طريقة عمل دجاج تكا
اليك سيدتي واحدة من اشهى وجبات الدجاج سنقدمها اليك اليوم بتفصيل طريقة عمل دجاج تكا المشوى و معه ارز تكا الاصفر ، حضريها بالبيت و استمتعي بها مع عائلتك. المكونات:
1- دجاجة متوسطة الحجم مقطعة الى اربع اجزاء. 2- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل. 3- اربع فصوص من الثوم المهروس. 4- نصف كوب من اللبن الزبادي. 5- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. 6- 2 ملعقة صغيرة من الكزيرة المطحونة. 7- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. طريقة عمل دجاج تكا ماسالا على الطريقة الهندية | سوبر ماما. 8- ملح حسب الرغبة. 9- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. 10- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا. 11- 2 ملعقة صغيرة من الكمون. 12- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ( رب البندورة). 13- نصف ملعقة صغيرة من الكركم. 14- قطعتين من الفحم لتدخين الدجاج. 15- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. طريقة تحضير دجاج تكة:
– اولا يغسل الدجاج جيدا و ينقع لمدة نصف ساعة في الماء و الخل ثم يشطف بالماء النظيف و يوضع في طبق و يترك جانبا. – في وعاء عميق نخلط اللبن الزبادي و معجون الطماطم مع الثوم و الهيل و الكزبرة و الزنجبيل المبشور و البابريكا و الكمون و الملح و الزعفران و الكركم ، نخلط المكونات جيدا حتى تمتزج جميعا معا.
بهارات تكا مسالا - يمي ليالينا
ضعي نصف كمية الأرز في قدر ثم وزعي الدجاج مع صوص المسالا ووزعي باقي كمية البصل المقلي وكزبرة خضراء. ضعي فوق الدجاج باقي كمية الأرز ثم وزعي خليط الزعفران. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة وقدميه ساخناً.
دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو
دجاج تكا مسالا الهندي ، من الوصفات الشهيرة في المطبخ الهندي وهي شهية جداً ويمكن تحضيرها في البيت أينما كنتم بكل سهولة فهي مكونة من أفخاذ
دجاج تكا مسالا الهندي دجاج تكا مسالا الهندي ، من الوصفات الشهيرة في المطبخ الهندي وهي شهية جداً ويمكن تحضيرها في البيت أينما كنتم بكل سهولة فهي مكونة من أفخاذ الدجاج المطبوخة بصلصة من الطماطم والتوابل الهندية ولا يستغرق تحضيرها جهداً كبيراً وسيحبها جميع أفراد العائلة بالتأكيد. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير 1 بصلة 2 رطل أفخاذ دجاج بلا جلد 3 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة برش زنجبيل طازج فلفل أسود طازج 1 ملعقة كبيرة غارام ماسالا 2 علبة 425 غرام صلصة طماطم ⅓ كوب كريمة ¼ باقة كزبرة مفرومة طريقة التحضير نقطع البصل مكعبات ونضعه في أسفل قدر الضغط ثم نضع أفخاذ الدجاج ثم نضع الثوم المهروس وبرش الزنجبيل والفلفل الأسود وغارام ماسالا. طريقه عمل تكا مسالا الهنديه. نسكب صلصة الطماطم فوق الدجاج والتوابل ونغطي القدر ونطهو المكونات لمدة 45 دقيقة. نخرج أفخاذ الدجاج من القدر ونقطعها ونزيل العظام، ثم نضيف الكريمة للصلصة ونحرك ثم نعيد الدجاج المقطع للقدر ونحرك المكونات جميعها جيداً.
طريقة عمل دجاج تكا مسالا
قومي بوضعه في أطباق التقديم وقدمية مع الأرز وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل دجاج تكا ماسالا على الطريقة الهندية | سوبر ماما
في قدر نضع قليل من الزيت ونضع بذور الماستردة عندما تبدا باصدار صوت نضيف البصل ونشوح حتى يبدا يتغير اللون
نضيف باقي التوابل مع وباقي الثوم والزنجبيل ونقلب ثم نضيف ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ونقلب على نار حامية حتى يبدا قاع القدر بالتغيير للون البني ثم نضيف علبة الطماطم والدجاج ونتركها على نار خفيفة ل 20 دقيقة بعد نضج الدجاج نضيف الكريمة والزبادي وكزبرة مفرومة. يقدم بجانب رز بسمتي مطبوخ مع البهارات الحب ( هيل ،قرفة عيدان، قرنفل حب، فلفل اسود حب ، زيت وملح)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
إضافة بعض قطرات من اللون الأحمر والتقليب حتى يصبح لون الخليط أحمراً. إضافة قطع الدجاج المخلي (من خمس إلى ست قطع لكل شخص) وترك الدجاج في الخليط منقوعاً لمدة خمس عشرة دقيقة قبل وضعها في الفرن. تسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة وإضافة حبوب الكمون تقليب الخليط وتشويحه لعدة ثوانٍ. إضافة البصل المفروم وتقليبه حتى يذبل ومن ثم إضافة معجون الثوم والزنجبيل والتقليب قليلاً. إضافة الكركم للخليط ومن ثم إضافة بهارات الجارام ماسالا والشطة وخلط المكونات ببعضها حتى تتجانس. بهارات تكا مسالا - يمي ليالينا. إضافة الطماطم المقطعة وتقليبها حتى تذبل قليلاً ومن ثم يتم سكب صوص الفلفل الأخضر وصوص اللحم بالبصل على الخليط. إضافة بعضاً من قطرات اللون الأحمر للقدر ومن ثم الكزبرة المفرومة. تقليب الخليط قليلاً وبعدها يتم إضافة البصل المُحمَّر ورشة من الملح حسب الرغبة. ترك القدر على النار يغلي قليلاً لمدة دقيقة بعدها يتم إضافة قطع الدجاج المُحمَّرة وتركها تغلي قليلاً بالخليط. إضافة الأرز البسمتي المسلوق فوق الخليط وتركه في حتى يتجانس مع عدم التحريك. قلب القدر عند التقديم ليصبح الدجاج بالأعلى والأرز بالأسفل.
أضيفي فوقهم الثوم المفروم والزنجبيل والبابريكا وبهارات مسالا والكركم ثم قومي بالتقليب جيدا حتي يتم مزج كل التوابل مع الدجاج والزبادي ثم غطي الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. أحضري طاسة علي النار وضعي فيها 2 معلقة من السمنه واتركيها حتي تسيح ثم قومي بوضع فيها الدجاج بالتوابل والزبادي وقومي بتقليبه علي النار حتي يتشوح الدجاج ويستوي جيدا. أحضري حلة علي النار وضعي فيها معلقة من السمنة ثم قومي بوضع البصلة مع التقليب علي النار حتي تتشوح قليلا, ثم أضيفي فوقها الزنجبيل والثوم المفروم وبهارات المسالا مع التقليب مرة أخري. أضيفي أيضا الشطة المجروشة والكزبرة المجففة والكمون والكركم والبابريكا والفلفل الاسود ثم قومي بالتقليب ثم قوم بإضافة صلصة الطماطم مع تقليبها مع التوابل جيدا. أضيفي عصير الطماطم مع التقليب والقليل من الماء الساخن والملح مع التقليب مرة أخري علي النار ثم قومي بإضافة كريمة الطبخ مع التقليب لتمتزج مع الصلصة. قومي بإضافة قطع الدجاج في الصلصة مع التقليب مرة أخري, واتركيها علي النار لمدة حوالي ربع ساعه ثم قومي بوضعها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
أما الواقع المعزز فهو العمل على دمج العالم الافتراضي مع العالم الحقيقي ، من خلال استخدام بعض التطبيقات التي تجعل المستخدم لديه القدرة على التفاعل مع المكونات الافتراضية داخل الواقع. كما أنها تزود طلابها بالعديد من مجالات العمل ، وهي حاضرة على شكل جزء من تخصص آخر داخل بعض الجامعات ، وهناك تخصصات جامعية شيقة توفر لك إمكانية إكمال دراستك في هذا المجال. ومن بين المهارات المطلوبة للانضمام إليها ، المهارات الإبداعية ، والعلوم ، والتكنولوجيا ، والرياضيات ، وعلوم الكمبيوتر ، والبرمجة ، والهندسة ، والتصميم ثلاثي الأبعاد ، وغيرها. تخصصات جامعية ممتعة حسب تصنيف البونيسيف 2021. 3- علم البيانات الضخمة يعتبر من أكثر التخصصات شعبية وسيزداد الطلب عليه في السنوات القادمة ، لأن العديد من الشركات الكبيرة تحتاج إلى متخصصين في مجال البيانات. البيانات من الأشياء التي تزداد بسرعة كبيرة كل يوم ولن تختفي من هذا العالم ، ونسبة كبيرة منها تم اختراعها خلال العامين الماضيين. وهي من التخصصات غير المنتشرة في الدول العربية ، وفي السنوات الأخيرة أصبح من الممكن الحصول على درجة الماجستير في علوم البيانات الضخمة في الأردن. ومن المهارات المطلوبة في هذا المجال الرياضيات ، والتكنولوجيا ، والعلوم ، والتفكير النقدي والتحليلي ، بالإضافة إلى الإحصاء والفيزياء والهندسة والرياضيات.
أفضل التخصصات الجامعية للبنات - مجلة رجيم
كيفية اختيار أفضل التخصصات الجامعية لكي تتمكن من اختيار تخصصك المستقبلي ، يجب أن تعرف مزايا جميع التخصصات المتاحة لك ، وتحاول دائمًا البحث عن تخصص يتناسب مع قدراتك وأهدافك ويناسبك. استمع لنصائح الآخرين واستشرهم ، لكن يجب أن تعلم أنك صانع القرار الرئيسي ، مع العلم أن عائلتك تريد الأفضل لك ، لكنك ستدرس في النهاية ولن تكون قادرًا على النجاح في تخصص لا تختاره بنفسك. يجب أن تحدد الأشياء التي تحبها وأنت جيد فيها ، وامتلاك الموهبة يساعدك كثيرًا في اختيار التخصص الذي يتناسب مع تفضيلاتك ورغباتك وقدراتك. قبل أن تختار التخصص ، عليك تحديد مستقبلك ومجال العمل الذي تريده ، ثم محاولة اختيار التخصص الذي سيساعدك على اكتساب المهارات والخبرات التي تؤهله لهذا العمل. كما يجب ألا تتأثر بعوامل خارجية مثل تخرج الطلاب من بعض التخصصات ، أو التفكير في الوظيفة والدخل المالي بعد التخرج ، وغيرها من الأسباب التي تؤثر على قرارك ورغبتك في النهاية. ●التخصصات الجامعية الاكثر متعة● - منتدى الآصالة والتاريخ حريب بيحان. تخصصات جامعية ممتعة الهندسة: تعتبر الهندسة من التخصصات الشيقة المنتشرة حول العالم ، والطلب عليها كبير جدًا ، خاصة في التخصصات العملية التي أصبحت أكثر إمتاعًا من التخصصات الإدارية.
تخصصات جامعية ممتعة حسب تصنيف البونيسيف 2021
وهو موجود علي صورة جزء من تخصص آخر داخل بعض الجامعات كما يوجد تخصصات اخري تتيح لك الدراسة في هذا المجال كما أنها تساعد دارسيها بإتاحة العديد من مجالات العمل. والمهارات المطلوبة للالتحاق به الرياضيات والعلوم والتكنولوجيا وعلوم الحاسب والبرمجة والهندسة والتصميم ثلاثي الأبعاد. الطباعة ثلاثية الأبعاد
وهي من أحدث التخصصات في مجال التصميم فهي تهتم بطباعة المجسمات مما يجعل الكثير يبشر بقدراتها الرهيبة والتي ستحدث طفره حول العالم. وهو من التخصصات أيضا الغير موجوده في كثير من دول العالم العربي. أفضل التخصصات الجامعية للبنات - مجلة رجيم. العالم في حاجه كبيره لمتخصصين في هذا المجال الذي من خلاله يمكن خلق مجسمات بداية من الكوب الصغير الي الطائرة كما يتناسب هذا التخصص مع الأشخاص الذين لديهم القدرة على فهم النماذج ثلاثية الأبعاد ولديهم القدرة على الإبداع والإنتاج فيها. ومن التخصصات المؤهلة لهذا المجال التصميم ثلاثي الأبعاد والجرافيك ديزاين وعلم الجينات والانميشن. والكثير أيضا من التخصصات الممتعة والغير منتشرة مثل
الابتكار الاجتماعي
انترنت الأشياء
أمن الشبكات
التعليم الإلكتروني. كما أن هناك تخصصات كثر تميل إليها اكثر البنات عن الرجال:
بالنسبة للإناث المهتمة بالتكنولوجيا الحديثة فأكثر ما يثير شغفهم التعليمي هو تخصصات الحاسب الآلي والبرمجيات وهندسة الأجهزة الطبية.
●التخصصات الجامعية الاكثر متعة● - منتدى الآصالة والتاريخ حريب بيحان
5- الطباعة ثلاثية الأبعاد تعد الطباعة ثلاثية الأبعاد من أحدث التخصصات في مجال التصميم ، وينذر الجميع بالإمكانيات الرهيبة لهذه التقنية التي ستحدث ثورة في العالم ، وهي مهتمة بطباعة الستيريو. من خلال هذه الطابعة يمكن إنشاء كائنات ثلاثية الأبعاد من كوب صغير إلى طائرة ، وهي من المجالات التكنولوجية الحديثة التي لا توجد في كثير من الدول العربية حتى الآن. كما أن هذا التخصص مناسب للأشخاص القادرين على فهم النماذج ثلاثية الأبعاد والقادرون على الإنتاج والإبداع فيها ، والعالم في حاجة ماسة إلى المتخصصين في هذا المجال. ومن بين التخصصات التي تؤهله لهذا المجال الأطراف الصناعية ، وعلم الوراثة والرسوم المتحركة ، والتصميم ثلاثي الأبعاد ، والتصميم الجرافيكي ، وتشكل معظم التخصصات قاعدة قوية تساعدك على دراسة هذا العلم. 5- الابتكار الاجتماعي يختص هذا التخصص بدراسة الأنظمة والأفكار والاستراتيجيات المتعلقة بتطوير استجابة جميع المؤسسات المختلفة لاحتياجات المجتمع ومحاولة إيجاد حلول للمشكلات والتحديات التي تواجهه. وتعمل على تطوير كافة القطاعات كالصحة والتعليم ، ومحاولة فالكون لفرص العمل ، وهذا التخصص ليس له أهمية إلا في المناطق الفعالة والدول الساعية للتنمية.
6- الطاقة المتجددة
يعتبر هذا التخصص من التخصصات المنتشرة عالميا، خصوصا في الفترة الأخيرة، وهو التخصص الذي يهتم بدراسة الطاقة البديلة، أو الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية ، حيث يعمل خريجين هذا التخصص في عدة مجالات مثل: الوكالات التنظيمية، شركات الطاقة، التعليم، التسويق، مجال الأبحاث في الوقود الحيوي وطاقة الرياح والطاقة الشمسية. 7- علوم الأرض
تخصص علوم الأرض هو الذي يهتم بدراسة كيفية تكوين الأرض، ودراسة طبقاتها، كما يدرس علوم التربة، والغلاف الجوي، والجليد، والجيوفيزياء، والجيومورفولوجيا، حيث نجده يهتم بدراسة كل من: المعادن والصخور، والزلازل، والحفريات، وهو من أكثر المجالات الممتعة في الدراسة والمنتشرة عالميا، وهو مطلوب في مجال اكتشاف المواقع الأثرية. 8- البيئة والمياه
يعد تخصص البيئة والمياه من أكثر التخصصات المنتشرة خصوصا في الوقت الحالي، وذلك بعد زيادة الملوثات البيئية، حيث يهتم هذا التخصص بحماية الناس من الأخطار الناتجة عن التلوث البيئي ، خصوصا في الماء والهواء، وحمايتهم من الإشعاعات، والتحكم بالمواد السامة، والتخلص الآمن من الملوثات الصلبة، وغيرها. 9- التسويق
أصبح التسويق من أكثر التخصصات المنتشرة في الفترة الأخيرة على مستوى العالم، حيث أصبح علم وفن قائما بذاته، ولا غنى عنه في أي مؤسسة من المؤسسات، ويعمل مجال التسويق على دراسة احتياجات السوق، وتوفير السلع المناسبة لكل مجتمع، وتحقيق أعلى نسبة من الأرباح للشركة في فترة زمينة محددة، والتسويق لا يقتصر على مفهوم البيع فقط، ولكن البيع يعد جزء منه فقط.
وكذلك قد يأخذ في الاعتبار أيضًا أن هناك رواتب كبيرة تُمنح للعاملين في مجال التكنولوجيا والعلوم والرياضيات ، بينما يتقاضى العاملون في مجال علم الاجتماع والفنون رواتب منخفضة ، مما يلعب دورًا مهمًا في توجهات وخيارات الفرد.