مقادير الوصفة
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
2/1
ملح
1
كوب
لبن زبادي (روب)
زعفران مفتت
سكر ناعم الحبيبات
4
حبة كبيرة
بيض
برش ليمون
برش برتقال
فانيليا سائلة
شراب البرتقال
عصير برتقال
صلصة البرتقال
سكر ناعم بودرة
ملعقة كبيرة
عصير برتقال
- طريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون الهشة واللذيذة | بيتى مملكتى
- حضري الشاورما السوري بالدجاج على طريقة المطاعم الأصلية في البيت - ثقفني
- أسهل طريقة لعمل كيكة الزبادي الهشة ناجحة من أول مرة - ثقفني
- ما هي درجة الحرارة الآمنة في الثلاجة والفريزر! | صحة | جريدة اللواء
- أفضل طرق تخزين المواد الغذائية - موضوع
طريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون الهشة واللذيذة | بيتى مملكتى
يضاف الزيت بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في الخفق لعدة ثواني مرة أخرى حتى يختلط الزيت بالمكونات جيد. ثم يتم إضافة كلا من بش الليمون والفانيلا. بعد ذلك يتم إضافة الدقيق واللبن الرائب ثم يتم التشغيل على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يتكون لدينا مزيج متجانس القوام وناعم خالي من التكتلات. يتم صب الكيك في قالب مبطن بالزيت والدقيق مع الحرص على تسوية سطح القالب. ثم يوضع القالب في الفرن لمدة لا تقل عن ساعة إلا ربع حتى تنضج الكيك تماما. بعد ذلك يتم إخراج الكيك من الفرن ونتركه بضع دقائق حتى يبرد تماما ثم يتم قلبه على طبق مناسب للتقديم. ثم يضاف إليه ماء الورد أو الفانيليا وتوزع عليه الشربات وهي ساخنة عن طريق استخدام فرشاة عريضة. وذلك لكي يتشرب الكيك القطر تماما ثم يتم نثر السكر البودرة على وجه الكيك ويترك لعدة ساعات قبل تقديمه. حضري الشاورما السوري بالدجاج على طريقة المطاعم الأصلية في البيت - ثقفني. اقرأ أيضا: طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات لسالي فؤاد
طريقة عمل كيك الزبادي بالجبن
صفار 3 بيضات كبيرة الحجم. كوب واحد من اللبن الزبادي أو اللبن الرائب. بياض بيضتين. كوب وربع من النشا. كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم. 3 حبات من المستكة المطحونة. ملعقة صغيرة من السكر.
حضري الشاورما السوري بالدجاج على طريقة المطاعم الأصلية في البيت - ثقفني
ونقلب الكاكاو مع خليط جيدا لعدة دقائق حتى يتكون لدينا مزيج من كيكة الكاكاو. يتم توزيع كيكة الكاكاو على خليط الكيك الذي يوجد في القالب مع الحرص على عمل دوائر. وأشكال بخليط الكيك عن طريق استخدام طرق سكينة حادة وذلك حتى يمتزج الخليطين معا. نقوم بإدخال القالب المرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج الكيك ثم يتم إخراجها من الفرن. وتترك لعدة دقائق حتى تهدأ قليلا ثم يقلب الكيك على شبك من المعدن ونتركه حتى يبرد جيدا. بعد ذلك نقوم بتحضير مكونات التزيين عن طريق وضع كلا من مقدار اللبن الرائب والسكر الناعم في وعاء عميق ونقلب المكونات. معا لعدة دقائق حتى يذوب السكر تماما ونحصل على خليط متجانس وناعم. ثم يتم إضافة مقدار قليل من بودرة الكاكاو الخام السادة لكي يتم الحصول على صوص الشوكولاتة. يتم سكب الصوص على وجه الكيكة مع نثر مقدار قليل من الكاكاو الخام. توضع الكيكة في الثلاجة حتى تتماسك الصلصة تماما ثم تقدم الكيكة وبالهنا والشفاء. طريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون الهشة واللذيذة | بيتى مملكتى. كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد
طريقة عمل كيك الزبادي بالبرتقال
كوب ونصف من الطحين الأبيض. ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر. رشة صغيرة من الزعفران المفتت.
أسهل طريقة لعمل كيكة الزبادي الهشة ناجحة من أول مرة - ثقفني
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الكيك من الحلويات الشهية التي تحضر بوصفات مختلفة، إليكم طريقة عمل كيكة الزبادي العادية، وطريقة عمل كيكة الزبادي لايت للشيف سالي فؤاد
الكيك من الحلويات المميزة التي يمكن تناولها في الصباح مع كوب الشاي، أو في أوقات أخرى من اليوم بين الوجبات، وتتعدد طرق تحضيره بوصفات مختلفة نتعرف فيما يلي على اثنتين منها، وهما طريقة عمل كيكة الزبادي العادية، وطريقة عمل كيكة الزبادي لايت للشيف سالي فؤاد. طريقة عمل كيكة الزبادي العادية: المقادير:
2 كوب من الدقيق. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. رشة من الملح. كوب من السكر الناعم. 3 حبات من البيض. ثلث كوب من زيت الذرة. كوب من الزبادي. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. 2 ملعقة صغيرة من بشر الليمون. مقادير الشربات:
كوب سكر. ثلث كوب من الماء. طريقه عمل كيكه الزبادي اميره في المطبخ. ملعقة صغيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة ماء الورد. طريقة التحضير:
في وعاء عميق نضع السكر والبيض ويتم خفقهما باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي هش. نضيف الزيت مع الاستمرار بالخفق ونضع الفانيليا وبشر الليمون. يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح ونضعها على خليط البيض.
مقدار قليل من الزيت لدهن القالب. 2 كوب من الجبنة القريش. يتم وضع كلا من اللبن الرائب والنشا في وعاء عميق ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تمتزج المكونات تماما. ثم يتم إضافة ملعقة السكر والمستكة المطحونة ويرفع الخليط على نار هادئة حتى يغلي جيدا ويصبح كثيف القوام. بعد ذلك نقوم بإضافة الجبنة القريش إلى الخليط السابق ثم يرفع الإناء عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما. ثم يضاف إليه صفار البيض ونقلب المكونات مع بعض البعض حتى تتجانس تماما. طريقه عمل كيكه الزبادي سالي فؤاد. نقوم بخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي لعدة دقائق حتى يتضاعف حجمه ثم يضاف إلى الخليط السابق مع الحرص على تقليبه برفق وببطء. يتم سكب المزيج في قالب مناسب مبطن بالزبدة ثم يوضع في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج. نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركه عدة دقائق حتى يبرد تماما ثم يتم قلبه في طبق مناسب للتقديم ويتم تزينه على حسب الذوق والرغبة. طريقة عمل كيك الزبادي بالشوكولاتة
مقالات قد تعجبك:
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام الغير محلى. ملعقتين صغيرتين من مسحوق القرفة الناعمة.
كيفية ضبط درجة حرارة الثلاجة الديجيتال والفريزر و الديب فريزر || تبريد الثلاجة للحفاظ علي المأكولات - YouTube
ما هي درجة الحرارة الآمنة في الثلاجة والفريزر! | صحة | جريدة اللواء
الثلاجة من أهم الأجهزة الموجودة في كل منزل، ففيها تُحفظ الأطعمة ويتمّ تبريدها وحمايتها من الفساد لأطول فترة ممكنة. في هذا الاطار، لا يجب وضع بعض الأطعمة في الثلاجة لأنها ستُفسد حينها، اما عن الأطعمة التي يجب أن تُخزّن دائمًا في البراد او الثلاجة فما هي درجة الحرارة التي يجب أن تُحفظ فيها؟وماذا عن الفريزر؟ اليكم كل المعلومات التي يجب ان تعلموها في هذا الخصوص. أهمية التبريد
أولًا وقبل التطرق الى درجة حرارة الثلاجة الآمنة، يجب أن تعلموا أنّ التبريد يعمل على كبح تكاثر البكتيريا التي تؤدي الى الإصابة بالأمراض والميكروبات. مع العلم أنّ درجات الحرارة التي يزداد نمو البكتيريا فيها تتراوح بين 40 – 140°ف (5 – 60 °م). ما هي درجة الحرارة الآمنة في الثلاجة؟
يجب ضبط درجة حرارة الثلاجة وتثبيتها عند درجة حرارة أقلّ من 40° ف (5°م)، وذلك بهدف كبح نمو البكتيريا وحماية الأطعمة التي تفسد بشكل سريع. ما هي درجة الحرارة الآمنة في الفريزر؟
اما الفريرز فدرجة الحرارة فيه يجب أن تكون 0° ف ( 18-°م). ماذا لو ارتفعت الحرارة في الثلاجة والفريرز لأكثر من معدلاتها الآمنة؟
في حال ارتفاع درجة الحرارة إلى أكثر من معدلاتها الآمنة ولمدة ساعتين او أكثر يصبح من الضروري حينها التخلص من الأطعمة فوراً وعدم استهلاكها.
أفضل طرق تخزين المواد الغذائية - موضوع
تقييمات نجمة الفريزر كم من الوقت تستمر الخضروات المجمدة؟ كم من الوقت تستمر الفاكهة المجمدة؟ كم يدوم الخبز المجمد؟ يمكنك تجميد جميع الأطعمة تقريبًا باستثناء بعضها مثل البيض في القشرة التي تتوسع وتتشقق. يمكن أن يظل الطعام مجمدًا إلى أجل غير مسمى وآمنًا من الناحية الفنية للأكل، لأن البكتيريا لن تنمو. ومع ذلك مع مرور الوقت سوف تتدهور جودة جميع الأطعمة المجمدة وتصبح غير شهية للأكل عند تذويبها. يختلف الوقت الذي يستغرقه حدوث هذا التدهور بين الأطعمة. تختلف أوقات تخزين الأطعمة المجمدة اعتمادًا على نوع الطعام ونوع المجمد لديك. تحتوي المجمدات على تصنيف بالنجوم للإشارة إلى مدة تخزين الطعام بأمان. يعد التحقق من هذا التصنيف، بالإضافة إلى الإرشادات المتعلقة بتغليف المواد الغذائية، نقطة انطلاق جيدة لتحديد المدة التي يمكنك فيها الاحتفاظ بالأطعمة المجمدة بأمان. تقييمات نجمة الفريزر * = درجة حرارة الفريزر -6 درجة مئوية ويمكن تخزين الطعام لمدة أسبوع واحد. ** = درجة حرارة الفريزر هي -12 درجة مئوية ويمكن تخزين الطعام لمدة شهر واحد. *** = درجة حرارة المجمد -18 درجة مئوية ويمكن تخزين الطعام لمدة 3 أشهر. **** = درجة حرارة المجمد -18 درجة مئوية ويمكن تخزين الطعام لمدة 3 أشهر أو أكثر.
عطل في نظام ازالة الثلج ضبط حرارة ثلاجات توشيبا العربى – صيانة – توكيل – ضبط تايمر يتواجد في جميع الثلاجات نظام خاص بإزالة الجليد بداخلها ويتكون هذا النظام من سخانات حيث انه يتحكم في دورات التبريد والتذويب. ويقوم بجعل الثلاجة تعمل بين وجع التبريد وازالة التجميد. فإذا كان قد توقف يؤدى الى تراكم الثلوج والأبخرة العالية بداخلها ومن ثم يترسب عبر المكثف ثم يقوم هذا السائل بالتدفق داخل لفائف المبخر ، حيث يتحول إلى بخار ذو ضغط منخفض ، لذلك عندما يكون الضاغط لا يعمل تتوقف دورة التبريد هذة ولا تعمل من الاساس. تراكم المخلفات في مكثف العزل قد يتكثف المبرد الساخن ذو ضغط عالي دا غالي في المكثف ، مما يؤدي إلى فقد الكثير من الحرارة وعندما يكون ملف التسخين متسخاً أو محملاً بالأوساخ والأتربة لا تسير الحراره بصوره سليمه بداخل الثلاجة. تلف الترموستات أهم أسباب عدم تبريد الثلاجة الثرموستات الخاص بالثلاجة هو المتحكم الأول والمسؤول عن تبريدها حيث انه جهاز استشعار يتحكم في مقدار الهواء فيها والمتحكم أيضا في بدء وتوقف دورة التبريد ، فإذا حدثت مشكلة به وتوقف قد يؤدي إلى حدوث خلل كبير داخل الثلاجة يؤدي إلى حدوث اختلال بين دوره التبريد والتشغيل ومن ثم قد يقل درجة الحرارة أو يزيد الثلج بداخل الفريزر.