وإلى جانب البرجر الشهير، يقدم فدركرز تشكيلة طازجة من السلطات والصلصات التي تغني أطباقها وترضي جميع الأذواق إضافة إلى الوجبات الصحية التي من ضمنها سندويتشات الدجاج المشوي والسندويتشات الفريدة والسلطات نحن في فدركرز الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وآسيا، وبعد استمرارية دؤوبة ابتدأت من مطعم واحد في مدينة جدة في السعودية عام ۱۹۸۹ بقيادة التموين العربي للأطعمة نستمر على هذا الوعد، بل و تعمل بشكل مستمر لضمان الجودة و تطوير قائمتنا الغنية بالنكهات لتكون عامرة بالاختيارات اصرارا منا على تلبية جميع الأذواق. وهذا هو سر اعتلاء فدركرز قائمة المطاعم المستحبة في معظم الإحصائيات إننا في فدركرز نقدم عروضا شهية متكاملة تتميز بالجودة المتفوقة والمذاق اللذيذ من خلال فريق من العاملين الذين يسعدون بخدمتكم.
- منيو مطعم فدركرز السعودية في العيد - عروض اليوم
- مطعم فدركرز جدة (الأسعار + المنيو + الموقع) - كافيهات و مطاعم السعودية
- أرشيف منيو مطعم فدركرز جدة - عروض السعودية
- منيو مطعم فدركرز في الرياض - الصفحة 12 من 12 - عروض السعودية
- تعرف علي الكربوهيدرات وأنواعها وفوائدها لجسم الإنسان - مجلة الحلوة
- كمية السكر المسموح بها في الكيتو | محمود حسونة
- بحث عن الكربوهيدرات في الكيمياء - هوامش
منيو مطعم فدركرز السعودية في العيد - عروض اليوم
الرئيسية / مطعم فدركرز جدة بالصور
منيو مطعم فدركرز ahmad hamza 27 أغسطس، 2015 0 1٬576 منيو مطعم فدركرز الرياض
منيو مطعم فدركرز ahmad hamza 1 أغسطس، 2015 0 3٬524 منيو مطعم فدركرز في الرياض
مطعم فدركرز جدة (الأسعار + المنيو + الموقع) - كافيهات و مطاعم السعودية
ولمعرفة المزيد حول هذا المطعم زوروا موقع عروض اليوم. فدركرز الرياض منيو مطعم فدركرز
أرشيف منيو مطعم فدركرز جدة - عروض السعودية
لمشاهدة عروض اخرى حول هذا المطعم تفضلوا بزيارة موقع عروض اليوم. مطعم فدركرز الرياض
منيو مطعم فدركرز في الرياض - الصفحة 12 من 12 - عروض السعودية
الرئيسية / المطاعم الفخمة / منيو مطعم فدركرز / منيو مطعم فدركرز في الرياض فدركرز الرياض مقالات ذات صلة
نحن على الواتس آب
2- السكريات الثنائية
هى تلك السكريات التى تنتج من اتحاد جزأين من السكريات الأحادية السداسية و من أهمها السكروز و المالتوز و اللاكتوز ، و التى تتحلل مائيا إلى وحدتين من السكريات الأحادية ، و تعتبر أحد السكريات الشائعة فى المملكة النباتية مثل سكر القصب و العنب كما أنها وجد فى الحليب. يمكنك أن تقرأ عن
بحث عن الصورة القطبية والصورة الديكارتية للمعادلات
3- السكريات العديدة
عبارة عن سلاسل طويلة مستقيمة أو متشعبة تنتج عن ترابط نوع واحد من السكر الأحادى المتكرر أو اكثر بواسطة رابطة جلايكوسيدية مع حذف جزيئة ماء ، و تنقسم السكريات العديدة إلى قسمين بناء على التركيب الكيميائي لها إلى سكريات عديدة متجانسة و سكريات عديدة ير متجانسة. بحث عن الكربوهيدرات في الكيمياء و فى ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على بحث عن الكربوهيدرات في الكيمياء ، حيث تعرفنا على الكربوهيدرات و أهم فوائدها ، كما أشرنا أيضا إلى وظائفها و أهم تصنيفاتها.
تعرف علي الكربوهيدرات وأنواعها وفوائدها لجسم الإنسان - مجلة الحلوة
يوجد في النباتات وبالأخص قصب السكر والشونذر. د- السليبايوز:- يتكون من ارتباط وحدتين كلوكوز بآصرة من ((4-1)? ) يوجد في بعض أنواع النباتات. 3- السكريات قليلة التعدد:- oligo sacha وتسمى سكريات البضع " Oligo " وتتكون من "3-9" وحدات سكرية. كما هو الحال في سكر الدكستران المتكون من تحلل الدكسترين وكذلك سكر الرافينوز " Raffinose " المتكون من اتحاد فركتوز – كلوكوز – كالاكتوز. 4- السكريات المتعددة:- Poly Sachari
هي تلك السكريات التي تتعدى الوحدات السكرية العشر وقد تصل الى بضع ألاف وتستخدم للأغراض التركيبية أو لخزن الطاقة الكيمياوية وتقسم إلى قسمين:-
أ- السكريات المتعددة المتجانسة:- Home poly
ومن أمثلتها النشا والكلايكوجين والسليلوز وتتكون من نوع واحد من السكريات الأحادية ، وغالباً ما يكون الكلوكوز. بحث عن الكربوهيدرات في الكيمياء - هوامش. ب- السكريات المتعددة غير المتجانسة:- Hetero poly sack
ومن أمثلتها الاكار " agar " وتتكون من أكثر من نوع من السكريات الأحادية. جميع السكريات المتعددة تفقد الصفة الاختزالية بسبب حجم الجزئية الكبير جداً حيث يتكون من عدة ألاف من الوحدات السكرية الى ملايين. فتكون حجماً مع الهيدروكيل الحرة في ذرات الكاربون الانومرية قليل جداً نسبة الى تلك التي تحولها السكريات الأحادية والثنائية فلا تستطيع اختزال العناصر الانتقالية في حالة تاكسدية عليها إلى أخرى أوطئ.
كمية السكر المسموح بها في الكيتو | محمود حسونة
ويقوم الكبد بتحويل جزئ الفركتوز إلى جلوكوز. - يعتبر الـ (disaccharides و monosaccharides) من الكربوهيدرات البسيطة التى لها بعض الخواص:أ – لهم حلاوة التذوق. ب – تهضم بسرعة وتدخل إلى مجرى الدم بسرعة. تعرف علي الكربوهيدرات وأنواعها وفوائدها لجسم الإنسان - مجلة الحلوة. 2. سكريات ثنائية:وهي ناتجة عن اتحاد جزأين من السكريات الاحادية السداسية والرمز العام لها (C12H22O11)واهمها السكروز والمالتوز واللاكتوز- وعند اتحاد جزئ الجلوكوز وجزئ الفركتوز لتكوين جزئ السكروز ( Sucrose) وهو السكر الأبيض أو سكر مائدة الطعام. - اللاكتوز هو السكر الموجود فى اللبن وهو اتحاد جزئ الجلوكوز مع جزئ الجالاكتوز Galactose. والجالاكتوز هو شبيه الفركتوز يحتوى على نفس التركيب الكيميائى للجلوكوز ولكن ترتيب الخلايا يكون مختلف ويقوم الكبد بتحويل جزئ الجالاكتوز إلى جلوكوز. - المالتوز هو اتحاد 2جزئ جلوكوز ويوجد فى الشعير- فإن الجلوكوز, الفركتوز, والكلاجتوز هم Monosaccharides أى أولى وهو الكربوهيدرات الذى يمكن له ان يمتص من الأمعاء مباشرة إلى مجرى الدم. - ولكن الاكتوز, والسكروز, المالتوز هم ( disaccharides) أى ثانوى وبسهولة من الممكن تحويله إلى ( monosaccharides) معتمداً على إنزيمات فى الجهاز الهضمى.
بحث عن الكربوهيدرات في الكيمياء - هوامش
·
النشا:- بوليمر سكري نباتي ، يتألف من نوعين من سلاسل الكلوكوز الأولى رئيسية غير متفرعة تدعى الاميلوز تتكون من عشر وحدات كلوكوز تقريباً مرتبطة بآصرة كلايكوسيدية نوع (? (1-4)) ، تتفرع من نهايتها السلسلة الثانية " الامايلوبكتين" من خلال آصرة كلايكوسيدية نوع (? (1-6)
· الكلايكوجين:- ويطلق عليه بالنشأ الحيواني ، وهو يماثل النشأ النباتي من ناحية التركيب ويكون أكثر منه تفرعاً وهو السكر المخزون في الكبد والعضلات وينتج من الفائض من وحدات الكلوكوز في الجسم. · السليلوز:- وهو بوليمير سكري نباتي غير متفرع يتكون من ارتباط وحدات كلوكوزية بآصرة نوع (? (1-4))
تفاعلات الكاربوهيدرات:-
1. تعد جميع السكريات الأحادية والثنائية عدا السكروز سكريات مختزلة وذلك لقدرة مجموعة الهيدروكسيل الانومرية على اختزال مركبات العناصر الانتقالية من حالة تأكسدية إلى حالة تأكسدية أوطئ في الأوساط الحامضية الضعيفة والقاعدية. 2. بحث عن الكربوهيدرات وانواعها. الاختزال:- يمكن ان تختزل الكاربوهيدرات الى مركبات متعددة الهيدروكسيل (الالديتولات) التي لها أهمية طبية خلال الاختزال بملغم ( Na/Hg)
3. تكوين الكلايكوسيدات:- يمكن لمجموعة الهيدروكسيل الانومرية ان تتفاعل بسهولة وتتحول الى ( OR ، NR 2) مكونة كلايكوسيدات السكر ، بالاوساط الحامضية المخفضة.
النشويات ( وهى عبارة عن بوليمرات جلوكوز بحيث تتكون من أميلوز والأميلوبكتين ، و ان النشويات تكون غير قابلة للذوبان في الماء وتوجد في الارز و القمح و البطاطا). السليلوز ( و يعتبر من المكونات الهيكلية الرئيسية في النباتات و ان معظم القطن و الخشب و الورق يتكون من السليلوز). كمية السكر المسموح بها في الكيتو | محمود حسونة. مصادر الكربوهيدرات
ان الكربوهيدرات بجميع انواعها توجد في الكثير من أصناف الطعام و ان من اشهر مصادرها: –
1-الحليب و مشتقاته " و يشمل اللبن و الايس كريم "
2-الفواكه " و هى تشمل كافة انواع الفواكه والعصائر "
3-الحبوب " مثل الأرز والخبز "
4-البقوليات " مثل الفاصوليا و غيرها "
5-الخضروات النشوية " مثل الذرة و البطاطا "
6-الحلويات السكرية " مثل الكعك و الصودا ". الفرق بين انواع الكربوهيدرات
ان كافة انواع الكربوهيدرات تتحول الى جلوكوز و تقوم برفع مستوى السكر الدم و لكن ان بعض الانواع من الكربوهيدرات ترفع مستوى السكر أكثر من البعض الاخر ، و ان التحكم في مستوى السكر في الدم يعد أمر هام للتحكم بالوزن و السيطرة على السكر. إن الألياف تعد هامة جدا للجهاز الهضمى وكذلك لتنظيم سكر الدم ، و ان من الأطعمة التى تحتوى عليها هى " البروكلي – التفاح بقشره – الفول – خبز القمح الكامل " و تستغرق وقت أطول للهضم ، لذلك ينطلق الجلوكوز ببطئ في الدم.
الكاربوهيدرات
هي مركبات عضوية الالديهادية او كيتونيه متعددة الهيدروكسيل تحتوي على الكاربون والهيدروجين والأوكسجين, اغلب الكاربوهيدرات وليس جميعها تملك الصيغة
Cn(H2O)n
سكر الرايموز Rhaminose
لايمتلك الصيغة Cn(H2O)n
تصنيف الكاربوهيدرات:-
يمكن تصنيفها بالاعتماد على عدد ذرات الكاربون المكونة للسكر " بالنسبة للسكريات الاحادية " وتتراوح عدد ذرات السكريات الاحادية من 3-9 ذرات كاربون. 3 ذرات كاربون ثلاثي Triose
4 ذرات كاربون رباعي Te trose
5 ذرات كارون خماسي Pentose
6ذرات كاربون سداسي Hexose
7 ذرات كاربون سباعي Hexose
9 ذرات كاربون Sialic aid
اكثرالسكريات زمرة هي الخماسية والسداسية. يمكن ان تميز السكريات السداسية بعضها عن بعض (( وكذلك الخماسية)) بالاعتماد على عدد ونوع الايزومرات التي تحتويها تلك السكريات
الايزومر:- هو الصورة المراتية غير المنطبقة على الاصل, ويمكن القول ان لذرة الكاربون ايزومر عند توفر شرطين:-
الاول: ان تكون ذرة الكاربون حاوية على اربع اواصر منفردة. الثاني: ارتباط تلك الاواصر باربع مجاميع مختلفة. ويطلق على ذرة الكاربون في هذه الحالة "ذرة الكاربون الكيرالية " وان عدد الايزومرات في جزيئة السكر = 2n حيث n تساوي عدد ذرات الكاربون الكيرالية
مثال:- ابسط السكريات الاحادية الحاوية على متناظرات فراغية هو, الكيسر الديهايد, يمتلك ذرة كاربون واحدة غير متمثلة ولها متناظرين فراغيين ادناه الصيغ الجزيئية لهذيت التناظريين, حيث تقع ذرة الكاربون غير المتماثلة في مركز رباعي السطوح بينما تقع المجاميع الاربعة عند كل زراوية من زواياه, ويشير الخط المنقط الى اها تقع الى الاسفل من مستوى سطح الورقة.