أحضري التين إلى الداخل قبل حلول الليل للتأكد من أنه لن يبلل بالندى، ومن ثم تحققي مما إذا كان التين قد جُفف، وإذا كان ما زال لينًا اتركيه في الهواء لليوم التالي مع التأكد من تعريضه للشمس. طرق حفظ التين المجفف تتعدد طرق حفظ التين بعد تجفيفه، إليكِ أفضلها: حاوية محكمة الغلق: ضعي التين المجفف في وعاء محكم الغلق، على أن تتأكدي من نظافة الحاوية للحفاظ على التين المجفف أطول فترة ممكنة. حفظ التين المجفف بالفريزر: يمكنك حفظ التين المجفف في وعاء محكم الغلق في الثلاجة أو الفريزر عدة أشهر، وذلك باتباع الخطوات التالية: تأكدي من أن قطع التين مجففة بالكامل وخالية تمامًا من أي رطوبة. اختاري عبوات محكمة الإغلاق للتجفيف، كما يمكنك الاعتماد على أكياس الثلاجة البلاستيكية محكمة الإغلاق، مع التأكد من عدم وجود رطوبة بالداخل عند التعبئة. ختامًا، بعد أن تعرفت إلى طريقة تجفيف التين في المنزل، اتبعي ما سبق من خطوات مجربة لحفظ التين المجفف أطول فترة ممكنة، وتذكري أنه على الرغم من إمكانية الحفاظ على التين لأشهر، فمن الأفضل استخدامه في أسرع وقت ممكن لتحقيق أعلى استفادة من العناصر الغذائية الموجودة داخله. الإمارات نيوز/لتجفيف التين في المنزل دون أخطاء.. إليك الطريقة الصحيحة. قد يكون من الصعب عليكِ تدبير أمور المطبخ مع تعدد المسؤوليات، اقرئي مزيدًا من المقالات المفيدة لكِ في قسم نصائح الطبخ على موقع "سوبرماما".
- طريقة تجفيف التين - مقال
- طريقة تجفيف التين ... للحفاظ على الفاكهة طوال العام » مجلتك
- الإمارات نيوز/لتجفيف التين في المنزل دون أخطاء.. إليك الطريقة الصحيحة
- أفضل تونر للبشرة المختلطة - رقيم
طريقة تجفيف التين - مقال
طريقة تجفيف التين في المنزل 2021.. حلوى رمضان كثيرة ومتنوعة وبعضها يمكن عمله في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة لتجنب شرائها وذلك تفادي الإصابة بفيروس كورونا المستجد ( كوفيد 19)، ويعتبر التين المجفف مكون أساسي لـ الخشاف. لذا يقدم لك « موقع تفسير »، خلال التقرير التالي نستعرض لكم طريقة سهلة لتجفيف التين في المنزل. طريقة تجفيف التين في المنزل 2021
طريقة تجفيف التين في المنزل
المقادير:-
كيلو تين. كوب سكر بودرة. 4 أكواب ماء. ملعقة صغيرة نشا. ملعقة صغيره فانيليا. طريقة تجفيف التين ... للحفاظ على الفاكهة طوال العام » مجلتك. ملعقة كبيرة زيت. طريقة تجفيف التين في المنزل:-
1- وضع الماء والزيت، في قدر على النار حتى الغليان. 2- أضف التين ويُقلب مرتين. 3- يُنقل التين بسرعة من الماء إلى مصفاة. 4- تُفرد فوطة على صينية ويرص عليها التين ثم يترك في الشمس طوال النهار. 5- يدخل التين إلى المنزل ليلاً حتى لا يترطب. 6- وضع الصينية في الشمس ثلاثة أيام متتالية حتى يجف التين تماماً. 7- يخلط السكر، النشا والفانيليا، وتُغمس في الخليط حبات التين في الخليط ثم تُنفض وتُترك. 8- تشكل حبات التين على هيئة سلسلة باستخدام إبرة وخيط، وتعلق في مكان يدخله الهواء في المنزل. 9- ترك التين معلقاً عدة أيام ليصبح جاهزاً للأكل.
بعد الحصول على التين المجفف يوضع في وعاء محكم الإغلاق، ثم يتم تخزنها في الثلاجة. ثانيًا – طريقة تجفيف التين في الفرن
يتم رفع درجة حرارة الفرن بشكل مسبق لتجهيز الفاكهة، إلى أن تصل إلى حوالي 60 درجة مئوية، حيث إن درجة الحرارة المنخفضة للفرن تضمن تجفيف الفاكهة بالتساوي. بعد ذلك يغسل التين بالماء لتنظيفه من الأوساخ. ينشف باستخدام مناشف ورقية أو قطعة قماش. يتم تقطيع الفاكهة إلى نصفين. نضع التين في الفرن لمدة يوم ونصف أو 36 ساعة تقريبًا. في هذه الفترة الزمنية، يجب تقليب الفاكهة من وقت لآخر، ليتم تجفيفها بالتساوي. طريقة تجفيف التين - مقال. بعد أن نخرج التين من الفرن، نتركه حتى يبرد، ثم يحفظ في وعاء محكم الإغلاق. إذا تم وضعه في الفريزر، يمكن أن يحافظ التين المجفف على حلاوته لمدة تصل إلى عامين. ثالثًا – طريقة تجفيف التين في المايكرويف
تجهيز المايكرويف لتصل درجة حرارته إلى 58 درجة مئوية قبل إعداد الفاكهة. غسل التين بالماء جيدًا للتأكد من نظافته. ينشف بقطع قماش أومناشف ورقية. يوضع في المايكرويف لمدة 8 ساعات. التأكد من وقت لآخر بأن المايكرويف يعمل بشكل جيد مع تقليب الفاكهة. قد تكون هناك حاجة إلى وقت أطول للجفاف في المناطق الباردة أو إذا كانت أحجام التين كبيرة.
طريقة تجفيف التين ... للحفاظ على الفاكهة طوال العام &Raquo; مجلتك
[٤]
4
غطي التين بقطعة من الشاش. سوف يحميه ذلك من الحشرات أثناء جفافه. دسي قطعة الشاش بإحكام حول رف التجفيف مع تثبيتها بشريط لاصق حسب الحاجة لضمان عدم ارتخاءها. [٥]
إذا استخدمتِ طريقة تعليق التين، لن تتمكني من تغطيته بقطعة الشاش. 5 ضعي الرف في أشعةالشمس المباشرة. تعمل تلك الطريقة بشكل أفضل عندما يكون الجو حارًا وجافًا جدًا بالخارج. لا تضعي التين في الظل وإلا لن يجف بنفس السرعة وقد يفسد قبل حفظه على نحو صحيح. سوف تحتاجين إلى إحضاره إلى الداخل كل مساء كي لا يفسد بسبب الطل. [٦]
6
أعيدي وضع التين في الشمس لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. طريقة تجفيف التين. اقلبي التين كل صباح كي يجف بشكل مستوٍ على كل الجوانب ثم أعيديه مرة أخرى للشمس بالخارج. يكون التين جاهزًا إذا بدى ملمسه جلدي من الخارج وعند عدم تمكنك من رؤية أي عصارة في الجزء الداخلي عند عصره. [٧]
إذا ظل التين لزجًا قليلًا، يمكنكِ إنهاء تجفيفه في الفرن. 7 خزني التين المجفف في أوعية محكمة في الثلاجة أو المُجمد. تعد أوعية التوبروير أو الأكياس القابلة للغلق بسحاب خيارات جيدة لتخزين التين المجفف ويمكنه البقاء في الثلاجة لعدة أشهر أو مدة تصل إلى ثلاث سنوات في المُجمد.
بعد ذلك نقطع ثمار التين الكبيرة منها إلى نصفين بشكل طولي. ونُسخّن الفرن على درجة حرارة منخفضة تقريباً 57 درجة مئوية. نضع ورق الزبدة في صينية مناسبة للفرن ونفرد ثمار التين فيها. نقوم بوضع الصينية داخل الفرن ليوم كامل تقريباً. وقد يأخذ وقتاً أقل من ذلك وهذا حسب نوع التين. نقوم بتقليب ثمار التين من ساعة إلى أخرى؛ وهذا حتى نتأكد من أن حبات التين جفَّت ونتأكد من قوامها، ثم نقوم بإخراج حبَّة من التين وننتظرها لتبرد ومن ثم نعضّ عليها ونتفحصها. عندما نتأكد من جفاف ثمار التين بشكل كامل، نقوم بإزالتها من الفرن وننتظرها حتى تبرد. نقوم بوضع التين المجفف في عُلب ذات أغطية محكمة. ويبقى التين المجفف صالحاً للاستخدام لمدة سنة أو سنتين. ويجب تخزينه في مكان مظلم وجاف وبعيداً عن الحرارة. تجفيف التين بالشمس: نقوم بغسل ثمار التين بشكل جيد باستخدام الماء من ثم نُجففه بقطعة نظيفة من القماش. ونتأكد من إزالة كل الأوساخ عنه. نقوم بقطع حبات التين إلى النصف؛ وذلك لجفافها بسرعة أكثر. نُحضر صينية مثقوبة؛ ليتدفق الهواء على الثمار من كل الجهات ونضع قطعة قماش قطنية فوقها. نفرد حبات التين داخل الصينية ونُغطيها بقطعة قماش، إذا كان هناك حشرات أو أوساخ وغبار.
الإمارات نيوز/لتجفيف التين في المنزل دون أخطاء.. إليك الطريقة الصحيحة
اتركي التين في الفرن لمدة 36 ساعة متواصلة، مع ترك الباب مفتوحًا قليلًا؛ وذلك للسماح للرطوبة بالخروج ومنع التين من أن ينضج بدلًا من أن يجف. قلبي حبات التين خلال فترة التجفيف، وفي حال كنتِ لا تفضلين ترك الفرن مشغلًا طوال تلك المدة يمكنك إطفاؤه وإعادة تشغيله. بعد أن تتأكدي من جفاف التين تمامًا، اتركيه ليبرد ثم ضعيه في أوعية محكمة الإغلاق. ضعي أوعية التين في الثلاجة لتبقى صالحة لعدة أشهر، ويمكنك وضعها في الفريزر لتبقى صالحة لمدة 3 سنوات. تجفيف التين في المجفف يمكنك استخدام المجفف في تجفيف التين باتباع التعليمات الآتية: اضبطي المجفف على وضع تجفيف الفاكهة، وفي حال عدم توفر ذلك الإعداد يمكنك ضبطه على درجة حرارة 60 مئوية. اغسلي حبات التين الناضجة وجففيها باستخدام قطعة قماش أو مناديل ورقية. قطعي حبات التين لأرباع ثم رتبيها فوق صينية المجفف بحيث يكون الجزء الخارجي منها متّجهًا للأعلى، مع مراعاة ترك فراغات بينها ليصل الهواء إلى جميع الأجزاء. اتركي التين في المجفف لمدة 6-8 ساعات، وتذكري تفقد التين للتحقق من جفافه. أخرجي التين من المجفف، واتركيه إلى أن يبرد ثم خزنيه في أوعية محكمة الإغلاق. ضعي أوعية التين في الثلاجة إذا أردت أن تبقى صالحة لعدة أشهر، وفي حال كانت الكمية كبيرة يمكنك وضعها في الفريزر لتبقى صالحة لمدة 3 سنوات.
بعد مرور 8 ساعات، يجب أن تحقق مما إذا كان التين طري. إذا كانت كذلك، فهذا يعني أنه جاف. يوضع التين في مكان جاف لبعض الوقت حتى يبرد. كيفية تخزين التين المجفف
قبل البدء بالتخزين يجب التأكد تمامًا تجفيف التين جيدًا، حتى يمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة. يوضع التين المجفف في عبوات محكمة الإغلاق. ثم يتم تخزينه في الثلاجة أو الفريزر. بعد التأكد من نظافة العبوات. إذا تم وضعة في أكياس بلاستيكية، يجب التأكد من أنها لا تحتوي على ثقوب، لا توجد رطوبة بداخلها عند التعبئة. على الرغم من إمكانية الحفاظ على التين لأشهر، إلا أنه من الأفضل استهلاكه في أسرع وقت ممكن.
اغسلي بشرتك بالماء الفاتر ثم جففيها برفق ووزعي الخلطة على البشرة باستعمال قطعة من القماش أو القطن النظيف. كرري الطريقة مرتين في اليوم وعادتا ما تظهر فعالية هذا التونر بعد مرور أسبوعين أو شهر. أفضل تونر للبشرة المختلطة - رقيم. لا ينصح باستعمال هذا التونر لأصحاب البشرة الحساسة لأنه غالبا ما يسبب عصير الطماطم في حدوث التهابات على البشرة. وأخيرا نختم موضوع اليوم أفضل تونر للبشرة المختلطة بأن لابد من كل سيدة أو فتاة في سن النضج معرفة نوع بشرتها واختيار نوع التونر المناسب لها من أجل الحصول على بشرة صحية ونضرة خالية من العيوب. تونر طبيعي للبشرة المختلطة حل مشاكل البشرة المختلطة ماهو افضل تونر للبشرة المختلطة تصفّح المقالات
أفضل تونر للبشرة المختلطة - رقيم
كما ستخبرك أي فتاة لديها بشرة مختلطة، فإن العثور على المنتجات المناسبة يمكن أن يشكل لغزًا صعبًا. بشكل عام، يتم تعريف البشرة المختلطة بأنها تحتوي على بعض البقع الدهنية وأخرى جافة في نفس الوقت. لذلك، في حين أن أولئك الذين تكون بشرتهم بشكل مباشر وكامل على الجانب الجاف أو الدهني يمكن أن يلتزموا بتركيبات أو فئات معينة من المنتجات، فإن أولئك الذين لديهم بشرة مختلطة يضطرون باستمرار إلى تخطي خط رفيع، بحثًا عن خيارات يمكن أن تخفف من الدهون دون تفاقم الجفاف. هذا ليس بالأمر السهل. هنا حيث تلعب أنواع التونر المصنوعة للبشرة المختلطة دورًا كبيرًا. تروج هذه الصيغ لجميع فوائد التونر التقليدي، أي خصائص امتصاص الزيت، ولكن توازن ذلك مع إضافة مكونات مرطبة أيضًا. إنه في الأساس خيار الكمال لأي فتاة تتعامل مع البشرة المختلطة. لمساعدتك في هذا الموقف العصيب، قمنا بتجميع قائمة تضم افضل تونر للبشرة المختلطة. تعيد هذه المنتجات موازنة الزيت ودرجة الحموضة، وتملأ بشرتك وترطبها وتجعلها تبدو خالية من العيوب. واصلي القراءة لمعرفة المزيد. ما هو التونر ولماذا هو ضروري لروتين العناية بالبشرة؟
التونر هو سائل مرطب وخفيف الوزن يستخدم بعد تنظيف البشرة.
قم بوضع الخليط في زجاجة. طبق بضعة نقاط من خليط الزيوت على وجهك وقم بتدليكه لمدة نصف دقيقة. اغمس قطعة من القطن في الماء الفاتر واستخدمها في إزالة الزيت الزائد من على وجهك. اترك الزيت المتبقي على وجهك لنصف دقيقة ثم قم بإزالة ما تبقى بواسطة منشفة جافة برفق شديد. كرر تطبيق هذا التونر على وجهك بشكل يومي. 4- تونر ماء الورد والحليب
في إطار التعرف على أفضل تونر طبيعي للبشرة المختلطة يجب علينا أن نوضح أن تونر ماء الورد والحليب يعد من أنواع التونر الطبيعي الغنية بالعناصر المفيدة للبشرة وذلك لأنه يعمل على قبض المسام بطريقة فعالة فيمنع وصول الملوثات لها وبالتالي فإنه يجعل البشرة أكثر حيوية ونضارة ويمكن عمل هذا التونر باتباع الخطوات التالية:
ضع أربعة ملاعق من الحليب في طبق وأضف عليهم ربع كوب من ماء الورد وملعقة من العسل. امزج الخليط حتى يتجانس. بلل قطعة من القطن في الخليط ومررها على وجهك. اترك التونر على وجهك حتى يجف ثم اشطفه بالماء إذا احتاج الأمر. كرر تطبيق التونر على وجهك بشكل يومي. يمكنك وضع الخليط في زجاجة والاحتفاظ به في الثلاجة لعدة أيام. اقرأ أيضًا: الفرق بين التونك والتونر
5- تونر الأرز
يعتبر تونر الأرز من أفضل أنواع التونر الطبيعي التي يمكن استخدامها وذلك لأنه ينعم البشرة ويفتحها بشكل فعال كذلك فإن له خواص تعمل على علاج حب الشباب ومنع ظهورها مرة أخرى بالإضافة إلى أنه يقلل من الالتهابات المصاحبة له ويعطي البشرة النضارة والحيوية التي تحتاج لها ويمكن تحضيره بالطريقة التي سوف نوضحها فيما يلي:
قم بنقع ثلاثة ملاعق من الأرز في أربعة ملاعق من الماء.