قصة لما بدا يتثني ؟
هو مُوشّح عربي تراثي شهير ينتمي إلى مقام نهاوند، ويعتبره بعض النقاد أشهر موشح عربي، حيث شكَّل الموشح ثورة على الشكل التقليدي للقصيدة العربية من حيث البناء النظمي والفني، ويجمع الموشح بين الفصحى وتحرير الوزن والقافية
اختلف المؤرخون في تحديد اسم صاحبه الأصلي، فمنهم من نسب النص إلى الوشاح الأندلسي لسان الدين بن الخطيب و منهم من نسبه إلى المغني المصري محمد عبد الرحيم المسلوب ونسب اللحن له أيضاً
موشح لما بدا يتثنى
لما بدا يتثنى - أندلسي \ Lamma bada yatathanna - Andalusian - YouTube
شرح لما بدا يتثنى
وهنا نختتم دليل السياحة في اسطنبول بباقة مختارة من الشواطئ الذهبية التي ننصح بها في مدينة اسطنبول.. اقرأ المزيد
اوت لت اسطنبول
تضم اسطنبول عدد كبير من مولات ومتاجر الاوت لت المُتخصّصة في بيع الملابس ومُستلزماتها لجميع الفئات والأعمار، جميع مُستلزمات المنزل بأسعار وتخفيضات هائلة تجذب إليها السُيّاح والمحليين على حدٍ سواء.
لما بدا يتثنى كلمات
الأحد 17/أبريل/2022 - 05:26 ص
ريم بسيونى فى بيت المعمار
وسط أجواء رمضانية ساحرة تملؤها نسمات القاهرة الإسلامية، احتفى بيت المعمار المصري بدرب اللبانة بالقلعة التابع لقطاع صندوق التنمية الثقافية بوزارة الثقافة باختيار القاهرة عاصمة للثقافة في العالم الإسلامي، والتى تزامن مع الاحتفال باليوم العالمي للتراث باستضافة الكاتبة والروائية ريم بسيوني لمناقشة رواية "القطائع.. ثلاثية ابن طولون"، بحضور الدكتور حسام إسماعيل أستاذ الآثار الإسلامية بجامعة عين شمس، وأدار اللقاء الدكتورة هبة صفي الدين مدير بيت المعمار، وذلك مساء أمس السبت 15 رمضان الموافق 16 أبريل. ريم بسيونى فى بيت المعمار بدأ اللقاء بترحيب "صفي الدين" بالحضور وأعربت عن سعادتها باستضافة هذا اللقاء الذي يتزامن مع ذكرى مرور ستة أعوام على افتتاح بيت المعمار المصري، إلى جانب احتفال العالم باليوم العالمي للتراث الموافق ١٨ أبريل من كل عام، بالإضافة إلى احتفال وزارة الثقافة بالقاهرة عاصمة للثقافة في العالم الإسلامي، واضافت أن الكاتبة هي روائية متميزة ولها العديد من المؤلفات المتفردة مما يعطي لروايتها طابع خاص. لينا شاماميان تحيي حفلا بمسرح النافورة الليلة. وفي كلمتها استعرضت الكاتبة ريم بسيوني لفصول روايتها والتى تأخذنا في رحلة عبر حقبه هامه من التاريخ المصري في زمن ابن طولون، لتروي لنا عبر ثلاث روايات -منفصلة الشخصيات ومتصلة الأحداث- الأجواء المصرية في ذلك الوقت، وكيف تأثرت مصر بضعف الدولة العباسية وصراع الحكم فيها، وكيف عشق ابن طولون مصر قبل المجيء لها، ليحكمها رغم مؤامرات التخلص منه، وأشارت الى المصاعب والتحديات التى تواجه الكاتب في مثل هذا النوع من الروايات ذات الطابع التاريخي المتخصص.
أعود فى هذه المقالة إلى الموشح أكتب عنه للأسباب ذاتها التى شرحتها فى المقالة السابقة، وهى ما يتصل بالموشح من أفكار ومعلومات وحقائق لا تستوعبها مقالة واحدة عن هذا الفن الذى نعرف أنه ثمرة من ثمرات اللقاء الخصب الذى تحقق بين اللغة العربية وشعرها،
واللغة الرومانسية التى كان يتكلمها الإسبان وشعرها. كما أن هذا الفن الذى عبر عن هذه الثقافة المزدوجة رحل إلى المشرق واستقر فى مصر واتخذها وطنا واصل فيه سيرته بعد أن فقد وطنه الأول. شرح لما بدا يتثنى. فابن سناء الملك ينظم عشرات الموشحات فى الأوزان التى نظم فيها الأندلسيون ويبتدع أوزانا جديدة، فضلا عما قام به فى تحديد شكل الموشح واستنباط قواعده والتمييز بين صوره المختلفة، وذلك فى كتابه الرائد «دار الطراز فى عمل الموشحات». وابن سناء الملك يشير فى مقدمته لكتابه إلى ما أضافه لهذا الفن فيقول: «إن الموشحات مما ترك الأول للآخر وسبق بها المتأخر المتقدم وغادر بها الشعراء من متردم». والاشارة هنا لقول عنترة بن شداد فى مطلع معلقته «هل غادر الشعراء من متردم؟» أى أن الشعراء الأوائل لم يتركوا معنى إلا وسبقوا إليه فلم يبق للمتأخرين ما يضيفونه. وهو قول لايصح فى نظر ابن سناء الملك على الشعراء الأندلسيين الذين بدأوا النظم فى الموشح لكنهم تركوا لمن جاءوا بعدهم من المصريين وغير المصريين المجال فسيحا ليواصلوا النظم فيه والاضافة إليه.
يوضع على جميع أنواع الرز الخليجي وذلك بإعطائه لون وطعم مميز. يضاف على مجموعة من الحلويات المميزة سواء كانت شرقية أو غربية. كيف يمكن الاستفادة من الزعفران الاحمر ؟
ولأن الزعفران من التوابل الغالية التي تشتهر في جميع دول العالم بلونها ومذاقها اللذيذ سنعرض عليكم احد الوصفات المضمونة للاستمتاع بكمية قليلة من الزعفران ولكنها سيظهر تأثيرها بشكل كبير في هذه الوصفة اللذيذ. كيكة الزعفران بالحليب
المكونات:
كوب من الطحين
مغلف من الفانيلا البودرة
كوب من الماء
3 بيضات
1/3 كوب من الزيت
2 ملعقة كبيرة من حليب البودرة. مغلف من كريمة خفق بودرة (للتزيين)
كوب من كريمة خفق سائلة وباردة (للتزيين)
مكونات صوص الزعفران:
علبة من الحليب المبخر. كوب ونصف حليب عادي
3/4 كوب حليب مكثف محلى
1/2 ملعقة زعفران
طريقة التحضير:
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. كيفية عمل كيكة الزعفران بمكونات بسيطة من المنزل - ثقفني. يوضع في وعاء كلا من البيض والزيت مع الحليب والماء والطحين ويخلط بالخلاط الكهربائي اليدوي. تجهز الصينية وتدهن بالزيت ويوضع فيها الخليط. توضع في الفرن لمدة نصف ساعة. في وعاء تخفق الكريمة البودرة والسائلة جيداً حتى يتضاعف حجمها. نتنظر إلى أن يبرد الكيك وتوزع عليه الكريمة ويتم وضعها في الثلاجة.
كيفية عمل كيكة الزعفران بمكونات بسيطة من المنزل - ثقفني
طريقة عمل كيكة الزعفران من الكيكات الفاخرة وطعمها غني، تتعدد وصفات الكيك حيث يمكن عمله بالكثير من الطرق مع تغيير بعض المكونات لإعطاء نكهة جديدة ومختلفة في كل مرة، تتميز الكيك بأنها وجبة بينية لذيذة وشهية ومشبعة للأطفال كما أنها ضيافة سهلة ولذيذة مع مشروب، حضرنا اليوم وصفة كيك الزعفران الأصلية تعرفي على المقادير والطريقة. المقادير
الخليط الأول
حبتين بيض. نصف كوب سكر. ثلاث حبات من صفار البيض. ملعقة ڤانيلا. الخليط الثاني
أربعة بياض بيض. ربع كوب سكر. كوب وربع دقيق منخول. صوص الكيك
كوب ونصف حليب ساخن. كوب كريمة. نصف علبة حليب مكثف محلى. زعفران. طريقة عمل كيكة الزعفران الأصلية
نخلط مكونات الخليط الأول البيض الكامل وصفار البيض والسكر والڤانيلا بالمضرب الكهربائي ثم نضعهم في بولة عميقة. نخفق بياض البيض مع السكر حتى يتكون قوام أبيض مثل الكريم شانتيه ثم نضعه على الخليط الأول مع التقليب بحرص. نضيف كوب وربع دقيق منخول ثم نقلب حتى يمتزج الدقيق فقط لا نعجن. نصب المكونات في قالب الكيك مدهون بالزبدة ثم ندخله الى فرن ساخن في الرف الأوسط على حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة. تمزج مكونات الصوص الزعفران مع الحليب مع الحليب المكثف والكريمة.
كعكة الزعفران بالحليب هي من اكثر الكعكات الغنية والسلسة وتكون مغموسة في الحليب المضاف اليه زعفران وتغطى بكريمة مخفوقه تسمح لك بالاستمتاع بنكهة الزعفران في كل قطعة تتناولها. وهي حلوى مثالية للمجموعة بأمكانك تقديمها في التجمعات العائلية. هذه المعجنات الرائعة ليست بالتأكيد للأفراد الذين يراقبون السعرات الحرارية الخاصة بهم. وان يكن، لابأس لا يوجد ضرر في الاستمتاع من وقت لآخر وتقدير هذه الكعكة الأكثر من مدهشة ، كما يمكنك عمومًا منح نفسك يوم مفتوح لتناول كل ما تريدينه كجائزة. كعكة الزعفران
خطوات صناعة كعكة حليب الزعفران
تحتوي ثلاث مراحل و مايقارب 4 ساعات على الأقل لتبريد الحلاوة في مبرد. اولا: تحضير الكيك
هذه اول مرحلةنقوم فيها بتسخين كعكة مسح أساسية أو كعكة مباشرة من الفانيليا والزعفران. عندما يتم تحضيره ، ضعه جانبًا على رف سلكي حتى يبرد قطعة. ثانيا: نقع الحليب
أثناء تسخين الكعكة في الفرن، يمكنك صب الحليب وتركه يبرد أيضًا. كما يمكنك صنع الحليب المنقوع حسب الكمية التي تريدها. إذا شعرت أن كمية الحليب المنقوع قليله. ثم قم بسكب كميه كبير من الحليب فوق الكعكة وقم بثقبها حالا بشوكة ، يساعد هذا في غمر الحليب في الكعكة بسهوله.