خبز قالب الكيك على درجة حرارة 150 درجة مئويّة لمدّة خمس وأربعين دقيقة، واختبار نضج الكيك عن طريق غرز عود خشبي رفيع في منتصف الكيك وخروجه نظيفاً لا يوجد عليه آثاراً للعجين. إخراج قالب الكيك من الفرن وتركه يبرد على شبكٍ معدني لمدّة عشر دقائق. إزالة الكيك من قالب الخبيز عندما يبرد كليّاً، بعد ذلك وخز الكيك بالطرف الخلفي لملعقة خشبية وعمل ثقوب (تجاويف) عديدة عميقة تصل لقاع الكيك تقريباً. تحضير التزيين:
خلط الحليب مع صلصة البترسكوتش، وقطع الشُّوكولاتة البيضاء في قدر على نار متوسطة حتّى تذوب قطع الشُّوكولاتة تماماً، (بالإمكان عمل خلطة التزيين في فرن الميكروويف لكنها تأخذ وقتاً أطول قليلاً). صوص لكيك الشوكولاته الصف الرابع. توزيع خلطة التزيين فوق الكيك بشكلٍ متساوي، ثمَّ وضع الكيك في الثلاجة لمدّة ست ساعات أو لليلةٍ كاملة. تقديم كيك الشُّوكولاتة بجانب العصير أو المشروبات الغازية.
- صوص لكيك الشوكولاته الداكنه
- صوص لكيك الشوكولاته الداكنة
- السؤال - 1-- متى ولد الإمام البخاري ؟
- متى وُلد البخاري سؤال وجواب شامل وملم - الموقع الرسمي للدكتور علي الربيعي
صوص لكيك الشوكولاته الداكنه
لا تستغرق طريقة عمل صوص الشيكولاتة وقتاً طويلاً فهي تستغرق ربع ساعة فقط من وقت الطهي ، ويعتبر مذاقها أفضل بكثير من تلك التي تشتريها من المتجر ، فهي لا تكون بنفس مذاق الصوص الطازج الغني المصنع في المنزل ، ومذاق صوص الشوكولاتة الرائع يجعل العديد من الأشخاص يفضله ، فهو يعتبر من أكثر الصلصات المستخدمة في تزيين الكيك ، والقوالب ، ويدخل في العديد من وصفات الحلويات الأخرى ، فمن الممكن وضعه على الآيس كريم عن طريق تزيينه به ، أو يخلط مع الحليب ، أو لوضعه بين طبقات الكيك ، أو البان كيك. [1]
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط
المكونات
¾ كوب من الحليب الساخن. كوب من السكر. ملعقتين صغيرتين من الفانيليا. 4 مربعات من الشوكولاتة الجاهزة الغير محلاة ، (بدرجة حرارة الغرفة). طريقة التحضير
يوضع الحليب مع السكر ، ويخفق جيداً حتى يذوب السكر ، وبعد أن يذوب نضع الفانيليا ، والشوكولاتة الجاهزة ، ويخفق ببطيء ، وهكذا يصبح جاهزا. [3]
طريقة عمل صوص الشوكولاتة على النار
ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو غير محلاة. اكتشف أشهر فيديوهات حلا كيك الشوكولاته | TikTok. ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من السكر ، (حسب الرغبة). رشة صغيرة من الملح. كوب من الحليب ، يمكن هنا استخدام أي سائل حليبي تفضله سواء حليب بقرى ، أو حليب الأرز ، أو حليب جوز الهند.
صوص لكيك الشوكولاته الداكنة
برش باقي الشُّوكولاتة الدَّاكنة ونثرها على الكيك بعد أن يبرد. كيك الشوكولاتة الخفيف
15 دقيقة
60 دقيقة
طريقة الطَّهي
خبز بالفرن
12 شخصاً
مكوّنات عجينة الكيك:
علبة من الحليب المُحلَّى المُكثَّف خالي الدَّسم. مئة غرامٍ من الزُّبدة المُذوَّبة. مئة وخمسون ملليلتراً من الماء. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. مئتا غرامٍ من الطَّحين. نصف كوب من بودرة الكاكاو. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. مكوّنات التزيين:
علبة من الحليب المُحلَّى المُركَّز الخالي من الدَّسم. كوبان من الشُّوكولاتة البيضاء المُكسَّرة إلى قطع صغيرة. صوص لكيك الشوكولاته الداكنة. مكوّنات صوص بترسكوتش:
كوب من السُّكر البني. ربع كوب من كريمة الخفق الثقيلة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزُّبدة الطرية. ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض. تحضير صوص بترسكوتش:
وضع السُّكر البني، الزُّبدة والعسل في وعاء على شعلة نار متوسطة، والتقليب بملعقة خشبية حتّى يذوب السُّكر ويتكرمل. إضافة الكريمة وتركها على النار لمدّة خمس دقائق ثمَّ وضعها على طاولة المطبخ لحين استخدامها. تحضير الكيك:
خلط الحليب مع الزُّبدة المُذوَّبة، الماء والفانيلا في وعاءٍ كبير الحجم ومتوسط العمق.
وأيضا نصف كوب من الزيت. معلقة صغيرة من الفانيليا. سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:
نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
من الممكن أن يساعدك البحث. البحث عن:
زر الذهاب إلى الأعلى
السؤال - 1-- متى ولد الإمام البخاري ؟
000 حديث، وقد قام بعد ذلك بتنقيحها والتيقن من صحتها، فقام بعد ذلك باختيار 7593 حديث صحيح تقريباً، بعد أن أقصى منها ما يساوره الشك في صحتها أو عدم التيقن من أنها أحاديث صحيحة، وقد عُد بذلك أكبر مُعين لنقل الأحاديث عن الرسول صلى الله عليه و سلم، و اعتبر كتابه هذا الجامع الصحيح أو (صحيح البخاري) من أكثر الكتب صحة ودقة وثقة في الأحاديث النبوية، و قد وضع في هذا الكتاب ثمرة مجهوده و تعبه على مدار 16 عاماً في رحلة عمره، و لهذا سُمي هذا العالم بأمير المؤمنين في الحديث. و قد أخذ من علمه العديد من التلاميذ صاروا أئمة للحديث فيما بعد ومنهم: الترمذي، ومسلم بن الحجاج، وابن خزيمة ……… الخ. السؤال - 1-- متى ولد الإمام البخاري ؟. وقد كان له العديد من المؤلفات والكتب منها: أشهرهم و أهمهم وهو كتاب صحيح البخاري (الجامع الصحيح)، والمسند الكبير، والفوائد، والأدب المفرد وهو يتحدث عن وجوب تأديب الإنسان والرقى بسلوكه إلى أعلى مستوى من الأخلاق الحسنة، والمبسوط، والعلل، والوحدان، وكتاب الهبة، و قد هجر الإمام البخاري بلدته بخاري إلى سمرقند، وذلك إثر حدوث مشكلات له في نهاية عمره بينه وبين أمير مدينة بخاري. وظل يدعو بهذا الدعاء "اللهم إنه قد ضاقت علىَّ الأرض بما رحبت فاقبضني إليك" حتى توفاه الله رحمة الله عليه.
متى وُلد البخاري سؤال وجواب شامل وملم - الموقع الرسمي للدكتور علي الربيعي
فقلتُ: هل تعلم أن هناك أحاديث في #صحيح البخاري نقلها عن النبي والفرق بين البخاري و النبي 3 أشخاص فقط؟ وبالتالي الفرق بين البخاري والصحابة عدد 2 شخص أي شخصين فقط!! وهي ما تُعرف بـ " ثلاثيات البخاري ". فما بالك بمن هم قبل البخاري؟
فقال: وهل هناك من كتب قبل البخاري؟
فقلتُ: هذا ما يريدون أن يقنعوك به, أن البخاري أول من كتب و جمع, فهل تعلم أن هناك ما يقرب من (25) مؤلف حديثي قبل البخاري! متى وُلد البخاري سؤال وجواب شامل وملم - الموقع الرسمي للدكتور علي الربيعي. من كتبهم ( همام بن منبه, إبن جريج, معمر بن راشد, إبن أبي عروبة, سفيان الثوري, الليث بن سعد, مالك بن أنس صاحب موطأ مالك ألخ ألخ ألخ)! فقال: ولماذا كل هذا الضجيج حول البخاري وحده! قلتُ: لأن البخاري جمع واشترط الصحة فيما جمعه, ولو شككوا فيما جمعه سيسهل عليهم التشكيك في غيره ممن لم يشترط الصحة. فقال: ولكن المشكلة ليست في السنة بل فيما جمعه البخاري. فقلت: ولماذا عندما يريدون أن يطعنوا في أي حديث يأتوا به من البخاري ولا يأتوا به ممن سبقوه أو عاصروه أو ممن أتوا بعده ؟ فمشكلتهم في السنة ويطعنون بها من خلال الطعن فيما جمعه البخاري, لأن البخاري جمع السنة ولم يخترع من عند نفسه! أترى إن قلت لك أنفك لا تعجبني, ستُجيبني: أتعيب على الخالق؟ كذلك إن طعنت فيما جمعه البخاري فأنت تطعن في السنة ولا تطعن في البخاري.
[٣]
مرض البخاري آخر حياته
يروي غالب بن جبريل -وهو الذي أقام عنده البخاري قبل وفاته- أنّه مرض وكان قد جاءه خبر من أهل سمرقند يطلبون منه الرجوع إليهم؛ فأجابهم واستعدّ للخروج ولبس خُفّيه، وقد ساعده الموجودون في الخروج فما استطاع أن يكمل عشرين خطوه؛ فقال: "أرسلوني فقد ضعفت"، ثم دعا الله -تعالى- بدعوات، ثم ّاضطجع ومات وقد سال منه عرق كثير، وقد أمر قبل وفاته بأن يكفّن في ثلاثة أثواب دون قميص أو عمامة، وقد وضع في أكفانه وصلى الحاضرون عليه، وقد فاحت من قبره بعد أن وضع فيه رائحة كالمسك بقيت أيّاماً. [٤]
وقد أثنى عليه الكثير من العلماء حيث بيّن الإمام ابن خزيمة بأنّه لم يرى بين الناس أعلم ولا أحفظ لحديث رسول الله -صلى الله عليه وسلّم- من البخاري، [٥] وروى ابن عَدِيّ عن القُومِسِيّ عن ابنَ خَمِيرَوَيهِ قَال: "سمعت البخاري يقول: أحفظ مئة ألف حديث صحيح، ومئتي ألف حديث غير صحيح"، [٦] وقال عنه ابن الذهبي: إنّه كان كثير الحفظ، وصاحب حجّة وصادقاً، وكان فصيح اللسان، وإماماً عالماً مفتياً ومناظراً كامل المروءة، وقد كان مشكوراً من الناس مشتهراً بينهم، وقد كان صاحب وقار وسمعة حسنة. [٧]
تعريف بالإمام البخاري
اسمه محمد بن إسماعيل بن إبراهيم بن المغيرة بن بَردِزبَة وكنيته أبو عبد الله، [٨] ولد في الثالث عشر من شوّال في عام مئة وأربع وتسعين للهجرة، وكان مولده بعد صلاة الجمعة ، وقد ذهب بصره وهو صغير، وتُنسب عائلته إلى بلده الذي يعرف ببلد ما وراء النهر (بخارى)، وقد خرج من تلك البلد الكثير من العلماء البارعين في علومهم.