Vasospastic angina أو ذبحة برنزميتال -Prinzmetal's angina
ذبحة برنزميتال تحدث حتى في وقت الراحة؛ نتيجة تشنج وعائي، حيث تضيق الشرايين التاجية بسبب تقلص الأنسجة العضلية الملساء في جدران الأوعية، وليس بسبب تراكم الترسبات الدهنية وتصلب الشرايين. لا تختلف الإسعافات الأولية للذبحة الصدرية باختلاف الأنواع، في كل الحالات يلزم المريض الراحة، والتوقف عن بذل مجهود، لحين وصول المساعدة الطبية. الإسعافات الأولية للذبحة الصدرية| angina pectoris
اطلب من المصاب أن يهدأ وساعده على الجلوس، حاول أن تطمئنه وتجعلهم في وضع مريح. أفضل وضع هو على الأرض مع ثني الركبتين ودعم الرأس والكتفين، ويمكن وضع الوسائد خلفهم أو تحت ركبهم. إذا كانت هذه هي الذبحة الصدرية الأولى أو لم يكن لديهم علاج الذبحة الصدرية ، اتصل بالطوارئ. اسأل المصاب إذا كان لديه أدوية الذبحة الصدرية ، مثل بخاخ أو أقراص، ساعده على تناولها بسرعة. إذا استمر الألم بعد خمس دقائق من تناول الدواء، اجعله يتناول جرعة ثانية. إذا استمر الألم بعد خمس دقائق أخرى ، أو عاد الألم ، اشتبه في أنه نوبة قلبية. الإسعافات الأولية للذبحة الصدرية : اقرأ - السوق المفتوح. إتصل للحصول على مساعدة الطوارئ. إذا توقف الألم في غضون 15 دقيقة بعد الراحة أو تناول العلاج، يستطيع العودة لحياته الطبيعية.
الإسعافات الأولية للذبحة الصدرية : اقرأ - السوق المفتوح
فحص إجهاد القلب Ergometer Stress Testing:
أثناء اختبار الجهد، تقوم بالتمرين عبر المشي على جهاز السير أو التبديل بالقدمين على دراجة ثابتة، و تتم مراقبة قراءات ضغط الدم وتخطيط كهربية القلب ECG أثناء ممارسة التمرين
تصوير الصدر بالأشعة السينية رنتجن – X – Ray:
يتم التقاط صورًا للقلب والرئتين، و اكتشاف الأسباب التي تؤدي إلى ظهور أعراض الذبحة الصدرية ، ومعرفة ما إذا كنت مصابًا بتضخم القلب. مخطط صدى القلب Echocardiography:
تخطيط صدى القلب يستخدم الموجات الصوتية لإنشاء عدة صور للقلب؛ من خلالها يُمكن تشخيص المشكلات المتعلقة بالذبحة الصدرية، ويتم اجراؤه أثناء اختبار الجهد. تخطيط القلب بالإجهاد بالنظائر المشعة Radionuclide Scintigraphy:
هو ما يُعرف باختبار الجهد النووي،و يساعد في قياس تدفُّق الدم إلى عضلة القلب أثناء الراحة وخلال الإجهاد. وهو مشابه لاختبار الجهد التقليدي، لكن أثناء اختبار الجهد النووي، يتم حقَن مادة مشعة في مجرى الدم. تصوير الأوعية القسطرة الشريانية – Angiography. تصوير القلب بالرنين المغناطيسي. فحوصات دم صورة شاملة، قياس الإنزيمات. من خلال إجراء تحليل الدم يتم التعرف على بعض الأمراض التى تصيب القلب، والتى منها أمراض احتشاء عضلة القلب أو الذبحة الصدرية غير المستقرة، التى تحدث نتيجة لتلف خلايا القلب،
وفى هذه الحالة تزداد نسبة إنزيمات معينة فى الدم الخاصة بعضلة القلب وبقياس هذه النسبة يتم تشخيص الحالة ومتابعتها.
أسباب الذبحة الصدرية المفاجئة
تحدث الذبحة الصدرية عادةً بسبب نقص الدم والأكسجين للوصول إلى عضلة القلب ، بينما يحدث انخفاض حجم الدم بسبب:
هناك مشكلة في تدفق الدم إلى عضلة القلب ، وبالتالي تقل كمية الدم المتدفق إلى القلب. الإجهاد الفسيولوجي الشديد وانخفاض درجة الحرارة ، لأنهما يتطلبان الكثير من الدم والأكسجين. تظهر بعض الجلطات الدموية في الأوعية الدموية ، مما يعيق تدفق الدم في الشرايين إلى عضلة القلب. يعتبر التدخين من أهم أسباب الإصابة بالذبحة الصدرية. الضغط النفسي والعاطفي. تناول الأطعمة السريعة الدسمة والغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول. تشنج الشريان التاجي يضيق فيه. أعراض الذبحة الصدرية والتخثر
هناك العديد من الأعراض التي تميز الذبحة الصدرية ، منها:
يمكن وصف ألم شديد في الصدر ، والشعور بالتوعك ، والألم بأنه ثقيل في الصدر ، وحرق في الصدر ، وعصر أو امتلاء. قد ينتشر الألم إلى الذراعين ، وخاصة الذراع اليسرى ومنطقة الكتف والرقبة والذقن والظهر والكتفين. يحدث ضيق في التنفس. التعرق المفرط. الميل إلى الغثيان والقيء. يؤدي عدم قدرة عضلة القلب على ضخ الدم وتوزيعه إلى أجزاء مختلفة من الجسم إلى الدوار والإرهاق الشديد.
طريقة أفخاذ الدجاج بالبف باستري
الفهرس
1 أفخاد الدجاج بالبف باستري
2 طريقة أفخاذ الدجاج بالبف باستري
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة تحضير الحشوة
2. 3 طريقة تحضير الأفخاد
3 طريقة بف باستري بالدجاج والذرة
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
أفخاد الدجاج بالبف باستري
يعتبر الدجاج أكثر اللحوم استهلاكاً على مستوى العالم، وذلك لأنّ له طعماً رائعاً، بالإضافة إلى أنّه سهل التحضير، ولا يحتاج للوقت الكثير، ويحتوي على عناصر غذائية قيمة، مثل البروتين، والكربوهيدات، وغيرها الكثير، ويمكن تحضير الكثير من الأطباق منه، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة تحضير أفخاد الدجاج بالبف باستري، بالإضافة إلى طريقة عمل بف الباستري بالدجاج والذرة. المكوّنات
كيس من عجينة البف باستري. نصف صحن من صدور الدجاج المخلاة. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. حبة من البصل المفروم بشكل ناعم. حبة من الفلفل الأخضر. حبة من البيض. كمية من بالقسماط حسب الحاجة. طريقة تحضير الحشوة
نسلق صدور الدجاج على النار، ونضيف إليها الملح، والفلفل، والبهارات، ونقطعها إلى قطع صغيرة. نقطّع بصلة صغيرة إلى أجزاء صغيرة، ونحمّسها بكمّية قليلة من الزيت، ثمّ نضيف إليها الفلفل الأخضر، ونقلّب المكوّنات جيداً.
طريقة أفخاذ الدجاج بالبف باستري - بيت Dz
نصفّي الدجاج من المرق، ثم نقطعه إلى قطعٍ صغيرة. نحضر الحشوة، إذ نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة ونسخنه جيدًا ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح طريًا، ثم نضيف الفلفل الأخضر الحلو والدجاج المقطع والملح والبهارات المشكلة، ونقلب المكونات مع بعضها، ونترك المقلاة على نار هادئة لبضع دقائق، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبًا حتى تبرد حشوة الدجاج تمامًا. نضع رقائق عجينة البف باستري على سطح العمل، ثم نقطع كل مربع لأرباع. نضع مقدار ملعقة صغيرة من حشوة الدجاج في أرباع العجين، ثم نلفها على شكل أفخاذ مدببة من الأعلى. نضع كميةً وفيرةً من الزيت النّباتي في مقلاة عميقة، ونسخّنه على نار متوسّطة جيدًا. نضع البقسماط في طبق واسع. نغمر الأفخاذ بالبيض المخفوق، ثم نغطّيه بالبقسماط من جميع الجهات حتى يتغطّى بالكامل، ثم نضع الأفخاذ في الزيت الساخن ونتركها حتى تكتسب اللون الذهبي. نرفع أفخاذ الدّجاج عن الزيت ثم نصفّها في طبق التقديم، ونقدّمها ساخنةً. أفخاذ الدجاج الكذابة بالبف باستري
كيلو غرام من الدّجاج الخالي من العظم ومنزوع الجلد والمسلوق. ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتي. ثمرة صغيرة الحجم من البصل المفروم ناعمًا.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبف باستري - اكيو
ملاحظة:
الحشوة على حسب الرغبة، حيث يمكن إضافة الجزر والبقدونس عليها. تحضير الأفخاذ:
تفرد مربعة من رقائق البف باستري ثم تقطع إلى أرباع ويوضع في كل ربع ملعقة صغيرة من الحشوة وتغلق العجينة وتشكل على شكل الأفخاذ مدببة من الأعلى ثم تغمس في البيض ثم البقسماط ثم توضع في زيت غزير وتترك فيه حتى تتحمر. ترفع أفخاذ الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ثم توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة. أفخاذ الدجاج الكذابة بالبف باستري
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من الزيت. بصلة مفرومة. فص من الثوم المهروس. كيلو من الدجاج المسلوق. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة متوسطة من الجزر المبروش. نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعم. نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم ناعم. بيضتان. كوبان من البقسماط. ربع كوب من جبن الكاسات. زيت ذرة للقلي. قطع معكرونة. في مقلاة واسعة على نار متوسطة يوضع الزيت، حتى يسخن ثم يضاف البصل ويقلب إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح، ويضاف الثوم ومع التقليب لمدة دقيقة.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبف باستري - موضوع
أفخاد الدجاج بالبف باستري يعتبر الدجاج أكثر اللحوم استهلاكاً على مستوى العالم، وذلك لأنّ له طعماً رائعاً، بالإضافة إلى أنّه سهل التحضير، ولا يحتاج للوقت الكثير، ويحتوي على عناصر غذائية قيمة، مثل البروتين، والكربوهيدات، وغيرها الكثير، ويمكن تحضير الكثير من الأطباق منه، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة تحضير أفخاد الدجاج بالبف باستري، بالإضافة إلى طريقة عمل بف الباستري بالدجاج والذرة. طريقة أفخاذ الدجاج بالبف باستري المكوّنات كيس من عجينة البف باستري. نصف صحن من صدور الدجاج المخلاة. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. حبة من البصل المفروم بشكل ناعم. حبة من الفلفل الأخضر. حبة من البيض. كمية من بالقسماط حسب الحاجة. طريقة تحضير الحشوة نسلق صدور الدجاج على النار، ونضيف إليها الملح، والفلفل، والبهارات، ونقطعها إلى قطع صغيرة. نقطّع بصلة صغيرة إلى أجزاء صغيرة، ونحمّسها بكمّية قليلة من الزيت، ثمّ نضيف إليها الفلفل الأخضر، ونقلّب المكوّنات جيداً. نضيف إلى الخليط السابق الملح، والفلفل، والدجاج المفتّت. طريقة تحضير الأفخاد نأخذ مربعاً من عجينة البف باستري ونفردها، ثمّ نقطّعها إلى أرباع، ونأخذ كلّ ربع ونضع فيه كمية قليلة من الحشوة، ونغلّفها بقطعة من العجينة.
النجاح الإخباري - هل حضرتِ مسبقاً طبق أفخاذ الدجاج بالبف باستري؟ هذا الطبق غير المكلف والمميز سيعجب أطفالك وعائلتك بكلّ تأكيد". مكونات أفخاذ الدجاج بالبف باستري:
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
1 كيلو دجاج مسلوق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 ملعقة صغيرة كركم
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة متوسطة جزر مبروش
2/1 كوب فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
2/1 كوب فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
2 حبة كبيرة بيض
2 كوب بقسماط
4/1 كوب جبن كاسات
1باكيت باف باستري مربعات
للقلي زيت ذرة
طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالبف باستري:
في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نارمتوسطة ليسخن الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي الدجاج المقطع وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي الملح، البهار، القرفة، الكركم، الفلفل الأسود، الجزر و الفلفل الحلو. قلبي الخضروات لمدة 5 دقائق. دعي الخليط إلى أن يبرد تماماً. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي قطعة من الباف باستري. باستعمال النشابة مدي العجينة قليلاً. باستعمال قطاعة بيتزا قطعي العجينة إلى ٤ مربعات.