كايرو لايت
حمس الشام
السبت 30/أبريل/2022 - 08:39 ص
يفصلنا أيام قليلة على عيد الفطر المبارك، والذى تشتهر بالكثير من العادات والتقاليد وأهمها الخروج إلى الحدائق والتنزه، وانا ل الكثير من الحلويات والتسالى مثل الترمس وحمص الشام، ويقدم لكم القاهره 24 فى هذا التقرير طريقة عمل الترمس وحمص الشام في البيت. طريقة عمل فتة الحمص. طريقة عمل الترمس فى البيت المكونات: نصف كيلو من الترمس الكمية حسب الرغبة، وملعقة كبيرة من الملح حسب الرغبة، وملعقة كبيرة من الكمون حسب الرغبة، ومعلقة كبيرة من الشطة حسب الرغبة. طريقة تحضير الترمس في البيت نضع الترمس فى وعاء ونغطى بالماء لمدة 4 إلى 5 ساعات، وعند تغير لون المياه إلى اللون الأصفر، نصفى المياه وتغيرها ونكرر العملية لمدة يومين، وذلك لإزالة مرارة الترمس، وعند وجود مرارة بعد اليومين نكرر العملية، وفى اخر مره تصفية ونضعه فى الثلاجة وعند الاستخدام نضع عليه ليمون وملح وشطة. طريقة عمل حمص الشام في البيت المكونات: ربع كيلو حمص حسب الرغبة، فصان ثوم، وربع كوب من عصير الطماطم، ومعلقة صغيرة من الشطة، ونصف معلقة من الكمون، وعصير الليمون. طريقة تحضير حمص الشام الخطوة الأولى: نقنع الحمص فى الماء لمدة تتراوح 6 ساعات أو 8 ساعات، حتى يتضاعف حجمه، ونضع الحمص فى وعاء مع المياه على نار متوسطة، ثم نضيف عصير الطماطم، والثوم المهروس، ومعلقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من الملح، ونتركه حتى ينضج، ثم نضع شوربة الحمص في وعاء متوسط التقديم، ونضيف عصير الليمون والشطة.
- طريقة عمل الحمص في البيت
- فطيرة الفلافل الزلفي تويتر
- فطيرة الفلافل الزلفي عن الرياض
- فطيرة الفلافل الزلفي العامة
- فطيرة الفلافل الزلفي بالانجليزي
طريقة عمل الحمص في البيت
نضع الطحينة والحمّص مع كلٍّ من عصير الليمون، والثوم، وماء الطبخ في الخلاط، ونخلطهم مع بعضهم حتى نحصل على خليطٍ طري وأملس، نستطيع ضبط النكهة بشكلٍ أفضل عن طريق تذوق الخليط لإضافة أي مكوّنات قد تكون ناقضة مثل الملح، وفي حال كان الخليط سميكاً يمكننا إضافة ماء سلق الحمص لتليينه. نضع الحمّص بالطحينة في طبق التقديم، ونقدمه بنفس درجة حرارة الغرفة، إلى جانب الخبز كما يمكننا تزيينه بزيت الزيتون والسماق. فيديو الحمص بالطحينية
قد يكون طبق الإفطار الأشهر في العالم العربي، خاصةً بلاد الشام، فكيف يمكن تحضيره؟:
وفيما يلي نبيّن لكم طريقتين لإعداد الحمص بالطحينية بمكوّنات قليلة التكلفة ومتوفرة في كل منزل. طريقة إعداد الحمّص بالطحينة
المكوّنات
كوبان من الحمّص المسلوق. كوب ونصف من عصير الليمون. نصف كوب من الزيت. ثماني ملاعق صغيرة من الطحينة. عشر ملاعق كبيرة من ماء سلق الحمّص. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
نضع المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي. نخلط المواد معاً بشكل جيد إلى أن ينتج لدينا خليط ناعم. ننقل الخليط بعد ذلك إلى طبق التقديم ونزينه كما نرغب، وعادة ما يزين بزيت الزيتون والسماق والبقدونس. طريقة إعداد حمّص عراقي بالطحينة
كوب من الحمّص المجفّف. نصف ملعقة صغيرة من بايكربونات الصوديوم. نصف كوب من الطحينة. أطيب طريقة لعمل الحمص مع الاورف - YouTube. ملعقة صغيرة ونصف من الكركم. كوبان من مرق الدجاج، ويمكن استبدالهما بأربعة أكواب من الماء. فصان من الثوم المهروس مع الملح. عصير ليمونة. نضع الحمّص في وعاء، ونضيف إليه ماءً، والبايكروبونات، حيث ننقعه قبل الاستعمال بليلة. نصفي الحمّص من مائه، ثمّ نغسلة بشكلٍ جيد، ونضيفه إلى قدرٍ مع مرق الدجاج أو الماء، ونضع القدر على نار هادئة، وننتظر إلى أن يغلي، لنضيف بعد ذلك الكركم، ونترك المكّوّنات لتغلي على نارٍ هادئة مدة ستين دقيقة أو أكثر حتى يصبح الحمّص ليناً، بعدها نقوم بتصفيته، ونحفظ ماء الطبخ للاستخدام فيما بعد.
طريقة عمل
فطيرة الفلافل - YouTube
فطيرة الفلافل الزلفي تويتر
301. 5K views 10. 5K Likes, 247 Comments. TikTok video from NADA 🦋, (@nadas1038): "اكثر شي اشتقت بصباح رمضان ، افطر ع فطيرة الفلافل 😭❤️❤️ #خليك_ماكس_فريش #اكسبلوررر #اكسبلور #اكسبلورر #اكل #مكه #مطاعم #مطعم #فلافل #فطور #بطاطس #fy". original sound. xzii20 RM 2. 8M views 114. 9K Likes, 2. 5K Comments. TikTok video from RM (@xzii20): "امي لحالها تعشق الفلافل ؟🥲❤️🔥 #اكسبلور #foryou #fyp #viral #فطيرة_الفلافل". تجربة مطعم
فطيرة الفلافل 🤤 |
بوسليمان 😎 | لازم اتنقى 🥲 |.... الصوت الأصلي. sager_alsherawi Sager 34. 1K views 953 Likes, 15 Comments. TikTok video from Sager (@sager_alsherawi): "الدجاج عندهم مو طبيعي واللي يحبون الفلافل بعد جربوه عندهم بيعجبكم وايد.. اسم المطعم فطيرة الفلافل 😍". الدجاج عندهم مو طبيعي واللي يحبون الفلافل بعد جربوه عندهم بيعجبكم وايد.. فطيرة الفلافل الزلفي العامة. اسم المطعم فطيرة الفلافل 😍 sager_alsherawi Sager 12. 4K views 324 Likes, 11 Comments. TikTok video from Sager (@sager_alsherawi): "جربتوه او ليحين؟ 😍 #فطيرة_الفلافل". # فطيرةالفلافل 2667 views #فطيرةالفلافل Hashtag Videos on TikTok #فطيرةالفلافل | 2.
فطيرة الفلافل الزلفي عن الرياض
الموعد: يومياً من الساعة 12 مساءً إلى 2 صباحاً
العنوان: طريق الملك عبد العزيز – حي الصديق – محافظة الزلفي
مطعم الأندلس
مطعم الأندلس من المطاعم المميزة بسفرة البوفيه التي تحمل الأكلات الشرقية المنوعة والشهية، وتتنوع الوجبات منها المحاشي ولحم الغنم والمعكرونة بالباشاميل ومشويات على الفحم، ومن الاطباق التي أعجبت الزبائن هو الأندومي وكرات البطاطس، ويوفر المطعم أيضاً بوفيه من الحلويات الشرقية المنوعة، ويوجد جلسات ولكن ليست للعوائل. المواعيد: يفتح يومياً من الساعة 11 صباحاً إلى 11 مساءً
العنوان: طريق الملك عبدالله جنوب الاندلس – محافظة الزلفي
مطعم مليباري
مطعم مليباري للأكلات الهندية، يقدم مجموعة من مطابخ مختلفة شرقية وهندية وأسماك، ومن الوجبات التي يقدمها دجاج ولحم برياني ومشويات منوعة وتندوري مع أرز ودجاج بالزبدة ودجاج بالثوم وشوربة الدجاج بالكريمة، يتميز بديكورات عصرية مختلفة ومبهجة ويوجد جلسات عائلية تضفي الخصوصية على الزبائن. المواعيد: يفتح يومياُ من الساعة 12 مساءً إلى 12 صبحاً
العنوان: طريق الملك فهد – حي الخالدية – محافظة الزلفي
الموقع على الخريطة:
فطيرة الفلافل الزلفي العامة
لاتعتبر فلافل اصلاً والاسعار مبالغ فيها ساندويتش بإسم فطيره بـ9﷼ والكاشير سيئ لايعرف كيفيه التعامل تجربة سيئه جداً جداً لا انصح به اسعار غاليه لسندويتش النجمة عشان التعليق فقط
ibrahim
24 November 2019 22:08
صراحه تعامل جدا سيئ مافي احترام لزبون انتظار فوق ٢٠ دقيقه. يمشي ناس و يترك ناس. كاتبين اتصل قبل ان تصل للاسف ٥مكالمات ولا رد
abdulla
09 August 2019 23:58
سئ جدا لأبعد الحدود موظفين وعمال لايفقهون شئ عن معاملة الزبون ويفرض عليك الطعام لا يضيفون اي شئ تطلبه واذا تكلمت يقولك هذا واذا كان عجبك. قلة ادب الصراحة
محمد
05 August 2019 8:05
ولا يستاهل اي نجمة بس علشان التعليق فلافل غير لذيذة زيت ونكهه معفنه. وكذلك اول مره اطلب صحن ويقول لك ما يجي معة شطه ولا طحينيه. يا عالم يا هو ارحمونا اللة يهديكم مش كفاية متحملين طعم الاكل وعدم نظافته كمان تقرفونا بسوء ادارتكم. تعرف على أهم مطاعم الزلفي المجربة - المسافرون. user
27 July 2019 20:14
سؤال الحين ليش ماتفتحون الصباح ترى الناس تفطر فلافل عادي يعني ماتفتحون الا العصر! ؟ اتمنى تغيرون النظام ذا وتفتحون الصباح
Ftoo22
13 May 2019 17:49
سندوشتاتهم الفلافل تجنن اي احد يحب الفلافل يطلب من عندهم السندوشتات مشكلتها سعره ب٩ ريال بس يستاهل الصراحه كل ريال فيه
waleed
12 May 2019 12:36
الاكل طيب لكنه أسوأ وابطأ فرع على مستوى المملكة،حتى لو تبغى ساندوتش عادي مش فرن تنتظر لأكثر من عشرين دقيقة، يفتقر للتنظيم
علي
18 April 2019 7:34
اول مايفتح كان ممتاز ويحاول يرضي الزبون بأقصى شي والطلبات لاتتأخر.
فطيرة الفلافل الزلفي بالانجليزي
محافظة الزلفي من محافظات مدينة الرياض، وتتمتع بموقع استراتيجي يربط بين شمال شرق المملكة بالديار المقدسة، ، وتتميز الزلفي بوجد محميات طبيعية والعديد من المنتزهات الترفيهية و فنادق الزلفي ، وبها العديد من المعالم الأثرية ومنها قلعة الدوشان وقلعة الجريف بسمنان، وفيها مطاعم الزلفي التي تقدم أكلات شهية. أهم مطاعم الزلفي
مطعم تنور الباشا
مطعم تنور الباشا يقدم أطباق من أكلات منوعة شرقية مثل ورق العنب والفطائر الساخنة بالجبن والدجاج ووجبة مشكل مشاوي بخلطة شهية وأكثر ما أعجب الزبائن هو مكبوس على الفحم وساندويتشات الشاورما، ويوجد الوجبات الغربية مثل البيتزا بالدجاج والخضراوات والبرجر باللحم البقري مع صوص الجبن. المواعيد: يفتح يومياً من الساعة 4:30 مساءً إلى الساعة 12 منتصف الليل
العنوان: طريق الأمير سلمان – حي الخالدية محافظة الزلفي
الموقع على الخريطة:
مطعم ميك تو
مطعم ميك تو يعتبر من أشهى المطاعم التي تقدم ألذ برجر في الزلفي، يوجد أنواع عديدة مع الصوصات المختلفة مثل وجبة برجر دجاج والكيتو وأفضل ما أعجب الزبائن هو برجر حاشي، ويوجد أيضاً المقبلات مثل حلقات البصل المحمرة وأجنحة الدجاج والناجت مع المشروبات الغازية، ويتوفر وجبة صغيرة للأطفال، يتميز بتصميم داخلي عصري مبهج.
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
وقت التحضير
35 - 40 دقائق
الوقت الاجمالي
35 دقائق
عدد الأشخاص
6 - 8
التقييم
الفلافل أو الطعمية من الأكلات الشعبية الشهيرة والمغذية فهي تحتوي على البقول وكمية من الخضروات والأعشاب التي تساعد على تقوية المناعة. يمكن، من خلال تحضير عجينة الفلافل، أن تقدميها بأكثر من طريقة شهية ولذيذة، وبدون القلي في الزيت كطبق من أطباق حمية الغذائية. المقادير 6 - 8 اشخاص
طريقة التحضير
photo by 123rf - Oksana Ariskina