تاريخ النشر:
2021-03-20
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
معجنات
التقييم:
يتكون المنتو السعودي من عجينة مقطعة لدوائر تحشى بخليط اللحم وتطهى البخار حتى تنضج، ويمكن تقديم المنتو على وجبة الغداء أو العشاء، وسنتعرف على طريقة عمل المنتو السعودي في هذا المقال. المكونات
20 دقيقة
6 اشخاص
عجينة المنتو السعودي
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ثلث كوب من الماء
كوب من الطحين
حشوة المنتو السعودي
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من السمن
حبة من البصل المفروم
400 غرام من اللحم المفروم
صلصة المنتو السعودي
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقتان كبيرتان ونصف من الماء
ثلث كوب من الخل الأبيض
طريقة التحضير
40 دقيقة
تحضّر العجينة بوضع الملح والطحين في طبق واسع ويضاف الماء بالتدريج مع عجن المكونات للحصول على عجينة. طريقة عمل المنتو السعودي الجديد. تحضّر الحشوة بوضع اللحم المفروم في وعاء ثم يضاف الفلفل الأسود والبصل والملح وتخلط المكونات جيدًا. تحضّر الصلصة بوضع الثوم مع الخل والماء والفلفل الأسود في وعاء وتخلط المكونات جيدًا. تقسّم العجينة إلى كرات وتفرد في راحة اليد لتصبح دائرية.
طريقة عمل المنتو السعودية
طريقة عمل البلاليط الاماراتية
طريقة عمل المنتو السعودي للإعتماد
ما هو إلمنتو؟
يعتبر المينتو من أكثر الأطعمة اللذيذة في آسيا ، ويحتوي الطبق على عناصر غذائية مهمة مثل البروتينات والفيتامينات. هي عجينة محشوة باللحم المفروم مع البصل. ألمنتو سعودي على البخار
أولاً: مكونات العجين
4 أكواب طحين
كوب ونصف ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
ثانياً: مكونات الحشو
كيلو ونصف لحم مفروم ناعم
6 بصل مفروم ناعماً
ملح ، فلفل أسود و بهارات لحم
كيف تستعد
اولا يتم تحضير عجينة النعناع السعودي عن طريق وضع الدقيق والماء الدافئ والملح وعجن جميع المكونات لتصبح عجينة متماسكة لا تلتصق باليد وقد تحتاج العجينة إلى بعض الماء أو الدقيق لتصبح مناسبة نعجن ثم نترك العجينة لمدة نصف ساعة لترتاح. تخلط مقادير الحشوة جيداً وهي اللحم المفروم والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تدحرج بالمسمار أو شوبك. نقطع العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم مع مراعاة أن تكون جميع الكرات بنفس الحجم ، ثم نغطي العجينة حتى تمتلئ. طريقة عمل المنتو على الطريقة السعودي الأصلية خطوة بخطوة - ثقفني. املأ كل دائرة بالحشوة ونبدأ في تشكيلها. قد يكون على شكل دائرة أو ضفيرة أو شكل أسطواني. ثم نضع الماء المغلي في إناء عميق على النار ونضع عليه مصفاة ونضع فيه بذور المانتو في المصفاة ، ثم نضغط عليها لتبخر لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل المنتو السعودي للاستثمار
ثم بعد الخلط ضعي باقي الكمية حتى تنضج بالكامل ، ثم قدميه مع الكاتشب أو الصلصة الحارة. [1]
طريقة ألمنتو بالعجين المنفرد
المكونات عجينة منفردة
كيلو دقيق ابيض
ثلاث ملاعق كبيرة نشاء
زيت ، ذرة ، ملح ، بيض ، فانيليا
3 أكواب من الماء الدافئ
مكونات الحشو
ربع كيلو فطر مغسول ومقطع
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
بصل مبشور ناعماً
زيت تشحيم المينتو
بيض ، ملح ، فلفل أسود و كمون
تعجن مكونات الدقيق بالنشا مع الملح والبيض والفانيليا والماء الدافئ وتستمر في العجن لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة حتى تصبح سهلة التشكيل. يتم تحضير الحشوة بخلط البصل واللحم المفروم والفطر المقطع قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات. تقسم العجينة إلى دوائر منتظمة ، ثم تترك العجينة لترتاح ، ثم نلف كل دائرة باستخدام درفلة ونضع كمية من الحشوة في كل دائرة من العجين ، ثم نغلق الدائرة ، بشرط أن تتدفق بها. طريقة عمل المنتو السعودي - موسوعة المحيط. نصف. نضع شرائح البصل والبطاطس في قاع الصينية حتى لا يلتصق اللوز بقاع الصينية ، ثم نضع حبات المانتو المحشوة في الصينية ، ثم نخفق بيضة بالملح والفلفل الأسود والكمون. ادهن حبات المانتو بالبيض والفلفل الأسود ثم ضعيهم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى يصبح كل المانتو أحمر وأحمر.
طريقة عمل المنتو السعودي الجديد
بعد قلي البصل نلقي بقطع اللحم إلى المقلاة ونتركهم معًا حتى يستوي اللحم بشكل كامل. وأثناء ذلك نضع ملاعق الزبدة مع التوابل من الفلفل الأسود والملح، ونقلبهم معًا ليمتزجوا سويًا. نترك الخليط السابق لدقائق بسيطة معًا، ومن ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى نستخدمه من جديد. نأخذ العجين ونشكله دوائر صغيرة، وبعدها نأخذ من الحشو ويوضع في منتصف الدائرة، ونغلق المنتو جيدًا حتى لا تخرج أي قطعة من الحشو. طريقة عمل المنتو السعودي للاستثمار. نحضر وعاء ذو مصفاة علوية ليملئ بالماء من أسفل ولوضع قطع المنتو على المصفاة من أعلى بعد مسحها بالسمن، ونتركه مدة 30 دقيقة. ننتظر حتى يصبح المنتو بلون ذهبي ونتأكد من نضجه، ثم نصفيه ونضعه في قالب تقديم الطعام وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتين ونصف كبيرة من الماء. طريقة تحضير المنتو السعودي
نقوم أولاً بتحضير العجينة حيث نضع الدقيق والملح في وعاء. بعد ذلك نقوم بسكب الماء بالتدريج ونعجن جيدًا للحصول على عجينة متماسك. ثم نضع الوعاء جانبًا. بعد ذلك نحضر الحشو حيث نقوم بوضع مكونات الحشوة في وعاء وننكها بالبهارات ونخلطها معًا جيدًا. الآن يأتي دور تحضير الصلصة أو صوص المنتو حيث نخلط الخل الأبيض مع الثوم والفلفل والماء ونقلب جيدًا ثم نضع الوعاء جانبًا. نأخذ العجينة ونقوم بتقسيمها إلى كرات تكون متساوية في الحجم. ثم نفرد تلك الكرات براحة اليد للحصول على شكل دائري. نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من حشوة المنتو السعودي في وسط الدائري. طريقة عمل المنتو السعودية. ثم نقوم بإغلاقها بالشكل الذي نرغب به. نقوم بإعادة تلك الخطوات حتى ننتهي من كمية الحشوة والعجينة الموجودة لدينا. بعد ذلك احضري قدر البخار وضعي به لتر من الماء. ثم ضعي مصفاة البخار على القدر وادهنيها بالسمن ورصي بها المنتو. بعد ذلك قومي بتغطية الوعاء واتركي المنتو ينضج على درجة حرارة مرتفعة لمدة ساعة إلا ربع. اخرجي المنتو وضعيه في طبق التقديم ورشي على الوجه الكمون وقديمه بجانب الصوص الخل الذي أعددناه.
يعمل على وقاية البشرة من أضرار أشعة الشمس، حيث يمتاز بعامل وقاية من الشمس بدرجة 25 SPF. يعمل على ترطيب البشرة بعمق طوال مدة تطبيقه على البشرة. يمنح البشرة الطلة الطبيعية دون عيوب. يمتاز بقوامه السائل سهل الاستخدام وسريع المزج مع البشرة، دون أن يترك المظهر الجيري السيئ الذي تتركه بعض كريمات الأساس الأخرى. يعمل على إخفاء عيوب البشرة، ومنحها لون موحد أقرب إلى الطبيعة. سعر كريم اساس فارماسيريز Pharmaceris Mattifying Pore Refining يتوفر في مصر يبدأ من 220 جنيه مصري. يتوفر في السعودية سعره حوالي 150 ريال سعودي. يتوفر في الإمارات بسعر 100 د. كريم اساس استي لودر Estee Lauder Double Wear Foundation استي لودر من الشركات العالمية المعروفة بصناعتها لمستحضرات التجميل تحت إشراف طبي. صمتت هذا الأساس ليتناسب مع طبيعة البشرة المختلطة. يمنح البشرة تغطية ناعمة، ما يجعل مظهر البشرة صافي وخالي من الشوائب. يمتاز بأنه مقاوم للماء ودرجة ثباته العالية، حيث يبقى تأثيره على البشرة على مدار اليوم دون أن يحتاج الى تعديل. سعر كريم اساس استي لودر Estee Lauder Double Wear Foundation يتوفر في مصر بسعر 666 ج. م. يتوفر في السعودية بسعر 230 ر.
كريم اساس فارمسيرز الطبي تعرفي على أنواعه بالمميزات والأسعار | مجلة رقيقة
فهي تحتوي علاوة على ذلك على حبيبات السيليكا الناعمة التي ترطب البشرة. يأتي هذا الكريم بلون ساند الذي يتطابق مع لون البشرة ويزيد من جمالها. وهو مزود بمكونات من شأنها القيام بحماية البشرة من الشمس. ديور كريم اساس 240 ريال
كريم اساس كوفر ديرم مثالي لاخفاء عيوب الجسم والاقدام:
يعتبر كريم الاساس الطبي كوفردرم افضل كريم اساس طبي لاخفاء عيوب الجسم. حيث يقوم بتغطية شاملة لكافة عيوب البشرة مثل التشقق الذي يصيب الجلد نتيجة التجفاف و نقص فيتامين سي في الجسم. كما و يقوم علاوة على ذلك بتغطية كاملة لاخفاء أثار الندوب و الحروق. يعمل الكريم علي تغطية علامات الدوالي الزرقاء و الاوردة الدقيقة وغيرها من مشاكل البشرة الشائعة. كما يتميز الكريم بمقاومته للماء و العرق و يعمل علي تغطية كاملة للبشرة علي مدار اليوم. كريم اساس كوفر ديرم مثالي لاخفاء عيوب الجسم والاقدام
كريم اساس سائل دبل وير ستاي من استي لاودر:
تقدم ماركة استي لودر الامريكية افضل كريم اساس طبي دوبل وير حيث يعمل الكريم علي اعطاء البشرة تغطية رائعة من جميع الشوائب و العلامات التي تؤثر على نضارة البشرة ليعطيك بشرة صحية و نقية و خالية من العيوب. كما أن هذا الكريم لا يتأثر بالماء او بدرجة الحرارة و يدوم علي البشرة ليوم كامل.
أفضل كريم اساس طبي للبشرة المختلطة وأسعاره
متوفر في المملكة العربية السعودية بسعر 127 ريال سعودي. متوفر في دولة الإمارات بسعر 75 درهم. 2- كريم اساس فارماسيرز
يعد كريم اساس فارماسيرز أحد منتجات العناية بالبشرة الشهيرة وقد حقق إعجاب الكثيرين من السيدات بسبب جودته العالية. يوفر لك معامل حماية من أشعة الشمس والأشعة فوق البنفسجية ب 25 درجة. يعمل على ترطيب البشرة بفاعلية كبيرة لذلك يناسب البشرة الجافة. يساهم في اخفاء جميع عيوب البشرة من الحبوب والبثور والبقع السوداء. يتميز بالقوام الخفيف السلس لذلك لا يترك أي آثار غير مرغوب فيها على بشرتك. يعمل على توحيد لون البشرة يمنحك إطلالة طبيعية بلون أقرب للطبيعي. سعر كريم اساس فارماسيرز
يباع المنتج في مصر بسعر 220 جنيه. يباع في السعودية بسعر 150 ريال. يباع في دولة الإمارات بسعر 100 درهم. 3-كريم اساس استي لودر
ماركة استي لودر تعد من افضل الماركات العالمية والتي عرف عنها تصنيع مستحضرات التجميل تحت إشراف الأطباء، لذلك جميع المنتجات خضعت لاختبار من أطباء الجلدية. يوفر لك تغطية مثالية ويعمل على إخفاء جميع عيوب البشرة ويمنحك بشرة صافية. ثابت طوال اليوم فضلاً عن أنه مقاوم للمياه والرطوبة والعرق لذلك لن تحتاجي لإضافة طبقات جديدة بعد ذلك.
كما تقول. "يمكنني إنشاء تغطية متوسطة إلى كاملة لا يمكن اكتشافها، حتى بدقة 4K، وتوفر مظهرًا طبيعيًا للبشرة. " تستخدم بلوم أيضًا كريم الأساس هذا على نفسها عندما تريد أن تبدو بشرتها الدهنية "منتعشة وليست مكياج". وتضيف: "لا تشعر أبدًا بالدهون، ولا تتجمع في منطقة T الخاصة بي، أو تستقر في مسامي. بالإضافة إلى ذلك، مع توفر 50 لونًا، يمكن لأي شخص أن يجد تطابقه المثالي على بشرته
5- Estée Lauder Double Wear Stay-in-Place Foundation
يتميز كريم الأساس Estée Lauder بتماسك أكثر سمكًا قليلاً مقارنةً بصيغة ديور المذكورة أعلاه. لحسن الحظ، فهو يوفر تغطية متوسطة إلى كاملة تجعله يبدو طبيعيًا ويبقى ثابتًا ومتوفر في 56 لونًا. بالإضافة إلى ذلك، لا داعي للقلق من أن اللون سوف يتأكسد (ويعرف أيضًا باسم أنه لا يتحول إلى ظل برتقالي أغمق بعد بضع دقائق من تطبيقه على بشرتك). ويعد من أفضل 12 كريم أساس للبشرة الدهنية
6- Luminess Air Airbrush Ultra Dewy Finish Foundation
ستيفاني ماسي، فنانة مكياج Modern Family، هي من المعجبين بمؤسسة الرش هذه التي تعمل تحت الرادار. تقول: "أوصي بمؤسسة Luminess، خاصة عند العمل على الإعداد تحت الأضواء الساخنة مع عملائي".