ذات صلة كيفية صنع مخلل اللفت طريقة عمل مخلل اللفت
المُخلّل
تُزيِّن المُخلّلات بأنواعها سفرة الطّعام، فهي من المقبِّلات الشّهية التي تُقدّم مع أغلب أنواع الأطباق الرّئيسيّة، يُكسب التّخليل الخضراوات مذاقاً حامضاً لاذعاً، ويُزيد من القيمة الغذائيّة في بعض الخضراوات، ويجعلها أسهل هضماً بفضل البكتيريا التي تنتج بفعل التّخمير والتّخليل. اللّفت
من إحدى النّباتات الجذرية ذات القيمة الغذائية العالية والفوائد العديدة، وهو من النّباتات الغنيّة بالنّشويات التي تجعل منه بديلاً للبطاطا لمن يتّبعون حمياتٍ غذائية، كما أنّه منخفض بالسّعرات الحرارية، ويحتوي على نسبة ٍعاليةٍ من الألياف والمعادن والفيتامينات، وغني بمضادات الأكسدة، ويتميز لغناه بفيتامين سي. يُؤكل اللفت نيِّئاً، ويُبرش مع السّلطات ويُحشى ويقدّم مع أنواع المحاشي الأخرى، ويُعدّ منه الحساء ويُسلق ويؤكل مسلوقاً برشِّه بقليلٍ من السّكر ويُخلّل مع الشّمندر، اخترنا لكِ مُخلّل اللّفت لنُقدمه لكِ، أعدِّيه وقدِّميه لعائلتكِ. لفت - ويكيبيديا. مُخلّل اللّفت
المكوّنات
ثلاثة كيلوغرامات من جذوراللّفت الأبيض. حبّةٌ واحدة من الشّمندر. ماء بارد يكفي لغمر كميّة اللّفت. ماء مغلي.
لفت - ويكيبيديا
10 إجابات
أضف إجابة
حقل النص مطلوب. إخفاء الهوية
يرجى الانتظار
إلغاء
كيفية صنع مخلل اللفت:- يعد مخلل اللفت من المخللات المرغوبة والتي يقدم على تناولها مع الطعام الكثير من الناس لما لهه من الطعم الرائع و اللذيذ و سهل الاعداد ويجب اولا ان يكون لديك خبرة وطريقة تحضيرها ومعرفة مكوناته ويمكن صناعته كتالي. قم بغسل اللفت بشكل جيد ثم قم بتقطيع اللفت إلى عدة ءجزاء ثم قم بترتي حبات اللفت المقطعة في أناء التخزين قم بوضع الناء والملح على النار حتى تغلي. ثم إنتظر حتى يبرد الماء والملح ثم قم بسكبه في اناء المخللة و غطه بإحكام ثم اتركه لنصف شهر.
نسبة فيتامين ج المتوافرة في اللفت بشكل كبير والذي يعد من مضادات الأكسدة القويّة إلى جانب عمله عمل المواد المضادّة للإلتهابات ، يمكن أن يحد من أعراض الربو أو يساهم في علاج الربو. مخلل اللفت
المكوّنات
نصف كوب من الملح الخشن
2 كيلو غرام من اللفت
شمندر طازج صغير الحجم ، عدد ٢ ، من بعد تقشيره وتقطيعه إلى أنصاف دوائر محلول الملح
ملعقة كبيرة من الملح الخشن
كوب من الماء
ملعقة صغيرة من الخل
ملعقة صغيرة من السكّر
طريقة الإعداد
نغسل اللفت بشكل جيّد مع إزالة الأطراف ، ومن ثم يقطّع لدوائر ، ونضعه في وعاء يحتوي على نصف كوب من الملح مع التقليب ، ويُترك لمدّة 2 ساعة من الوقت. عند الانتهاء نضع اللفت في المصفاة ليتخلص من الماء الموجود فيه. نضع اللفت من بعد ذلك في المرطبان ، مع توزيع الشمندر المقطّع بين دوائر اللفت. نضيف المحلول الملحي فوقه إلى أن يغمره ويغطيه بشكل تام ، ومن ثم نقفله بطريقة محكمة. نتركه جانباً مدّة 10 أيام ومن ثم نضعه في الثلاجة. سلطة اللفت والجبن القريش
ملعقة صغيرة من المستردة
كوب لفت
ملعقة كبيرة من العسل
كوب من جبن القريش
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
كوب صغير من البروكلي
فلفل أسود وملح
نمزج جميع المكونات مع بعضها البعض ، وندخلها الثلاجة.
وقال المهندس حيدر ابوبكر العطاس، وهو اول رئيس وزراء عقب اعادة توحيد شطري اليمن عام 1990م، لمحاوره في الحلقة: إن عبدالفتاح اسماعيل خرج سالما من اطلاق النار الذي وقع في اجتماع المكتب السياسي في عدن. مشيرا إلى أن "عبدالفتاح اسماعيل، ركب على ظهر دبابة وتوجه معه اشخاص موالون لعلي سالم البيض وقاموا بتصفيته. معتبرا أن "شغف البيض بالسلطة هو مادفعه إلى قتل الرئيس عبدالفتاح اسماعيل في يناير من العام 1986م". العطاس كان اوضح في الحلقة الثانية من حديثه لبرنامج "الذاكرة السياسية"، أن "علي ناصر محمد دشن حركة انفتاح وتغيير في جنوب اليمن وكان يريد بناء دولة حقيقية على أرض الواقع وانفتح على الكثير من الدول". وقال: إن علي ناصر، كان طرفاً سياسياً معتدلاً وشهد عهده تنفيذ المشاريع التنموية الكبيرة. لكن حركة التغيير التي قادها اصطدمت بالمتطرفين". وأشار إلى أن "الرئيس علي سالم البيض كان متطرفاً في مواقفه السياسية". مضيفا: إن الأطراف الأخرى أو ما عُرف بـتيار "الطغمة " كانت تنوي الإجهاز على الرئيس علي ناصر محمد ورفاقه وهم ما عُرف بـ "الزمرة " والأوضاع كانت متوترة أساساً. والرئيس علي ناصر لم يكن صاحب قرار تفجير حرب 1986م".
علي سالم البيض مقتل علي صالح
علي سالم البيض يوجه دعوه هامه لقياده المجلس الانتقالي الجنوبي - YouTube
سيرة القيادي الاشتراكي اليمني علي سالم البيض
16- التوقيع على هذه الوثيقة من قبل رؤساء المكونات وقوى الثورة الجنوبية المشاركة في الحوار كشرط يضع الكل أمام المسؤولية السياسية و الأخلاقية عما وقعوا عليه. وكان علي سالم البيض أعلن في عام 1994 م من حضرموت عن تشكيل حكومة مؤقتة برئاسة المهندس حيدر أبو بكر العطاس وذلك وبعد أحداث وخلافات مختلفة بين القادة الجنوبيين والشماليين بعد قيام الوحدة اليمنية ' وأدت تلك الخلافات إلى إعلان القادة الجنوبيين قيام دولتهم المستقلة باسم جمهورية اليمن الديمقراطية وأدى ذلك إلى قيام حرب صيف عام 1994 بين أنصار الوحدة ومطالبي الأنفصال الذين أعلنوا استقلالهم، وصدر قرار بتاريخ 2 يونيو 1994، والقاضي بتشكيل أول حكومة في "جمهورية اليمن الديموقراطية"،
وفيما يلي اسماء أعضاء الحكومة التي اعلنها البيض في عام 1994م:
1. حيدر أبو بكر العطاس:رئيساً للوزراء وزيراً للمالية (اشتراكي)
2. محمد حيدرة مسدوس: نائباً لرئيس الوزراء (اشتراكي)
3. محسن محمد بن فريد: نائباً لرئيس الوزراء وزيراً للتخطيط والتنمية (رابطة أبناء اليمن)
4. صالح عبيد أحمد: نائباً لرئيس الوزراء وزيراً للنقل والمواصلات (اشتراكي)
5. عبد الله الأصنج: نائباً لرئيس الوزراء وزيراً للخارجية
6.
تماني علي سالم البيض
قال نجل الرئيس الجنوبي الأسبق علي سالم البيض أنه متى كان نضال وتضحيات أبناء الجنوب وسقوط شهدائهم لاجل المشاركة في سلطة بالشرعية اليمنية؟
وهل محنة الانتقالي اصبحت تكمن في ان يتشرعن فقط ولو كان يذهب بعيدًا عن قضيته المركزية التي اوجدته وهي مصدر قوته. مشيرا إلى أن الذهاب إلى مزالق السياسة ومكائدها بحسن النوايا الجنوبية المعهودة اخطا تتكرر! وقال الناشط السياسي هاني علي سالم البيض في سلسلة تغريدات له: أن كل المسارات التفاوضية التي فتحت امامهم او الاتفاقات التي جرو إليها الجنوبيين راغبين أو مضطرين
لاتلامس معاناتهم ولم تقدر تضحياتهم حتى على صعيد الموقف من الحرب او الحرب على الاٍرهاب
كلها كانت ولاتزال تؤسس لمشروع اخر ليس له علاقة بطموحات واهداف أبناء الجنوب وكُلٌّ يغني على ليلاه. وأضاف البيض بالقول:" أن المجلس الانتقالي يكبل نفسه يومًا بعد يوم بالتزامات وقيود دون ثمن
يغرق نفسه اكثر بالدخول في كل مرة الى لعبة سياسية غير مضمونة النتائج او محددة بزمن او استحقاق واضح مقيد ومضمون للجنوبيين بحيث تلتف حوله الجماهير اكثر مجددًا وبقوة. وأشار إلى أن:" هناك من اوصل الانتقالي والرئيس عبدروس الزُبيذي الى مرحلة لايستطيع ان يقولوا فيها لا!!
علي سالم البيض 86
علي سالم البيض ( 1939 - الآن) رئيس جمهورية اليمن الديمقراطية الشعبية في الفترة من 1986 حتى 1990. وهو من وقع على إتفاق الوحدة مع رئيس اليمن الشمالي علي عبد الله صالح. ولد عام 1939 في قرية معبر مديرية الريدة و قصيعر بمحافظة حضرموت ، حيث تلقى تعليمه الابتدائي والمتوسط فيها. انتمى مبكراً إلى حركة القوميين العرب ، وكان من الشخصيات الاساسية في تنظيم الجبهة القومية، فتولى قيادة العمل العسكري في المنطقة الشرقية، حضرموت – المهرة ضد الاحتلال البريطاني. تلقى عدداً من الدورات العسكرية في القاهرة في الستينيات وكان له موقف معارض بشدة ضد الدمج بين القومية وجبهة التحرير (واجهتا المستعمر معاً وفق وجهة نظر مختلفة في فلسفة الثورة والكفاح المسلح لتتقاتلا في فترة لاحقة) واعلن انسحابه من تنظيم الجبهة القومية وتشكيل تنظيم بديل اسمه ( الجبهة الشعبية لتحرير حضرموت). بفشل الدمج عاد إلى تنظيمه الأم مع مجموعته التي انتزعها. شغل موقع نائب عن شؤون الجيش والأمن في ما كان يسمى بالحكومة المؤقتة قبل يوم الاستقلال. تولى منصب وزير الدفاع في اول حكومة دولة الاستقلال حتى عام 1966. تقلد اكثر من منصب حكومي في مرحلة ما بعد حركة 22 يونيو 1969.
8- الاتفاق بان تكون الدولة الجنوبية المنشودة دولة مدنية بحلة جديدة قائمة على أساس الفدرالية والتعددية السياسية والديمقراطية تحقق العدالة الاجتماعية وتعبر عن جميع أفراد الشعب الجنوبي دون استثناء وتراعي خصوصية كل محافظة. 9- الإقرار بأن تكون القيادة معبرة عن الإرادة الثورية في الميدان ، مع التأكيد على الشرعية القانونية والثورية للرئيس علي سالم البيض كقائد للتحرير والاستقلال و ممثل لشعب الجنوب التواق للحرية والاستقلال، بقوة ما أثبتته الجماهير من شرعية له ،طالما تمسك بخيار شعب الجنوب وهدفه التحرري. 10- الإقرار بان تشكيل الحامل السياسي الجامع والمنظم يتم من خلال حوار جنوبي بين مكونات وقوى الثورة السلمية التحررية الفاعلة في الميدان ينتهي بعقد مؤتمر تقر فيه الوثائق البرنامجية وتهيكل فيه الأطر الجبهوية القيادية من الأدنى إلى الأعلى وتعد مخرجاته ملزمة لهذا الحامل ومن مسئولياته. 11- الاتفاق على أن يتم التعامل مع المكونات والقوى السياسية للثورة الجنوبية وتقييمها وفقا لمعايير محددة وواضحة منها قناعات المكون ورصيده النضالي ودوره التاريخي وتأثيره السياسي والثقافي والاجتماعي ، اضافة الى ذلك برنامج سياسي واضح
12- التزام الخطاب السياسي المجسد للثوابت والاسس المتفق عليها لتحرير الخطاب من الاجتهادات الفردية ومن تعدد المفاهيم و المصطلحات السياسية …إلخ.
وتابع البيض "صمودكم الأسطوري في وجه الاحتلال اليمني، وميليشياته الإرهابية هو ما سيسقط مشاريع الاحتلال اليمني كافة". وقال "الاحتلال يمارس اليوم جرائم تصفية أبناء الجنوب أكثر من أي وقت مضى بعد شعوره بقرب الرحيل من أرضنا الطاهرة". ويقصد بالاحتلال اليمني، السلطات الرسمية والأجهزة الأمنية العسكرية اليمنية، والمواطنين الذين ينتمون للمناطق الشمالية الذين يتواجدون في مناطق اليمن الجنوبية. واستنكر صمت منظمات حقوق الإنسان عما يجري للجنوبيين من "انتهاكات"، داعيا في الوقت ذاته الى إدانة "القتل اليومي لشعب الجنوب والتدخل العاجل لوقف المجازر التي تُرتكب بحقه". وحول الحوار الوطني، قال البيض إن "شعب الجنوب ليس مشاركاً في مسرحية حوار صنعاء، كي يتم إعلان انسحابه من حوار لم يشارك فيه أصلاً". وأضاف أن "مظاهر نهب ثروات الجنوب ما هي إلا نتيجة للاحتلال ولن تزول إلا بزواله". يأتي هذا بالتزامن مع توافد العديد من أتباع البيض إلى ساحة العروض في مدينة عدن، كبرى المدن الجنوبية، لإحياء الذكرى الـ46 للاستقلال عن الاحتلال البريطاني، والمطالبة بفك الارتباط عن الشمال الذي توحد مع الجنوب العام 1990. ويشكو الجنوبيون من التمييز ضدهم من جانب الشمال بما في ذلك فصل الآلاف من وظائفهم الحكومية ومصادرة أصول حكومية وممتلكات خاصة.