محشي الملفوف
يُعدّ محشي الملفوف من الأطباق الشهيّة التي ينتشر تحضيرها في البلاد العربيّة، وتُحشى أوراق الملفوف بخليط من اللحم والأرز والتوابل الشهيّة والتي تضيف إلى مذاق الملفوف نكهة لا تقاوم، ويُمكن إضافة صلصة الطماطم إليها أيضًا، كما أنّه يُعدّ من الأطباق التي تمنح الجسم دفئًا عند تناوله، لذلك يُعدّ طبقًا مثاليًّا لأيام الشتاء الباردة، ورغم أنّه يحتاج إلى وقت وجهد لتحضيره، إلّا أنّه يستحق ذلك العناء، وسنتناول في هذا المقال طريقة لف محشي الملفوف، ووصفة لتحضيره، وبعض النصائح التي يُمكن اتّباعها لاختيار الملفوف المثالي [١]. طريقة لف محشي الملفوف
يعدّ تعلّم لف الملفوف الأكثر أهميّة لتحضير وصفة محشي الملفوف، ويُمكنكِ لف محشي الملفوف بخطوات سهلة وبسيطة باتّباعكِ ما يلي [٢]:
استخدمي الورقة كاملةً للفّها، أو اقسميها من النصف إذا كانت الورقة كبيرة الحجم، أمّا إذا كنتِ تُفضّلينها رولات صغيرة الحجم، يُمكنكِ تقسيم كل ورقة لأربعة أجزاء. طريقة لف الملفوف – لاينز. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الحشوة بعدّ مدّ وفرد ورقة الملفوف كبيرة الحجم على سطح طاولة العمل، مع مراعاة الابتعاد مقدار إنش واحد تقريبًا عن طرف الورقة. اطوي طرف ورقة الملفوف المتبقيّة فوق الحشوة، ثم اطوي الأطراف فوق الحشوة أيضًا نحو المُنتصف، واستمري باللّف للوصول لنهاية الورقة.
- طريقة لف ورق الملفوف - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة عمل يبرق ملفوف - صحة وهنا
- طريقة لف الملفوف – لاينز
- صور مكياج ناعم للمراهقات
- صور مكياج ناعم لصبايا
- صور مكياج عرائس ناعم
طريقة لف ورق الملفوف - أكلات لجميع الأذواق
افصلي الأوراق عن بعضها البعض، ثمّ ضعيها في وعاء كبير من الماء المغلي لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق، واحرصي على أن تكون كميّة الماء كافيةً لغمر أوراق الملفوف تماماً. جزّئي كلّ ورقة ملفوف مسلوقة إلى مُربّعات ذات حجم كبير. لتجهيز الحشوة: اخلطي بشكلٍ جيّد اللحمة المفرومة مع كلٍّ من: الأرز، ونصف مقدار الزيت، والقرفة، وكذلك الفلفل الأبيض، والملح. خذي مربّع ورقة ملفوف، وضعي وسطه قدر ملعقةٍ صغيرةٍ من حشوة الأرز؛ بحيث تأخذ الحشوة شكل خط مستقيم، بعدها لفّي الورقة حول نفسها مرتين أو ثلاث حتى تأخذ شكل الأسطوانة، ولا بدّ من الحرص على إغلاق طرفي الورقة الملفوفة كي لا تخرُج منها الحشوة. كرّري الخطوة السابقة مع باقي أوراق الملفوف، وضعيها في وعاء الطبخ، واهتمّي بترتيب كل قطعة بجوار الأخرى بشكل محكم، وضعي الثوم غير المُقشّر بين قطع الملفوف المحشوّ. طريقة لف ورق الملفوف - أكلات لجميع الأذواق. غطّي الطبقة العليا من لفائف الملفوف بصحن واضغطيه لأسفل كي لا تفتح الأوراق وتخرج منها الحشوة خلال عملية الطهي، ثم اغمري الملفوف بكميّةٍ وافرة من الماء. ضعي الزيت النباتي في مقلاة، وقلّي فيه الثوم المفروم والنعناع الجاف، أضيفي بعد ذلك عصير الليمون، إلى أن يأخذ لون المكوّنات اللون البنّي الفاتح.
طريقة عمل يبرق ملفوف - صحة وهنا
اثنتا عشر ملعقة كبيرة من الدجاج مطحون. أربعة فصو ص من الثوم (فص مفروم وثلاثة فصوص مقطعة في النصف). ربع كوب من البصل مقطع إلى مكعبات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل أسود. ثلث كوب من الأرز كالروز قصير الحبة، منقوع لـ15 دقيقة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من مرق الدجاج. نعناع مجفف ومطحون حسب الرغبة. تحمى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر صغير على النار هادئة ويقلى فص الثوم المفروم مع نصف كمية البصل ثم ينكه بالنعناع. تقطع ورقة من الملفوف إلى شرائح صغيرة وتضاف إلى المكونات في المقلاة. يخلط الدجاج في وعاء مع الملح، الفلفل الأسود، الكمية المتبقية من البصل والأرز. طريقة عمل يبرق ملفوف - صحة وهنا. تمد ورقة من الملفوف على سطح صلب ويوضع وسطها ملعقة كبيرة من مزيج الدجاج ثم تلف للحصول على شكل السيجار. تعاد الكرة لتنتهي من كمية الملفوف والحشوة. تصف لفائف الملفوف داخل قدر ويضاف فوقها فصوص الثوم المقطعة، الكمية المتبقية من زيت الزيتون ومزيج الثوم مع البصل. يسكب مرق الدجاج فوق اللفائف ويوضع القدر على النار حتى يغلي. تخفف النار ثم تغطى القدر ويترك الملفوف ينضج لمدة ساعة. ترفع حبات الملفوف من القدر بواسطة شوكة وتوضع في طبق التقديم.
طريقة لف الملفوف – لاينز
أتركي المزيج حتى يغلي على حرارة متوسّطة ثمّ غطّي القدر وخفّفي النار حتى تنضج المكوّنات تماماً. شاهد أيضا طريقة عمل لبن رايب
طريقة سلق الملفوف منال العالم
المكونات
ملفوفة حجمها متوسط. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. كمية ماء تكفي لغمر الملفوف. طريقة السلق
نضع كلًا من الماء الكافي والملح والكمون في قدر كبيرة على النار ونتركه حتى يغلي. نغسل الملفوف جيدًا بالماء البارد. ندخل رأس السكين حول رأس الملفوف ثم نبدأ بلف السكين حوله حتى نقطعه ونحدث فجوةً. نغسل الملفوفة مرةً أخرى. نضع الملفوف في قدر الماء الذي يغلي ثم نغمرها بالماء حتى يدخل الماء داخلها. نضغط على الملفوفة حتى يغمرها الماء المغلي جيدًا ثم نقلبها للأسفل ونضغط عليها مرةً أخرى حتى تصل الحرارة داخلها. نخفف حرارة النار ثم نترك الملفوفة في الماء المغلي لمدة دقائق حسب الحاجة. نفحص الملفوف عن طريق محاولة قطع ورقة وإذا قطعت تكون جاهزةً، أما إذا لم تُسلق فتكون بحاجة للمزيد من السلق. نرفع الملفوفة من الماء المغلي بعد سلقها ثم نضعها في المصفاة ونبدأ بقطع ورقة ورقة مع ضرورة غسلها في الماء البارد. نكرر قطع أوراق الملفوف حتى تنتهي كل الكمية. نعيد الأوراق القاسية للماء المغلي لسلقها جيدًا.
ضعي مقدار ملعقة صغيرة من خليط الحشوة للورقة صغيرة الحجم بعد مدّها على سطح طاولة العمل، وابتعدي قليلًا عن طرف الورقة، ثم اطوي طرف ورقة الملفوف المتبقيّة فوق الحشوة، واطوي الأطراف نحو المُنتصف، واستمري باللّف للوصول لنهاية الورقة، مع مراعاة عدم ضغط وشدّ الورقة كثيرًا لأنّ أرز الحشوة يحتاج لمساحة حتى يتفتح وينضج أثناء الطبخ. أعيدي الخطوات السابقة لحين الانتهاء من كامل كميّة الحشوة وأوراق الملفوف، ثم رتّبي الأوراق في قدر الضغط وراعي أن تكون الأوراق مُتراصة إلى جانب بعضها البعض حتى لا تُضيّعي جهدكِ باللّف وتخرج الحشوة من الأوراق. طريقة محشي الملفوف
يُمكنكِ تحضير محشي الملفوف بخطوات بسيطة وسهلة رغم أنّها تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها، إلّا أنّها بالفعل تستحق ذلك الوقت والجهد، ويُمكنكِ تحضير هذا الوصفة والتي تحتاج لحوالي ساعتين وأربعين دقيقة تقريبًا كوقت كُلّي لتحضيرها، وتكفي لخمسة أشخاص باتّباع الخطوات الآتية [٣]:
المكونات
رأس ملفوف ، بوزن 1. 8 كيلوغرام. 350 غرامًا من لحم البقر المفروم ناعمًا. كوب من الأرز المنقوع والمُصفّى. ثلاثة رؤوس من الثوم المُقشّر. عصير أربع حبات من الليمون الطازج. ملعقتان كبيرتان من السبع بهارات.
تحرص شام الذهبي على إختيار المكياج الناعم الذي يبرز ملامحها بطرق طبيعية. جمعنا لكِ صور مكياج ناعم بأسلوب شام الذهبي لتستوحي منها إن كنتِ من محبات المكياج الخفيف. شاهدي الصور في هذا الألبوم
صور مكياج ناعم للمراهقات
4 – يتم من خلال الكحل السائل رسم منطقة فوق الجفون. 5 – يتم وضع الماسكارا من النوع الجيد على الرموش. 6 – يتم وضع شادو باللون الترابي فوق الجفون بطريقة ناعمة جدا. 7 – يتم وضع أحمر الشفاه على الشفتين على أن تختاري لون مناسب لكي. مكياج ناعم للبنات بداية يتم اختيار نوع من الكريم المرطب على أن يتم وضعه على الوجه للحصول على بشرة خالية من التشققات والعيوب. يتم اختيار درجة مناسبة من كريم الأساس ويتم وضعه على الوجه. يتم وضع كمية قلية من البودرة الجافة على الوجه من أجل تثبيت كريم الأساس. يتم وضع ظلال العيون الأبيض تحت عظمة الحاجب على الفور. من الممكن اختيار لون لظل العيون باللون الترابي وتطبيقه على الجفن المتحرك. لابد من اختيار نوع مميز من كحل العيون حتى تقوم بوضعها داخل العين ومن الممكن استبدال الكحل الأسود بالكحل الأبيض لصاحبات العيون الضيقة. اختيار لون من الروج المناسب مع لون البشرة ومناسب مع لون الزي. شاهدي ايضاً: كيفية وضع المكياج للمبتدئين بسيط جداً وسهل قدمنا لكم صور مكياج ناعم مناسب السهرات والأفراح مع تحيات اسرة مجلة مجلة انا حواء
صور مكياج ناعم لصبايا
تفضّل العديد من السيدات اعتماد مكياج ناعم خلال المناسبات، للحصول على إطلالة بسيطة. استلهمي بعض الأفكار من صور مكياج ناعم لعيد الفطر لتكوني اكثر جمالاً وأناقةً. فلطالما شكّل المكياج الناعم خيار المرأة الأمثل لمختلف الإطلالات الرسمية والكاجوال، شاهدي طريقة تطبيق و صور مكياج ناعم لعيد الفطر. Caption
المستحضرات المطلوبة:
• مرطّب خفيف على البشرة
• البرايمر
• كريم الأساس
• خافي العيوب (كونسيلر)
• مكبس الرّموش
• ماسكارا
• قلم كحل أسود
• برونزر
• أحمر الخدود
• أحمر الشّفاه
طريقة وضع المكياج:
- البدء بتجهيز البشرة عن طريق تنظيفها ووضع التونر ثمّ المرطّب الخفيف. - وضع كريم أساس خفيف ومطابق للون البشرة، وإذا لم يتوافر اللون المناسب يمكن دمج لونين للحصول على الدرجة المطلوبة، واستخدام الفرشاة في ذلك للتأكد من دمجه جيّداً وظهور البشرة بشكل طبيعي. وضع خافي العيوب على الهالات السّوداء إن وجدت، وعلى الاحمرار، أو أيّ عيوب موجودة على البشرة، وذلك برسم شكل V تحت العينين، أي مثلث مقلوب وخلطه جيّداً باستخدام الفرشاة. -لف الرموش من خلال استخدام مكبس الرموش. - وضع طبقة واحدة من الماسكارا على الرّموش العلوية والسّفلية.
صور مكياج عرائس ناعم
[2]
مكياج عرايس ثقيل:
تفضل بعض العرايس مكياج ثقيل حتى تتمكن الكاميرا من التقاط الصور تبرز جمال العروس وإطلالتها وإلا ستبدو العروس مثل المدعوين. يعتبر مكياج عرايس خليجي ثقيل من أفضل أنواع المكياج الذي تميل له معظم النساء العربيات لأنه يظهر مدى جمال العيون. إن الحصول على مكياج العروس المثالي ليس بالأمر السهل، لذلك قمنا بتجميع أجمل صور مكياج عرايس لجمال الزفاف الذي تحتاجينه ليوم زفافك بالإضافة إلى أفكار لمكياج الزفاف والمظهر الذي يناسب كل أنواع العروس.
من فضلك قم باغلاق مانع الاعلانات لكى تستطيع مشاهدة محتوى الموقع كاملا
ليس منهم الروج الأحمر!