المقادير
– البطاطس: 3 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة)
– الجزر: 1 حبة (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)
– صدر الدجاج: 1 صدر (مسلوق ومقطع قطع صغيرة)
– البصل: 1 حبة (مفروم)
– الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. 2. أ ضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية وشفافة. 3. أ ضيفي الجزر والدجاج وقلبي لمدة دقيقتين. 4. أ ضيفي البطاطس المهروسة وقلبي المزيج. 5. أ ضيفي الملح والفلفل واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات. 6. استخدمي الحشوة للمعجنات بالعجينة المفضلة لديك. نُشر بواسطة My kitchen🍴. حشوة البطاطس المهروسة.. مطبخ لكِ. افنان حمدان الرشيدي. غيداء محمد العنزي. رنا مفضي العنزي. طالبات الثانوية الثلاثون..
المستوى الثاني ش/٤
نقدم لك مدونـة لأشهى الأكلات الرمضانـية..
عرض كل المقالات حسبMy kitchen🍴. التنقل بين المواضيع
- حشوة البطاطس المهروسة.. مطبخ لكِ
- عندما ينطفئ النور، كل النساء جميلات.. من قوانين مورفي التي تحكمنا شئنا أم أبينا! - أراجيك - Arageek
حشوة البطاطس المهروسة.. مطبخ لكِ
سمبوسة هي معجنات صغيرة مثلثة تقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، وهي من الأطعمة المشهورة في الوطن العربي ويتم حشوها بالعديد من الحشوات المميزة مثل الجبنة والخضروات واللحمة المفرومة والفراخ ويمكن تخزينها بالفريزر للأستمتاع بها في أي وقت بكل سهولة. طريقة عمل عجينة السمبوسة
المكونات
130 جرام من الدقيق العادي
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة بذور حبة البركة (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
يتم وضع الدقيق في وعاء كبير ويوضع الملح ثم يضاف الزيت وافركه بأصابعك ، ثم أضف القليل من الماء البارد تدريجيًا فقط لخلطه معًا حوالي 50 مل من الماء ، ويعجن لمدة خمس دقائق حتى يصبح ناعماً ، ثم يصب الزيت قليلاً ، ويغطى ويترك جانباً لتخمر.
ذات صلة طريقة عمل بطاطس محشية لحمة مفرومة عمل البطاطا المحشية
المحاشي
تعتبرُ أكلة المحاشي من أعرقِ وأقدم الأكلاتِ التي تمّ إعدادُها وتحضيرُها منذ قديم الزمان حتّى وقتنا هذا في مختلف دول الوطن العربيّ، وهي أكلةٌ عثمانيّة الأصل أعدّتها ربّات البيوت التركيّات قديماً وهي عبارةٌ عن حبّاتٍ من الكوسا، أو الفلفل، أو الباذنجان، أو البطاطا المحشوّة بخليط اللحم والأرزّ المتبّل بالبهارات، والمطبوخ سواء بالفرن أو على النار، وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن إعداد البطاطس المحشوّة باللحم المفروم على وجه الخصوص بالمكوّنات والخطوات. البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
المكونات
كيلو من البطاطس متوسّط الحجم. مئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من السبع بهارات. ملعقةٌ كبيرةٌ من دبس الرمان. ملعقةٌ كبيرةٌ من معجون البندورة الممزوجة بملعقةٍ كبيرةٍ من الماء الساخن. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كأسان من زيت القلي. كأسان من الماء النقيّ. عشرة سنونٍ من الثوم المقشّر. طريقة التحضير
تقشير البطاطس وإفراغها من اللبّ باستخدام مقوار الكوسا الخاصّ، والحرص على تجنّب إحداث الثقوب. تسخين الزيت في قدرٍ وقلي البطاطس حتى يتحوّل لونها للأشقر أو الذهبيّ، وتركها جانباً على ورقٍ نشّافٍ للتخلّص من الزيت الزائد ولتبرد.
قانون مورفي: Murphy's Law
#قوانين_مورفي
ظهر «قانون مورفي» – القانون الأساسي الذي بُنِيت عليه هذه القوانين – في «قاعدة إدوارد الجوية» في الولايات المتحدة عام 1949م؛ وتمت تسميته نسبة إلى الكابتن «إدوارد مورفي» الذي كان يعمل مهندسا في مشروع عن قياس مدى احتمال الجسم البشري للتباطؤ المفاجئ في السرعة، وكان أحد الفنيين قد ارتكب غلطة في التوصيلات الكهربية فنهره «مورفي» قائلا: «لو هناك احتمال حدوث خطأ ما فهو سوف يحدث! » وكان يقصد أن يشدد عليه في اتخاذ احتياطات السلامة؛ حيث أنه لو كانت هناك نسبة احتمال ضئيلة جدا لوقوع مصيبة، فإن سوء الحظ سيجعل هذا الاحتمال بالذات – الذي لا نلتفت إليه لضآلته – يتحقق!!! عندما ينطفئ النور، كل النساء جميلات.. من قوانين مورفي التي تحكمنا شئنا أم أبينا! - أراجيك - Arageek. وسمعه المسئول عن المشروع، وسرعان ما تحولت هذه العبارة إلى «قانون مورفي» بين العاملين، ثم تحدث أحد العاملين في المشروع في مؤتمر صحفي ذاكرا أن السبب الرئيسي في ارتفاع معدل السلامة في المشروع يرجع إلى «قانون مورفي»! وتبنته وكالة «ناسا» بعد ذلك، وسرعان ما تناولته الصحف والمجلات وقام العديد من المتابعين بإضافة قواعد أو قوانين أخرى على نفس الشاكلة تغلب عليها الكوميديا والتشاؤم الساخر، وأخذت الفكرة في الاتساع على مر السنين لتشمل جميع مجالات الحياة، وبعد ظهور الإنترنت صارت هناك مواقع مخصصة لهذا الغرض تستقبل العبارات من كل مكان في العالم وتنتقي منها الأفضل لتضيفه.
عندما ينطفئ النور، كل النساء جميلات.. من قوانين مورفي التي تحكمنا شئنا أم أبينا! - أراجيك - Arageek
قانون الطائرات: عندما تكون الطائرة التي أتيت فيها متأخرة ستأتي الطائرة التي ترغب في التحويل إليها في موعدها. مبدأ إيتور: المسار الآخر يتحرك بسرعة. إذا لم تستطع إقناع الناس بذكائك، فقم بإرباكهم بترهاتك. مبدأ بيير: كن على حذر ممن يجهد نفسه في تعلم شيء ما ثم يجد أنه لم يصبح أكثر علما من ذي قبل، لأنه مليء بحقد قاتل على الناس الذين وصلوا لنفس الدرجة من الجهل دون أن يبذلوا الجهد نفسه. قانون بيير الثاني: ساعد المرء عند حاجته، وسوف يتذكرك عندما يقع في ورطة أخرى. المصدر:
قانون الطلب: عند طلبك لوجبة ما، طلب نصفين من تلك الوجبة أكثر من طلب الوجبة كاملة. القانون الغير قابل للتطبيق: غسل سيارتك لجعل السماء تمطر لن يفيد. هل اعجبك الموضوع: