ذات صلة معلومات عن البكتيريا تقرير عن البكتيريا
التعريف بالبكتيريا
تُعتبر
البكتيريا كائنات حية مجهرية ، وحيدة الخلية، تعيش بأعداد كبيرة في كل البيئات على سطح الأرض، بدءاً من الفتحات العميقة في البحار، إلى أعماق الأرض، وحتى في الجهاز الهضمي لجسم الإنسان، [١] وهي لا تنتمي إلى الحيوانات ولا إلى النباتات، ولا تتجاوز في طولها الميكروميترات القليلة، وتعيش في مجموعات كبيرة تصل في أعدادها إلى الملايين. [٢]
تفتقر البكتيريا إلى النواة المحاطة بالغشاء، وغيرها من التراكيب الداخلية، لذلك يتم تصنيفها من ضمن بدائيات النوى (بالإنجليزيَّة: Prokaryotes)، التي تعد الكائنات الحية الأكثر انتشاراً على سطح الأرض، [١] فكُل غرام من التربة يحوي 40 مليون خلية بكتيرية، ويحتوي المليلتر الواحد من المياه العذبة نحو مليون واحد من الخلايا البكتيرية. [٢]
أنواع البكتيريا حسب شكلها
قد تسبب بعض أنواع البكتيريا الأمراض للإنسان، والحيوان، والنباتات، لكن معظمها غير ضار، وقد تكوّن بعض العلاقات التكافيلة مع الكائن المضيف؛ مثل: تثبيت النيتروجين (بالإنجليزيّة: nitrogen fixation)، وتحليل السيليلوز (بالإنجليزية:cellulose degradation).
صور عن البكتيريا
2. تستخدم في تصنيع الغذاء
يتم استخدام البكتيريا وحمض اللاكتيك الموجود في الحليب في صناعة الجبن واللبن والزبادي وغيرها من منتجات الألبان. بالإضافة إلى استخدام البكتيريا في صناعة مجموعة من المنتجات، وتشمل المخللات والخل وصلصة الصويا وغيرها. 3. تستخدم في الصناعة والبحث
تدخل البكتريا في المجالات الآتية:
يتم استغلال قدرة البكتيريا على تحليل المركبات العضوية في تنظيف مخلفات الصناعة ومعالجة النفايات الفائضة والسامة، بالإضافة إلى التخلص من انسكابات النفط. تم استخدام بعض المركبات الكيميائية التي تنتجها البكتيريا في العديد من الصناعات الدوائية. يتم استخدام البكتيريا في الكثير من البحوث المتعلقة بالبيولوجيا الجزيئية والكيمياء الحيوية لسهولة التعامل معها والسرعة في نموها. صور عن البكتيريا. مضار البكتيريا على لإنسان
كانت البكتيريا ولا تزال المسبب الرئيس في العديد من الأمراض المعدية التي تصيب الإنسان، حيث أن أكثر من 30% من أنواع البكتيريا هي بكتيريا مسببة للأمراض بفضل العديد من الخصائص المتعلقة بتركيب البكتيريا. كما أن هناك العديد من الطرق التي تؤثر البكتيريا بها سلبًا على حياة الإنسان، مثل: التتسبب في التلوث المستمر للغذاء والشراب، ودورها في إفساد الأطعمة ، والتسبب في ظهور الرائحة الكريهة عند نموها في المنسوجات أو الأحذية داخل المنزل.
صور عن البكتيريا الكروية
2. جدار الخلية (Cell Wall)
هو جدار صلب يتكون من البروتينات والسكر، ويقدم هذا الجدار الوظائف الآتية:
يعطي الشكل المحدد للخلية البكتيرية. يعد المسؤول عن حماية البكتيريا من الانفجار إذا حصل اختلاف في الضغط الاسموزي بين محتويات الخلية الداخلي والبيئة المحيطة بها. يساعد الجدار على تثبيت السوط والشعيرات الخاصة بالبكتيريا والتي تنشأ من الغشاء السيتوبلازمي. 3. الغشاء السيتوبلازمي (Cytoplasmic Membrane)
تتشكل هذه الطبقة من الدهون الفسفورية ومجموعة من البروتينات. صور عن تركيب البكتيريا. وهو المسؤول عن تدفق المواد إلى داخل الخلية وخارجها، كما أنها تسمح للبكتيريا بالتكيف مع البيئة الخارجية والظروف المختلفة المحيطة بها. 4. السوط (Flagella)
هو تركيب هيكلي يشبه الشعرة ينبثق من العشاء السيتوبلازمي. يوفر وسيلة النقل والحركة للبكتيريا نحو الغذاء أو بعيدًا عن المواد الضارة بها. 5. الشعيرات (Pili)
هي نتوءات صغيرة تنتشر على السطح الخارجي للكبسولة، تقدم الوظائف الآتية:
تساعد البكتيريا على الالتصاق في جدران الأجسام الأخرى. تعد عامل مهم لجعل البكتيريا مسببة للأمراض لأنها تسمح بالتصاقها على جدران خلايا الأمعاء أو الأسنان وغيرها. 6. السيتوبلازم (Cytoplasm)
هو نسيج هلامي يتكون من الماء والعناصر الغذائية والأنزيمات والفضلات والغازات التي تنتجها البكتيريا، بالإضافة لذلك يوفر السيتوبلازم المكان المناسب لباقي عضيات الخلية ومكوناتها.
وقال المؤلف المساعد في الدراسة، إلمارس كروسز، في بيان: "قد يبدو ذلك كالخيال العلمي، لكن وكالات الفضاء والشركات الخاصة حول العالم تحاول تنفيذ هذه الفكرة". وأضاف: "يمكن نظريا استخدام هذه الكائنات في تنفيذ عملية البناء الضوئي من أجل إنتاج الهواء الذي يحتاجه البشر للتنفس على المريخ".
وأردفت: "نقوم بتحضير الطعام معًا فيما تقوم تانيا بعض الأحيان بتحضير بعض الأطباق الخاصة، أنا حزينة عليها جدًا. إنها تبكي كلما جرى الحديث أمامها عن التطورات المتعلقة بالحرب في بلدها".
Egytipa &Ndash; أكلات شعبية مصرية - اكلات مصرية - اشهر الماكولات المصرية
2- جلاش باللحمه المفرومه جلاش باللحمه المفرومه الجلاش عباره عن رقائق عجين يتم حشوها باللحم المفروم او بالجبن وتتميز بطعمها الرائع الشهي ، الجلاش أكله مصريه شعبيه مشهوره جداً في جميع المنازل المصريه وتضيف منظر رائع ورائحه جميله للسفره المصريه في العزومات والمناسبات ، الجلاش أكله مشهوره في بلاد الشام وفلسطين ومصر خاصاً ولها محلات مصريه مخصصه بطهيها. Egytipa – أكلات شعبية مصرية - اكلات مصرية - اشهر الماكولات المصرية. اضيفي الجلاش الي عزوماتك دائماً للتنوع بين الطعام ولمذاقها الرائع. 1- سجق سجق السجق من أشهر الاكلات المصريه في الشوارع المصريه التي لها مطاعم ومحلات وعربات مخصصه لطهي السجق ووضعه في شندوتشات ، يتم طهي السجق يإما محمر في الزيت الساخن أو بخلطه مع البصل والتوم والفلفل وصلصه الطماطم ليصبح خليطاً شهياً مميز في طعمه ورائحته. سندوتشات السجق من أشهر السندوتشات في الشوارع المصريه فهو أكله شعبيه أصيله.
الكشري المصريه وجبه قليله التكلفه عاليه السعرات الحراريه. 9- الفول المدمس الفول المدمس الفول المدمس من الأكلات المصريه الشعبيه المشهوره بشده خاصاً في الفطور والعشاء ومعظم أصحاب المحلات التجاريه في الشوارع المصريه يعتمدون علي الفطور من عربه الفول الشهيه الموجوده في أغلبية الشوارع المصريه ، الفول أكله ليست مشهوره في الشوارع المصريه فقط بل في جميع شوارع المدن العربيه فيعتبر وجبه غذائيه بقوليه متكامله ، يوجد الكثير من طرق عمل الفول فمنهم من يرغب بالقليل من التوابل فقط ومنهم من يقوم بعمل تتبيله خاصه و فرمه في الخلاط وجعله سائل ومنهم من يقوم بوضع قشطه عليه او بيض أو سلطه ، ففي جميع الحالات الفول وجبه فطور وعشاء متكامله. يحتوي الفول علي بروتينات بنسبه عاليه جداً تغني عن اللحوم فهي بديلاً اقتصادياً. 8- مسقعه الباذنجان مسقعه الباذنجان مسقه الباذنجان الشهيه اللذيذه المكونه من الباذنجان واللحم المفروم وصلصه الطماطم واحياناً يوضع بها بطاطس ، المسقعه أكله مصريه أصيله انتشرت في العديد من الدول الاوروبيه والشاميه ومدن الخليج فهي تسمي المطبق بسوريا وتسمي بالتبسي في العراق وأحياناً يضاف اليها حمص أو خضار في العديد من الدول ، المسقعه لها العديد من طرق الطهي فأحياناً تقلي أو تحمر في الفرن و تختلف طرق عملها حسب المكان وجنسية الشخص.