تضاف كمية الماء الخاصة بخليط اللبن، ونقلب جيداً ثم نهدئ النار ونتركها لحين تجهيز الكبة. يمكن وضع الكبة دون تسويتها في خليط اللبن، أو وضعها في الفرن حتى تأخذ لون خارجي، ثم ننزلها في اللبن حتى تنضج. تقدم الكبة كطبق رئيسي على المائدة، ويمكن عمل سلطة فتوش، أو أرز بجانبها، وتزيين بالبقدونس أو النعناع. شاهد أيضاً: طريقة الكبة بالبرغل وإرشادات تساعدك على نجاح عمل كبة البرغل
طريقة كبة باللبن الزبادي
هذه الوصفة تحتوي على الزبادي الذي يتميز بقيمته الغذائية العالية، وتجهيزها يستغرق حوالي ساعة تقريباً وتكفي لعدد خمس أو ستة أشخاص. مقادير عجينة الكبة
نصف كيلو من اللحم المفرومة. 400 جرام من البرغل الناعم. بصلة متوسطة مبشورة. قرفة حسب الرغبة. طريقة عمل كبة باللبن. مقادير حشوة الكبة
عدد اثنين بصلة متوسطة مبشورة. ثلاث ملاعق من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. مقادير اللبن
كيلو من اللبن الرائب أو لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. اثنين كوب إلا ربع من الماء. ثلاث ملاعق من نشا الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من الأرز الأبيض المسلوق. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة. ينقع البرغل لمدة ساعة على الأقل، ثم يصفى من الماء جيداً ويوضع في محضرة الطعام مع البصل المبشور، والبهارات، والملح ونخلطهم جيداً.
- طريقة كبة باللبن - موقع مصادر
- طريقة عمل كبة باللبن على الطريقة اللبنانية سورية وأيضاً لماذا تفرط الكبة باللبن ! – غير شكل
- طريقة كبة باللبن الزبادي سهلة وسريعة لفطور شهي - موقع محتويات
- أفضل فاونديشن للبشرة المختلطة من أهم العلامات التجارية | مجلة سيدتي
طريقة كبة باللبن - موقع مصادر
أربع ملاعق من الأرز الأبيض. ملعقتان من البقدونس. ينقع البرغل ويصفى جيداً من الماء، ثم يوضع في محضرة الطعام مع قطع الدجاج حتى يفرم الخليط ويكون على هيئة عجين، ويغطى بفوطة نظيفة ويترك لحين التشكيل. ترفع مقلاة على النار بها بعض الزيت، ويضاف فيها قطع الدجاج مع بصلة مبشورة حتى يبدأ لونه في التغيير وينضج، ثم يضاف له ملح فلفل وبهارات للتتبيل. نأخذ جزء من الخليط لعمل كرات من عجينة البرغل ويتم عمل فجوة بها، ويوضع الحشو ثم نغلق العجين. يحضر اللبن من خلال وضعه في طنجرة بالإضافة إلى بيضة، ويقلب جيداً ثم نضيف له الماء والنشا، والأرز ونخلطهم ثم يتم رفعهم على النار. طريقة كبة باللبن الزبادي سهلة وسريعة لفطور شهي - موقع محتويات. يضاف التوابل المكونة من الملح، الفلفل الأسمر حسب الرغبة، ونقلب بشكل مستمر حتى يبدأ الخليط في الثقل، ثم نهدئ النار. نبدأ في إنزال قطع الكبة في اللبن وتترك على النار حتى تنضج لمدة ثلث ساعة تقريباً. عند الحصول على التسوية المطلوبة يضاف البقدونس ثم ترفع الطنجرة من على النار وتوضع في أطباق التقديم، وتقدم على المائدة بجانب الأرز والسلطة. شاهد أيضاً: طريقة المهلبية بالنشاء بـ 4 وصفات سهلة وبسيطة بالمكونات
إرشادات ونصائح عند تحضير الكبة اللبنية
هناك بعض النصائح التي يجب عليك مراعاتها مهما كانت طريقة كبة باللبن التي تحضرينها، حتى تحصلين على طبق صحي، عالي القيمة الغذائية، وتكون الوصفة ناجحة عند تحضيرها.
طريقة عمل كبة باللبن على الطريقة اللبنانية سورية وأيضاً لماذا تفرط الكبة باللبن ! &Ndash; غير شكل
وفي بعض ثقافات الطهي، يمكنك وضع الكبة في اللبن بدون شوي إن أردت. وبعدها قومي بقلي الثوم، وضعيه فوق اللبن، وزيني بالنعناع واسكبيه في صحن التقديم وألف هناء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة كبة باللبن الزبادي سهلة وسريعة لفطور شهي - موقع محتويات
يجب أن يتم خلط البرغل واللّحمة بكميّات صحيحة ؛ وذلك لأنّ أي خطأ في كمية أحدهما تسبب طغيان طعمه على الآخر ، وبدوره يفسد الطعم المتعارف عليه للكبّة ، حيث إنّ المقادير الصحيحة هي كيلو لحمة أو ثلاث أرباع الكيلو مقابل كيلو من البرغل ، فلا يجوز التّقليل أو الإكثار في كميّة أحد هذه المقادير على الآخر. يتم وضع مقدار بصلة واحدة متوسطة الحجم أو كبيرة على حسب الرغبة مقابل كل كيلو من البرغل ، ومن ثم توضع هذه المقادير جميعاً في ماكينة فرم اللحمة ، ويجب أن تفرم المكونات على ثلاث أو أربع مرات إلى أن تصبح ناعمة جداً وقابلة للتشكيل ، وبعد الانتهاء من الفرم يمكن إضافة القليل من الملح والبهارات ، ولكن يجب تجنب أن تكون كميّة البهارات كثيرة ، فيطغى طعمها على طعم العجينة ، وإنّما نكتفي بالكمية القليلة المعقولة. عند تقليب المكوّنات مع بعضها البعض يجب ألا نستخدم أيّة أداة من أدوات المطبخ المتعارف عليها من أجل التقليب ، وإنّما نقوم بتقليب العجينة باستخدام اليدين ؛ وذلك من أجل تجنّب دخول ذرات الهواء بينها ، كما أنّنا نقوم بعجن العجينة جيداً إلى أن تتماسك مع بعضها البعض بشكل كبير. طريقة عمل كبة باللبن على الطريقة اللبنانية سورية وأيضاً لماذا تفرط الكبة باللبن ! – غير شكل. عند تكبيب الكبّة يمكنك استخدام اليدين أو الماكينة المخصّصة لذلك، وفي حال تم استخدام اليدين يجب الحرص على أن تكون اليدين مبلّلتان بالماء، فمن الممكن أن نضع وعاء به كمية من الماء من أجل غسل اليدين أثناء التّكبيب.
محتويات ١ مقدمة ٢ الكبة السورية ٣ أنواع الكبة الحلبية ٣. ١ الكبة النيئة بالصيني ٣. ٢ الكبة المشوية ٣. ٣ الكبة السفرجلية ٣. ٤ الكبة اللبنية ٣. ٥ الكبة بالصينية ٣. ٦ الكبة المقلية ٤ ملاحظات هامة عند تحضير الكبة السورية مقدمة عادةً ما تمتاز كل دولة من الدول بنوعية من الطعام ، ويرتبط اسم هذه الأكلة بالدّولة التي تصنعها ، ومثال على ذلك ارتباط اسم الكبسة بدولة السعودية ، وارتباط المفتول بالفلسطينيين ، ومن بين هذه الأكلات أكلة الكبّة السورية ، حيث إنّنا نلاحظ أنّ السوريين مميّزون في عمل الكبّة بجميع أنواعها. طريقة كبة باللبن - موقع مصادر. الكبة السورية الكبّة هي أكلة تشتهر بها كل بلاد الشام بشكل عام ، ومن بينها سوريا ، لبنان ، الأردن ، وفلسطين ، ولكن ترتبط أكثر بأهل سوريا ، وهي أكلة لذيذة جداً ، ويبقى هناك اختلاف طفيف بين طريقة تحضيرها من دولة لأخرى ، ولكنّها بشكل عام تحمل نفس الطابع والشكل ، وهي أكلة تحتاج إلى وقت كافي من أجل تحضيرها ، كما أنّها أكلة صعبة التحضير نوعاً ما. ويمكن الحديث بشكل عام عن طريقة تحضير الكبّة ، وهي أنّها مكوّنة من البرغل الناعم المطحون ، واللّحم المفروم بصورة ناعمة جداً ، ويتم خلطها مع بعضها البعض لتصبح عجينة متماسكة وصلبة ، ومن ثم يتم عملها على شكل كبب ، وتكون الحشوة عبارة عن قطع لحم ضان مقطّع قطع صغيرة ، كما يمكن إضافة الكزبرة والرّمان والمكسرات إلى الحشوة ، عادةً يقوم الناس بتكبيب الكبة باليدين ، ولكن حديثاً تم اختراع ماكينة كهربائية من أجل تكبيبها ، وبعد ذلك يتم قليها بالزيت النباتي ،وهي من أهم الأكلات التي لا تكاد تخلو منها أي وليمة أبداً ، كما أنّها من الأكلات التي يتم صنعها في المحافل الإجتماعية.
طريقة تحضير كبة باللبن بالصور
انقعي البرغل في ماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه. ثبتي الشفرة الناعمة في مفرمة اللحم، ضعي البرغل، البصل، اللحم، الملح، الفلفل،الكمون والمردقوش افرمي الخليط مرتين. الحشو: في قدر سميك القاعدة سخني الزيت ،أضيفي اللحم و قلبي الى ان يجف، أضيفي البصل وقلبي الى ان يذبل، أضيفي الملح، البهار، الهيل، الفلفل والقرفة. خذي كمية بحجم البيضة من خليط اللحم و البرغل. ضعي في داخله ملعقة صغيرة من الحشو شكلي القرص بشكل بيضاوي. في قدر عميق، اغلي كمية وفيرة من الماء ثم ضعي أقراص الكبة و دعيها تغلي على نار هادئة مدة 10 دقائق. في قدر سميك القاعدة ضعي اللبن ، البيض و النشا، ضعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرارإلى أن يغلي اللبن ويصبح سميكا. اخرجي أقراص الكبة من الماء و ضعيها مباشرة في اللبن و دعيه يغلي بهدوء لحوالي 10 دقائق. قدميها مع الصنوبر.
Studio Skin مملوء بحمض الهيالورونيك المغذي الذي لا يتأكسد أو يسبب البثور. كما أنه يتحكم في اللمعان والزيت بفضل تركيبته الخالية من الزيوت. يتكوّن بسهولة من تغطية متوسطة إلى كاملة، ومقاوم للعرق والرطوبة، مما يعني أنه يبقى في المكان الذي تريدينه لمدة 24 ساعة. اعثري على تطابقك المثالي من بين مجموعة كبيرة من الظلال والألوان التحتية. أفضل فاونديشن للبشرة المختلطة من أهم العلامات التجارية | مجلة سيدتي. طريقة الاستخدام: ابدأي باستخدام البرايمر. للحصول على أفضل مظهر طبيعي، ضعي كريم الأساس على وجهك باستخدام حركات قصيرة وسريعة، وابدئي دائمًا من منتصف وجهك. اصنعي وامزجي طريقك للحصول على تغطية كاملة. نسقيها مع خافي العيوب لتغطية خالية من العيوب. – HOURGLASS Illusion® Hyaluronic Skin Tint Foundation: كريم أساس بتغطية متوسطة إلى كاملة بتقنية متقدمة لتعزيز مظهر بشرة أكثر نعومة وثباتًا ورفعة. مدعّم بمركب HOURGLASS Hyaluronan، يملأ الخطوط الدقيقة والتجاعيد ويشد الجلد المترهل ويمنحه توهجًا مشرقا بشكل لا يصدق. تساعد الأشعة فوق البنفسجية المضافة / UVB SPF 15 على حماية البشرة من أشعة الشمس بينما يمنحك القوام المخفوق والكريمي والمرطب للغاية والمثبّت لمسة نهائية مشرقة تعمل على توحيد لون البشرة وتنعيم العيوب وتعزيز مستويات الرطوبة في البشرة.
أفضل فاونديشن للبشرة المختلطة من أهم العلامات التجارية | مجلة سيدتي
تُستعمل المقشّرات الكيميائية لتنقية البشرة ومدّها بالإشراق، أما أبرزها حتى الآن فكانت حوامض الفاهيدروكسي المعروفة باسم حوامض الفاكهة أو AHA ومنها الحمض الغليكولي والحمض اللبني. ولكن يبدو أن هناك مقشّر كيميائي جديد يعمل على تنظيف البشرة بالعمق وتخليصها من الخلايا الميتة بالإضافة إلى مدّها بالترطيب. وهو يناسب بشكل خاص البشرات الدهنية والمختلطة التي تعاني من ظهور الشوائب على سطحها. إنه حمض البيتا هيدروكسي المعروف تحت اسم BHA والذي يدخل حمض الساليسيليك في تركيبته. تعمل جميع هذه الحوامض على تذويب الروابط بين الخلايا الميتة التي تغطي سطح البشرة مما يساهم في تفككها بنعومة وتساقطها بشكل طبيعي عن سطح البشرة لتسمح أمام طبقة جديدة من الجلد بالظهور. وينتج عن ذلك التخفيف من حدّة التجاعيد السطحيّة والعميقة، حصول البشرة على حاجتها من الترطيب، كما تبدو أكثر متانة وتستعيد نعومتها ومظهرها الموحّد، ولذلك يُنصح بالبحث عنها في مستحضرات العناية اليومية التي تستعملونها خاصةً أنها قادرة على تحويل البشرات المختلطة والدهنية إلى بشرة عادية لاتعاني من أي مشاكل. - فائدتها للبشرة الدهنيّة والمختلطة
تؤثّر حوامض BHA على سطح البشرة كما يصل مفعولها إلى عمق المسام.
– DIOR Forever Skin Glow Hydrating Foundation SPF 15: كريم أساس يغطي لمدة 24 ساعة وتغطية مشعة متوسطة إلى كاملة وفوائد ترطيب أيضًا. – ماذا يفعل: كريم الأساس هذا من الجيل الجديد مقاوم للحرارة والرطوبة، متوفر في مجموعة واسعة من الظلال. يوفر ما يصل إلى 24 ساعة من التآكل والترطيب الحقيقيين مع المساعدة في تقليل المسام بشكل واضح للحصول على بشرة ناعمة ومشرقة. كيفية الاستخدام: ابدئي بتربيت كمية صغيرة على المناطق التي تتطلب أكبر قدر من التغطية، ثم امزجيها للخارج بضربات ناعمة. للحصول على تغطية موحدة تمامًا، ضعي التركيبة بفرشاة كريم الأساس. – CHANEL LES BEIGES HEALTHY GLOW FOUNDATION HYDRATION & LONGWEAR: كريم أساس سائل بتغطية خفيفة إلى متوسطة يدوم حتى 12 ساعة ويتميز بقوام خفيف ولمسة نهائية متألقة لإشراق طبيعي وصحي. الأصباغ العاكسة للضوء تنعم وتعزز مظهر البشرة بإشراق دقيق، بينما تساعد مضادات الأكسدة في الحماية من التلوث والجذور الحرة والضوء الأزرق. كريم الأساس هذا مصنوع من أكثر من 40٪ ماء، وهو غني بمكونات ترطيب تساعد على الفور على ترطيب البشرة. اقرئي أيضاً:طريقة من تيك توك لتطبيق الكريم المرطب وتفتيح الوجه من دون فاونديشن