Oct 20 2013 الايدام الصيني – ايدام الدجاج الصيني – طريقه تحضير الايدام الصيني الايدام الصيني – ايدام الدجاج الصيني – طريقه تحضير الايدام الصيني الطريقة بالتفصيل مع الصور. طريقة عمل الايدام الصيني بالخضار والدجاج - طريقة. إيدام الباذنجان والبطاطس. الايدام الصيني بالخضار والدجاج هو أحد أطباق المطبخ الصيني المنتشرة في العديد من الدول العربية ويعرف باسم ايدام او كانتون صيني يقبل عليه الأطفال أكثرمن الكبارحيث يقدم الإيدام الصيني مع النودلز المحببة إليهم. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
- إيدام صيني بالدجاج كانتون .. منوعات
- ايدام صيني بالدجاج والخضار
- طريقة عمل الايدام الصيني بالخضار والدجاج - طريقة
- طريقة قرص عقيلي بصوص الزعفران الكريمي واللذيذ | بيتى مملكتى
- طريقة عمل معمول الدخن بالتمر | سوبر ماما
- طريقة كيكة الدخن بالتمر - ثقفني
إيدام صيني بالدجاج كانتون .. منوعات
نضيف شرائح لحم الدجاج ونقلبها ، ثمّ نترك الشرائح في الخليط مدة ساعتين بالحد الأدنى حتى تنقع بشكل جيد. نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار ، ثمّ نضيف كل من مقادير الفليفلة الخضراء والحمراء مع البصل والجزر والكوسا والدجاج المنقوع. ننثر القليل من الفلفل الأسود وملح الطعام على الخليط السابق ، ثمّ نحرك المكونات كل حين حتى تتجانس وتنضج. في قدر آخر نضع القليل من الزيت ، ثمّ نضيف الدقيق الأبيض وماء الشرب ونحرك المكونات مع بعضها حتى تتجانس ، ثمّ نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم مع تحريك المكونات ، حتى نحصل على خليط متماسك. إيدام صيني بالدجاج كانتون .. منوعات. نسكب الخليط السابق فوق خليط الدجاج الموجود على النار ، ونحرك كافة المكونات حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك. وبذلك يصبح إيدام صيني بالدجاج جاهز ، فنضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف وهو ساخن للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: صينية المهلبية بالشعيرية – طريقة تحضير صينية المهلبية بالشعيرية
جرب هذه الوصفات أيضاً
يتميز طبق صلص بمذاقه الشهي وبمكوناته ذات القيم الغذائية العالية ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 45 دقيقة لإعداده و60 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم.
ايدام صيني بالدجاج والخضار
تعتبر إيدام صيني بالدجاج كانتون من أطيب الأكلات وألذها، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي). المقادير
- الدجاج: 500 غراماً (مخلي من العظم / منزوع الجلد)
- صلصة المحار: 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص: ملعقة كبيرة (داكنة)
- الخل: ملعقة صغيرة
- سكر: ملعقة كبيرة
- ملح: حسب الرغبة
- الزيت: 2 ملعقة كبيرة
- الثوم: ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- الزنجبيل: ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- البصل: نصف كوب (مفروم ناعم)
- مرق دجاج: كوب
- نشاء الذرة: ملعقة كبيرة (مذوب في كوب ماء)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، يتم خلط الدجاج، صوص الصويا، صلصة المحار، السكر، الملح، والخل في وعاء ويتم الخلط جيداً. ايدام صيني بالدجاج والخضار. - يُسخن الزيت في مقلاة ويُضاف الزنجبيل والثوم والبصل ويقلى لمدة دقيقة. - يضاف الدجاج إلى الزيت ويقلب لمدة دقيقتين. - يضاف المرق للدجاج ويغلى حتى ينضج لمدة 5 دقائق. يضاف خليط النشاء ويقلب جيداً حتى يتكاثف بحسب الرغبة. - يتم تقديمه فوق الأرز أو النودلز حسب الرغبة.
طريقة عمل الايدام الصيني بالخضار والدجاج - طريقة
تاريخ أبريل 22, 2021
يعد الإيدام الصيني باالدجاج من أشهر الأصناف التي يتميز بها المطبخ الصيني، وهو من الوجبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، حيث أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية لذلك يكثر تحضير هذه الوجبة في الولائم والعزائم وخاصة خلال شهر رمضان الكريم، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة المميزة نوصيكم بمتابعة السطور التالية. يتم تحضير هذه الوصفة الشهية باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
3 قطع من الدجاج المخلي مضاف إليها ملعقة كبيرة من النشا. حبة واحدة من البصل كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الجزر مقطع إلى شرائح طولية. 3 حبات من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى شرائح طولية. 2 حبة من الكوسا المقطعة إلى شرائح طولية. 2 فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من صوص الصويا. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. حبة واحدة من الطماطم المقطعة. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة كبيرة من البهارات الصينية. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من النشا. مكعب ماجي. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
نصف كوب من الماء. طريقة التحضير
نضيف الطماطم في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف إليها صلصة الطماطم والنشا ومكعب الماجي والزيت النباتي بالإضافة إلى الماء ونقوم بمزج المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض جيداً. في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت ونضيف نصف كمية البصل ونصف كمية الثوم المفروم ونستمر في التقليب حتى تذبل المكونات. نضيف الزنجبيل المطحون والدجاج إلى الخليط السابق ونحرك المكونات حتى ينضج الدجاج تماماً ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً. نعيد المقلاة إلى النار مرة أخرى ونضيف إليها باقي كمية البصل والثوم المهروس وخليط الخضروات ونحرك جيداً حتى يذبل البصل والخضروات. نضيف إلى الخليط السابق الملح والشطة والفلفل الأسود والكمون والبهارات الصينية والكزبرة وصوص الصويا. بعد أن ينضج الخليط نرفعه عن النار ونسكب الإيدام في طبق التقديم ويقدم ساخن بجانب الأرز الأبيض وبالهناء والشفاء.
تعرفي على سر طراوة كيكة الدخن من موقع اطيب طبخة اذا كنت تنوين تحضير هذا الكيك اللذيذ والصحي بشكل مثالي في كل مرة بلمسة مميزة منك كيكة الدخن تعتبر كيكة الدخن من ألذ الوصفات التي يمكنك تحضيرها باستخدام دقيق الدخن الصحي الذي يشبه دقيق القمح ولكنه خالٍ من الجلوتين المسبب للحساسية لدى بعض الناس. هو من البدائل الصحية للقمح ويعتبر مصدراً مهماً للغذاء في العديد من الدول. سرّ نجاح كيكة الدخن حتى تنجح كيكة الدخن، من المهم أن تراعي كمية المكونات الجافة المستخدمة مقابل المكونات السائلة إذ أن القوام يجب أن يكون أثقل من الكيكة العادية. طريقة عمل معمول الدخن بالتمر | سوبر ماما. لأن دقيق الدخن لا يحتوي على نسبة جلوتين كافية، فهو غير قادر على حفظ تماسك الكيك بكميات قليلة. إذا كنت تنوين تحضير كيكة الدخن ولا تعانين من أي حساسية تجاه مشتقات القمح والجلوتين، يمكنك إضافة القليل من الدقيق لضمان تماسك الكيكة وطراوتها في الوقت نفسه.
طريقة قرص عقيلي بصوص الزعفران الكريمي واللذيذ | بيتى مملكتى
تعد كيكة الدخن من أطباق الحلويات الخليجيّة، تعرفي إلى طريقة عمل كيك الدخن بالتمر من خلال ما يأتي. 01:00
6
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير كيك دخن بالتمر
2 كوب دقيق دخن. 10 حبات تمر منزوع النواة معجون بالزيت. 2 بيض. 2/3 كوب زيت نباتي. كوب حليب بودرة. ½ كوب سكر. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة فانيلا. كوب ماء. الخطوات لتحضير كيك دخن بالتمر
أحضر الخلاط الكهربائي، وأخفق الحليب و البيض والسكر والفانيليا والزيت والبيكنج بودر. أضف الدقيق، ثم أضف الماء تدريجيًّا، وأخفق المكونات لتحصل على عجينة متماسكة. طريقة كيكة الدخن بالتمر - ثقفني. أسكب نصف مقدار الخليط في صينيّة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق. وزّع التمر فوق الخليط في الصينيّة، ثم أضف الكميّة المتبقيّة فوق التمر. اخبز كيك دخن بالتمر في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج، ثم قطعها وقدمها. ملاحظات اخصائية التغذية
يحتوي كيك دخن بالتمر على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائيّة، يُنصح بتناولها للحفاظ على صحّة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. يُنصح بتناول التمر لدعم الجهاز العصبي، وذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم الذي يسهم في السيطرة على معدّل ضربات القلب والتنفس.
طريقة عمل معمول الدخن بالتمر | سوبر ماما
4 غرام الألياف الغذائية 9 غرام الصوديوم 138 مليغرام إجمالي السكر 69. 1 غرام البروتين 16. 9 غرام الكالسيوم 312 مليغرام البوتاسيوم 304 مليغرام فيتامين د 5 ميكروغرام الحديد 4 مليغرام
طريقة كيكة الدخن بالتمر - ثقفني
نزين الوجه بالتوفي وتقدم. طريقة عمل كيكة الدخن المحمص بالمكسرات المكونات كوب ونصفدقيق دخن كوبلبن بودر ثلثين الكوب سكر بني 100 جرامزبده طريه ملعقةفانيليا سائله نصف كوب ماءساخن نصف كوبمعجون تمر 3 بيضات بحرارة الغرفه علبةزبادي ملعقة كبيرهقرفه 2 ملعقة صغيره بكينج صودا مكسرات الطريقة نهرس التمر في الماء الساخن حتى يصبح عجين. نقوم بتحميص اللبن البودرة حتى يصبح ذهبي اللون. نقوم بتحميص دقيق الدخن حتى يصبح لونه ذهبياً. نخلط دقيق الدخن مع اللبن ثم نضيف القرفه والبكينج صودا. نخلط الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح قوامها كريمي. نضيف البيض مع الخفق الجيد ثم نضيف الفانيليا. ثم نضع الزبادي وعجين التمر ونخلط جيدًا. ثم نضيف خليط الدقيق واللبن معهم ونقلبهم جيدًا. نجهز قالب الكيك وندهنه بالسمن ونصب الكيكة ونزينها بالمكسرات. ندخلها فرن متوسط لمدة ثلث ساعة حتى تنضج. تقدم بالهنا والشفا. طريقة قرص عقيلي بصوص الزعفران الكريمي واللذيذ | بيتى مملكتى. طريقة عمل كيكة الدخن الأسفنجية المكونات ربع كيلو خليط من دقيق الدخن ودقيق اللوز 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر 4 بيض نصف كوب سكر بودرة ربع كيلو زبدة سائلة لوز الطريقة نخلط الدقيق والبيكينج باودر في إناء. نقوم بخفق السكر والبيض جيدًا ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدًا.
نزين الوجه بالتوفي وتقدم. طريقة عمل كيكة الدخن المحمص بالمكسرات
كوب ونصفدقيق دخن
كوبلبن بودر
ثلثين الكوب سكر بني
100 جرامزبده طريه
ملعقةفانيليا سائله
نصف كوب ماءساخن
نصف كوبمعجون تمر
3 بيضات بحرارة الغرفه
علبةزبادي
ملعقة كبيرهقرفه
2 ملعقة صغيره بكينج صودا
مكسرات
نهرس التمر في الماء الساخن حتى يصبح عجين. نقوم بتحميص اللبن البودرة حتى يصبح ذهبي اللون. نقوم بتحميص دقيق الدخن حتى يصبح لونه ذهبياً. نخلط دقيق الدخن مع اللبن ثم نضيف القرفه والبكينج صودا. نخلط الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح قوامها كريمي. نضيف البيض مع الخفق الجيد ثم نضيف الفانيليا. ثم نضع الزبادي وعجين التمر ونخلط جيدًا. ثم نضيف خليط الدقيق واللبن معهم ونقلبهم جيدًا. نجهز قالب الكيك وندهنه بالسمن ونصب الكيكة ونزينها بالمكسرات. ندخلها فرن متوسط لمدة ثلث ساعة حتى تنضج. تقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل كيكة الدخن الأسفنجية
ربع كيلو خليط من دقيق الدخن ودقيق اللوز
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4 بيض
نصف كوب سكر بودرة
ربع كيلو زبدة سائلة
لوز
نخلط الدقيق والبيكينج باودر في إناء. نقوم بخفق السكر والبيض جيدًا ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدًا. نضيف الزبدة للخليط ونقلب حتى تتجانس المكونات جميعًا.