التحديث الأخير 11/04/2018 طريقة عمل تارت مالح رووووعة معكم صديقة زاكي المميزة " نور العبيدي " اليوم راح أعلمك طيق مميز بعدين عن روتين المعجنات وهي بيتزا سبانخ فطاير….. لا اليوم راح نعمل حاجة مميزة أكثر وهي تارت مالح, تابعوني. طريقة عمل التارت بالشوكولاتة والبندق - موضوع. المقادير 3كوب طحين رشه ملح نصف كوب زبدة باردة او طرية بيضة واحدة ربع كوب ماء بارد او حليب ملعقة صغيرة بيكنج بودر طريقة العجينة للتارت المالح::: نخلط الطحين مع رشه الملح والبيكنج بودر والزبدة ونحرك باطراف الاصابع حتى نتحصل على خليط يشبه الرمل المبلول نضيف البيضة ونضيف كمية من الحليب ونحرك المكونات حتى تتجمع مع بعضها (لاتقومي بعجن المكونات لان العجن لايعطيك نتيجة بعجائن التارت والبسكوت مجرد ان تجمعي المكونات)والسائل يكون على حسب الدقيق ممكن ربع كوب او اقل او اكثر. تفرد بالقوالب ممكن صغيرة او يكون قالب واحد كبير…وتترك بالثلاجة لحين تجهيز الحشوة الحشوة اختياري ممكن لحم مفروم او دجاج او خضروات…انا استعملت بطاطس قطعتها مكعبات وكذلك باذنجان وكوسى وشرائح بصل وفلفل رومي. وبعد تقليها او تحمريها بالفرن رشي عليها ملح وفلفل اسود وضيفي فلفل حار لو تحبي وممكن تضيفي مكعب مرق دجاج…وزيتون شرائح وجبن قطعته لمربعات صغيرة اللي هو جبن روتانا وممكن تستعملي اي نوع جبن حتى المبشور او المثلثات.
- طريقه عمل التارت الفواكه سالي فواد
- طريقه عمل التارت بالفواكه
- طريقه عمل التارت بالفراوله
- طريقة عمل التارت
- الالتحاق بدورات معهد الإدارة أصبح إلزامياً لكل الموظفين الحكوميين
- جريدة الرياض | دورات «معهد الإدارة» هدر للمال وضياع للوقت
طريقه عمل التارت الفواكه سالي فواد
بعد ذلك نضيف البيض بشكل تدريجي في أثناء الخفق المستمر. نضيف الفانيلا والملح إلى الطحين الأبيض بعد نخله، وهذا الخليط نضيفه إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع الخفق المستمر. نستمر بالخفق إلى أن نحصل على عجينة مفتتة يمكن تحويلها إلى عجينة متماسكة من خلال الضغط عليها. عندها نقوم بعجنها قليلًا ونجعلها بشكل كرة ونغلفها بقطعة من النايلون ونتركها في البراد بضع ساعات إلى أن ترتاح. نخرجها من البراد وندهن قالب التارت بالقليل من الزبدة ومن ثم نمد العجينة في القالب، ونعيد تغطيها بالنايلون (هذه المرة وهي ممدودة في القالب) ونعيدها إلى البراد حوالي 15 دقيقة. بعد مضي الوقت المطلوب نخرج التارت من البراد ونصنع ثقوب فيه بواسطة شوكة. في هذه الأثناء نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. نخبزها حوالي 20 – 30 دقيقة أي إلى أن تصبح بلون ذهبي عندها نخرجها من الفرن ونفصلها عن القالب. الآن طريقة عمل عجينة التارت قد انتهت يمكنك تركها في الثلاجة بضع أيام ومن ثم استخدامها أو حشوها مباشرة. ملاحظات
يمكنك الاعتماد على قوالب التارت الصغيرة بدلًا من قالب التارت المعتاد أي تحضير ميني تارت. من الضروري التقيد بالمقادير. طريقة عمل عجينة التارت ... سر نجاح أو فشل أي تارت قد تقوم بإعداده » مجلتك. قد يكون مد العجينة في القالب صعب بعض الشيء ولكن هذا الأمر يمكن التغلب عليه من خلال مدها بهدوء، وليس من خلال إضافة أي مكون فذلك كفيل بتدمير الوصفة.
طريقه عمل التارت بالفواكه
بعد حوالي 50 دقيقة سيكون لديك تورتة ناضجة
أخرجي هذه الكعكة واتركيها حتى تبرد وخالية تمامًا من الحرارة
نقطع الكيك إلى شرائح أو طبقات متوسطة السماكة
ضعي بين كل شريحة من اللاذع والأخرى كمية مناسبة من قشطة تشاونتي ورشي كمية من الفراولة المفرومة
تزين وجه الكعكة بنفس الطريقة
اصنعي الورود أو أي شكل لطيف باستخدام الكريم ثم أكملي التزيين بقطع الفراولة
توضع الكعكة أو التورتيلا في الثلاجة لمدة يوم حتى تبرد. طريقه عمل التارت بالفواكه. قدمي قطعة من التارت في طبق وقدميها باردة
أسهل طريقة لعمل الكيك الاسفنجي
مكونات
7 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
كوب وربع دقيق حامض (اسفنج) منخول
1 ملعقة كبيرة من محسن الكيك أو البيكنج بودر
2 باكو فانيلا أو 1 ملعقة كبيرة فانيليا بنية سائلة
قليل من الملح
أسهل طريقة لعمل الكيك بطريقة سهلة
في وعاء عميق ، استخدم مضربًا كهربائيًا ، واضرب بياض البيض حتى يتماسك قوام الثلج أو رغوة الصابون. في وعاء آخر ، ضعي صفار البيض والفانيليا واخلطي الصفار حتى يصبحوا شبه أبيض
اخلطي الصفار مع البياض جيدًا واخفقي برفق حتى تبقى جزيئات الهواء في بياض البيض لأنها تجعل الكيك هشًا. أضيفي باقي مكونات الكيك تدريجيًا واخفقي في نفس الوقت حتى تمتزج جيدًا ويصبح قوامها قوام الكريمة السائلة.
طريقه عمل التارت بالفراوله
نترك العجين في البراد قليلاً قبل الإستخدام حتى تصبح عملية الفرد أسهل. نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نضع التارت به بعد فرده في الصينية المدهونة بالزيت وعمل فراغات بالشوكة فيها حتى لا تنتفخ العجينة أثناء طهيها في الفرن. نترك التارت حتى يبرد قبل التزيين بعد إخراجه من الفرن. طريقه عمل التارت بالفراوله. بعد ذلك نقوم بوضع الكريمة على وجه التارت ونزينها بقطع المانجو الصغيرة. من أجل تلميع الفاكهة يمكن خلط ملعقة من الجيلاتين مع الماء البارد ويترك قليلاً ثم يوضع على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتين ونستخدمه في دهان المانجو لتصبح شكلها لامع وجميل فترة طويلة. يمكن تحضير كريمة الحلواني في المنزل للحشو من خلال إحضار 4 من صفار البيض ونصف كوب من السكر وملعقتين من النشا وملعقة فانيليا، كوبين من الحليب وملعقة من الزبدة. ثم نضع الحليب على النار ويخفق صفار البيض مع السكر والنشا والفانيليا. يوضع الحليب على خليط صفار البيض وهو ساخن ويقلب جيداً ثم يوضع مرة أخرى على النار حتى يصبح كثيف. تضاف الزبدة إلى الخليط السابق ويوضع في علبة مغلقة في البراد حتى تتماسك ثم يتم التزيين بها بدلاً من شراء الكريمة كما أن هذه الخليط مذاقه لذيذ و أفضل من الكريمة التي تباع في الأسواق.
طريقة عمل التارت
عجينة التارت الاصلية | سالي فؤاد - YouTube
نصب الحليب المغلي على خليط النشاء مع التقليب بسرعة الى ان تختلط المواد مع بعضها ثم نرفع الخليط على النار مع التقليب بهدوء على نار متوسطة الى ان تحصل على قوام سميك ثم نتركه ليبرد
تارت الشوكولاته منال العالم
لتحضير تارت الشوكولاته منال العالم نذوب شكولاته على حمام مائى أو باستخدام صوص الشوكولاته يصب داخل القالب ويتك ليتجمد ويرش بالمكسرات. تارت منال العالم يوتيوب
يقدم معهد الإدارة العامة منهجاً متكاملاً للموظفين القطريين في المسارين الإداري والتخصصي منذ العام 1997، ويعد التدريب الوظيفي أثناء العمل أحد أهم ركائز اكتساب الخبرات المعرفية من نظرية وعملية، كما يعد اختبار عدد من الدورات الهامة في المعهد خطوة أساسية في الارتقاء في الدرجة الوظيفية. حول طبيعة الدورات وجديدها والدوام المسائي لها حاورت «العرب» السيد عبدالعزيز المجلي مدير إدارة التدريب بوزارة التنمية الإدارية والعمل والشؤون الاجتماعية فالى نص الحوار: بداية ما الأهداف الأساسية التي يرتكز عليها معهد الإدارة العامة؟
- الأهداف الأساسية هي تطوير قدرات الموظفين في القطاع الحكومي بهدف الوصول إلى قوة عمل مدربة ومؤهلة. وتحقيقاً لهذا الهدف يقوم المعهد بطرح مجموعة من البرامج التدريبية في مسارين إداري وتخصصي إضافة إلى عدد من المسارات الأخرى. من تستهدفون في برامجكم التدريبية بدرجة أساسية؟
- نستهدف في معهد الإدارة العامة موظفي القطاع العام ممن هم على رأس عملهم. ولدينا برامج تدريب للخريجين المعينين في وظائف حكومية منذ ما لا يزيد على ثلاثة أشهر. جريدة الرياض | دورات «معهد الإدارة» هدر للمال وضياع للوقت. كما أن الخطط الموضوعة منذ أبريل الماضي تربط بين الدرجات الوظيفية والدرجات المالية، وإن لكل درجة وظيفية برامج تدريب متخصصة.
الالتحاق بدورات معهد الإدارة أصبح إلزامياً لكل الموظفين الحكوميين
000 مشارك خلال العام 2015 للمرة الأولى منذ تأسيس معهد الإدارة العامة، عبر مدربين من داخل المعهد وآخرين من خارج المعهد يعملون معنا. التحق بـ14 دورة في المعهد لشاغلي الوظائف الإدارية والقيادية 174 مشاركا، 121 من الذكور و53 من الإناث من 27 جهة، ما أبرز المغريات التي قدمتموها لهم للالتحاق بهذه الدورات؟
- بحسب التعليمات الصادرة للجهات الحكومية فإن على كل موظف مسماه مدير إدارة عليه حضور دورات معهد الإدارة العامة ويلزم عليه الحضور من الفئات الرابعة إلى الأولى. صممنا البرامج بحيث نؤهل المنتسب بالحد الأدنى من قدرات مدير الإدارة. الالتحاق بدورات معهد الإدارة أصبح إلزامياً لكل الموظفين الحكوميين. فعلى مدير الإدارة أن يملك القدرة على العرض والتقديم. ومعرفة بالاستراتيجيات وتطوير الموارد البشرية وكيفية إعداد الموازنات. وفهم تطبيق التشريعات والقوانين، والقدرة على التعامل مع وسائل الإعلام. هل تلعب الدرجة المالية للموظف دوراً في تحديد الدورات التي تلائمه؟
- تلعب دوراً في تحديد المسار، وللإيضاح فإن مدير الإدارة يحضر برامج دورات القيادات مع المديرين، كما يحضر برامج المساء على درجته، وربما جلس مع موظف عادي أو اختصاصي أو إداري، ولا بد من حضورها لأجل الترقية الوظيفية، حيث إن لكل درجة وظيفية دورات يجب أن يتم الالتحاق بها.
جريدة الرياض | دورات «معهد الإدارة» هدر للمال وضياع للوقت
ويتم خصم نقطة منها عن كل يوم تدريبي حصل عليه المرشح حتى الفصل التدريبي الحالي و بحد أقصى 70 نقطة.
وتابع أن الاستثناءات تشمل المرضى أو المبتعثين للدراسة وإجازات الأمومة. ما الذي يحصل عليه الموظف بعد انتهاء كل دورة تدريبية؟
- بعد التأكد من انتهاء الموظف من برنامج المسار والدورات التدريبية يعود إلى شؤون الموظفين في جهة العمل لديه. وهو لا يمكن له الانتقال من درجة وظيفية إلى أخرى إلا بعد الانتهاء من الدورات المطلوبة بحسب درجته الوظيفية. فالدورات المكثفة أو استباق المراحل لا تؤدي إلى الترقي السريع بل هي منظمة بحيث تكون شرطا للترقية التي تأتي في وقتها وبحسب أنظمة جهة العمل الحكومية التي يعمل لديها الموظف. وقال المجلي إن المادة 65 من قانون الموارد البشرية توضح أنه إذا ما سنحت للموظف فرصة تدريبية ولم يلتحق بها أو لم يجتز فترة التدريب، فلن ينتقل إلى الدرجة الوظيفية الأعلى. ففي التقييم هناك الجيد أو المقبول أو الضعيف. والمادة 77 من قانون الموارد البشرية توضح أن الموظف لا يترقى إلا إذا كان تقييم الموظف ممتازا أو جيدا جداً. وأنه إذا لم يحصل على برنامج تدريبي سيحصل على تقييم مقبول. وتابع: «نحن نسعى إلى التنمية البشرية المستدامة بتعريف الموظف بالدورة المناسبة له عند كل درجة وظيفية جديدة. ولدينا اتصال مباشر مع موظفي الموارد البشرية في مختلف المؤسسات حيث يتم إطلاعهم على جدول دورات المسارين الإداري والتدريبي ثم يتم تسجيل أسماء الموظفين عبر الموقع الإلكتروني».