بليز بنات ايش الفرق بين المطازيز والمرقوق؟
لاينحذف موضوعي بليز
سؤال يبغاله اجابه بث
يثلملي اللي يرد علي
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
الله يسعدك
والله اشوف مافيه فرق ابد..
وانا اشوف بالنسبه للشكل... المطازيز والمرقوق؟؟!!!!!!!سؤال يسدح نفسه - عالم حواء. ان المطازيز صغار واثقل من المرقوق يعني العجين اسمك شوي... والمرقوق على اسمو رقيق.. وبالنسبه للطعم كلها تقريبا نفس الطعم... ودمتم سالمين
المرقووق اعرفه بس المطازيز ما اعرفه هع
ان شالله البنات يوضحوون لج الفرق
بالنسبه لي ماني شايفه فرق بينهم
بس اهل هالطبخات يشوفون فرق بينهم
يالله هم ادري
بس بصراحه اكلتين لزاز يعجبوني
وانا مااكلها الافي السنتين او الثلاث مره وحده بس
ويمكن بالصدفه كمان
طريقة عمل وصفة المطازيز السعودية - مطبخ حلوها
السعرات الحرارية 498 سعرة مدة الطبخ 70 دقيقة درجة الصعوبة صعبة المكونات 1 كيلو لحم ضاني قطع كبيرة 2 حبة بطاطاس مكعبات كبيرة 2 حبة جزر مكعبات كبيرة 2 حبة كوسا مكعبات كبيرة 2 حبة باذنجان مكعبات كبيرة 2 قرن فلفل أحمر غير مقطع 3 كوب دقيق بر أو طحين أسمر 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 375 جرام السعرات الحرارية (kcal) 498 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 153 الدهون الكليّة (g) 17%8 الدهون المشبعة (g) 6%35. 5 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 8. 2%48. 5 الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1. 6%9. 5 الكوليسترول (mg) 109 - الصوديوم (mg) 744. 3%50 مجموع الكربوهيدرات (g) 47%9 من الألياف الغذائية (g) 7%23. 3 من السكر (g) 7. 4%15. 7 بروتين (g) 40%8 فيتامين C (mg) 50. 6%56 فيتامين A (IU) 148. 2%16 فيتامين K (mcg) 10. 9%9 فيتامين E (mg) 1. 9%13 فيتامين B1 (mg) 0. 3%21 فيتامين B2 (mg) 0. 4%31 فيتامين B3 (mg) 8. 6%54 فيتامين B5 (mg) 1. 6%33 فيتامين B6 (mg) 0. 7%56 فيتامين B9 (mg) 77. 8%19 فيتامين B12 (mg) 4. 4%185 كالسيوم (mg) 53. 5%5 حديد (mg) 6. طريقة عمل المطازيز على الطريقة الاصلية | المرسال. 5%81 بوتاسيوم (mg) 1103. 3%23 مغنيزيوم (mg) 77.
المطازيز والمرقوق؟؟!!!!!!!سؤال يسدح نفسه - عالم حواء
بواسطة aksachli 3 فبراير، 2022
السلام عليكم ورحمه الله وبركاااته
يا بنااات عندي سؤاااال محيرني
إيش ط§ظ"ظپط±ظ' بين ط§ظ"ظ…ط·ط§ط²ظٹط² والمرقوووق
يعني كلا الطبقين فيها خضار وعجين ولحم وتقريبا نفس الطريقه
يعني فين ط§ظ"ظپط±ظ' ؟؟؟؟؟
تكفووون إللي تعرف ط§ظ"ظپط±ظ' تعلمني
وجزاكم الله خير
lh hgtvr fdk hgl'h. d., hglvr, r
هلا حبيبتي المرقوق يجيك كبار كبار اما المطازيز تجين صغار وكل وحده بلحالها مو مثل المرقوق مهرووووس<<اقرب وصف له
السلام عليكم..
ايوه صح زي ماقالت أختي دانه
المرقوق يصير كبير ولين شوي
والمطازيز صغيره وجاسيات
وأن شاء الله تكوني فهمتي
نفس الاخوات
وهنا بالصور
المرقوق
E3%D1%DE%E6%DE
المطازيز
D8%C7%D2%ED%D2
بكذا وضحت لك الصوره باذن الله
الوسوم: الحصريات الفرق المرقوق المطازيز حواء
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الاسم
البريد الإلكتروني
الموقع الإلكتروني
التعليق
هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي - مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة - قدم سؤالك للعضو (( جنتلمان )). تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.
طريقة عمل المطازيز على الطريقة الاصلية | المرسال
17 / 04 / 2005, 29: 03 AM
# 7, ؛, جـنـــان, ؛, ●
هلالالالالا سدووووم
ههههههههههههههههههههههه
والله انا اللي اشتهيته هههههههههه
خاصة اني متعشيه امس مطازيز يعني مايمديني انسى طعمه
خلاص لاجعتي مالك الا اللي يرسلك حافظة مطازيز
وهني وعافية
يعطيك العافية يااارب
والف شكر لتواجدك
منووووووره. 17 / 04 / 2005, 35: 03 AM
# 8, ؛, جـنـــان, ؛, ●
حتى حنا بالشرقيه
ههههههههههههههههههههه
يعني فعلا اكلة نجدية 100%
والدليل اهل الشرقية والغربية مايعرفونها
سديم
روحي صلحيها لاهلك وتفنني عليهم
خليهم يقولون انك طباخة ماهرة
ههههههههههههه. # 9
طيب طيب
ربي يسلمك ويعافيك
بس المرقوق بالقرصان حقت المثلوثه وربي ماله طعم
ماصخ ربي يديم النعمه
ولو سمحتي اذا ارسلتي حافضه سوي نسخه لمكه
عارف العنوان محل ما كبيت العصير فوق راس الافريقيه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ه
17 / 04 / 2005, 43: 03 AM
# 10, ؛, جـنـــان, ؛, ●
لا لا ياسند
جرب المرقوق
بالعكس والله طعمه رهيب رهيب رهيب من جد
انت جرب وبعدين احكم
-----
سند
تبي الحافظة
تعال للقصيم وخذها
هني وعافية.
نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي - مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة - قدم سؤالك للعضو (( جنتلمان ))
ويعد المكون الأساسي في طبق المطازيز هو العجين المكون من دقيق البر، أو الدقيق الأسمر، وكذلك هو طبق المرقوق. على الرغم من أن الطبقين لهما نفس المكونات وطريقة التحضير إلا أن هناك فرق واضح جداً وهو سمك العجين، على سبيل المثال يكون عجين طبق المطازيز اسمك بقليل من عجين طبق المرقوق، أي تكون عجينة المطازيز قاسية قليلاً أما عجينة المرقوق تكون رقيقة جداً. طريقة تحضير المطازيز على الطريقة الأصلية
في ما يلي مكونات تحضير طبق المطازيز:
نصف كيلو من لحم الغنم (مع العظم). بصلة واحدة. ربع ملعقة كوب من القرفة المطحونة. ملعقة كوب من الكزبرة المجففة. كيلو واحد من اليقطين (الأصفر). حبة كوسا واحدة متوسطة الحجم. حبتين من الجزر متوسطة الحجم. ربع كوب من السمن ة الحيواني (يمكن استبداله بالزيت النباتي). نصف حبة من الفلفل الأحمر الحار. حبة باذنجان واحدة كبيرة. 300 غرام من اللوبيا الخضراء. حبتين من اللومي كبيرة الحجم. حبتين من الطماطم متوسطة الحجم. نصف ملعقة كوب من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة طعام من معجون الطماطم. ربع ملعقة كوب من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح (مقدار الملح حسب الرغبة). مكونات عجينة المطازيز:
كوب ونصف من طحين البر (يمكن استبداله بالطحين الأبيض).
قومي بإضافة الفلفل الأسود والكمون والببريكا والكركم والكزبرة اليابسة والبهار المشكل وملعقة صغيرة ملح وقلبي البهار مع البصل. قومي بإضافة معجون الطماطم وحركي المكونات مع بعضها مرة أخرى واتركيها دقيقتين على النار. الخطوة 3: طيخ لحم المطازيز بعد إضافة البهارات ومعجون الطماطم قومي بإضافة اللحم فوق الصوص السابق وحركي اللحم مع الصوص جيداً واتركيه على النار 10 دقائق. بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم المفرومة أو عصير الطماطم وقلبيها مع اللحم بشكل جيد. الأن قومي بإضافة 5 كوب من الماء وقلبي الماء مع اللحم واللصوص مع قرني الفلفل الأحمر واتركيه على النار 30 دقيقة. الخطوة 4: إضافة الخضار وعجين المطازيز بعد أن يشارف اللحم على النضوج قومي بسكب البطاطس والباذنجان والكوسا المقطعة والجزر فوق اللحم وحركي المكونات مع بعضها البعض. اتركي الخضار حتى تشارف على النضوج ثم قومي بوضع دوائر عجينة المطازيز المحضرة مسبقاً فوق الخضار وقلبيها مع باقي المكونات بهدوء. اتركي المطازيز مدة 20 دقيقة على نار هادئة ثم ارفعي الوعاء عن النار. الخطوة 5: تقديم المطازيز السعودية اسكبي المطازيز السعودية في طبق الطعام المناسب وقومي بتزين الطبق بالخضار وشرائح الليمون حسب الرغبة، ويتم سكب المطازيز في طبق عميق خصوصاً لمن يفضلها بنسبة مرق أكبر، بالهنا والشفا.
الخطوة العاشرة: قطع العجينة إلى قطع صغيرة ومتساوية ثم كورها، وأفرادها باستخدام يديك أو باستخدام الشوبك ثم ضعها في القدر وقلبه قليلا، واتركها لتغلي حتى تهبط جميع رقائق العجين إلى أسفل القدر. الخطوة الأحد عشر: بعد أن تهبط جميع رقائق العجين ارفع القدر عن النار، ثم صبها في أطباق عميقة. طريقة تحضير المطازيز باللحم الضاني
في ما يلي مكونات تحضير المطازيز:
كيلو واحد من اللحم الضاني (مع العظم). حبة بصل واحدة مفرومة ناعم. 5 حبات من الثوم. حبة طماطم كبيرة مقطع مكعبات ناعمة. ملعقة معجون طماطم كبيرة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كوب كزبرة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. حبتين من اللومي. مكعب مرق اللحم. 4 أعواد من القرفة. نصف ملعقة ملح (مقدار الملح حسب الرغبة). باقة شبت (مفروم). نص كوب من السمنة ويمكن استبداله بالزيت. ثلاثة حبات كوسا. ثلاثة حبات بطاطس. ثلاثة حبات جزر. ثلاثة حبات قرع أصفر. ليترين من الماء المغلي ( يمكن أن تحتاج المزيد من الماء حتى يغطي اللحم وجميع الخضروات في القدر). مقادير تحضير عجينة المطازيز:
كوبين من الدقيق الأسمر. كوبين من الدقيق الأبيض. كوب ونصف من الماء (مقدار الماء حسب احتياج العجين له).
متعدد الأغراض فعال بيت القهوة الفرنسية بأسعار عادلة -
القهــوة الفرنسية - بيت الامارات
1 – القهوة الفرنسية un Café
المشروب الأكثر شعبية في فرنسا والعالم وهو عبارة عن قهوة الاسبريسو بطعمها القوي والمركز، وعادةً ما يتم تقديمها في أكواب صغيرة الحجم قصيرة، ويمكنك بالطبع طلب المزيد أي أكثر من كوب واحد. 2 – القهوة منزوعة الكافيين Déca
من اسمها هي قهوة محضرة من حبوب بن معالجة بطريقة معينة حيث تفقد معظم الكافيين الموجود فيها (بنسبة تصل حتى 90% من الكافيين وأكثر) وهي مناسبة للأشخاص الذين يحبون القهوة ولكن لا يمكن لهم تحمل الكافيين بحيث يمكنهم شرب أقل من 10% من محتوى الكافيين الطبيعي. قد يهمك: نسكافيه ديكاف أو نسكافيه بدون كافيين Decaf Coffee فوائد وأضرار بانتظارك
3 – قهوة فرنسية بالحليب Café au Lait
وهي نسخة القهوة الفرنسية الأقرب إلى اللاتيه ولكن مع كمية أكبر من الحليب، وعادةً تصنع من القهوة المضغوطة أي القهوة المحضرة بمكبس القهوة، يمكن أن تكون هذه القهوة اختيار جيد مع وجبة الفطور الفرنسية. القهــوة الفرنسية - بيت الامارات. يتم عمل قهوة فرنسية بالحليب من خلال إضافة الحليب المبخر إلى القهوة الفرنسية المضغوطة. قد يهمك: طريقة عمل كوفي لاتيه … يمكنك تحضير ألذ كوفي لاتيه مثلج أو ساخن
4 – القهوة الفرنسية بالكريمة Café Crème
وهي النسخة الفرنسية من الكابتشينو وتشبهه إلى حد بعيد!
بيت القهوة الفرنسية
سخن وعاء المكبس من خلال وضع الماء الساخن ومن ثم تفريغه. ضع الماء في وعاء المكبس ومن ثم حبوب البن وحركها قليلًا ومن ثم ضع الغطاء وبعدها انتظر 4 دقائق. اضغط ببطء على المكبس وتأكد من أن تضغطه حتى النهاية وإلا سوف تعود حبيبات القهوة. بيت القهوة الفرنسية - ووردز. صب القهوة المحضرة في كوب مناسب. استمتع بتناول قهوتك الفرنسية اللذيذة. قم بتحضير قهوتك… واجلس في مكان هادئ واستمتع بتناول القهوة على طريقة الفرنسيين. المصادر
Take The Plunger: The Best Tips On How To Use A French Press – coffeeness WHAT EVERYONE SHOULD KNOW ABOUT FRENCH COFFEE – taylorlane French Coffee Drinks – Coffee In France Guide – thecozycoffee
بيت القهوة الفرنسية - ووردز
القهوة الفرنسية واحدة من أشهر أنواع القهوة حول العالم! الأمر لا يتعلق بالكريمة أو الكراميل أو الحليب المضاف، ولا بالرغوة أو الشوكولا ولا حتى بحبات البن… الأمر يتعلق بالقهوة الفرنسية بحد ذاتها بطريقة تناولها بدفئها وسحرها الخاص. قد سكون كوب القهوة بالنسبة لك طريقة لذيذة ورائعة لتحصل على الكافيين، ولكن القهوة الفرنسية هي لحظات من السعادة والاسترخاء وتذوق طعم القهوة المميز! فما هي هذه القهوة؟ ما أنواعها؟ وماذا عن مكبس القهوة الفرنسي؟ ومكونات القهوة المستخدمة؟
ما هي القهوة الفرنسية French Coffee؟
تتميز القهوة الفرنسية بطعمها القوي المركز والمر إلى حد ما ولكن ما هي بالضبط هذه القهوة؟
القهوة الفرنسية ليست نوع معين من حبوب البن ولا خليط محدد ولا نمط خاص ولا تقتصر على تلك القهوة المصنوعة بمكبس القهوة الفرنسية… باختصار القهوة الفرنسية ليست أيًا من تلك! بيت القهوة الفرنسية. الـ French Coffee لا تعتمد على النكهات والطعم وطريقة التحضير إنها تتمحور حول تجربة الاستمتاع بالقهوة بحد ذاتها الجلوس في مكان هادئ أو في المقهى وتناول قهوتك بسلام وأنت تشاهد العالم من حولك. بمعنى أن القهوة الفرنسية هي ثقافة هي طريقة استمتاع الفرنسيون بكوب القهوة الخاص بهم أكثر من كونها تركز على القهوة نفسها.
ربع كوب من القهوة الفرنسية مخلوطة بالبندق. ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طحناً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض. ضعي الماء في وعاء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي القهوة التركية واتركيها تغلي قليلاً، ثم ارفعيها عن النار. أضيفي القهوة بالبندق إلى القهوة التركية التي تم تحضيرها، ثم أضيفي السكر والقرفة إليها وحركيها جيداً. صبي القهوة بعد أن تجهز في أكواب التقديم وزينيها بالكريمة المخفوقة والكاكاو البودرة، ثم قدميها. القهوة الفرنسية بالشوكولاتة
ملعقتان صغيرتان من القهوة الفرنسية. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. كوب واحد من الماء المغلي. رشة من القرفة المطحونة. ضعي كلّاً من السكر والكاكاو والقهوة والفانيلا والقرفة والحليب في كوب الماء المغلي ثم قلبي المكونات جيداً. ضعي الوعاء على النار واستمري بالتقليب حتى تغلي القهوة، ثم ارفعيها عن النار واسكبيها في أكواب التقديم، وزيني الوجه بالكريمة والقليل من القرفة. القهوة الفرنسية بالحليب
ملعقتان من القهوة التركية. نصف كوب من الحليب السائل. ماء حسب الرغبة. سكر حسب الرغبة. اخلطي كل المقادير مع بعضها البعض، ثم ضعيها في وعاء على ناء عالية حتى تغلي، ثم ارتكيها تغلي جيداً على نار هادئة.