركيه إلى أن يجف السطح تماما. باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي قرص القطايف على الفوطة في الصينية. أكملي سكب بقية الأقراص لتنتهي كمية العجينة.
- طريقة القطايف منال العالم الذكي
- طريقة القطايف منال العالم مجلة عالمية ثقافية
- طريقة القطايف منال العالم تُظهر وحشية النظام
- كلمات رباعيات الخيام لام كلثوم
طريقة القطايف منال العالم الذكي
في إناء على النار نضع الحليب ونضيف القشطة ونتركها على النار هادئة حتى يصبح قوامها سميك. نقوم بحشو قراطيس القطايف بالقشطة ثم نغمسها في المكسرات وهكذا حتى ننتهي من الكمية. كما يمكن استبدال حشوة القشطة بالكريم شانتية، من خلال خلط كوب من الكريم شانتيه الخام مع ربع كوب من الماء المثلج. وتوضع القطايف في طبق التقديم وتقدم باردة. يرشح لك موقع جربها قراءة: طريقة عمل القهوة العربية البدوية بمياه الورد مع الزنجبيل
طريقة عمل القطايف الحادق
تريد بعض السيدات التجديد في حشوات القطايف فبجانب القطايف الحلوة توجد حشوات حادقة مثل حشوة القطايف بالجبنة وحشوة اللحم المفروم منال العالم. نصف كيلو من القطايف الجاهزة. كوب من الجبنة الرومي. كوب من الجبنة الشيدر. كوب من الجبنة الموتزاريلا. نصف كوب من الزيتون. مكونات حشوة اللحم المفروم
ربع كيلو من اللحم المفروم. طريقة القطايف منال العالم الذكي. ملح وفلفل. نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم. بصلة كبيرة مفرومة. فلفل ألوان مقطع صغير. طماطم مقطعة صغيرة جدًا. طريقة عمل القطايف الحادقة
نقوم بتجهيز الحشوة الجبنة من خلال خلط جميع أنواع الجبن والزيتون في إناء عميق. ثم نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في وسط العجينة ونغلقها جيدًا.
طريقة القطايف منال العالم مجلة عالمية ثقافية
نصف كوب زيت. كوبان ماء. رشة سكر. القشطة
كوبان حليب بودرة. ثلاثة اكواب ماء. 80 غرام زبدة مقطعة الى مكعبات. ثلاثة ملاعق كبيرة دقيق. ورقتان مستكة مهروسة. ثلاثة اكواب سكر. كوب ماء. ملعقتان صغيرتان ماء ورد. عصير ليمون. للقلي
زيت غزير. يوضع في وعاء كل من الدقيق، والخميرة والسكر والملح والسميد وحليب البودرة. تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض جيداً. يسكب الماء والزيت ويخلط بواسطة الخلاط اليدوي حتى تختلط المكونات جيداً. يترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة. يحمى المقلاة على حرارة متوسطة. تحضر قنينة بلاستيكية صغيرة ويصنع ثقوبا صغيرة في الغطاء. توضع العجينة في القنينة وتقفل باحكام. تسكب القطايف في المقلاة بالحجم المرغوب فيه. يترك العجينة تنزل من الاسفل وينشف وجهها من الاعلى. تصفى العجينة على فوطة مطبخ نظيفة الى حين حشوها. يوضع في قدر، كل من الحليب مع الماء والدقيق والمستكة. يوضع القدر على النار، ويبدا باضافة قطع الزبدة مع التحريك باستمرار. طريقة القطايف منال العالم مناقشة لخطاب البابا. تخلط الكونات حتى تختلط ويغلي المزيج. تترك القشطة جانبا حتى يبرد. يوضع في قدرعلى نار متوسطة، كل من السكر والماء. تخلط المكونات جيداً حتى الغليان او حتى يذوب السكر.
طريقة القطايف منال العالم تُظهر وحشية النظام
أكواب القطايف بالقشطة - منال العالم - YouTube
يعصر ليمون الحامض ويحرك من جديد. تطفئ النار ويضاف ماء الزهر وماء الورد. تخلط لمرة واحدة، ويترك القطر جانبا ليبرد تماما. يحمى زيت غزير على حرارة متوسطة. تحشى القطايف بالقشطة وتقلى حتى تتحمر من كل الجهات. توضع القطايف المقلية مباشرة بالقطر لحوالي دقيقة.
لا تشغل البال بماضى الزمان. كلمات رباعيات الخيام. واغنم من الحاضر لذاته. سمعت صوتا هاتفا في السحر نادى من الغيب غفاة البشر هبوا املأوا كأس المنى قبل أن تملأ كأس العمر كف القدر لا تشغل البال بماضي الزمان ولا بآتي العيش قبل الأوان. تملأ كأس العـــمر كف القدر. ذلك أنه ضمن شعره آراءه الفلسفية في الحياة وخلاصة تأملاته وقراءاته في الفكر الفلسفي وقد جمع ذلك كله في اللزوميات فحق لشاعر نيسابور وعالمها عمر الخيام أن يدعى شاعر العلماء وعالم الشعراء فقد جمع بين العلم. انعكست شخصية الخيام الفيلسوفية على شعر الرباعيات حيث تحدث عن الأمور السرمدية المشكوك في أمرها مثل نهاية الكون وأن لا أحد من البشر يستطيع أن يحيط بهذه الأشياء علما واستمدت بعض الرباعيات فلسفتها من مسلك فلاسفة الطبيعة الذين يقولون أن كل شيء في هذا العالم يستمر في. إلى لغة شفافة رائعة وما دليلي. سمــعت صـوتا هاتــفا فى السحـــر. رباعيات الخيام .. 8 ترجمات مختلفة. هبوا املأوا كــأس المــــنى قبل أن. كلمات اغنية رباعيات الخيام. حفل اقيم على مسرح الملك محمد الخامس بالرباط بتاريخ 12 مارس آذار سنة 1968 ويعتبر هذا الحفل احد ايقونات كوكب. رباعيات الخيام كاملة باللغة العربية. لا تشـــغل الـــــبال بماضى الزمان.
كلمات رباعيات الخيام لام كلثوم
أما بالنسبة للترجمات العربية لرباعيات الخيام فهناك العديد ممن قاموا بترجمتها من أمثال وديع البستاني الذي يعد من الرواد من ترجموا الرباعية، وقد اعتمد البستاني على الترجمة الإنجليزية لفيتزجرالد [1] ومحمد السباعي الذي صدرت ترجمته عام 1922 معتمداً على ترجمة فيتزجرالد أيضاً، [1] وأحمد زكي أبو شادي، إبراهيم المازني، علي محمود طه، عباس العقاد، غنيمي هلال، أحمد رامي وغيرهم إلى اللغة العربية. وهؤلاء منهم من ترجم بعض الرباعيات ومنهم من عرّب عدداً كبيراً منها يصل زهاء ثلاثمائة وخمسين رباعية كما للزهاوي ولكن صاحب الرقم القياسي هو العراقي الآخر، أي عبد الحق فاضل الذي ترجم ثلاثمائة وواحد وثمانين رباعية.
غياث الدين أبو الفتوح عمر بن إبراهيم الخيام نیسابوري (1048 - 1131م) المعروف باسم عمر الخيام (الخيّام هو لقب والده، حيث كان يعمل في صنع الخيام) عالم فلك ورياضيات وفيلسوف وشاعر فارسي مسلم، ويذهب البعض إلى أنه من أصول عربية، وُلِدَ في مدينة نيسابور، خراسان، إيران ما بين 1038 و1048 م، وتوفي فيها ما بين 1123 و1124 م، وهو بعمر 83 عامًا، تخصَّص في الرياضيات والفلك واللغة والفقه والتاريخ. وهو أوّل من اخترع طريقة حساب المثلثات ومعادلات جبرية من الدرجة الثالثة بواسطة قطع المخروط وهو صاحب الرباعيات المشهورة. كان يدرس مع صديقين حميمين، وتعاهد ثلاثتهم على أن يساعد من يواتيه الحظ الآخرَينِ، وهذا ما كان. كلمات اغنية رباعيات الخيام. فلما أصبح صديقه نظام الملك وزيراً للسلطان ألب أرسلان ثم لحفيده ملكشاه، خُصِّصَ له مائتين وألف مثقال يتقاضاها من بيت المال كل عام من خزينة نيسابور، فضمن له العيش في رفاهية مما ساعده على التفرغ للبحث والدراسة. وقد عاش معظم حياته في نيسابور وسمرقند. وكان يتنقل بين مراكز العلم الكبرى مثل بخارى وبلخ وأصفهان رغبة منه في التزود من العلم وتبادل الأفكار مع العلماء. وهكذا صار لعمر بن الخيام الوقت الكافي للتفكير بأمور وأسرار الحياة، بعد أن توفّرت له أسباب المعيشة، وكان صديقهم الثالث هو الشاعر حسن الصباح مؤسس طائفة الحشاشين، وهي طائفة إسماعيلية نزارية.