سلطة الزهرة أو كما تسمى بالقرنبيط فى بعض الدول، من الأطباق الجانبية الخفيفة، خاصة مع صوص الطحينة مما يعطيها نكهة لذيذة، فحضريها بجانب أطباقك الرئيسية. المقادير:
– الطحينة: ⅓ كوب
– ماء: ثلث كوب
– الثوم: فصان مهروسان
– الكمون: ½ ملعقة صغيرة
– عصير الليمون الحامض: 1 حبة
– ملح: رشة للطحينة
– القرنبيط: رأس مقطع زهرات صغيرة
– ملح: رشة أو حسب الرغبة
– فلفل أسود: ذرة
طريقة التحضير:
1. سلطة الزهرة بالطحينة | أطيب طبخة. أولا: سخني الفرن على درجة 180 مئوية. ، ثم اسلقي القرنبيط في قدر به ماء مملح لمدة 10 دقائق، وصفي الزهرات بعد ذلك في صينية فرن ثم رشي فوقها بعض الملح والفلفل الأسود. 2. وعندما تصبح الزهرات لونها ذهبي وناضجة وزعيها فى طبق التقديم، حضري صلصة الطحينة، اخلطي فى طبق المكونات الباقية حتى تمتزج، واسكبيها على الزهرات وقدميها مباشرة.
سلطة الزهرة بالطحينة | أطيب طبخة
ثم نستخرج القرنبيط من الزيت النباتي ونقوم بوضعها على ورق مطبخ لكي نتخلص تمامًا من الزيت المتبقي. بعد ذلك نقوم بتجهيز الزيت النباتي على النار لكي يسخن قليلاً، ونضيف اثنين ملعقة كبيرة من زيت قلي الزهرة. ثم نضيف البصل الذي تم تقطيعه إلى أن يذبل جيدًا، ونضع الطحينة في وعاء عميق بعض الشيء. بعدها نضيف اثنين ملعقة كبيرة من زيت القلي الذي قمنا باستخدامه لزهرة القرنبيط. ثم نضيف البصل المقطع ونقوم بتقليبه جيدًا إلى أن يذبل. صينية الزهرة بالطحينة - YouTube. بعدها نضيف عصير الليمون ونستمر بالتقليب ونضع الفلفل الأسود، والملح ونستمر بالتقليب باستخدام المضرب. ثم نضيف الصلصة السابق تحضيرها فوق البصل الذي قمنا بتتبيله جيدًا ونستمر بالتقليب. بعدها نترك الخليط على النار حتى الغليان، ونضع قطع الزهرة التي يتم قليها في صحن الفرن. ثم نقوم بصب الخليط السابق فوق القرنبيط ونستمر بالتقليب الجيد. بعد ذلك ندخل الصحن للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاثون دقيقة. ثم نستخرج الطبق من الفرن ونزينه بالصنوبر المقلي والبقدونس الناعم ونقدمه ساخنًا. طريقة عمل الزهرة مقلية بالبهارات
قرنبيط مقلي في البيت أيضًا من ضمن الوصفات التي يفضلها الكثير، حيث تتمتع بمذاق طيب ومشهي، لما لها من إضافات جميلة وموجودة في كل بيت:
رأس قرنبيط.
طريقة عمل الزهرة بالطحينة - سطور
تاريخ النشر:
2015-01-23
آخر تحديث:
2021-09-12
وقت التحضير: ٣٠ دقيقة وقت الطبخ: ١٠ دقائق عدد الأشخاص: 3 المقادير: 2 رأس زهرة متوسطة الحجم ماء لسلق الزهرة مع 2/1 ملعقة كبيرة كمون ١ كوب زيت نباتي للقلي لتحضير صلصة الطحينة: 2/1 كوب طحينة 3/1 كوب لبن زبادي 3/1 كوب ماء عصير ليمون حامض كمون بابريكا ملح وفلفل أسود حسب الذوق صنوبر للزينة طريقة التحضير: -قطعي الزهرة لزهرات متوسطة الحجم وضعيها بقدر مغمورة بالماء المغلي مع الكمون واسلقيها لمدة عشر دقائق، ثم صفيها جيداً واقليها بالزيت الحار وصفيها وضعي الزهرة في صينية. - اخلطي مقادير الصلصة جيداً وضعيها فوق الزهرة وامزجي الخليط معاً. طريقة عمل الزهرة بالطحينة - سطور. -أدخليها إلى الفرن المسخن سابقاً لمدة ربع ساعة ومن ثم زيني الوجه بالصنوبر المحمص. للمزيد:
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
صينية الزهرة بالطحينة - Youtube
كوب دقيق. اثنين حبة كبيرة بيض. نصف كوب حليب سائل. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة كمون. ربع الملعقة الصغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة شطة ناعمة. اثنين ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. اثنين ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعمة. فص ثوم مفروم. خبز عربي، وصلصة طحينة للتقديم. الزهرة مقلية بالبهارات
نقوم بتقطيع رأس الزهرة لقطع صغيرة باستخدام السكينة المناسبة. ثم نضع كمية ماء في وعاء مناسب وعلى النار المتوسطة لكي يغلي الماء جيدًا. بعدها نستخرج الحبات من الماء، ونقوم بوضعهم في المصفاة للتخلص من الماء. ثم نضع الدقيق، والبيض، والحليب، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، والشطة في وعاء مختلف. بعد ذلك نقوم بتقليب البيض والمكونات إلى أن تختلط جيدًا. ثم نضيف كلاً البقدونس، والكزبرة والثوم، ونستمر بالتقليب حتى تصبح كل المكونات عبارة عن عجين سائل. بعد ذلك نقوم بخبز للمثلثات، ونضع في المقلاة كمية من الزيت على نار وسط إلى أن يتم تسخينه تمامًا. ثم نقوم بقلي الخبز إلى أن يصبح لونها ذهبي، ونستخرج الخبز ونقوم بوضعه على ورق المطبخ ليتشرب الزيت. بعدها نقوم بعمس حبات الزهرة في العجينة لكي تتغطى كلها، ونضعها في الزيت لكي يتم قليها.
ضيفي اليه مخلل الزهرة والتتبيلة كاملة والكزبرة المفرومة. تقلب السلطة معًا قبل التقديم.
طريقة عمل سلطة الرنجة طريقة التحضير: فى أنآ عميق نضع الطحين والليمون والقليل من الماء ونقلبهظ جيدا، ثم نضيف الطماطم والبصل والزيت ونقلبهم، ثم نضيف الرنجة. طريقة عمل الرنجة المشوية المكونات: كيلو من الرنجة حسب الرغبة، وبصلة مقطعة إلى شرائح صغيره، و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الطبخ حسب الرغبة، و3 حبات من الطماطم المفرومة، عصير الليمون، وبصل أخضر مفروم إلى قطع صغيرة، ومعلقة كبيرة من الخل. طريقة التحضير: الخطوة الأولى نضع سمك الرنجة على النار مباشرة حتى تزيل الجلد الخارجى، وعند التخلص من القشرة الخارجية. الخطوه الثانيه: نزيل رأس والعمود الفقري للسمكة، وتقطيعها قطع صغيرة ونضعها في وعاء كبير ونضيف البصل والطماطم والليمون والبصل الأخضر، ونخلط جميع المكونات جيدا وبالهنا والشفا.
فقد جعل الله تعالى طاعة رسوله الكريم من طاعة الله عز وجل. بحث عن السنة النبوية الشريفة - موسوعة. وقوله تعالى (ومَا آتَاكُمُ الرَّسُولُ فَخُذُوهُ ومَا نَهَاكُمْ عَنْهُ فَانتَهُوا) فكل تلك الآيات توجب طاعة الرسول عليه أفضل الصلاة والسلام وتجعل منها مصدر ثاني للتشريع بعد القران الكريم. كما أوضحنا خلال بحث عن القران والسنة النبوية ليكون ذلك دليل قوي وبرهان على علاقة القران الكريم بالسنة النبوية. من القرآن والسنة النبوية والقرآن
علاقة السنة النبوية والقرآن الكريم علاقة تلازم وتفسير وتوضيح، حيث قال الله تعالى (وَأَنزَلْنَا إِلَيْكَ اَلذِّكْر لِتُبَيِّن لِلنَّاسِ مَا نُزِّلَ إِلَيْهِمْ وَلَعَلَّهُمْ يَتَفَكَّرُونَ) فهذا يدل على أن علاقة السنة النبوية والقرآن والتي نوضحها من خلال بحث عن القرآن والسنة النبوية في تلك النقاط التالية:
إن السنة النبوية جاءت لتؤكد وتقرر ما جاء بالقرآن الكريم من قضائه مهمة ذكرها القرآن من عبادات مثل قوله تعالى (وأقيموا الصلاة وآتوا الزكاة واركعوا مع الراكعين). وجاءت السنة لتؤكد ذلك في قول الرسول الكريم (بني الإسلام على خمس: شهادة أن لا إله إلا الله وأن محمداً رسول الله وإقام الصلاة، وإيتاء الزكاة، والحج، وصوم رمضان).
بحث عن السنة النبوية تعريفها ومنزلتها وحجيتها
كما جاءت السُنة النبوية الشريفة لتوضح للمسلمين عدد الصلوات، ركعاتها، أوقاتها، أركانها، فرائضها، فقد نصت السُنة النبوية على الكثير من الأحكام التي لم يرد ذكرها في القرآن الكريم، لذا لا يجب على المسلم أبداً التغاضي عن الأحاديث النبوية الشريفة وما تتضمنه من أحكام، فقد جاء فيها توضيح لما يجب على المسلم الامتثال به من أحكام وفعلها، وما يجب الانتهاء والامتناع عنه من أفعال، فالاقتداء بالسُنة النبوية هو أمر واجب، وهو الذي يقرب العبد المسلم إلى ربه. أقسام السنة النبوية - موضوع. تعريف السنة النبوية
السُنة النبوية في اللغة
تُعرف السنة في اللغة بأنها الطريقة المسلوكة أو السيرة المتبعة، المثال الذي يتم الاقتداء به والنظر إليه، كما يتم إطلاق لفظ السنة بمعنى البيّان، حيثُ يتم التقول سّن الأمر أي بيّنه وقام بإيضاحه، كما تأتي في بعض الأحيان بمعنى بدء الأمر. السُنة النبوية في الاصطلاح
ويتم تعريف السنة النبوية اصطلاحاً بأنها جميع ما جاء عن خير الخلق محمد ـ صلى الله عليه وسلم ـ من قول أو فعل أو سيرة أو تقرير أو صفة خُلقية أو صفة خَلقية سواء كان هذا الأمر قبل البعثة النبوية أم بعدها. السُنة النبوية عند فقهاء المسلمين وعلماء العقيدة
وذهب فقهاء المسلمين وعلماء العقيدة إلى أن السُنة النبوية هي جميع ما دّل عليه الشرع من دون وجوب ولا افتراض ( أي أن فاعله يُثاب عليه إلا أن تاركه لا يُعاقب)، كما قالوا أن السُنة هي ما يتم إطلاقه على هدى النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ في أصول الدين وما كان عليه من علم وعمل وهدى في الحياة.
بحث عن السنه النبويه الشريفه
من أبرز الأمثلة التي تشير إلى السنة الفعالية ما رواه أبو قتادة الأنصاري عن النبي صلى الله عليه وسلم إذ قال"إن رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ إذا كان في سفرٍ، فعرَّسَ بليلٍ، اضطجعَ على يمينِه، وإذا عرَّسَ قبيلَ الصبحِ، نصبَ ذراعَه، ووضع رأسَه على كفَّهِ". وهى ثالث وأخر أنواع السنة النبوية، وتتعلق ببعض الحالات الخاصة ولا يمكن تعميمها، ويشير مفهومها إلى كل ما ورد عن الرسول صلى الله عليه وسلم من قول أو أو فعل يقره على الصحابة. ومن أمثلة ذلك أن اثنان من الصحابة كانوا على سفر ولم يجدا ماء فتيمما ثم شرعا في الصلاة، وبعد الانتهاء من الصلاة وجدا الماء، فأحدهما أعاد الصلاة مرة أخر والأخر لم يعِدها، فذهبا إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم لإخباره بما حدث، فقال للذي أعاد الصلاة أنه كتب له الأجر مرتين، والذي لم يعِد الصلاة أصاب السنة (رواه الحاكم في المستدرك).
لتستند الآية القرآنية إلى أفعال النبي محمد دون تحديدها بالكتاب أو السنة وهذا ما يدل على أن ما يتم تحريمه في القرآن يُحرم في السُنة النبوية الشريفة، فالقرآن أرفع منزلةً من السنة إلا أنهما عند الاحتكام إليها في قضايا الدين والتشريع يكونا في نفس المنزلة.