ذات صلة طريقة عمل منتو ويغمش طريقة عمل اليغمش والمنتو
المنتو واليغمش
يعتبر طبق المنتو واليغمش من الأطباق الغذائيّة المشهورة في المملكة العربية السعودية بكثرة، ويعود المنتو في أصوله إلى دولة الصين وتحديداً في الجهة الشمالية من الصين، أما اليغمش يعود بأصوله إلى جهة الشرق ووسط قارة آسيا تحديداً في أفغانستان والسعودية، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل المنتو واليغمش. عمل المنتو واليغمش
المنتو
المكوّنات:
كيلوغرام من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيلوغرام من عجينة السمبوسة. بصلتان مفرومتان ناعماً. حبتان من الطماطم المفرومة. مكوّنات التغليفة:
أربع ملاعق كبيرة من كلّ من: المايونيز، والجبن الكريمي. علبتان من القشطة. طريقة التحضير:
نخلط البصل في وعاءٍ كبير مع اللحم المفروم والطماطم، ثمّ نرش الفلفل الأسود والملح ونخلط المكوّنات جيّداً. نضع ملعقة من الحشوة في وسط كل عجينة سمبوسة، ثمّ نغلق العجينة لنحصل على شكل دائري. طريقة عمل الإقط - البقل - الجميد - المضير بالصور. نرتب القطع في صينية، ونخبزها داخل فرنٍ مسخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة. نخلط القشطة، والجبن الكريمي، والمايونيز في وعاء الخلاط الكهربائي ونسكب المزيج فوق المنتو.
طريقة عمل الإقط - البقل - الجميد - المضير بالصور
08-07-2011, 07:54 PM
المشاركه # 1
ابو أصيل كاتب مميز
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 25, 398
بسم الله الرحمن الرحيم مارس سكان الجزيرة العربية المستقرون والرحل منذ القدم وحتى اليوم اساليب تقليدية
لاستخراج منتوجات غذائية من ألبان الماشية التي استأنسها السكان وربوها
في قطعان او احواش منذ اقدم العصور وحتى اليوم. ولا تزال المنتجات المستخرجة من الألبان بالأساليب التقليدية باقية
وتجد رواجا عند غالبية السكان وأهمها: الإقط، الجبن، الزبدة والسمن. ويعد (الإقط) ويسمى ايضا البقل والمضير والعفيق والصريب من منتجات الالبان التي عرفها انسان الجزيرة منذ القدم،
وورد ذكرها في الحديث النبوي وفي مصادر التراث العربي. ووفقا لموسوعة الثقافة التقليدية في المملكة العربية السعودية فإن «الاقط» هو اقراص صغيرة مجففة من حليب الضأن او الماعز. وصناعته تتم من خلال وضع اللبن المخوض على نار هادئة ثم يحرك بشكل مستمر
حتى يتم نضجه وتخثره وفقده لأكبر كمية من المياه، وبعد ذلك يوضع اللبن المخثر في قطعة من القماش الخفيف
ويعصر من جميع الجهات حتى يكتمل تبخر المياه المتبقية فيه بعد عملية الطبخ، ثم يشكل باليد الى اقراص صغيرة،
إذ يضغط بالأصابع على القرص حتى ينطبع عليه شكلها، ثم تجفف فوق بيوت الشعر(الخيام) ثلاثة ايام او اربعة
ويصبح بعدها جاهزا للأكل ولا يستخدم لبن الابل في صناعة الاقط.
#1
السلام عليكم
لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط.. استخدمي جالون لبن المراعي
الطريقة سهلة جدا..
نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء.. وتبقى كتلة لبن متجبنة....
بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا.. بعد ذلك ارفع القدر من على النار واترك اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأ بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة.. ابدأ بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط) ثم اعملها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها ويمكنك استخدام القوالب للتشكيل.
قناه TVi Portugal / التـردد، 12322 أفقي / معدل الترميز، 27500 / القمر، Hispasat 1a. قناه Canal + Sport 1 Afrique / التـردد، 12530 عمودي / معدل الترميز، 30000 / القمر، N S S 7. قناه Canal + Sport 1 Afrique / التـردد، 11785 أفقي / معدل الترميز، 27500 / القمر، Eutelsat Sesat W4. قناه ARENA SPORT / التـردد، 11512 عمودي / معدل الترميز، 30000 / القمر Eutelsat. FilGoal | أخبار | كأس إيطاليا - دربي في النهائي.. يوفنتوس يتفوق على فيورنتينا ويضرب موعدا مع إنتر. قناه Idman / التـردد، 11169 أفقي / معدل الترميز، 20400 / القمر، AzerSpace 46°E. إليك أيضا: القنوات الناقلة لمباراة الشباب والقوة الجوية اليوم 18-4-2022 دوري أبطال آسيا 2022
القنوات الناقلة لمباراة الشباب والقوة الجوية يوتيوب
قنوات اذاعة مباراة الشباب والقوة الجوية اليوم ، ويحتل فريق الشباب بقيادة الروماني ماريوس سوموديكا صدارة جدول ترتيب المجموعة برصيد 7 نقاط، بعدما خاض 3 مباريات، محققًا انتصارين وتعادل وحيد، بينما يحتل القوة الجوية وصافة ترتيب المجموعة برصيد 4 نقاط، ويتساوى الجزيرة الإماراتي مع مومباي سيتي الهندي بثلاث نقاط في المركز الثالث والرابع " تردد القنوات المجانية الناقلة لمباراة الشباب السعودي ضد القوة الجوية اليوم ". موعد مباراة الشباب السعودي والقوة الجوية اليوم
تنطلق مجريات المباراة النارية بين فريقي مباراة الشباب ونظيره القوة الجوية، في دوري أبطال آسيا 2022 مساء اليوم الإثنين والموافق 18 من أبريل الحالي 2022 في الساعة:
الـ23:15 مساءً بتوقيت مكة المكرمة والقدس الشريف والدوحة.
ابوظبي الرياضيه 2 بث مباشر
وأثنى ليموس على رؤية الاتحاد المتميزة، فيما يتعلق بتطوير البطولات وفقا لأفضل الممارسات العالمية للارتقاء برياضة الجوجيتسو وبما يخدم المنتخب الوطني ورفده بأفضل المواهب المتاحة. وأشار ليموس إلى أن نظام البطولة الجديد والذي يستند إلى الفصل بين الفئات العمرية، وتخصيص منافسات مستقلة لكل فئة على حدة سهّل عمل الجهاز الفني من ناحية اختيار اللاعبين القادرين على تمثيل المنتخب الوطني، منوها بجهود الأندية التي تختار أفضل اللاعبين للمشاركة في هذه البطولات. وأكّد ليموس بأنه يتوقع الكثير من هذا الجيل لا سيما أنه يضم مواهب استثنائية قادرة على تحقيق الكثير من الإنجازات، إذا تم استثمار قدراتها وتأهيلها بالشكل الأمثل وقال:" بدورنا سنعمل خلال المرحلة المقبلة على تصميم برنامج متكامل يساعدنا على إتمام هذه المهمة بنجاح". بث مباشر - أبوظبي الرياضية 1 - YouTube. وأكدت اللاعبة رجاء المهيري التي ساهمت في حصول نادي الشارقة لرياضات الدفاع عن النفس على لقب البنات أن الفوز في بطولة كأس صاحب السمو رئيس الدولة للجوجيتسو يعد إنجازا استثنائيا له مذاق خاص. وأضافت:" الانتصار الذي تحقّق كان نتيجة اتباع برنامج تدريبي مكثف جعلنا على أتم الاستعداد لمواجهة منافسينا الأقوياء الذين استعدوا أيضا بقوة للبطولة".
ابوظبي الرياضيه بث مباشر
وكان يوفنتوس فشل في اقتناص النقاط الثلاث أمام بولونيا، بعدما سقط في فخ التعادل (1-1)، يوم السبت الماضي، ضمن مواجهات الجولة 33 من بطولة الدوري الإيطالي. ورفع يوفنتوس رصيده إلى 63 نقطة بالمركز الرابع، بفارق 6 نقاط عن روما (57 نقطة) منافسه على المقعد المؤهل لدوري أبطال أوروبا. فيما تمكن فريق فيورنتينا من تحقيق الفوز على فينيزيا، بهدف نظيف، عن طريق "لوكاس توريرا" في الدقيقة 30. ابوظبي الرياضيه 2 بث مباشر. وبهذا الفوز ضيق فيورنتينا الخناق على فريق المدرب البرتغالي جوزيه مورينيو، روما، وأصبح الفارق بينهما نقطتين، فالأول لديه 56 نقطة في المركز السادس، والثاني لديه 58 نقطة في المركز الخامس. ويتصدر ميلان الترتيب برصيد 71 نقطة، وبفارق نقطتين عن حامل اللقب، إنتر ميلان، و4 نقاط عن صاحب المركز الثالث، نابولي، اللذان لديهما مباراة أقل. يوفنتوس يستقبل فيورنتينا في تحدي قوي نحو نهائي كأس إيطاليا
ابوظبي الرياضية مباشر
مشاهدة مباراة الهلال واستقلال دوشنبه بث مباشر تويتر كورة لايف 365 بدون تقطيع عبر قناة ssc sport في دوري أبطال آسيا اليوم الثلاثاء، الموافق 19-4-2022، ومشاهدة نجوم الفريقين ضمن مباريات الجولة الرابعة من البطولة القارية. نقدم لكم رابط مشاهدة ماتش الهلال واستقلال دوشنبه بث مباشر الآن ضمن منافسات الجولة الرابعة من دوري أبطال آسيا موسم 2021/ 2022. خالد بن محمد بن زايد يستقبل أبطال الإمارات في رياضة الجوجيتسو وأعضاء اللجنة المنظمة لبطولتي العالم وأبوظبي لمحترفي الجوجيتسو .. مباشر نت. يترقب كثيرون بدء انطلاق المباراة ليتمكنوا من مشاهدة مباراة الهلال واستقلال دوشنبه مباشر كورة لايف على الهواء مباشرة من خلال القنوات الناقلة للمباراة التي ستقام اليوم على ملعب "مدينة الملك عبد الله الرياضية" بمدينة بريدة. مشاهدة الهلال واستقلال دوشنبه بث مباشر
مشاهدة ماتش الهلال واستقلال دوشنبه بث مباشر الآن Altawoon vs Istiqlal Live NOW via Yallashoot 19-4-2022، حيث يدخل التعاون السعودي مواجهة اليوم بث مباشر ضد استقلال دوشنبه الطاجكستاني بكل قوة سعيا نحو تحقيق الفوز ومواصلة المشوار في بطولة دوري أبطال آسيا نحو المراحل القادمة بغية تجميع النقاط والانطلاق نحو الأدوار التالية. دوري أبطال آسيا
مشاهدة ماتش الهلال واستقلال دوشنبه بث مباشر يلا شوت الآن على استاد "مدينة الملك عبد الله الرياضية" ضمن منافسات دوري أبطال آسيا موسم 2021/ 2022، حيث يسعى كل منهما لتحقيق الفوز والتقدم خطوة إلى الأمام، حيث يطمح كلا الفريقين في تحقيق نتيجة ايجابية.
ابوظبي الرياضية اشر
بطاقة مباراة يوفنتوس ضد فيورنتينا
🏆 البطولة: كاس إيطاليا. 🏅 الجولة: الدور النصف نهائي. 🏟️ الملعب: اليانز ستاديوم. 🎤 التعليق الصوتي: علي سعيد الكعبي. 📺 القنوات الناقلة: AD sport 1HD. ⌚ الموعد: الساعة 09:00 مساءا (GMT 2+). ⏰ التاريخ: الأربعاء ( 20 - 04 - 2022). ⚽ النتيجة: يوفنتوس 2-0 فيورنتينا.
و قالت إبراهيم: "من قصص نجاح استخدام الرياضيين لمواقع التواصل الاجتماعي، سيرينا وليامز لاعبة التنس الشهيرة، التي تجيب على استفسارات وأسئلة جماهيرها بشكل مباشر وعبر تقنية الفيديو، وهناك العديد من الأمثلة الناجحة الأخرى في هذا السياق". و تستكمل يوم غد " الخميس " أعمال قمة القيادات الرياضية العالمية لتنطلق أولى الجلسات صباحا تحت عنوان "دراسة الأشكال المختلفة للعبة الكريكيت"، ومن ثم تليها الجلسة الثانية تحت عنوان "مستقبل الاستثمار في لعبة الجولف"، فيما تعقبها الجلسة الثالثة تحت عنوان "قصة الشراكة بين الرابطة الوطنية لكرة السلة الأمريكية ودائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي" ومن ثم الجلسة الرابعة بعنوان "ما أهمية الاتحادات الدولية الرياضية". على أن تقام الجلسة الخامسة تحت عنوان "المشاركة والتمكين: وجهات نظر عالمية حول تكوين روابط قوية مع المشجعين/ وليصل قطار القمة إلى محطته الأخيرة بجلسة تحمل عنوان "سد الفجوة بين لاعبات النخبة وممارسات الرياضة من المجتمع".