يتم صب نصف مقدار العجين في صينية الفرن المجهزة والمدهونة ببعض من الزبدة. يتم وضع طبقة ثانية من التمر، ثم يوضع النصف الثاني من العجين. يوضع مزيج الكيكة داخل الفرن حتى تنضج وتترك لمدة تتراوح من 20 الى 25 دقيقية. طريقة عمل كيكة الدخن. يتم إخراجها من الفرن وتتركها جانباً لتبرد ثم نقطع و نقدم مع الشاي
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل كيكة الدخن | سوبر ماما
يُضاف الدخن والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية تقريبًا. يُضاف الماء والملح ويُغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة ، غطي المزيج واطهيه مع التحريك مرة أو مرتين لمدة 20 دقيقة. يُضاف الكوسة والجزر والبارميزان والزعتر وقشر الليمون والفلفل. أفضل طريقة لعمل كيكة الدخن - موضوع. يُطهى ، ويفتح ، مع الحفاظ على حرارة منخفضة مع التقليب كثيرًا لمنع الدخن من الالتصاق ، حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا جدًا ويمتص السائل ، لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 10 دقائق. انزع الغطاء واتركه يقف ، مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 30 دقيقة. بأيدٍ مبللة ، شكل مزيج الدخن إلى 12 كعكة أو فطيرة بقطر 3 بوصات (1/3 كوب صغير لكل منهما). تُدهن مقلاة كبيرة غير لاصقة برذاذ الطبخ وتُسخن على نار متوسطة ، يُضاف 4 كعكات الدخن ويُطهى حتى يتحول القاع إلى اللون البني ، من 3 إلى 5 دقائق. اقلب الكيك بعناية بملعقة كبيرة واتركه حتى يتحول إلى اللون البني ، لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية ، قم بتغطية المقلاة برذاذ الطهي مرة أخرى وقم بطهي الكيك المتبقية على دفعات مع تقليل الحرارة إذا لزم الأمر لمنع الاحتراق.
أفضل طريقة لعمل كيكة الدخن - موضوع
تاريخ النشر:
2020-12-09
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعتبر كيكة الدخن نوع من أنواع الكيك الشهي الطعم، التي تنتشر بكثرة في العديد من الدول العربية، حيث يتم تصنيعها من مواد صحية ومفيدة للجسم، ومنها دقيق حبوب الدخن، وهناك العديد من أنواعها فمنها كيكة الدخن الاسفنجية، و الصحية، و كيكة الدخن بالقشطة، و كيكة الدخن بالتمر، و كيكة الدخن بالزبادي، ويتم تزيينها بطرق سواء عن طريق صوص التوفي او الكراميل أو بالشوكلاته أو بالمكسرات أو بأي صوص إضافة إلى السمسم و الحبة السوداء، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيرها بسهولة وبساطة. المكونات
15 دقيقة
8 اشخاص
مقادير كيكة الدخن الصحية
كوبين من دقيق الدخن المنخل جيداً. كوب من الحليب البودرة. كوب من السكر. كوب من الماء. مقدار ثلاثة أرباع الكوب من الزيت. ملعقة بكينج باودر. نصف كيلو من معجون التمر. طريقة عمل كيكة الدخن | سوبر ماما. طريقة التحضير
35 دقيقة
يتم مزج المكونات الجافة التالية، من الدقيق و البكينج باودر مع بعضها البعض جيداً. تم نسخ الرابط
يوضع كل من الحليب والماء والزيت والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم يتم وضع مزيج الطحين بشكل تدريجي، مع الاستمرار في التحريك للحصول على عجينة متجانسة ومتناسقة.
طريقة عمل كيك الدخن بالتمر على اصوله - طريقة
تفاحتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائة. طريقة كيكة الدخن. وضع الحليب وقشر الليمون والزيت والعسل في قدرٍ على حرارةٍ منخفضة حتى يسخن، وعند اقتراب الحليب من الغليان يتم إضافة الدخن وتقليبه حتى لا يتكتل. ترك الدخن على حرارةٍ خفيفة من 30-35 دقيقةً حتى ينضج تماماً، ثم إبعاد القدر عن النار وتركه حتى يبرد تماماً. وضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيله لعشر دقائق للحصول على خليطٍ رغوي. تشغيل الخلاط على سرعةٍ بطيئةٍ وإضافة البيكنج باود وصودا الخبز وطحين الأرز والفانيلا وتركه حتى تختلط المكونات جيداً. إضافة تفاحة مقطعة إلى شرائح وتقليب الخليط جيداً وسكبه في صينيةٍ بقياس 24 سنتيمتراً وترتيب شرائح التفاحة الثانية على شكل الوردة وإدخال الصينية إلى الفرن المسخن على حرارة 175 درجةً مئويةً لخمسين دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً.
وصفاتنا بتنزل على...
الفطيرة الاستوائية من أشهى وألذ أنواع الحلويات، لذيذة الطعم، حلوة المذاق، ذات مظهر جميل، لا تحتاج إلى جهد كبير في التحضير. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير الفطيرة الاستوائية: ٢ عبوة من الحليب المكثف والمحلى. ٢ عبوة من الأناناس. ٢ ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيلا. ٤ ملاعق كبيرة...
كريب الشوكولا وهو نوع من أهم أنواع الحلويات الفرنسية، ويتميز هذا النوع بطعمه الرائع واللذيذ. طريقة عمل كيك الدخن بالتمر على اصوله - طريقة. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك ويعد هذا النوع من الحلويات التراثية في فرنسا، ومنها انتشر في أوربا ومن ثم كافة بقاع العالم، ولقد تطورت حلوى الكريب وأصبح منها حلوى بالموز، المربى، العسل...
أكمل القراءة
صحافة 24 نت.. أسرار وخبايا.. استخدامات كريمة الخفق والان إلى التفاصيل: متابعة- غرام محمد كريمة الخفق تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون لأنها تشتمل على الدهون وخاصة دهون الزبدة التي تعمل على تكوين الرغوة كما أن استخدام لتر من الكريمة يعمل على إعطاء لترين وممكن أن يعطى لترين ونزينها بالفراولة. إليك كل استخدامات كريمة الخفق بالتفصيل.
ماهي استعمالات كريمة الخفق - إسألنا
اللام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوين
بنات انا اشتريت ظƒط±ظٹظ…ط© خفق وفتحتها واستخدمتها كيف اقدر احافظ عليها واذا عندكم وصفات ياليت تحطونها لي …. وشكرا ……..
hsjo]hlhj;vdlm hgotr
ممكن تصبين الكريمه في قوالب حقت الثلج وتضعينها بالفريزر بعد ماتجمد تضعينها في اكياس لوقت اخر او طبق اخر
ما هي استعمالات كريمة الخفق - إسألنا
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. Press24 UK - ايجي ناو - الصحافة نت - سبووورت نت - صحافة الجديد - 24press أهم الأخبار في منوعات اليوم
للخفّاقة الكهربائيّة ضعي وعاء الخلّاط الكهربائي في الفريزر لمدّة نصف ساعة ثمّ أخرجيها. ضعي الكريمة الباردة مع المكوّنات الباقية في الوعاء واخفقي إلى أن تحصلي على الكريمة. فائدة يجب عدم الإفراط في خفق الكريمة لأنّ ذلك ينزعه. استعمالات مختلفة للكريمة يمكن إضافتها للفطور سواءً مع الكريب أو خبز التّوست. يمكن تحضير موس الشّوكولاتة مع الكريمة المخفوقة. إضافتها لقهوة الصّباح للمزيد من الطّاقة. يمكن تحضير كعكة الآيس كريم باستعمال الكريمة المخفوقة. يمكن أن تحفظي كميّة الكريمة الزّائدة في الفريزر إلى أن تحتاجيها مجدّداً. كعكة الآيس الكريم اللّذيذة المكوّنات ثلاثة أكواب ونصف من كريمة الخفق. نصف كوب من سكّر البودرة. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلّا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربعة أكواب من الفراولة مقطّعة إلى حلقات رقيقة. خمسٍ وعشرين إلى ثلاثين حبّة من البسكويت السّادة. ماهي استعمالات كريمة الخفق - إسألنا. ملعقتان كبيرتان من المكسّرات أو الموز للتزيين. طريقة التّحضير اخلطي الكريمة مع الفانيلّا والملح والسكّر في وعاء، ثمّ اخفقي المكوّنات إلى أن تحصلي على كريمةٍ ذات قوام متماسك. قسّمي الكريمة إلى أربعة أقسام متساوية. ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة في قاع الصّينيّة ثمّ وزّعي أوّل طبقة من البسكويت.