عاد الشاعر تركي الميزاني «تركي 2000» لفن القلطة «المحاورة» بعد غياب عامين منطلقاً من مركز ظلم شرقي محافظة الطائف الخميس. وتباشرت جماهير شعر القلطة بعودة الشاعر تركي الميزاني من خلال هاشتاج تصدر ترند المملكة تحت وسم (#تركي_الميزاني_عودا_حميدا). وتعتبر القلطة لونا من ألوان الشعر الارتجالي القديم، حيث انطلق من الحجاز وانتشر في أرجاء الجزيرة العربية حتى تجاوز حدودها، واشتهر به الشاعر تركي الميزاني بالموال بألحان حديثة مقتبسة من الوسط الفني. وفي اتصال لـ«الوطن» مع الميزاني قال خلاله إن الغياب كان لظروف خاصة، مضيفاً «لا شك أن تعطش الجماهير لهذا اللون الشعري يعتبر دافعاً للتجديد والمزيد من العطاء، وشعر القلطة من الألوان المحببة لجماهير الشعر ومجال الإبداع فيه واسع».
تركي الميزاني . حبيب العازمي 🔥🔥 موال قديم - Youtube
موال من قديم / تركي الميزاني وسفر الدغيلبي - YouTube
ماني مجازيك. لـ تركي الميزاني | موقع الشعر
تركي الميزاني. حبيب العازمي 🔥🔥 موال قديم - YouTube
البارحة يوم كل نايم يا نايف أخوك ماهوب لانايم ولا واعي يحوف قلبه من همومه مية حايف من غير هم قديم بين الأضلاعي هم يزعزع جبال طويق والطايف مخفيه له مدة مع باقي أوجاعي لاشك ماني بمن غدر الزمن خايف أعرف دخولي بعد ما عرف مطلاعي لكن الأيام منها خاطري عايف لو أنها تجربة عمر وتمتاعي يلوفني عن مقاصد خاطري لايف وأمشي مع الدرب وعيوني لمرجاعي ولاعاد تنشد عيوني ويش أنا شايف مافي عيوني يسولف لك عن أوضاعي
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
سلطات
سلطة الجرجير والرمان
-- دقيقة
4 اشخاص
128K
مقادير الوصفة
1/4
كوب
زيت زيتون
3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملح
حب الرمان
4
جرجير مفروم
طريقة التحضير
في طبق تقديم عميق ضعي الثوم،الملح، الفلفل وعصير الليمون. طريقه عمل سلطه الجرجير بدبس الرمان. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختلط. أضيفي زيت الزيتون على شكل خيط رفيع مع استمرار التقليب إلى أن تتكون صلصة سميكة القوام. في طبق التقديم ضعي الجرجير والرمان،وزعي الصلصة وقدمي السلطة مباشرة.
3 طرق سهلة لتحضير سلطة الجرجير - يمي ليالينا
سلطة الجرجير بالفطر سلطة الروكا (الجرجير) والفطر من السلطات المعروفة والتي غالباً ما نطلبها في المطاعم فهي لذيذة للغاية ومذاقها مميز خاصة الصوص المستخدم فيها وهي مكوناتها عبارة عن روكا مقطع مع الفطر وصوص من خل البلسمك وزيت الزيتون والملح وبذلك يمكن تحضيرها في البيت أينما كنتم وبكل سهولة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 10 دقائق المقادير 2 كأس روكا مقطع 1 كأس فطر مقطع شرائح ¼ كأس زيت زيتون ¼ كأس خل بلسمك أو عصير ليمون ¼ كأس برش بارميزان ملح حسب الذوق رشة فلفل طريقة التحضير نقطع الروكا ونغسله جيداً عدة مرات ثم نصفيه تماماً. نبدأ بتحضير الصوص فنخلط الخل والملح والزيت ونخلط المكونات حتى تمتزج جيداً. طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر | أطيب طبخة. نضع الروكا المفروم في طبق التقديم ثم نضع فوقه الفطر المقطع شرائح ثم نضع برش البارميزان. نصب الصوص فوق الروكا والفطر والبارميزان وبذلك تكون سلطة الروكا والفطر جاهزة للتقديم.
طريقة عمل سلطة الجرجير بالفيتا والرمان | سوبر ماما
تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الدجاج: في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي والكزبرة والبصل وزالزيت والثوم وعصير الليمون الحامض والغارام ماسالا والملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل. 2 أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم. 3 إصنعي بعض الشقوق في صدور الدجاج. 4 ضعي صدور الدجاج في وعاء كبير. 5 أسكبي التتبيلة فوق الدجاج. 6 غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لـ3 ساعات. 7 بواسطة فرشاة، إدهني غريل بقليل من زيت الزيتون. 8 ضعي صدور الدجاج المتبّلة على الغريل حتى تنضج من الجهتين. 9 لتحضير السلطة: قطّعي الدجاج إلى شرائح. طريقة عمل سلطة الجرجير. 10 في طبق التقديم، ضعي أوراق الجرجير. 11 وزّعي جبن البارميزان والجوز وقطع الدجاج. 12 لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض وخلّ التفاح والعسل والخردل والملح. 13 أغلقي البرطمان ورجيّه جيداً حتى تتجانس المكونات. 14 أسكبي الصلصة فوق السلطة أو قدّميها إلى جانبها. نصائح وصفات ذات صلة سلطة جرجير وباذنجان لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل سلطة الفواكه بالعصير مكوناتها في مطبخك!
طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر | أطيب طبخة
يعتبر الجرجير مصدر للمواد الكيميائية النباتية وغني بمضادات الأكسدة ، ايضا مدر للبول ويساعد في عملية الهضم، ويحتوي على كميات كبيرة من الحديد ( المفيد لعلاج الأنيميا) والكالسيوم ( المفيد للعظام) وحمض الفوليك بالاضافة الي فيتامين A وفيتامين C وفيتاميتن B, كما يحتوي علي سعرات حرارية بنسب منخفضة لذا يساعد الاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية علي انقاص اوزانهم. 3 طرق سهلة لتحضير سلطة الجرجير - يمي ليالينا. فما رأيك بتجريب هذه السلطات اللذيذة التي تحتوي على الجرجير: سلطة الجرجير من منال العالم المقادير 2 حزمة جرجير 2 حبة متوسطة طماطم، شرائح 1 حبة صغيرة بصل مقطع شرائح 2 حبة متوسطة خيار شرائح 2/1 كوب جوز(عين جمل) 4/1 كوب زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة خل ابيض او بالسميك 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2/1 ملعقة صغيرة سماق 4/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة طريقة التحضير - اغسلي الجرجير، لفيه في فوطة مرطبة بالماء، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ليصبح نضرا. - ضعي الجرجير في طبق تقديم. - ضعي الطماطم، البصل والخيار، وزعي فوقه الجوز. - في برطمان ضعي الزيت، الخل، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، السماق والشطة، اغلقي البرطمان وهزيه جيدا لحوالي دقيقة لتختلط المكونات مع بعضها جيدا، وزعي الخليط على السلطة وقدميها مباشرة.
طريقة عمل سلطة الجرجير بدبس الرمان والجوز
وضع الجرجير في طبق مناسب للتقديم. إضافة شرائح الطماطم والبصل والخيار على الطبق ثم توزيع الجوز فوقه. وضع كل من الزيت والخل وعصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود والسماق والشطة في مرطبان وإغلاقه جيدًا. هز المرطبان جيدًا لمدة دقيقة حتى تمتزج جميع المكونات معًا. توزيع كل الخليط على طبق السلطة وتقديمه مباشرةً. طريقه عمل سلطه الجرجير بالمشروم. فوائد الجرجير
يعد الجرجير من الأعشاب المتميزة بمحتواها الغذائيّ ويشتهر تناوله في العديد من البلدان كنوع من الأطباق الجانبيّة، ويعتقد إنه كان عنصرًا أساسيًا في غذاء جنود الرومان وذلك لكثرة فوائده الصحيّة، ومن ضمن هذه الفوائد العديدة ما يأتي: [١]
الوقاية من السرطان
يعد الجرجير من الخضروات الصليبيّة التي تحتوي على مركب "دييندوليل ميثان" الذي بدوره يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، حيث توصلت الأبحاث إلى إن تناول الخضروات الصليبيّة يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي الثلاثي وسرطان المثانة ، ويحتوي الجرجير أيضًا على مركب "السلولفورافان" الذي يحد من نشاط إنزيم هيستون ديميزيتيليز في بعض الخلايا السرطانية. [١]
خفض ضغط الدم
يحتوي الجرجير على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي يؤدي تناولها إلى خفض ضغط الدم، وذلك عن طريق إطلاق الصوديوم من الجسم والمساعدة في تمدد الشرايين، حيث أظهرت دراسة أجريت عام 2013 أن الأطعمة التي تحتوي على نترات غذائيّة مثل الجرجير لها فوائد عديدة للأوعية الدموية، وتشمل هذه الفوائد خفض ضغط الدم وتنشيط تراكم الصفائح الدمويّة والحفاظ على أو تحسين ضعف البِطانيّة.
طريقة عمل سلطة الجرجير والرمان - منال العالم
ربع حبة متوسطة الحجم من الجريب فروت. خمس ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة، الطازجة. نصف حبة متوسطة الحجم من الليمون الأخضر. نصف حبة من الليمون الأصفر، متوسطة الحجم. نصف كوب من زيت الزيتون البكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الصويا صوص. عشرون حبة من الفلفل، وردية اللون. نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة، أو صلصة الفلفل الحمراء. ملعقة صغيرة من الزنجبيل، الطازج والمفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة. وضع الماء في كوب، ووضعه في المايكرويف لمدة ثلاث دقائق إلى أن يغلي. إضافة الكسكس إلى الماء، وتغطيته بقطعة من ورق البلاستيك، وتركه لمدة خمس دقائق، ثم تقليب المزيج بلطف باستخدام الشوكة. تقشير البرتقال وتقسيمه في طبق لجمع العصير عند تقسيمه، وترك الأقسام للتزيين. عصر العصير في الطبق من القشرة. إضافة المانجو والريحان والكمون والثوم المعمر والصنوبر والكسكس، وتقليب المكونات جيداً. صب المزيج في قوالب فردية بقياس نصف كوب. طريقة عمل سلطة الجرجير والرمان - منال العالم. ترتيب الجرجير في صحون تقديم دائرية الشكل، وقلب مزيج الكسكس من القالب في وسط الجرجير في الصحن. تزيين السلطة بأقسام البرتقال المحفوظة، ورشها بالتتبيلة. تحضير التتبيلة:
تقشير البرتقال والجريب فروت والليمون الأخضر والأصفر، وتقطيعها إلى أقسام برفق فوق طبق لجمع العصير الناتج من تقسيمها.
وصفة تبولة الجرجير الشهية بالفيديو
لتحضير طبق شهي و مفيد و سريع التحضير من الجرير جربي هذه الوصفة.