تخرج الصينية من الفرن وتترك جانبًا لتبرد، وتقدم في طبق التقديم. معمول بالجوز الشامي
كيلو ونصف من السميد. نصف كيلو من السمنة. ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب من السكر. ثمان ملاعق كبيرة من ماء الزهر. ثمان ملاعق كبيرة من ماء الورد. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ملعقة صغيرة من المحلب الناعم. للتزيين
كوبان من السكر الناعم. أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد نصف كيلو من الجوز. كوب من السكر. يوضع السميد في وعاء كبير ويضاف إليه السكر والدقيق والمحلب. يسكب السمنة المذوبة فوق المكونات الجافة ويفرك السميد بالسمنة بين الكفين. يصب ماء الورد والزهر على خليط السميد ويخلط مرة أخرى بأطراف الأصابع دون العجن ويغطى الوعاء ويترك ليلة كاملة. بهارات المعمول السعودي الجديد. توضع الخميرة في وعاء ويضاف إليها الماء الدافئ وتترك لمدة خمسة عشر دقيقة ويصب خليط الماء والخميرة على خليط السميد. يوضع الماء ويفرك الخليط بالكفين لمدة عشر دقائق ويغطى ويترك لساعة إضافية. يعجن الخليط وتشكل العجينة لكرات متساوية. توضع العجينة في باطن اليد ويصنع حفرة داخل كرات العجين وتحشى الكرة بملعقة من خليط الجوز. ترد أطراف العجينة وتوضع في القالب مع الضغط عليها قليلًا وتضرب حافة القالب على رف حتى تزال حبات المعمول.
بهارات المعمول السعودي الجديد
٤- نقوم بعد ذلك بتجهيز الحشوة، نخلط العجوة أو التمر الطري مع القرفة ونضيف عليهم المكسرات، ثم نقوم بحشو الكرات بالحشوة. ٥- نحضر صينية ونضع بها ورقة زبدة، ونرص فيها المعمول، ونضعها الصينية بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة تتراوح بين ٢٠إلى ٣٠ دقيقة، بعد خروج المعمول من الفرن نرش عليه سكر بودرة.
" ملحوظة" من الأفضل تسخين الفرن مسبقًا، قبل إدخال الصينية الفرن. مراجعة:حنان مرسي
إقرأ أيضا:
أسهل طريقة لعمل السابليه والبرازق
يعد المعمول السعودي واسع الانتشار بشكل كبير نظراً لسهولة وسرعة تحضيرها في البيت، كما أن المعمول السعودي يعتبر من أحد أشهر الحلويات التي يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات، مكوناته المعمول السعودي متوفرة دائماً في كل بيت، وحيث يتميز المعمول السعودي بطعمه اللذيذ والشهية، وكما يتميز أيضا بكونه هش و لذيذ سوف نعرض لكم الآن طريقة عمل المعمول السعودي بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة أيضاً ولا تأخذ وقت ولا مجهود كثير في البيت ولذلك من خلال هذا المقال.
ووسط هذه المنظومة من البرامج والفعاليات المتميزة التي أعدتها اللجنة المنظمة لمهرجان صيف الباحة بمتابعة من سمو أمير منطقة الباحة واستطاعت تلك الفعاليات استقطاب أعداد كبيرة من الزوار والمصطافين وأهالي المنطقة الذي استمتعوا بما قدم من برامج متنوعة حققت رغبات مختلف فئات المجتمع. الألعاب النارية في ختام المهرجان
وكيل امارة الباحة يصدر
اخبار متنوعه > "وكيل إمارة الباحة" يفتتح ملتقى " دور الإعلام في مواجهة كورونا"
نظمه المركز الإعلامي بالباحة عن بُعد
"وكيل إمارة الباحة" يفتتح ملتقى " دور الإعلام في مواجهة كورونا"
الباحة - توفيق غنام:
افتتح سعادة وكيل إمارة منطقة الباحة الأستاذ أحمد بن صالح السياري فعاليات الملتقى الإعلامي الذي نظمه المركز الإعلامي بمنطقة الباحة عن بعد تحت شعار "دور الإعلام في مكافحة جائحة كورونا" بمشاركة الدكتور سعيد قشاش أستاذ الإعلام بجامعة الملك سعود والدكتور أحمد قران أستاذ الإعلام بجامعة الملك عبدالعزيز والأديب والإعلامي الأستاذ مهدي الكناني وإدارة الملتقى المستشار الإعلامي الأستاذ محمد هضبان. وهنأ السياري – في كلمته الافتتاحية – القيادة الرشيدة بمناسبة قرب حلول عيد الفطر المبارك، وأشار إلى الجهود الكبيرة التي تبذلها حكومة خادم الحرمين الشريفين في هذا العهد الزاهر في سبيل تحقيق تنمية على كافة الأصعدة منوهاً بالخطوات الاجرائية الاستباقية التي قامت بها حكومتنا الرشيدة في سبيل مكافحة فايروس كورونا، مبيناً الجهود التي يقوم بها الإعلام السعودي في سبيل مواكبة كل المستجدات وتقديم الرسالة الصادقة والأمينة وعلى مدار الوقت، كما شكر المركز الإعلامي بمنطقة الباحة والمشاركين في طرح أوراق العمل في الملتقى والتي تتحدث عن دور الإعلام في مكافحة جائحة كورونا.
وكيل امارة الباحة تسجيل
مدير التحرير - منطقة الباحة
وكيل امارة الباحة يتفقد المتنزه الوطني
:
برعاية من وكيل إمارة منطقة الباحة الأستاذ أحمد بن صالح السياري احتفلت محافظة قلوة باليوم الوطني حيث دشن معرض الإدارات الحكومية والذي يتكون من أجنحة لكل إدارة وذلك بتنظيم وتنسيق من لجنة التنمية الاجتماعية بالمحافظة ومشاركة الجهات الحكومية المدنية والعسكرية حيث اطلع على ما أحتوته الأجنحة للجهات من برامج ومشروعات وبعد ذلك بدأ الحفل الخطاب بآيات من الذكر الحكيم للطالب علي بن عبدالله بالقرون.
وكيل امارة الباحة والجوف وجازان
برئاسة خادم الحرمين الشريفين لإجتماع مجلس الوزارء صدرت ترقية الأستاذ عبدالمنعم بن ياسين بن عوض الشهري إلى وظيفة (وكيل الإمارة) بالمرتبة (الخامسة عشرة) بإمارة منطقة الباحة. ويعد الشهري من الكفاءة الوطنية المميزة حيث شغل منصب مدير عام الأحوال المدنية بمنطقة مكة المكرمة، و شغل مهمة وكيل الوزارة والمساعد للبرامج الخاصة والمشرف العام على فرع الوزارة بمنطقة الرياض في وزارة العمل. جريدة الرياض | وكيل إمارة الباحة يرعى اختتام برامج الصيف. "صحيفة البوابة " تتقدم للأستاذ عبدالمنعم بن ياسين الشهري بخالص التهاني والمباركات بمناسبة تعيينه وكيلاً لإمارة منطقة الباحة، وتتمنى له التوفيق والسداد في مهمته الجديدة. أقرأ التالي
منذ 3 أسابيع
الأمير سعود بن نايف يقلد مساعد مدير العمليات المشتركة رتبته الجديدة
13/03/2022
" الكردي " مديراً لادارة المراجعة الداخلية بصحة الجوف وتبوك
08/03/2022
الماجستير التنفيذي لـ " السبيعي " في إدارة الأزمات والكوارث
24/02/2022
أمير الحدود الشمالية يقلد مدير مكافحة المخدرات بالمنطقة رتبته الجديدة
23/02/2022
د. محمد بن ناصر باصم" مديراً عاما لفرع معهد الادارة العامة بمنطقة مكة المكرمة
19/02/2022
جمعية رعاية الأيتام بتربة تكرم الأم المثالية
"البقمي" عم نائب رئيس التحرير في ذمة الله
12/02/2022
بعد مرور شهر.. "البقمي" يتماثل للشفاء ويعود لمنزله بعد إجراء عملية للتبرع وزراعة الكبد لابنه "فيصل"
08/02/2022
الرئيس العام يزف التهنئة للأستاذة الدكتورة فاطمة التويجري بمناسبة تعيينها مساعدة للرئيس العام للشؤون النسائية
05/02/2022
"الصبحي " يحتفل بزواجه في جدة
الباحة – تحت رعاية كريمة من صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور حسام بن سعود بن عبدالعزيز ، أمير منطقة الباحة ، وبحضور وكيل إمارة منطقة الباحة الأستاذ عبد المنعم بن ياسين الشهري وعدد من مديري القطاعات الحكومية وقيادات من مركز دلني ، اختتم مساء امس برنامج العودة إلى أساسيات الأعمال والذي استمر لمدة ( 4) أيام بتنظيم من مركز دلني للأعمال التابع لبنك التنمية بالتعاون مع غرفة الباحة. وكيل امارة الباحة يصدر. واستهلت مقدمة الحفل سارة الغامدي بالترحيب بالضيوف والمشاركين في البرنامج حيث قدم رئيس مجلس ادارة الغرفة التجارية بالباحة الاستاذ محمد بن سعيد المعجباني شكره لصاحب السمو الملكي الأمير الدكتور حسام بن سعود بن عبدالعزيز أمير منطقة الباحة ،
على ما يقدمه من دعم لأعمال الغرفة حرصاً على تميزها ، مؤكداً أن غرفة الباحة تحظى بدعم وتوجيه سموه الكريم ، والتي تعتبر محل اعتزاز وفخر لغرفة الباحة ومنسوبيها. وكذلك حرص سموه ودعمه لمعرض عروس الباحة والذي يقام بمركز الملك عبدالعزيز الحضاري وتقديم جميع التسهيلات لضمان استمرار تقديم المتعة والترفيه لجميع الزوار. منوهاً بجهود سموه وما يقدمه من دعم في مسيرة التنمية السياحية بالمنطقة ، ودعى المعجباني الشباب للالتحاق بمزاولة العمل الحر والاستفادة الفرص المقدمة من غرفة الباحة
بعد ذلك القى الاستاذ سعيد الزهراني ، نائب الرئيس التنفيذي المكلف لقطاع الأعمال والمشرف العام على مركز دلني ، كلمة شكر للشركاء بمنطقة الباحة ممثلين بالغرفة التجارية ولحميع الجهات ذات العلاقة ، واشار الى أن البرنامج الذي تم تنفيذه هو ضمن الحراك الدائم للبنك للمساهمة في تحقيق رؤية مملكتنا الغالية.