تسرع الإنزيمات (أو تسمى أحياناً الأنظيمات) التفاعلات الكيميائية في الجسم البشري ، إذ ترتبط بالجزيئات وتعدلها بآلية متخصصة. الإنزيمات ضرورية من أجل التنفس و هضم الطعام والوظائف العضلية والعصبية، بالإضافة إلى الآلاف من الوظائف الأخرى. سنشرح في هذا المقال ماهيّة الإنزيم وآلية عمله، ونعطي بعض الأمثلة الشائعة عن بعض الإنزيمات الموجودة في الجسم البشري. مبادئ عن الإنزيمات
تُبنى الإنزيمات، من بروتينات مطوية في أشكال معقدة، ومنتشرة في جميع أنحاء الجسم. وتعتمد التفاعلات الكيميائية التي تبقينا على قيد الحياة -تفاعلات التمثيل الغذائي (الاستقلاب)- بشكل أساسي على الإنزيمات، تُحفز الإنزيمات التفاعلات الكيميائية ، إذ تستطيع في بعض الحالات أن تجعل التفاعل أسرع بمليون مرة من سرعته دون وجود الحافز. الإنزيمات
ترتبط الركيزة (الجزيء الكيميائي المُتفاعِل) مع الموقع الفعال للإنزيم وتُحول إلى نواتج. خصائص الإنزيمات | المرسال. ما إن تغادر النواتج الموقع الفعال للإنزيم، يتجهز الإنزيم مباشرة للارتباط بركيزة جديدة، وإعادة العملية نفسها. وظائف الإنزيمات
في الجهاز الهضمي: تساعد الإنزيمات، الجسم في تحليل الجزيئات المعقدة الكبيرة إلى جزيئات أصغر وأبسط، كالغلوكوز، ليتمكن الجسم من استخدامه كمصدر للطاقة.
خصائص الإنزيمات | المرسال
[٢]
عمل الإنزيم
تُقاس كفاءة نشاط الإنزيم بمعدل الدوران 10 6 ، حيث يقيس معدل الدوران عدد الجزيئات من المركب الذي يعمل فيه الإنزيم لكلّ جزيءٍ في الثانية، مثل: إنزيم الكربونيك أنهيدراز، الذي يزيل ثاني أكسيد الكربون من الدم، عن طريق ربطه بالماء ، كما أنّ جزيء واحد من الإنزيم يمكن أن ينتج مليون جزيء من ثاني أكسيد الكربون في الثانية الواحدة، وتحدث معظم التفاعلات الإنزيمية تحت درجة حرارةٍ معينة تتراوح بين 30-40 درجة مئوية، وهي ميزة تعكس مدى تعقيدها كجزيئاتٍ بيولوجية. [٣]
المراجع
^ أ ب "What are Enzymes? - Definition & Explanation",, Retrieved 5-12-2017. Edited. ↑ "Enzyme",, 12-5-2017، Retrieved 28-12-2017. ما هي الأنزيمات وما هي وظائفها - مقال. Edited. ↑ "enzyme: Enzymatic Action",, Retrieved 5-12-2017. Edited.
ما هي الأنزيمات وما هي وظائفها - مقال
الإنزيمات الهاضمة للبروتين
يحدث هضم البروتين نتيجة للتحلل المائي للروابط الببتيدية التي تربط الأحماض الأمينية الفردية في سلسلة البولي ببتيد ، ويتم تحفيز هذه التفاعلات بواسطة إنزيمات تسمى البروتياز ، إن البروتياز المعوي ، الخاص بالسلسلة الجانبية للأحماض الأمينية ، عبارة عن إنزيمات مائية يمكن تقسيمها إلى فئتين:
endopeptidases ، التي تحلل روابط الببتيد داخل سلسلة polypeptide ، وتنتجها المعدة والبنكرياس الخارجي. exopeptidases ، والتي يمكن تقسيمها إلى مجموعتين هم:
الكاربوكسي ببتيداز ، الذي يزيل الأحماض الأمينية من الطرف C ، وينتج عن طريق البنكرياس الخارجي. aminopeptidase ، الذي يعمل على الطرف N ، ويتم إنتاجه بواسطة الخلايا المعوية. يتم تصنيع هذه الإنزيمات وإفرازها في شكل غير نشط يسمى zymogens أو proenzymes. داخل الخلية ، يتم تخزين المواد الانزيمية داخل حبيبات محاطة بالغشاء تسمى حبيبات الزيموجين ، عندما يتم تحفيز الخلية بواسطة إشارة محددة ، يندمج الغشاء الحبيبي مع غشاء البلازما ويتم إطلاق الزيموجينات عن طريق الإفراز الخلوي. ما هي الإنزيمات؟ - ويب طب. يتم تصنيع هذه البروتياز في شكل غير نشط لتجنب ذلك ، قبل إفرازها ، فإنها تهضم نفسها و / أو بروتينات الأنسجة ، ما يحدث هو أن الموقع النشط للإنزيم "مقنع" وفقط بعد التنشيط يمكن للبروتين أن يعمل على الركيزة ، التنشيط هو نتيجة الانقسام ، المحفز بواسطة إنزيم معين ، لواحد أو أكثر من روابط الببتيد المحددة ، مع إطلاق جزء واحد أو أكثر من سلسلة البولي ببتيد ، ويسمح هذا للجزيء بافتراض تشكّل ثلاثي الأبعاد يكون فيه الموقع النشط حرًا ومهيئًا بشكل صحيح.
ما هي الإنزيمات؟ - ويب طب
ويُستخدم مصطلح "قصور ما قبل القلب" الآن لوصف الأشخاص الذين ليس لديهم أعراض قصور القلب، لكن تُبيّن الأدلة إصابتهم بأمراض القلب البنيوية، أو مستويات أعلى من المؤشرات الحيوية لأمراض القلب، مثل الببتيد الناتريوتريك في الدماغ (BNP)، وهو بروتين يتم إطلاقه في مجرى الدم عندما يعجز القلب عن ضخ كمية كافية من الدم.
2 ْ):
لكل إنزيم درجة حرارة يكون عندها أكثر نشاطاً وفعالية تسمى درجة الحرارة المثلى لأن الإنزيمات بروتينات ، والبروتينات تتكسر ويتغير شكلها وتركيبها بالحرارة. مثل:
زلال البيض ( البياض) الذى يتغير تركيبه وشكله سريعاً عند وضعه على النار. ♦ فعندما ترتفع درجة حراة الوسط الذى يعمل فيه الإنزيم عن درجة الحرارة المثلى للإنزيم:
يقل نشاط الإنزيم وكفائته تدريجياً حتى يصل لدرجة حرارة قصوى يقف عندها نشاط الإنزيم ولا يقدر على القيام بوظيفته حتى لو إنخفضت درجة الحرارة وعادت للمثلى مرة أخرى
حيث: تسبب الحرارة المرتفعة تغير فى تركيب وشكل البروتين وخاصة فى الموقع الفعال. ♦ وعندما تنخفض درجة حرارة الوسط الذى يعمل فيه الإنزيم عن المثلى للإنزيم:
يقل نشاط الإنزيم تدريجياً حتى يصل لدرجة حرارة دنيا يقف عندها نشاطه
وإذا إرتفعت درجة الحرارة مرة أخرى وعادت للمثلى يعمل الإنزيم بشكل طبيعى
( لأن تركيب الإنزيم وموقعه الفعال لم يتأثر). ♢ درجة الأس الهيدروجينى PH:
لكل إنزيم رقم هيدروجينى يعمل عنده بأقصى فعالية يسمى الرقم الهيدروجينى الأمثل ، ولو تغير PH للوسط الذى يعمل فيه الإنزيم يتوقف عن العمل. فمثلاً: إنزيم التربسين المُفرز من الأمعاء:
يعمل فى درجة PH قاعدية ( من ۷, ٥ إلى ٨) ولذلك لايستطيع العمل فى المعدة.
مسلسل الطاووس - جميع الحلقات 2021 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل الطاووس الحلقة 16
1 2 WEBDL جودة العرض مشاهدة و تحميل مباشر يجب تسجيل الدخول اضافة لقائمتي يقدم النجم جمال سليمان شخصية محامي مخضرم يحقق في أحد القضايا التي تقلب أحداث المسلسل رأس على عقب. مسلسل الدراما الرومانسي المصري الطاووس الموسم الاول الحلقة 26 السادسة والعشرون بطولة جمال سليمان مشاهدة وتحميل اون لاين 2021 بجودة عالية 1080p 720p 480p موقع شوف لايف مسلسلات رمضان 2021 تجمعنا.
جميع الحقوق محفوظة شاهد فور يو - تحميل ومشاهدة اون لاين © 2022
تصميم وبرمجة:
🔞
جميع المشاهد التي تم تسربيها عبر المنصة الاحتياطية شاهدها الآن بعد التحميل 👇🔞