طريقة عمل معمول التمر السعودي، يكثر البحث عن طريقة عمل معمول التمر السعودي ليس فقط في السعودية وإنما في كافة البلدان العربية، نظرًا لكثرة محبيه فهو من الحلويات الهشة واللذيذة ولا يقتصر تحضيرها على الأعياد فقط فمذاقها الرائع وحشواتها المتنوعة يجعلها مطلب الكثيرون في الكثير من الأوقات، تابعي معنا المكونات وطريقة التحضير من خلال السطور القادمة. طريقة عمل معمول التمر السعودي
المكونات:
كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الخاص بالمعجنات. رشة ملح. عجينة العجوة. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من السكر البودر الناعم. نصف كوب من السمن اللين. بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من الزبدة المذابة. ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل الناعم. خطوات تحضير معمول التمر السعودي
احضري بولة عجن كبيرة الحجم وضعي بها المكونات الجافة ( الطحين، البيكنج بودر، الملح، الهيل الناعم، سكر البودرة) اخلطي كافة المكونات مع بعضهم بشكل جيد. أضيفي السمنة والزبدة المذابة إلى الخليط السابق، وقومي ببثهم حتى يتشرب الخليط المواد الدهنية المضافة ويصبح لدينا خليط رملي ناعم
اخلطي البيضة مع الفانيليا ثم ضيفيهم إلى الخليط، وقومي بالتقليب والعجن جيدًا حتى تتماسك العجينة وتظل محتفظة بنعومتها.
طريقة عمل معمول التمر في
مقادير الوصفة:
250 جرام من الحليب البودرة. 1 كيلو ونصف من الطحين. 250 جرام من السكر البودرة. 125 جرام من القشطة. 500 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 150 ملل من الزيت. 2 بيض كبير الحجم. 2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. عجوة. طريقة التحضير:
ضعي على كمية الطحين المكونات الجافة. استخدمي الخلاط الكهربائي أو العجانة لمزج الزبدة مع القشطة، ثم أضيفي البيض واستمري في العجن مع إضافة الزيت تدريجيا. أضيفي المكونات الجافة واستمري في العجن حتى الحصول على عجينة لينة ومتجانسة. غطي العجينة واتركيها لتختمر مدة نصف ساعة إلى ساعة، حسب حرارة الجو. قسمي العجينة بعد اختمارها إلى أجزاء صغيرة متساوية، افردي كل جزء واحشيه بالعجوة ثم اجعليها بشكل كرات. ضعي الكرات المتحصل عليها في قالب المعمول، ومن ثم رصيها في صينية الفرن. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركي المعمول ليكتسب اللون الذهبي. أخرجي المعمول من الفرن ورشيه بالقليل من السكر البودرة للتزيين. معمول التمر بالسميد
يمكن في طريقة عمل المعمول بالتمر على السميد، إذ أن معمول التمر بالسميد من الوصفات الرائعة وتمنح هذا النوع من الحلويات ملمسا ومذاقا مميزا.
طريقة عمل معمول التمر مثلا
معمول التمر بالسميد من حلويات العيد التي يعشقها الكبار والصغار، تعلمي معنا أسهل طريقة لتحضيرها. وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
10 أشخاص
طريقة التحضير
ضعي السّميدَ في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه الدقيق أو السكر والمحلب، واخلطي جيداً. أضيفي بعد ذلك السمن إلى خليط السميد، وافركي السميد وادعكيه بين الكفين والأصابع إلى أن يختلط جيداً. رشّي ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد واخلطيه بأطراف الأصابع دون أن يعجن. غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة تقارب الست ساعات إلى أن يتشرب السميد بالسمن وماء الورد وماء الزهر،
افرمي التمر الجافّ بشكلٍ ناعم بعد التأكّد من إزالة بذوره، أما إذا كان التمر طرياً ورطباً فلا حاجة لأنْ تفرميه. ضعي أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة في وعاء على نار هادئة أضيفي التمر إلى السمن ومن ثم حركيه على نار هادئة إلى أن يصبح متماسكاً وطرياً بشكل يكون عجنه بين الأصابع سهلاً. ارفعي عن النار واتركيه جانباً إلى أن يبرد. اعجني التمر مع المحلب إلى أن يصبح كتلة واحدة متماسكة. قطعي التمر إلى قطع صغيرة متناسبة مع حجم القالب الذي ستضعين به المعمول أذيبي بعد ذلك الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة ثلث ساعة.
طريقة عمل معمول التمر أفضل غذاء لإفطار
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير معمول بالتمر ½ 2 كوب دقيق 2 كوب سميد ناعم ½ 1 كوب زبد مذاب كوب حليب بودرة ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة باكنج باودر نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة ماء ورد طريقة تحضير معمول بالتمر ضعي الدقيق والسميد وجميع المكونات الجافة أضيفي الزبد المذاب وقومي بمزج المكونات يدويًا أضيفي الماء وماء الورد بالتدريج حتى تتماسك العجين ثم اتركيها ترتاح قليلًا وغطيها بقماشة مبللة بماء دافئ أعدي الحشو من التمر المخلي ويمكنك إضافة مكسرات وجوز هند وافرمي الخليط في الكبة جيدًا. يمكنك وضع بضع قطرات من ماء الورد لتصبح أشبه بعجين متماسك. يمكن وضع ملعقتين زبد مذاب عليها. من الممكن أن يكون الحشو مكسرات فقط أو ملبن أو تمر مثل كعك العيد. قسمي العجين إلى كرات وضعي الحشو بداخلها ورصيها في الصينية. يمكنك شراء أوراق الخبز الأشبه بقوالب لتكون بشكل المعمول الجاهز أو يمكنك تشكيلها بالمنقاش كما في كعك العيد. في فرن درجة حرارته 180 درجة، وجرى تسخينه لعشر دقائق سابقة، اتركي الصينية لمدة لا تزيد عن العشر دقائق بعيدة عن قاع الفرن. قد تحتاج الصينية إلى أكثر قليلًا حسب قوة الفرن.
طريقه عمل معمول التمر بالسميد
جربي من أطيب طبخة طريقة معمول التمر، وصفة مميزة تحضرينها على سفرتك الى جانب ألذ المشروبات الباردة بوصفات من موقعنا. حربي وشاريكنا تعليقاتك دائماً. تقدّم ل… 15 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السميد، دقيق الفرخة، الزبدة المذوّبة، السمن، السكر، المحلب، وماء الزهر. 2 أتركي المكوّنات منقوعة لـ24 ساعة. 3 للعجن: أخلطي المكوّنات بإضافة ماء الورد ثمّ ادعكيها جيداً للحصول على عجينة متماسكة. 4 أتركي العجينة ترتاح لحوالى 15 دقيقة. 5 لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي التمر والزبدة على نار متوسطة وحرّكي حتى تذوب الزبدة. 6 أطفئي النار واتركي المزيج يبرد قليلاً ثمّ اعجينه بيديك واصنعي كرات متوسطة الحجم. 7 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 8 خذي كرة من العجينة متوسطة الحجم، جوّريها (إصنعي فجوة في داخلها باستخدام إصبعك) واحشيها بكرة تمر ثمّ أغلقي الفجوة بخفة. 9 ضعي كرة العجينة داخل قالب المعمول واضغطي عليها برفق براحة يدك حتى يصبح وجهها مسطحاً. 10 أديري القالب واضربي طرفه على طاولة أو مسطح صلب كي تخرج قطعة المعمول.
11 أعيدي الكرّة للإنتهاء من كلّ كمية العجين. 12 صفّي قطع المعمول في صينية فرن واخبزيها لحولى 15 دقيقة أو إلى أن يتغيّر لونها. 13 أتركي معمول التمر ليبرد وقدّميه. نصائح وصفات ذات صلة مقادير بسبوسة بالقشطة الطعم روعة! 10 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة عمل الهريسة في البيت الطعم يجنن! 10 دقيقة معمول مد بقشطة ألذ من الجاهز! 20 دقيقة كيف طريقه الكنافه اليك طريقة سهلة! 10 دقيقة بسبوسة محشية بالقشطه مضبوطه تناسب جميع عزوماتك! 10 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة معمول الحليب المكثف خطوة بخطوة! 50 دقيقة اسهل طريقه للكنافه لذيذة مرة! 5 دقيقة
ما هي أحوال الطقس هذا الأسبوع سؤال تكرر كثيرًا بين المواطنين خلال الساعات الأخيرة، وذلك تزمنًا مع تحذيرات هيئة الأرصاد الجوية من حالة الطقس في نهاية الأسبوع الجاري. أحوال الطقس هذا الأسبوع
تشغل أحوال الطقس هذا الأسبوع تفكير الكثير من المواطنين والطلاب الذين يؤدون امتحانتهم العملية في بعض المحافظات، أملين أن تكون الأحوال الجوية مستقرة وخاصة مع بداية العام الجديد واحتفالات رأس السنة 2022 المنتظرة. تشهد الأجواء الحالية حالة من الاستقرار على كافة أنحاء البلاد، إلا أن البرودة تسيطر على الأجواء منذ الصباح الباكر وحتى الساعات المتأخرة من الليل. أشارت هيئة الأرصد الجوية في بيانها، إلى أن حالة الطقس ستشهد عدم استقرار على السواحل الشمالية وحتى شمال الصعيد في نهاية الأسبوع الجاري. كما كشفت الأرصاد، أن موعد بدء حالة عدم الاستقرار من يوم الأربعاء المقبل 29 ديسمبر والذي سيبدأ من الإسكندرية ومحافظات شمال الدلتا، ويصل إلى شمال ووسط سيناء. تمتد حالة القس السيء إلى عدد كبير من محافظات القاهرة الكبرى والوجه البحري، وشمال الصعيد، حيث من الممكن أن تصل تلك الموجة إلى محافظة سوهاج. حالة الطقس غدًا الثلاثاء
تشهد حالة الطقس غدًا الثلاثاء استقرار لحظي قبل انطلاق الأمطار الرعدية التي تبدأ من يوم الأربعاء لتستمر حتى يوم الجمعة المقبلة، الأمر الذي من شأنه تهديد احتفالات رأس السنة التي يستعد لها الكثير من المواطنين.
الطقس في الجزائر خلال هذا الاسبوع
الرئيسية
أخبار
أخبار مصر
04:50 م
الخميس 23 ديسمبر 2021
الطقس
كتب- مينا غالي:
تتوقع الهيئة العامة للأرصاد الجوية، أن يسود الأسبوع المقبل طقس معتدل على القاهرة الكبرى والوجه البحري والسواحل الشمالية وشمال الصعيد، مائل للدفء على جنوب سيناء وجنوب الصعيد، شديد البرودة ليلاً على كافة الأنحاء، يصل إلى حد الصقيع على وسط سيناء. وتسود خلال الأسبوع المقبل، شبورة مائية في الصباح الباكر على الطرق المؤدية من وإلى القاهرة الكبرى والوجه البحري والسواحل الشمالية ومدن القناة ووسط سيناء وشمال الصعيد، فيما تشهد حالة الطقس سقوط أمطار خفيفة إلى متوسطة بنسبة حدوث 30% على مناطق من السواحل الشمالية وشمال الدلتا على فترات متقطعة، يوم الجمعة، وعلى مناطق من السواحل الشمالية الغربية يومي السبت والأحد. فيما تنشط رياح على مناطق من جنوب سيناء على فترات متقطعة يوم الجمعة، وعلى مناطق من القاهرة الكبرى يوم السبت، ومناطق من القاهرة الكبرى وشمال الصعيد وجنوب سيناء الأحد. ويستعرض مصراوي بيانًا بدرجات الحرارة المتوقعة الأسبوع المقبل على النحو التالي:
محتوي مدفوع
الطقس في البصرة هذا الاسبوع
على الساحل ، يمكن أن تصل الرياح أحيانًا إلى 90 كم / ساعة. ترتفع درجة الحرارة بحد أقصى 7 أو 8 درجات وهذه قيمة معتادة في هذا الوقت من العام. الطقس في عطلة الأسبوع
يبدو الطقس أجمل كثيراً يوم السبت. تشرق الشمس وتبقى الأجواء جافة. بعد ليلة باردة مع درجات حرارة تقترب من التجمد، ترتفع درجات الحرارة إلى 8 أو 9 درجات خلال النهار. وتكون الرياح جنوبية الى جنوبية غربية خفيفة الى معتدلة السرعة يوم الاحد. هناك فترات جيدة مع الشمس وسيظل الطقس جاف مرة أخرى. بعد ليلة باردة أخرى مع درجات حرارة تقترب من التجمد ، يرتفع الزئبق إلى 9 أو 10 درجات خلال النهار. هذا يجعل الطقس رائعاً لقضاء بعض الوقت في الخارج أو للاحتفال بالكرنفال. في الأسبوع المقبل ، سيكون الطقس جافاً في البداية مع أشعة الشمس العادية، لكن فرص هطول الأمطار تزداد مرة أخرى خلال الأسبوع. ترتفع درجة الحرارة إلى 10 إلى 12 درجة. الليالي باردة جداً، لكن بشكل عام يظل الزئبق فوق الصفر.
حالة الطقس هذا الاسبوع
وتوضح هيئة الأرصاد المصطلحات التالية: القاهرة الكبرى: "القاهرة، الجيزة، القليوبية". إقليم الإسكندرية: "الإسكندرية، البحيرة، مطروح". إقليم الدلتا: "الدقهلية، دمياط، الغربية، كفر الشيخ، المنوفية". إقليم القناة: "الإسماعيلية، بورسعيد، السويس، الشرقية، شمال سيناء، جنوب سيناء". إقليم شمال الصعيد: "الفيوم، بني سويف، المنيا". إقليم وسط الصعيد: "أسيوط، الوادي الجديد". إقليم جنوب الصعيد: "سوهاج، قنا، الأقصر، أسوان، البحر الأحمر". السواحل الشمالية: "مطروح، الإسكندرية، دمياط، العريش، رفح". الساحل الشمالي الغربي: "مرسى مطروح، السلوم، الضبعة، سيدي عبد الرحمن، النجيلة، سيدي براني". الساحل الشمالي الأوسط: "الإسكندرية، العلمين، مارينا، برج العرب، الحمام". ساحل الدلتا الشمالي: "رشيد، جمصة، بلطيم، رأس البر، دمياط، عزبة البرج". الساحل الشمالي الشرقي: "بورسعيد، العريش، رفح".
احوال الطقس هذا الاسبوع
آخر تحديث فبراير 22, 2022
بعد طقس عاصف تهدء الأجواء مع شروق الشمس هذا الصباح بانتظام، لكن السحب تزداد مع مرور الوقت غرباً. ستهطل الأمطار في وقت لاحق هذا الصباح وبعد ظهر اليوم. ترتفع درجة الحرارة بين 8 إلى 11 درجة. غدا سيكون يوما جميلا مع إشراق الشمس لفترات طويلة بقيم تتراوح بين 9 و 11 درجة. ستهطل الأمطار يوم الخميس، وتستمر زخات المطر في جميع أنحاء البلاد يوم الجمعة. بينما ستكون عطلة نهاية الأسبوع جافة مع أشعة الشمس. توقعات طقس اليوم الثلاثاء
يمكن رؤية الشمس بانتظام هذا الصباح ، لكن السحب تزداد تدريجياً غرباً. في نهاية الصباح، سيتم تسجيل زخات من الأمطار الخفيفة في الغرب. تزداد قوة الرياح الجنوبية الغربية المعتدلة تدريجياً وتكون قوية (تمامًا) في وقت لاحق من الصباح عند البحر وفي منطقة وادن، وتكون قوة الرياح من 5 إلى 6. بعد ظهر اليوم ، ستزداد الرياح الجنوبية الغربية أكثر وستكون معتدلة إلى قوية إلى حد ما، بقوة من 4 إلى 6. وهناك فرص لأمطار من وقت لآخر. في نهاية فترة ما بعد الظهر، يجف الطقس مرة أخرى في الغرب وتعود أشعة الشمس لفترة من الوقت. ترتفع درجة الحرارة إلى 8 درجات في الشمال و 10 درجات في الجنوب.
الطقس في لبنان هذا الاسبوع
ونوهت الى سقوط أمطار خفيفة إلى متوسطة على مناطق متفرقة من القاهرة الكبرى ومدن القناة وسيناء وشمال الصعيد على فترات متقطعة.
في الجنوب الغربي يمكن أن تصل إلى 11 درجة محلياً. ليلاً لا يزال هناك احتمال لسقوط أمطار، خاصة في الشمال. تهب الرياح من الشمال الغربي تكون معتدلة السرعة إلى قوية إلى حد ما في المناطق الساحلية. توقعات الطقس يوم الأربعاء
يوم الأربعاء ستشرق الشمس وستكون الأجواء جافة. والرياح الجنوبية الغربية معتدلة. وستشرق الشمس أكثر بعد ظهر الغد وسيكون الطقس جميلًا للتنزه. ترتفع درجة الحرارة بحد أقصى 9 درجات في الشمال و 11 درجة في الجنوب. محليا يمكن أن تكون 12 درجة. ستزداد السحب مساء غد وحتى ليل الخميس. ويبقى الجو جافاً وتكون الرياح جنوبية جنوبية غربية معتدلة السرعة. المزيد من المشاركات
توقعات الطقس يوم الخميس
يوم الخميس أمطار غزيرة مصحوبة ببرد وعواصف رعدية قرب البحر. تشرق الشمس أيضا بين الحين والآخر ، ومن المحتمل حدوث هبات شديدة تصل إلى 75 كم / ساعة أثناء الأمطار الغزيرة. ترتفع درجة الحرارة إلى 8 درجات في الشمال و 10 درجات في الجنوب ، ولكن في وقت لاحق من اليوم ينخفض الزئبق. توقعات الطقس يوم الجمعة
تهطل الأمطار في جميع أنحاء البلاد يوم الجمعة مع احتمال تساقط البرد والعواصف الرعدية. وتتحول الرياح من الجنوبية الغربية إلى الشمالية الغربية وتكون معتدلة إلى قوية نسبيا، مع احتمال هبوب رياح شديدة تصل سرعتها إلى 75 كم / ساعة ، خاصة في فترة هطول الأمطار.