وتطلق أيضا علي ورق العنب المحشي بالأرز (يلنجي) وتعني أن هذا الورق كاذب لأنه لا يحتوي علي اللحم في مكوناته. وهذه الكلمة من الكلمات القليلة التي تحمل معنيين. لطالما سمعنا هذه الكلمة التركية في المسلسلات وفيديوهات الطباخ التركي الشهير بوراك. حيث أنها كلمة تركية ، تعني الكذب أو الكذاب ، وتطلق كصفة لشخص. وتطلق أيضا علي ورق العنب المحشي بالأرز (يلنجي) ، وتعني أن هذا الورق كاذب ، لأنه لا يحتوي علي اللحم في مكوناته. وهذه الكلمة من الكلمات القليلة التي تحمل معنيين. أصل كلمة يلنجي: هي كلمة من اللغة التركية وتعني كذاب, وهو بالسوريا تعني اليبرق الكذاب. المطبخ التركي. يلنجي هو عبارة عن ورق عنب ولكن محشي بأرز فقط دون لحم لذلك سمي كذاب وهو أفضل أنواع المحاشي عند كل من عرفة أو تذوقه وهو مشهور جداً في الوطن العربي والشرق الأوسط بأكمله ولا أكاد أجزم أن العالم بأكمله يعرفه. كما نعلم ان اصلها عربي ويعود للدولة العثمانية وجاء اسمها من كلمة...
108 مشاهدة
الشاورما هو من المؤكولات الشرقية التي اصلها الشام وتركيا وبتحديد إلى منطقة...
1130 مشاهدة
السمبوسك هي عباره عن عجينه رقيقه بالعاده تُحشى الخضار او الجبنه او...
94 مشاهدة
ان اصل طبق الكشري من الهند فقد كان الهنود يعتبرونه وجبة افطار...
197 مشاهدة
اصل كلمة hamburger الماني وهي مشتقة من المدينة الالمانية hamburg ولها قصة...
1228 مشاهدة
المطبخ التركي
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
كلمات وعبارات تستخدم في السوق في اللغة التركية
Incir var mı
إنجير فار مي
هل يوجد تين
Evet var
إيفت فار
نعم يوجد
Taze mi? تازا مي -هل طازج
Evet, yeni geldi
إيفت يني كال دي
نعم جاء حديثا
Hayır, dün akşam
هاير دون اكشام
لا أمس المساء
Başka bir şey ister misiniz? باشكا بير شي إيستير ميسينز
هل تريدون شيء آخر
Başka bir isteğiniz var mı? باشكا بير إيستي يينز فار مي
هل هناك شيء آخر تريدونه؟
Evet, üzüm tatlı mı? إيفت أوزوم تاتلي مي
نعم هل العنب حلو
Şeker gibi
شيكير كيبي
مثل السكر
كلمات وعبارات
Tadına bakabilir miyim? تادنا باكا بلير مييم
هل استطيع أن اتذوقه؟
فعل التذوق tatmak
Elmanın kilosu ne kadar- kaç lira? إيلمانن كيلوسو ني كادار -كاتش ليرا
كم سعر كيلو التفاح ؟
Ekşi elma 6 (altı) lira, tatlı elma 8 (sekiz) lira
إيكشي إيلما ألتي ليرا -التفاح الحامض ب 6ليرات
تاتلي إيلما سيكيز ليرا- التفاح الحلو ب 8 ليرات
Siz hangisinden istiyorsunuz? سيز هانكي سينز دان إيستي يورسونوز
من أي نوع تريد ؟
Kaç kilo elma istiyorsunuz? كاتش كيلو إيلما إيستي يورسونوز
كم كيلو تريد من التفاح ؟
iki kilo tatlı, bir kilo da ekşi elma verin ( tartın) lütfen
إيكي كيلو تاتلي بير كيلو دا إيكشي إيلما فيرين- تارتن- لوتفين
من فضلك اعطني كيلو تفاح حامض و2 كيلو حلو
tartmak- فعل الوزن
Hemen tartıyorum
هيمين تارتي يوروم- سأوزن فورا
muzun kilosu ne kadar?
قال: فلما وصل الكتاب والشعر إلى عمرو فأتى به معاوية فأقرأه إياه، قال: ما كان أغناني وإياك عن بني عبد المطلب ».
ابو لهب مكة تخرج من المستطيل
[7]
وبعد بعثة الرسول الأكرم (ص) أصبح أبو لهب من ألدّ أعدائه، وهذا هو سبب اشتهاره في تاريخ صدر الإسلام. ولم يُعلم بالضبط سبب عداء أبي لهب للنبي (ص)، إلا أن تنافسه مع أبي طالب الذي كان قد تولّى زعامة بني هاشم بعد عبد المطلب، ودفاع أبي طالب الشديد عن النبي (ص)، لم يخلوا من أثر في هذا العداء. وهناك أيضاً رواية تشير إلى أن أبا لهب وأبا طالب لم تكن تجمعهما علاقات طيبة. [8]
عداوته للإسلام
قبل الهجرة
كان أبو لهب جاراً للنبي (ص)، وكان يلقي هو وزوجته أم جميل الأشواك والأوساخ في طريق الرسول (ص)، وكانا يتفننان في إيذائه. [9] ومع ذلك، واستناداً إلى بعض الروايات، يبدو أنه كان يهب في بعض الأحيان للدفاع عن أبي طالب والنبي (ص). [10]
وبعد أن جهر النبي (ص) بدعوته بين عشيرته امتثالاً لأمر الله، انبرى أبو لهب منذ ذلك الحين للجهر بمعارضته وعدائه، وطالب عشيرته بالتصدي لهذا الدين الجديد حفاظاً على عبادة الأوثان والأصنام، وسخر من النبي (ص). ابو لهب مكة بث مباشر. وقيل إن سورة المسد قد نزلت على النبي (ص) في ذمه وذم زوجته بعد هذا الموقف. [11]
على ما يبدو فإنّ أبا لهب وبتحريض من زوجته دفع ابنيه إلى مفارقة بنتي النبي (ص). [12]
وعندما قاطع القرشيون النبي (ص) والمسلمين وبني هاشم مما اضطرهم إلى التوجه نحو شعب أبي طالب ، ظاهر أبو لهب القرشيين [13] وقيل إنه كان من زعماء المشركين الذين عزموا على قتل النبي (ص) خفية وهو في فراشه ليلاً.
ابو لهب مكة يسجلون زيارة وفاء
قال: فوصل الكتاب إلى معاوية فقرأه وفهم الشعر، فلم يردعه ذلك إلى أن كتب إلى عليّ [6]: أما بعد فلو أنك علمت وعلمنا أن هذه الحروب تبلغ منك ومنا ما بلغت ما كان جناها على بعضنا بعض، والآن فقد تتهيأ لنا أن نصلح ما بقي وندع ما مضى ». [29]
وفادته على معاوية [ عدل]
قال ابن المنظور: « قال معاوية يوماً وعنده عبد الله بن جعفر ، وعبد الله بن عباس ، والفضل بن عباس بن أبي لهب: إن بابي لكم مفتوح، وإن خيري لكم لممنوح فلا تقطعوا خيري عنكم، ولا بابي دونكم، فقد نظرت في أمري وأمركم، فرأيت أمراً مختلفاً، إنكم ترون أنكم أحق بهذا الأمر مني وأنا أحق به منكم، فإذا أعيتكم بعض حقوقكم قلتم أعطانا أقل من حقنا، وقصر بنا دون منزلتنا فصرت كأني مسلوب، والمسلوب لا حق له، فبئس المنزلى نزلت بها منك، ونعم المنزلة نزلتم بها مني. قال له عبد الله بن عباس: ما هاهنا مسلوب غيرنا، إذ كان الحق حقنا دون الناس، ووالله ما منحتنا شيئاً حتى سألناك، ولا فتحت لنا باباً حتى قرعناه، ولئن قطعت خيرك عنا إن الله عز وجل لأرحم بنا منك، ولئن غلقت بابك عنا لنكرمن أنفسنا عنك، والله ما سألنا قط عن خلة، ولا أحفينا في مسألة، وإن من ضعة الدين وعظيم الفتنة في المسلمين قرعنا بابك وطلبنا ما في يدك؛ فأما هذا الفيء فليس لك منه إلا ما لرجلٍ من المسلمين، ولنا في كتاب الله حقان: حق الفيء وحق الخمس، فالفيء ما جتبي، والخمس ما غلب عليه؛ فعلى أي الوجوه جرى منك أخذناه وحمدنا الله عليه، ثم لم يخرجك الله من خيرٍ جرى على يديك، ولولا حقنا في هذا المال لم نأتك.
[14]
وبعد وفاة أبي طالب وخديجة قرر أبو لهب الذي كان قد تولى زعامة بني هاشم بعد أبي طالب، في بادئ الأمر أن يدافع في الظاهر ولبعض الوقت عن النبي (ص) إزاء تعرّض قريش له، إلاّ أنّه فيما بعد عدل عن رأيه بعد أن علم برأي النبي (ص) في شأن إيمان عبد المطلب ، [15] واستمر في تكذيب وسب النبي (ص). [16]
بعد الهجرة
وبعد الهجرة النبي (ص) لم يستطع أبو لهب المشاركة في معركة بدر (2ه) بسبب مرضه، [17] إلا أنّه أرسل بدلاً منه العاص بن هشام بن المغيرة ، وكان له عليه دين، ولذلك وهبه إياه. [18]
وقد نقلت روايات حول سلوكه العجيب بعد سماعه خبر هزيمة قريش. من تولى حكم مكة بعد أبي لهب - أجيب. [19]
وفاته
وقد أصيب أبو لهب بمرض جلدي عضال في آخر حياته مما تسبب بموته، فمات بعد معركة بدر بسبعة أيام، [20] كما تم نقل جثته على يد القرشيين إلى خارج مكة وربما خشية من عدوى مرضه، وقذفوا عليه الحجارة حتى واروه، [21] وقد رأى ابن بطوطة [22] القبر المنسوب إليه في ظاهر مكة. وقد أدى التصريح باسم أبي لهب في القرآن الكريم ، وذمه الشديد فيما بعد، إلى بعض النزاعات والآراء المتباينة في بعض الأحيان. [23]
أولاده
أسلم أبناء أبي لهب فيما بعد عند فتح مكة ، وشاركوا في معركتي الطائف و حنين ، [24] واستمرت ذريته عن طريق أبنائه.