طريقة طبخ السلمون - YouTube
- طريقة عمل سمك السلمون .. 3 وصفات
- طريقة طبخ السلمون - يمي ليالينا
- طريقة طهي السلمون - موضوع
- 2000 كيلو متر تقطعها الهجن في مهرجان ولي العهد بالطائف
طريقة عمل سمك السلمون .. 3 وصفات
[٢]
4 قشّر الجلد قبل التقديم إذا رغبت. فيما يمكن الاستمتاع بسمك السلمون مع وجود الجلد عليه، لكن ربما لا يحب كل الناس ذلك. يمكن أن يكشف إزالة الجلد عن طبقة رقيقة من اللحم الغامق تحته في بعض أنواع السمك المدخن، أزِل هذه الطبقة الغامقة بعناية من اللحم الفاتح. [٣]
1 قم بلفّ خليط من الفجل والجبن الكريمي في شريحة من السلمون المدخن. [٤]
2 قدّم السلمون المدخن مع شرائح التفاح أو الكمثرى. 3 قدّم شرائح السلمون كطبقة فوقية للتزيين. يمكنك وضعها على رقائق البسكويت غير المحلّى، وعلى شرائح الخيار، ومثلثات الخبز الأبيض أو خبز بمبر نيكل أو خبز الجاودار، وعلى مثلثات الجبن مثل الشيدر أو جبن البري الأبيض. طريقة عمل سمك السلمون .. 3 وصفات. 4 غمّس شرائح السلمون المدخن في صلصة تم إعدادها من صوص الصويا والفجل الياباني. [٥]
5 قطّع السلمون المدخن وأضفه إلى السلطات. 1 ضع السلمون المدخن على شريحة من خبز البيجل مع جبن كريمي. هذا الساندويتش معروف عالميًا على أنه بيجل السلمون المدخن، وهو ساندويتش مشهور يُقدم في مطاعم الوجبات الجاهزة حول العالم. [٦]
2 أضف السلمون المدخن إلى شرائح خبز التوست المدهون بالزبدة أو أي نوع آخر من الخبز. يمكنك أيضًا دهن جبن كريمي على التوست ثم إضافة السمك إليه.
ذات صلة سمك السلمون بالفرن طريقة تحضير سمك السلمون بالفرن
تحضير سمكِ السلمون
مدّة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
مدّة الطَّهي
20 دقيقة
تكفي لـِ
شخصين
طريقة الطَّهي
قلي
المكوّنات
قطعتان من فيليه سمك السَّلمون. بذور الكزبرة. زيت بذور العنب. سكر. ملح. فلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التَّحضير
تتبيل السمك وهو جاف بالسكَّر والملح وتركه مدة عشر دقائق حتَّى يتماسك، ويكتسب نكهة قوية. غسل السمك بالماء البارد، ثم تجفيفه باستخدام ورق المطبخ. وضع الزيت في مقلاة على نار خفيفة، وتشويح السمك فيه من جهة الجلد أولاً. رفع درجة حرارة النار بشكلٍ تدريجي مدة دقيقتين، حتى يكتسب السمك اللون الذهبي. قلب السمك على الجانب الآخر، وتركِه عدَّة ثوانٍ، إلى أن ينضج تماماً. إطفاء النار، وترك السمك بعض الوقت حتى يرتاح. طريقة طبخ السلمون - يمي ليالينا. تتبيل السمك بالبهارات، وتقليب المكونات معاً، ثم وضع السلمون في طبق التقديم. سلمون باللّيمون وإكليل الجبل
مدّة التّحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطّهي
عشر دقائق
أربعة أشخاص
مئة وخمسون غراماً من السلمون الفيليه. ربع كوب من زيت الزّيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المفروم ناعماً (روزماري).
طريقة طبخ السلمون - يمي ليالينا
بهارات. شطة. شمر جاف. يغسل السمك بالماء الغزير، مع تجفيفه جيدًا. يتبل بكلٍّ من: الشمر، الكمون، البابريكا، البهارات، الملح. يضاف من ثم الليمون، الثوم، مع التدليك الجيد. في صينية، يوضع الفيليه المتبل، مع تغطيته بالفويل. يترك في فرن ساخن، على درجة حرارة 200، لمدة ساعة إلا ربع. طريقة عمل سمك السلمون في الفرن
4 شرائح سمك سلمون. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. بصلتان مقطعتان على هيئة شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة طهي السلمون - موضوع. عصير ليمون. حبق. تغسل شرائح السمك جيدًا بالماء الغزير والدقيق. يتم تصفية السمك جيدًا. توضع شرائح السمك في إناء عميق، مع إضافة عصير الليمون إليه. تتبل شرائح السمك بكلٍّ من: الحبق، الملح، الكزبرة، الفلفل الأسود. من ثم يضاف الزيت، مع ترك السمك في التتبيلة ساعتين على أقل تقدير. يتم تسخين الفرن جيدًا. نأتي بصينية، ونرص شرائح البصل، شرائح السمك المتبلة، الليمون. توضع الصينية في الفرن ربع ساعة، أو حتى تنضج، وتقدم بالهناء. طريقة أخرى لعمل السلمون بالفرن
4 قطع من سمك السلمون. ملعقة كبيرة توابل مشكلة. مقدار ملعقة كبيرة خل. رشة فلفل أبيض. يتم تسخين الفرن جيدًا بشكل مسبق على أعلى درجة حرارة.
يقطع السمك ويوزع على الأطباق قبل التقديم. هذه هي أشهر الطرق وأكثرها شهرة ، وفي هذا المقال نشرح طرق طبخ السلمون بشتى الطرق لجعل الجميع يتدفقون ، ونأمل أن ينال هذا الموضوع تقديرك ويجلب لك الفوائد الكافية.
طريقة طهي السلمون - موضوع
ربع ملعقة صغيرة من الثوم المعمر مفروم ناعمًا. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. خلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والنعناع والسماق والزعتر الجاف المطحون ومخلل الخيار في وعاء. إضافة مكعبات سمك السلمون المدخن، ثم تقليبها حتى تتغطى بالكامل بالتتبيلة. وضع سمك السلمون والتتبيلة في وعاء، ثم رصّهم جيدًا. قلب الوعاء في طبق التقديم، ثم تقديم تارتار السلمون باردً.
أزله عن الشواية وافتح الغلاف. 7 أضف التوابل أو الصلصة أو التتبيلة. أغلق الغلاف مرة أخرى. 8 أعد الغلاف إلى الشواية. استمر في طهيه لمدة 10 دقائق. 9 أخرج السلمون. تحقق من لون السمك للتأكد أنه وردي فاتح. قد تحتاج الحصص الأكبر إلى فترة أطول من الطهي. أفكار مفيدة
عند طهي السلمون في الفرن، حاول إشعال الشواية في آخر دقيقتين إلى خمس دقائق لتحمير الوجه. يمكنك اتباع التعليمات دون الحاجة إلى البحث عن وصفة لطهي السلمون. رش رشة من الملح والفلفل والثوم الطازج المقطع وعصير الليمون وملعقة كبيرة أو ملعقتين من حبات نبات الكبر. طريقة طبخ السلمون. الأشياء التي ستحتاج إليها
موقد/ فرن/ شواية
مناديل ورقية
ماء
فرشاة
ملعقة مسطحة
ورق ألومينيوم
صينية خبز/ مقلاة
مقلاة كبيرة مقاومة للالتصاق
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ١١٬٤٧٢ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
ويحظى المهرجان بدعم واهتمام كبيرين، من صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع -حفظه الله- لقطاع الهجن وتطويره، وفق رؤية طموحة تواكب مكانة المملكة وتطلعات أبنائها، وتحقق أهداف ملاك الهجن وعشاق هذه الرياضة في جميع مناطق المملكة والوطن العربي. ويسعى مهرجان ولي العهد للهجن، إلى تأصيل تراث رياضة سباقات الهجن وتعزيزها في الثقافة السعودية والعربية والإسلامية، إلى جانب دعم الحركة السياحية والاقتصادية بالمملكة، بما يعزز المشاركة المجتمعية، ويؤصِّل الموروث الوطني، ويعكس العمق الحضاري للمملكة. نقلة نوعية وطموحة تواكب مكانة المملكة
وأكد عدد من ملاك الهجن المشاركة في مهرجان ولي العهد للهجن أن استمرار المهرجان في نسخته الثالثة يأتي نتيجة العناية الخاصة التي يوليها صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد الأمين ـ حفظه الله ـ لرياضة الهجن، وتطويرها وفق رؤية طموحة تواكب مكانة المملكة وتطلعات ملاك الهجن وعشاق هذه الرياضة في جميع مناطق المملكة والخليج والعالم العربي، وأن استمرار هذا المهرجان بثقله الكبير يمثل نقلة نوعية كبيرة لمسيرة هذه الرياضة العريقة في موطنها الأول ووسط جمهورها ومحبيها، لتكون الوجهة الأولى على مستوى العالم اهتماماً وتنظيماً لرياضة الهجن العريقة.
2000 كيلو متر تقطعها الهجن في مهرجان ولي العهد بالطائف
مهرجان ولي العهد للهجن - السعودية - YouTube
تنبع أهمية المهرجان من خلال دوره في تعزيز الرياضة العربية لسباق الهجن، حيث يسعى هذا المهرجان للحفاظ على التراث الثقافي لدبي ودولة الإمارات العربية المتحدة ككل.