كلمة "هى لى" بمعنى اعطينى كلمة "تشمعمط" وتعنى تعلق بشئ كلمة "الله يتبصر فيك" بمعنى الله يجازيك، وتستخدم أحيانا للدعاء على شخص ما كلمة "طقطقة" وتعنى امزح عليه كلمة "الدلخ" وتعنى الشخص الغبى كلمة "اذلف" أى انصرف كلمة "ما عندك سالفة" وتعنى هل عندك أخبار جديدة كلمة "ثمن كلامك" أى احترم حالك واوزن كلامك كلمة "سنعة" وتقال الى الفتاة المتميزة والمتفوقة كلمة "ربع" اى أهل وأقارب كلمات حجازية ومعانيها دحمي، وهى كلمة تستخدم لدلع المسمى بعبدالرحمن. دردع، وهى كلمة تعني الشرب بشكل شره وبصوت. دهليز، وهى كلمة تعني مدخل العمارة أو البيت. دردشة، وهى كلمة تعني كثرة الكلام غير المترابط. كلمات كويتيه ومعناها. دقيسي، وهى كلمة تطلق على المكان تحت السلم. دندورمة، وهى نوع من أنواع الأيس كريم. دقديق، وهى كلمة تعني بطانية. زقاق، وهى كلمة تعني الشارع الصغير. ستيتة، وهى كلمة تطلق على الأخت الكبيرة أو العمة الكبيرة. ضعاوي، وهى كلمة تعني كلام المركب، وهى كلمة تعني المطبخ. التريكة، وهى كلمة تعني السخرية.
- كلمات كويتيه ومعناها – محتوى عربي
- كلمات كويتيه ومعناها
- عجينه الربع ساعه بس
- عجينه الربع ساعه كامله
كلمات كويتيه ومعناها – محتوى عربي
امثال كويتية شعبية قديمة. اللي ماله أول ماله تالي.
كلمات كويتيه ومعناها
الكرفاية، وتعني السرير. بحاصه، وتعني الأرض الصلبة قليلة التراب. بلاغة شف، وتعني الفضول، أو محاولة التدخل في شؤون الغير ومعرفة ما يدور بينهم. بو هبه، وتعني التقديم على شيء ما لفترة بسيطة ثم الامتناع عنه. بوتمبه، تعني الشخص الثمين. كلمات اهل الرياض ومعانيها بصرك.. يعني بكيفك …. تقول لواحد تعال معنا … ويقول لك لا منيب جاي,, ترد عليه " بصرك بعدي.. كلمات كويتيه ومعناها – محتوى عربي. يعني مثلا يقول الابو لولده,,, بعدي ابوي. بس مدري وشلون تنشرح المهم معناه زين مهوب شين امصع.. يعني اسحب بقووووووه مثل الام اذا قالت لولدها تراني بمصع اذنك لو ما درست مهوب او مهيب.. بالعربي ( ليس) مثل " هذا التفتر مهوب لتس يانوير هذا التفتر لاختس دليّل " هقوتي.. يعني ( اظن) مثل " هقوتي انه فيذا مير.. هذي مالها معنا بس تستخدم أحيانا بمعنى ثم واحيانا بمنى لكن كوده او كودها… (( بمعنى لعل وعسى)) مثل ما يقول الابو لولده التسبير " رح ادرس كود اخوانك يغارون منك ويذاكرون " صزز.. يعني صدق والا صززيه يعني صدقيه
دمـ غـلا ـعة. الإثنين أكتوبر 13, 2008 1:50 am برتغال _.. _ بردغان اي بس احنا نقووله برتكان.. ولا لا.. ايش بردغان هههههههههههههههههههه يسلموووو على الموضووع دموعهــــــ... _________________ ابسكت يا بحر وامشي, واخلي ضيقتي فيني ابسكت وابتعد عنك, وادور من يواسيني تصدق يا بحر, توقعتك تشيل همومي ولكني انصدمت انك, غرقت بدمعة من عيني.
بعد ذلك يتم وضع الإناء على النار وتركه لحين الغليان بعد ذلك يتم إضافة الدقيق ثم يتم رفعه على النار مع تقليب المقادير بالملعقة. يتم وضع الخليط جانبًا لحين أن يبرد بصورة نهائية ثم يتم فركه باليدين لحين أن يتم الحصول على عجينة ثم يتم تركها لمدة ربع ساعة لحين أن ترتاح. بعد ذلك يتم رش كمية من الدقيق على السطح الرخامي ثم يتم فرد العجينة بالاعتماد على عصا الفرد لحين أن يتم الحصول على عجينة رقيقة. يتم تقطيع العجينة بصورة طولية من أجل أن يتم حشوها. مقادير حشوة السمبوسك بالخضروات
بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نصف كأس من البازلاء. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. بصلة مبشورة حجمها صغير. فصان كبيران من الثوم ويتم فرمهما. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة من الكزبرة الخضراء. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. كتب طريقة عجينة الربع ساعة - مكتبة نور. رشة من الفلفل الأسود. خطوات تحضير السمبوسك الرمضانية بالخضروات
يتم الحصول على مقلاة ويتم وضع الزيت بها ثم يتم وضع البطاطس وباقي الخضروات ثم المياه. يتم رش كلًا من الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم يتم وضع الخليط على النار وبالتالي تركه لحين أن ينضج.
عجينه الربع ساعه بس
يتم وضع السمبوسة في القطر وتصفيتها منه وتقديمها بألف هنا. مكونات سمبوسك الشوفان
كوب ونصف الكوب من الطحين ذو الحبة الكاملة
كوبان من طحين الشوفان المنخول. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم. كوب ونصف الكوب من الماء. أربعة ملاعق كبيرة من نشا الذرة. نصف كوب من السمسم المحمص. الحشوة تكون حسب الرغبة سواء حادقة أو حلوة. ملعقتان من الزبدة لتسوية السمبوسك في الفرن. طريقة تحضير السمبوسة بالشوفان
يتم نخل الدقيق لضمان نظافته ووضعه في إناء كبير يسمح بالعجن داخله. يتم وضع دقيق الشوفان والملح والنشا وتقلب المكونات جيداً. عجينه الربع ساعه كم. يتم وضع السمسم المحمص للخليط وتقلب المكونات جيداً. يتم وضع الزيت النباتي على الخليط ويتم إضافة الماء تدريجياً مع العجن باليد. يتم رش القليل من الدقيق على السطح الرخامي ويتم إحضار الشوبك لفرد العجينة. يتم فرد العجينة حتى تصبح رقيقة كالجلاش أو أسمك قليلاً ويتم تقطيع العجينة إلى مربعات صغيرة متساوية الحجم. يتم حشو كل مربع على حدا عن طريق وضع الحشوة عند طرف العجينة وغلقها على شكل مثلثات. يتم الضغط على الأطراف بالشوكة لغلقها بشكل صحيح وجميل. يتم إحضار صاج الفرن ويدهن بالزيت ويفرش به طبقة من ورق الزبدة.
عجينه الربع ساعه كامله
تترك العجينة بعد عجنها جيداً مغطاة بالبلاستيك في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل قبل التشكيل. بعد تخمر العجينة يتم عجنها مرة أخرى وفردها على السطح الرخامي باستخدام الشوبك ويتم تقطيعها إلى مربعات صغيرة. يتم حشو كل مربع بالحشوة المرغوبة سواء كانت حلوة أو حادقة ويتم غلق كل مربع من الطرفين المقابلين به حتى يأخذ شكل المثلث. يتم تسوية السمبوسك في الزيت أو في الفرن وتقدم السمبوسة ساخنة بألف هنا. مكونات السمبوسك المقرمشة باللحمة المفرومة
عجينة السمبوسك المعدة مسبقاً والطريقة بالاعلى. ربع كيلو جرام من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مبشورة بشراً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو الزبدة. رشة من الحبهان المطحون. رشة من جوزة الطيب. رشة من السبع توابل. ملعقة كبيرة من معجون الصلصة. رشة من الفلفل الأسود الناعم. ملعقة كبيرة من الماء. طريقة تحضير حشوة اللحمة المفرومة لحشو السمبوسة بها
في مقلاة عميقة على نار متوسطة يتم وضع الزيت أو الزبدة ويوضع معها البصل ويستمر التقليب حتى يذبل البصل ويتحول لونه للون الذهبي. عجينة السمبوسك الرمضانية في البيت بمكونات بسيطة وحشوها بالعديد من الحشوات - ثقفني. يتم وضع اللحمة المفرومة على البصل مع التقليب الجيد حتى يمتزج البصل باللحمة وتبدأ في تغيير لونها للون البني الفاتح.
تضاف التوابل والملح والصلصة للخليط ويترك على نار هادئة لحين النضج. طريقة عمل السمبوسك المقرمشة بالمكسرات
وكما قدمنا لحضراتكم طريقة عمل السمبوسك بحشوات حادقة مثل اللحم المفروم والبسطرمة والخضروات نقدم لحضراتكم السمبوسة بالحشوات الحلوة مثل المكسرات والشيكولاتة والكاسترد. مكونات السمبوسك المقرمشة بالمكسرات
ملعقتان كبيرتان من اللوز المحروس
ملعقتان كبيرتان من الجوز المحروس. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المحروس. ملعقتان كبيرتان من البندق المحروس. ملعقتان كبيرتان من الزبيب. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور. ملعقة كبيرة من السكر الناعم. زيت نباتي لقلي السمبوسك أو زبدة حسب الرغبة. قطر لسقي البسبوسة. طريقة تحضير السمبوسك المقرمشة بالمكسرات
يتم إحضار وعاء ويتم خلط المكسرات وجوز الهند المبشور والزبيب مع السكر الأبيض الناعم ويقلب الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض. عجينه الربع ساعه بس. يتم إحضار عجينة السمبوسك ويتم وضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط بداخل السمبوسة ويتم غلقها على شكل مثلث. يتم وضع مقلاة على النار ويوضع بها الزيت أو الزبدة حسب الرغبة ويتم قلي السمبوسة بها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من كل الجهات.