في الشتاء يزداد الوزن بسبب الأطعمة الدهنية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، وكذلك المشروبات الساخنة التي يتقبلها الناس. المشروبات الساخنة هي ما يظن الناس أنها دافئة، لكنها ترفع درجة حرارة الجسم وتؤدي إلى التعرق، ويتبخر دور العرق فيشعر الشخص بالبرد. من ناحية أخرى، فإن المشروبات الساخنة لها فوائد عديدة. عادة ما تحتوي على أعشاب ومواد طبيعية تمد جسمك بالفيتامينات والسعرات الحرارية العالية. يعتبر الحليب أيضًا مكونًا مهمًا في بعض هذه المشروبات حيث يمد جسمك بنسبة عالية من الدهون والبروتينات المفيدة لك. أضرار المشروبات الساخنة على الجسم تمت دراسة وتوثيق الفوائد العديدة للمشروبات الساخنة للجسم في فصل الشتاء، لكن بعض المشروبات لها أضرار كثيرة ويمكن العثور عليها في قائمة هذه المشروبات. الشاي والقهوة نوعان من المشروبات التي يجب مراعاتها لتجنب أي آثار ضارة. ما هو السحلب الخام. تناول كميات كبيرة من الشاي والقهوة يمكن أن يكون ضارًا لأجزاء كثيرة من الجسم، وقد ربط العديد من الأطباء ذلك باحتمال الإصابة بالسرطان بسبب ارتفاع نسبة الكافيين فيه. تناول المشروبات ذات درجة الحرارة المرتفعة قد يضر المريء بالحرقان والالتهابات، وبعض المشروبات قد تضر المرأة الحامل مثل الحلبة.
ما هو السحلب
تُترك بعدها الدرنات والجذور لتجف لوحدها، أو في الفرن لتسريع العملية، وتخزَّن كاملةً أو مطحونة. [1]
مكونات السحلب
هنالك عدّة أنواع لنبات السحلب وتختلف مكوّناتها باختلاف النوع، ولكنّ تركيبها الأساسي يتكوّن من البروتين ، والنشا، والجلوكوز، والغلوكومانان (بالإنجليزية: Glucomannan)، والمواد النيتروجينية بالإضافة إلى مُركّبات أخرى.
ما هو السحلب الخام
أقرأ أيضاً: فوائد الرمان والأضرار وطريقة الحفظ السليمة
القيمة الغذائية
بالطبع يمكن أن تختلف القيمة الغذائية للسحلب تبعا للإضافات المستعملة فى تحضيره, ولكننا سنستعرض القيمة الغذائية التقريبية للكوب منه وتكون كالآتي:
السعرات الحرارية: 250 سعر حراري. الدهون: 2. 4 غرام. الكربوهيدرات: 10. 2 غرام. البروتين: 4. 1 غرام. الكالسيوم: 153 ملليغرام. الحديد: 0. 1 ملليغرام. الفسفور: 119 ملليغرام. الزنك: 1 ملليغرام. الصديوم: 63 ملليغرام. فيتامين أ: 256 وحدة دولية. الثيامين: 0. 05 ملليغرام. ريبوفلافين: 0. 21 ملليغرام. النياسين: 0. 13 ملليغرام. ما هو السحلب. فيتامين ج: 1ملليجرام. كوليسترول: 10 ملليغرام. أقرأ أيضاً: دبس التمر – فوائده وأضراره
فوائد السحلب
يمكن ذكر بعض الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناول المشروب, وإن لم يتم تأييدها بالدراسات العلمية الكافية, وهى كما يلي:
يساعد فى علاج بعض مشكلات الجهاز الهضمي, كحرقة المعدة وعسر الهضم والإنتفاخ. يساعد فى علاج الإسهال, وبخاصة عند الأطفال. يساعد فى الوقاية والعلاج من مشكلات الكبد. يعزز من القدرة الجنسية لدى الجنسين. يحسن من نمو الأطفال وسلامة عظامهم وأسنانهم. يساعد فى التخلص من البلغم حيث يساعد على تفكيكه وسهولة طرده والتخلص منه.
ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون. ملعقتان صغيرتان من جوز الهند المبروش. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. مكسرات -حسب الرغبة-. طريقة التحضير يوضع الحليب داخل وعاء التسخين العميق ويوضع على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان. في وعاء آخر يوضع المقدار المحضر من السحلب والسكر والهيل ويخلط يدوياً حتى تمتزج المكوّنات معاً؛ وتعتبر هذه الخطوة ضرورية لمنع تكتله بعد إضافة إلى الحليب ولزيادة سرعة ذوبانه. يُضاف الخليط المجهز إلى الحليب المغلي ويُحرك سريعاً حتى يذوب السكر والسحلب جيداً داخل الحليب، ويظهر الخليط سميكاً قليلاً. يبقى الخليط على النار الهادئة لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر. طريقة عمل السحلب باللبن - أكلة فى دقيقتين. يصبح بذلك السحلب جاهزاً للتقديم حيثُ يُسكب في أكواب ويُزين بجوز الهند والقرفة والزنجبيل والمكسرات. تحضير السحلب بالشوكولاتة المكوّنات ملعقتان صغيرتان من السحلب. كوب من الحليب الطازج. ملعقة صغيرة من الكاكاو. قطعة صغيرة من الشوكولاتة المبروشة. مكسرات للتزيين. طريقة التحضير يوضع الحليب داخل وعاء التسخين العميق على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان. يُضاف المقدار المحضر من الشوكولاتة والسكر والكاكاو إلى الحليب وتُقلب حتى تذوب الشوكولاتة.
– القاعة الخامسة: وهي قاعة التراث الشعبي وهي تتضمن بداخلها تسلسل العملات منذ عهد الملك عبدالعزيز آل سعود رحمه الله حتى عهد الملك فهد آل سعود رحمه الله ، كما يوجد به معروضات لتطور الزي الشعبي والصناعات اليدوية مثل الحصير والسبح والمنسوجات والأدوات القتالية مثل الخناجر والسيوف والبنادق والمدافع وغيرها من الأدوات القتالية خفيفة الوزن. – القاعة السادسة: وهذه القاعة تعرض بعض المعروضات التي تصف الحياة الطبيعية الخلابة والفطرية بالمجتمع البيئي بمختلف مجالاته ونشاطاته سواء كانت ريفية ، صحراوية ، ساحلية. متحف الدمام الاقليمي - YouTube. – القاعة السابعة: وهي قاعة أضيفت خصيصا تقديرا وإمتنان لجهود الأمير محمد بن فهد بن عبدالعزيز في الدعم الدائم لقطاع الآثار وتقديرا من وزارة المعارف قامت بإنشاء هذه القاعة في مكتبة الدمام العامة وتتضمن مقتنيات الأمير محمد بن فهد بن عبدالعزيز الخاصة ومقتنيات أثرية إشتراها سموه على نفقته الخاصة دعما للمتحف ولذلك يعتبر متحف الدمام من أهم المتاحف التى أنشأتها وزارة المعارف نظرا لإهتمام سموه به بشكل خاص. مواعيد الزيارة الخاصة بمتحف الدمام …
زيارة صباحية وذلك في الفترة من الساعة الثامنة صباحا الى الساعة الثانية و النصف ظهرا).
متحف الدمام الإقليمي
وهناك قسم آخر لمقتنيات الأسرة الحاكمة، التي من بينها مقتنيات خاصة بالملك سعود وبقية أفراد الأسرة الحاكمة. وفي القسم الأوروبي للمتحف هناك العديد من القطع النادرة، وقطع الأنتيك والصور والعملات النادرة. كما يحتوي المتحف على قسم خاص بالدلال، وفيه آلاف الدلال من مختلف أنحاء الوطن العربي، كالدلال اليهودية والدلال البغدادية ودلة الملك عبدالعزيز والملك فيصل، والكثير والكثير من الدلال بمختلف أنواعها. متحف الدمام الاقليمي. أما قسم الحِرف والمهن فلم يخلُ من منتجات المواد الغذائية ذات العلامات التجارية القديمة، وبعض الألعاب والمنتجات التي تعيد الزائر لعشرات السنين التي مضت؛ فتنجح عادة في تحريك وإثارة مشاعره وحنينه إلى الماضي القديم. فيما احتوى قسم الإعلام والموسيقى على مئات الآلات الموسيقية الضاربة في القدم، إضافة إلى العديد من أجهزة الراديو والتلفزيون والصحف القديمة التي تعتبر شاهدة على أحداث نوعية تاريخية خالدة. متحف القرية الشعبية تعد القـرية الشــعـبيــة إحـدى المعــالم الســياحـية البــارزة بالمنطـقــة الشــرقـيــة، حـيث أن زيــارتـها تغـني المــرء عـن التجــوال وتخـتصــر المســافـات. ويمكـن للـزائـر الكـريم التعـرف عـلى الحـضــارة الســعـوديـة بماضـيها وحـاضــرهـا من خـلال التجــول في القــريــة الشــعـبيــة بطــوابقــها الخـمس.
متحف الدمام الاقليمي
قاعات المتحف الستة …
– القاعة الأولى: وهي قاعة ما قبل التاريخ وتتضمن هذه القاعة على عرض لأدوات العصر النيوليثيك للعصر الحجري الحديث مثل المكاشط والشفرات و سلاح السهام والشواكيش الحجرية والتي يقدرعملها من قبل العلماء بحوالي 15000 سنة قبل الميلاد.
متحف الدمام الاقليمي - Youtube
وقد تم افتتاح قاعة الأمير محمد بن فهد للتراث في 10/11/1420هـ، وتم تقسيم القاعة بما يتناسب مع طابع البيئة المحلية والطراز الفني الذي تمتاز به المنطقة وتم تنسيق عرض المقتنيات التراثية والأثرية بها بطريقة مشوقة وجذابة داخل خزائن العرض وبالتالي أصبحت هذه القاعة صورة تجسد واقع ماضي آبائنا وأجدادنا المشرق ووثائق تاريخية لجميع المظاهر الحياتية القديمة، كما أضفت هذه القاعة رونقاً وجمالاً بديعاً بتلك الموروثات الشعبية التي تحاكي ماضي المنطقة المجيد. وشملت هذه المعروضات التراثية ما يلي:
مجموعة من المسكوكات يصل عددها إلى أكثر من ألف قطعة تشمل جميع الفترات الإسلامية وما قبل الإسلام حتى عصر الدولة السعودية، ومجموعة من الأبواب الخشبية القديمة وتبلغ عشرين باباً تمتاز بنقوشها وزخارفها المتنوعة، ومجموعة من الزخارف الجصية المختلفة والتي تقدر بـ 75 قطعة، ومجموعة من الأسلحة المختلفة، ومجموعة من جرار التخزين والقوارير الزجاجية الكبيرة والخزفيات والخرز والصندوق المبوت ومجموعة من
المخطوطات والوثائق القديمة المختلفة وبعض الصور التاريخية والعمارة البيئية المحلية القديمة.
تصفّح المقالات