القيمة الغذائية للخس
09:45 AM
20 / 11 / 2020
513
المؤلف:
د. احمد عبد المنعم حسن
المصدر:
انتاج محاصيل الخضر (1991)
الجزء والصفحة:
ص 414
يعد الخس من محاصيل الخضر الغنية جدا بالنياسين (0, 4 مجم / 100 جم)، ويعتبر غنيا - نسبيا - بالكالسيوم (68 مجم/100 جم)، ومتوسطة في محتواه من الحديد (1٫4 مجم / 100 جم) ، وفيتامين أ (1900 وحدة دولية / 100 جم)، والبريبوفلافين ( 0, 08 مجم / 100 جم). ويعتبر الخس الورقي أعلى في القيمة الغذائية من خس الرؤوس؛ نظرا لزيادة محتواه من فيتاميني أ، و جـ. وبرغم أن الخس يأتي ترتيبه السادس والعشرين في القيمة الغذائية بين محاصيل الخضر والفاكهة الرئيسية.. إلا أن استهلاكه بكميات كبيرة - نسبيا - يقفز به إلى المركز الرابع (بعد الطماطم ، والبرتقال ، والبطاطس) من حيث الأهمية الغذائية ( بالنسبة للمستهلك الأمريكي).
القيمة الغذائية للخوخ
خس آيسبرغ
يشير هذا النوع من الخس إلى ثمار الملفوف أو "الكابوتشا" كما يطلق عليها في عدد كبير من الدول على المستوى العالمي، حيث أنه يتميز بمجيئه على شكل كرة متكاملة من الأوراق الخضراء الملفوفة قليلة النكهة أو المذاق، كما أنه يعد أيضاً واحداً من الأنواع الشهيرة في الولايات المتحدة الأمريكية والتي يصعب زراعتها نظراً لاحتياجها لبعض الظروف المناخية المعينة. خس منزوع الأوراق (اللوسيف)
تأتي هذه النوعية المميزة من الخس بحجم متوسط يصغر قليلاً عن حجم الخس الروماني علاوة على قلة تماسك أوراقه وانفصالها عن بعضها البعض بسهولة شديدة ومتناهية، كما أنها تعد واحدة من أكثر النوعيات التي يتم إنتاجها على مستوى العالم بأكمله، حيث يُكثر استخدامها في إعداد السلطات والوجبات الصحية الخفيفة المختلفة. خس سائب
عادة ما يكون الخس السائب الذي ينمو في مجموعات كبيرة من الأوراق الصغيرة المنفصلة واحداً من الأنواع المثالية الملائمة للأجواء الحارة تحديداً في فصل الصيف، حيث تستمر هذه النباتات في النمو بشكل دائم وملحوظ، ويمكن للأفراد حينها بقطع جزء من الأوراق عند الحاجة غليها أولاً بأول. [1]
شاهد أيضاً: فوائد الخس على الريق
القيمة الغذائية للخس
يحتوي نبات الخس على قيمة غذائية كبيرة وهائلة تنتج من العناصر والمكونات الأساسية المتواجدة به، والتي تأتي في الوقت نفسه بمجموعة من النسب الصحية المتوازنة التي أبدع المولى -عز وجل- في صناعتها وضبطها لتعزيز صحة وسلامة الإنسان، وإليكم قائمة مختصرة توضح القيمة الغذائية التفصيلية المتواجدة في حوالي 100 جم أو كوب من من الخس:
السعرات الحرارية: 8 سعرات حرارية.
القيمة الغذائية للخبز الابيض
السعرات الحرارية في الخس والقيمة الغذائية الموجوده به
السعرات الحرارية في الخس تعتبر السعرات الحرارية في الخس من أهم الأشياء التي يجب معرفتها ، خاصة لمن يتطلع إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وتجنب اكتساب الوزن أو إنقاصه ، ويعتبر الخس من أهم الخضروات التي يجب تناولها. والسلطة تحتوي على عناصر غذائية. من المهم تزويد الجسم بالطاقة والنشاط اللازمين للقيام بذلك ، حيث يعد هذا أحد أنواع الخضروات التي ينصح بتناولها بكميات مناسبة. معلومات عن السلطة وأنواعها
قبل تحديد محتوى السعرات الحرارية في الخس ، يجب معرفة الخس بشكل عام ، والخس هو نوع من الخضار الورقية التي لها أكثر من شكل. هناك السلطة المعتادة ، وهي عبارة عن أعواد طويلة محاطة بأوراق الخس الخضراء ، وهناك منها كروية الشكل تسمى سلطة الكابتشي. ينتشر استخدام الخس في كثير من البلدان حيث يعتبر من أهم أنواع الخضار التي يجب تناولها لما له من قيمته الكبيرة وفوائده العديدة. الخس من الخضروات التي يتم حصادها قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها ، أي حوالي 130 يومًا ، وذلك لتجنب الإزهار على نبات الخس ، مما قد يؤدي إلى طعمه المر وعدم صلاحيته للاستهلاك. على الرغم من أهمية السلطة وفوائدها الهائلة إلا أنه لا ينصح بتناولها بكميات كبيرة ، ويفضل تناولها بكميات معينة وغير مبالغ فيها ، خاصة لمن يرغب في اتباع نظام غذائي ، رغم فوائده لمن يرغب في ذلك.
القيمة الغذائية للخبز
لذا تجنب الإفراط في تناوله. يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الخس إلى زيادة فيتامين ك. والذي تسبب زيادته مشاكل لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين. كما يقلل الخس الزائد من فعالية الوارفارين. الخس البري هو نوع آخر من أنواع الخس ، ولكنه أقل شيوعًا في تناوله. لا ينبغي أن يؤخذ أثناء الحمل والرضاعة يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات. كما يمكن أن يسبب الافراط في تناول الخس البري إلى تضخم البروستات والزرق ضيق الزاوية. لذا يجب تجنب استهلاكه بكثرة. الخس نبات ليفي ، لا يحتوي على الكثير من الألياف مثل بعض الأطعمة. لكنه يمكن أن يسبب الغازات لأولئك الذين لم يعتادوا على الألياف. اقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في السمك البوري المشوي
المصادر
sporvebeslenme stylecraze nefisyemektarifleri
القيمة الغذائية للخيار
4. الأمعاء الواسعة: تحتوي الخس على كمية كبيرة من السليلوز النباتي لتعزيز الجهاز الهضمي المعوي، وتتونجي الجهاز الهضمي، ويمكن استخدام إفراز البراز، ويمكن استخدامها لعلاج الإمساك المختلفة. 5. الخس تحتوي على الدهون الهيدروكربونية الهيدروكربونية العطرية، والتي لها تأثير وقائي على سرطان الكبد، وسرطان المعدة، ويمكن أن تخفف أيضا الآثار الجانبية للعلاج الإشعاعي أو العلاج الكيميائي في مرضى السرطان، وهو نباتات مضادة للسرطان. 6. الأطفال في كثير من الأحيان يأكلون الخس المساعدة في التنمية. 7. وظيفة عصبية، ارتفاع ضغط الدم، عدم انتظام ضربات القلب، مرضى الأرق، يأكلون في كثير من الأحيان الخس الطازج، التأثير واضح.
القيمة الغذائية للخس
يحمي الشعر من التساقط. يحتوي على البوتاسيوم الذي يمنع ظهور الشيب المبكر في الشعر. يمكنك غسل شعرك بعصير الخس قبل الشامبو. الوقاية من الأنيميا (فقر الدم) يحتوي الخس على كميات جيدة من الفولات، وهو عنصر مهم في مكافحة فقر الدم. الخس والرجيم الخس من الأطعمة الغنية بالألياف والسليلوز ، وبالإضافة إلى أنه يمنحك الإحساس بالشبع، فالألياف التى يحتوى عليها تحسن عملية الهضم، فهو شيء ضروري للتحكم في الوزن على المدى الطويل. الخس والسكري مؤشر نسبة السكر فى الدم عند تناول الخس يساوي 15، ولكن لأنه يحتوى على عدد قليل جدًّا من السعرات الحرارية، لذلك هذه النسبة تعادل صفر علميًّا. فالأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم، تكون ذات فائدة كبيرة لأي شخص يعانى من السكري أو يتبع حمية لخفض الوزن. التوازن بين الحموضة والقلوية في الجسم المعادن الموجودة في الخس تساعد في إزالة السموم والحفاظ على ميزان الحمض/القلوية فى الجسم،و حين يكون الجسم متوازنًا بين الحموضة والقلوية تتحقق لك مجموعة من المزايا، أهمها زيادة الطاقة والتفكير الأكثر وضوحًا والنوم العميق والجلد المشدود. صحة القلب الخس يحتوى على فيتامين "سي" والبيتا كاروتين اللذين يعملان معًا لمنع أكسدة الكولسترول، وهذا يقلل من الكوليسترول الضار في الجسم، ويساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
مفيد. النحافة المفرطة. يتمتع خس الكابتشينو بشكل كروي يشبه شكل الملفوف ولكن بشكل أصغر ، ويباع هذا الخس في الأسواق ولكنه يستخدم على نطاق واسع في الأسواق الكبيرة. للحصول على معلومات حول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية لتقليل الوزن ومشاكل النحافة والضعف العام ، برجاء النقر هنا: للحصول على معلومات حول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية لتقليل الوزن والنحافة والضعف العام ، برجاء النقر هنا. فوائد الخس العام
تعتبر جميع أنواع الخس من أنواع الخضروات التي يمكن أن توفر للإنسان حماية متعددة من الأمراض المختلفة ، لذلك يساعد الخس على:
يساعد في التخلص من مشاكل المعدة والجهاز الهضمي ، ويهدئهم ويعزز قدرتهم على العمل بشكل طبيعي. يحتوي الخس على حمض الفوليك وهو مكون مفيد للحوامل خاصة في الأشهر القليلة الأولى من الحمل. تساعد في منع الإمساك وعلاج أمراض القولون. حماية البشرة ، والتخلص من العديد من المشاكل التي تواجهها ، وترطيب البشرة ، وتجنب علامات الشيخوخة وتقليلها. يعزز نمو الشعر ويزيل تقصفه ويرطب الشعر وفروة الرأس. يمكن أن يساعدك تناول الخس قبل النوم على الراحة والهدوء والنوم دون الشعور بالانزعاج. الخس مفيد لمن يتبع عادات غذائية لأنه مدرج في وجبات الطعام المختلفة.
مبادئ تعليم الكتابة للطفل من سن 3 – 5 سنوات
مبادئ تعليم الكتابة للطفل كتيرة، وبنبدأ نطبقها مع الطفل خطوة بخطوة على عدة مراحل مختلفة؛ عشان نضمن إنه هيستوعب اللي بنعمله بدون ما يحس بضغط أو إن في حاجة صعبة عليه. من الضروري أيضًا إن ولي الأمر يكون على دراية بيها وعارف الخطوات اللي هيتتبعها مع طفله؛ عشان يقدر يطبقها بنفسه ويحدد مدى تطور طفله مع الوقت. إدراك المبادئ دي غير مقتصر على أولياء الأمور فقط؛ فبنلاقي إن القائمين على تعليم الطفل مهارات الكتابة في الحضانات ورياض الأطفال لازم يكون عندهم الخبرة الكافية في تطبيق مبادئ تعليم الكتابة للطفل بجانب بعض المهارات الأخرى اللي لازم تكون عندهم عشان نضمن لأطفالنا تعليم جيد يساعدهم على تطوير مهاراتهم باستمرار. تعليم مهارات الكتابة للأطفال المعاقين عقلياً. من الحاجات اللي لازم ولي الأمر والمدرسين يدركوها هي 7 مبادئ أساسية لتعليم الطفل مهارة الكتابة، وهم:
المبدأ الأول: اختيار المنهج المناسب للطفل
اختيار المنهج المناسب لعقلية الطفل هو اللبنة الأولى من لبنات مبادئ تعليم الكتابة للطفل؛ لإن المنهج هو الأساس اللي هيعتمد عليه الطفل من بداية تعلمه مهارة الكتابة وأساسياتها لحد ما يتقنها. من الطبيعي إن اختيار منهج تعليم الطفل مهارة الكتابة بيكون صعب على ولي الأمر؛ نظرًا لخبرته المحدودة في المجال، وبالتالي يمكن هنا الاستعانة بمدرسين رياض الأطفال للاتفاق على منهج يناسب سن وعقلية ومهارات طفلك.
تعليم الكتابة للاطفال بالنقاط Pdf
تعليم الكتابة لأطفال - الدرس الأول: مسكة القلم - هيا نتعلم الكتابة مع ليان - YouTube
تمارين تعليم الكتابة للاطفال Pdf
المبدأ السادس: الاعتماد على أنشطة مختلفة في تعليم الكتابة
الاتجاه إلى استخدام الأنشطة التعليمية والألعاب متعددة الحواس في تعلم المهارات الأساسية في الكتابة بيساعد كتير على إتقانها في وقت أقل؛ لإن الإنسان بطبيعته بيألف أي حاجة فيها لعب، والأمر بيكون ممتع جدًا بالنسبة للأطفال، وبيتعلموا وهما بيلعبوا بدون ما يشعروا بأي ضغط عليهم. كمان في مجموعة من الألعاب اللي ممكن نعملها قبل ما الطفل يكتب؛ عشان نساعده يقدر يمسك القلم ويكتب بالشكل الصحيح، ومن الألعاب دي بنلاقي:
لعبة العصا الخشبية
في اللعبة دي بنجيب علبة ونعمل فيها ثقوب نقدر ندخل فيها عصيان خشبية صغيرة، وبنلون العصيان دي بلون الثقب ونخلي الطفل يحاول يدخل كل عصاية في مكانها الصحيح، ونلاحظ حركات إيده ومدى مقدرته إنه يدخل كل قطعة في مكانها. لعبة التقاط الحبات الصغيرة
هنا بنجيب مجموعة من الحبوب أو البذور ونبدأ نفردها. تمارين تعليم الكتابة للاطفال pdf. على سطح معين ونطلب من الطفل إنه يلتقط الحبوب دي باستخدام الـ 3 أصابع اللي ييستخدمهم في الكتابة، بس نحرص إن الحبوب تبقى قليلة عشان ما يحصلش ملل. المبدأ السابع: تعليم ضبط حجم الخط وتناسق الحروف مع بعضها
في نهاية المطاف وبعد التأكد من تعلم الطفل المهارات الأساسية للكتابة بتأتي خطوة التحسين، وهنا بنعلم الطفل طريقة ضبط حجم الخطوط بحيث ما يبقاش في خط كبير وخط تاني صغير في نفس السطر.
تحميل كراسة تعليم الكتابة للاطفال Pdf
طريقك نحو مهارات الكتابة للأطفال تعليم الحروف كأمر أساسي في تدريس مهارات الكتابة للأطفال في بداية الأمر، يجب أن تقوم بتدريس الأساسيات التي تخص مهارات الكتابة للأطفال.
تعليم الكتابه للاطفال الصغار
أساسيات تعليم الأطفال الكتابة
هناك بعض الأساسيات التي يجب الاهتمام بها عند تعليم الطفل الكتابة ومنها ما يلي: [٤]
إفهام الطفل أن الكلمات تتكون من مجموعة من الحروف التي يتم ربطها معاً بصورة ما وترتيب معين، وأن الكلمات تعبر عن الأفكار أو أسماء الأشياء. تعليم الطفل المهارات التنظيمية والتي تتعلق بالكتابة وطرق ترتيبها. الاهتمام بالقواعد المتعلقة بالهجاء وعلامات الترقيم. الجمع بين تعليم القراءة بجانب الكتابة للطفل حيث أنهما يكملان بعضهما البعض ويسهلان علمية اكتساب اللغة بسهولة. تعليم الطفل كتابة اسمه
هناك بعض الطرق الممتعة التي يمكن عن طريقها تعليم الطفل الكتابة لاسمه بنفسه ومن هذه الطرق ما يلي: [٥]
قص الأحرف المطلوبة من المجلات المختلفة وصفها ولصقها على ورقة لتشكيل الاسم بشكل صحيح. تشجيع الطفل على كتابة حروف اسمه خارج البيت (في ممرات الطرق على سبيل المثال) باستخدام الطباشير، ثم مسحه حرفاً حرفاً. تعليم الكتابة للأطفال - الدرس الثالث - الخطوط العمودية والأفقية HD - YouTube. اعطاء الطفل المعكرونة المطبوخة لاستخدامها عن طريق صفها كأحرف لكتابة اسمه. السماح للطفل بالكتابة بكريم الحلاقة على ورقة أو ملف. كتابة اسم الطفل بقلم مميز والطلب من الطفل أن يقوم بتتبعه بقلم آخر. تسجيل حروف الاسم وتهجئتها أمام الطفل وجعله يكررها.
تعليم الكتابه للاطفال اول ابتدائي
بناء الجملة ستنتقل هنا إلى خطوة متقدمة في تعليم التلاميذ كيفية تكوين وبناء الجملة، الجملة تحتوي على مكونات أساسية في كافة اللغات، وتحتوي على قواعد معينة لمختلف الأزمنة الواقع فيها الحدث، يجب أن تجعلهم في البداية قادرين على تمييز الأفعال من الأسماء من الحروف، وأن يكونوا قادرين على استخدام الأفعال في مكانها الصحيح سواء كانت أفعال تخص حدوث فعل ما أو أحداث تخص الوصف، كذلك فإن في هذه المرحلة المهمة من تعليم مهارات الكتابة للأطفال ، يجب أن يكون التلاميذ على معرفة أكبر قدر من الصفات، وما هي الفروق في المعاني بين تلك الصفات وإن كانت فروقًا طفيفة.
ثانياً: مرحلة الكتابة الفعلية: تبدأ مرحلة الكتابة الفعلية بعد الانتهاء من مرحلة الاستعداد للكتابة ، حيث يزيد التآزر البصري الحركي للطفل المعاق عقلياً ، ومن هنا تبدأ مرحلة التقليد في الكتابة حيث تقليد كتابة الحروف ونسخها أسفل الكلمة الة أو الكتابة من خلال الأحرف المفرغة أو الأرقام والأعداد. وتتميز هذه المرحلة بما يلي: القدرة على كتابة الحروف الهجائية. القدرة على كتابة وتركيب بعض الكلمات. تحميل كراسة تعليم الكتابة للاطفال pdf. القدرة على كتابة الأعداد وإجراء العمليات الحسابية البسيطة. القدرة على رسم الأشكال الهندسية والرسومات الأخرى مع استخدام اللون. المصدر:
كتاب الإعاقة العقلية: دليل المعلمين وأولياء الأمور
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 16-11-2011, 09:19 AM
آخر مشاركة: 15-11-2011, 10:54 AM
آخر مشاركة: 15-11-2011, 10:14 AM
مشاركات: 5
آخر مشاركة: 16-12-2007, 06:48 PM
مشاركات: 4
آخر مشاركة: 29-07-2006, 08:06 PM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى