1/December/2018
#1
مراقبه
من الطيبين
تاريخ التسجيل: September-2016
الدولة: السعودية _ من بني عوام
الجنس: أنثى
المشاركات: 15, 889 المواضيع: 5, 083
صوتيات:
121
سوالف عراقية:
0
التقييم: 17726
مزاجي: «فيتامينات السعادة»
أكلتي المفضلة: بحاري دجاج ،، صالونة لحم،،
موبايلي: Galaxy Note 20. 5G
آخر نشاط: منذ دقيقة واحدة
مقالات المدونة: 1
SMS:
طيري ياعصفورتي الملونة بالوان الحياة لوني
سمائي الزرقاء الجميلة وزقزقي وطيري وحطي في قلبي انا معشوقتك المجنونة
فنون المطبخ القطيفي
كان الإنسان البدائي قبل ان يكتشف النار يعيش على الأعشاب والثمار واللحوم الطازجة، وحين تعرف على النار استخدمها في طبخ اللحوم ثم تفنن أحفاده في المطبوخات وتحكمت البيئة في حياتهم وماكوىتهم فسكان البلاد التي تقع في الصحراء أو مناطق الجبال والغابات يختلفون في طعامهم عن البلاد التي تقع على ضفاف الأنهر الكبيرة أو شواطئ البحار. وكما كان الصنف الأول يعتمد على صيد الحيوانات البرية وتربية الدواجن واكلها كان الصنف الثاني يعتمد على صيد الأسماك في طعامه اليومي ومن هذا الصنف الأخير كان سكان الخليج منذ القدم، وقد وصف المؤرخون القدماء الذين زاروا هذه المنطقة قبل الميلاد أوضاع السكان واعتمادهم على أكل السمك في غذائهم اليومي، وما تزال هذه الظاهرة سائدة عند اغلب السكان حتى عهد قريب حيث كانت اللحوم البرية تشكل نسبة ضئيلة في برنامج غذائهم اليومي خلال أيام الأسبوع.
بيت العمدة وسط العوامية.. تحفة معمارية تحافظ على هوية المكان
تعتبر مائدة الطعام فرداً من أفراد الأسرة، والتي تعني عادات وقيم ومفاهيم معروفة لدى الكل، فإن هذا الفرد يستمد حضوره من نسق حياة هادئة وقليلة التفاصيل، توفر الاستقرار الكافي لاجتماع الأسرة، فقد كان لهذا الفرد الفضل في توفير محطة للتزود بالدفء الأسري، و"ديوانية" مختصرة يلتقي فيها أفراد العائلة، تاركاً كلٌ منهم برنامجه الخاص، ليحضر هذا الالتفاف الحميم، يخبر كل منهم عن أخباره، أو يستمع لها، وكما أنه فرصة لغذاء البدن. ولكن مع إيقاع الحياة المتطورة في المجتمعات الحديثة فإن الترابط الاجتماعي اتخذ شكلاً مغايراً عمّا كانت عليه في البيئات القديمة التي تتمتع بالبساطة والعلاقة المتينة. كان لخروج ربات البيوت إلى العمل وتوفر محلات الوجبات السريعة والمطاعم والمطابخ وغير ذلك دور في الخروج من دائرة المنزل الغذائية إلى تناول الأطعمة الجاهزة. أخبار 6060. السيدة اليوم لا تجد وقتاً كافياً لتحضير الطعام وإعداده في المنزل، والاعتماد على الوجبات الجاهزة التي تقدمها المطاعم، لذا يجب أن نؤمن أننا نتناولها كيفما اتفق وبعضها غير صحي، أدت في النهاية إلى أمراض سوء التغذية والسمنة وما ينتج عنها من أمراض مزمنة. وإذن فإن أول مظاهر العولمة هي "الوجبات السريعة" المشبعة بالزيوت أو مقلية تحت ضغط حرارة هائلة أو مشوية على الطريقة الأمريكية، والتي جعلت من غزو "فرايد تشيكن" لموائدنا المنزلية شبه قطيعة، حقاً إن جيلنا شب في العصر السريع وقاطع مطعم الأم وأخواتها، ويقبل بكل قواه وهوسه على تلك الوجبات، وأصبح الوقوف والانتظار أمام محال الوجبات السريعة عادة يومية، جيل شب على تناول وجبة استقطبت رغباته المترفة!
حكاية من واقع المجتمع القطيفي - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ..
وكذلك الحال بالنسبة للشاي الذي فقد مجده هو الآخر لقد كانت لحفلة الشاي، أبهتها وجلالها في الماضي فالعائلة كانت تحتفي بالسماور النحاسي اللماع فتتحلق حوله، وحينما تشتعل النار في جوفه ويفلي الماء يرسل صوتا منغما ثم يصب الماء بالقوري الصيني ويوشح بالبردة المطرزة ويتوج به السماور وتظل الأسرة في انتظار الشاي حتى يخدر والى جانب السماور كانت تقبع الصندقجة الأنيقة وقد خرجت منها طقوم من الأكواب الزجاجية وهي المسماة (تالاستكانات) واتخذت قواعدها في صفوف منتظمة على الصينية بصحونها الجميلة وملاعقها الرشيقة يصحبها قدح من القند أو السكر لتلبية أذواق المحتفين. فنون المطبخ القطيفي القديم ... أما الآن فقد أفل نجم تلك الأدوات وتحولت الى تحف أثرية واصبح تحضير الشاي لا يستغرق سوى بضع دقائق، شانه شان القهوة التي زال مجدها أبهتها والتي كانت بتنوع دلالها اللامعة التي تزين واجهة الوجاغ مظهر اعتزاز لرب المنزل. 2/December/2018
#2
كفاني
تاريخ التسجيل: December-2016
المشاركات: 4, 150 المواضيع: 20
التقييم: 1397
مزاجي: هآدء جدآ.. بمخيلآته
آخر نشاط: 2/July/2021
حبيبي لن أنسآك أبدآ مآدمت ع وجه الأرض
ف أنت موجود في قلبي
أقسم إني ب كآمل أشوآقي وانتظآري
ل تلآقي أروآحنا.. أحبك•°`
عاشت ايدك ع الطرح القيم
كل الود..
4/December/2018
#4
انـثــى التفاصيـــل
emigrer
تاريخ التسجيل: January-2014
الدولة: المنفىّ
المشاركات: 20, 661 المواضيع: 1, 955
36
التقييم: 13398
مزاجي: وردي
المهنة: طالبة علم
أكلتي المفضلة: لا شيئ
موبايلي: J7.
أخبار 6060
بكى الزوج بشده في اعماق نفسه ولكنه تمالك اعصابه في المستشفى وعندما عاد الى منزله فاضت عيناه بالدموع اخذ يبكي بشدة وكأنما لم يبكي من قبل على هول ما اصاب زوجته الطيبة المؤمنة
دار في انحاء المنزل وكأنه اصبح منزلا مهجورا لا حياة فيه فأين هي ام علي المليئة بالحب والطيبة والحنان انها اليوم ترقد في المستشفى تعاني أصابة لا شفاء منها. طبعا بعد الحادث اخذ زوجها اجازة من العمل وظل مع زوجته في المستشفى يواسيها وجائها ايضا الجيران واهلها وكانوا متأثرين لمصاب ام علي
وبعد اسبوعين رخص الطبيب ام علي وعادت ام علي الى بيتها برفقة اختها وزوجها. ام علي تبكي بحرقة في داخلها وتتساءل كيف ستعيش بقية عمرها وكيف ستقرأ في الحسينية وكيف ستتعامل مع زوجها وأولادها كيف ستخدمهم كيف تقوم بحقهم وكيف ستكتب شعرا في اهل البيت عليهم السلام وكيف وكيف الاسئله تبحث عن اجابه.
بالصور البيت القطيفي في مهرجان القطيف - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ..
6. المفتوته: ينقع نشا الرز حتى يذوب ثم يزال منه الماء ويعجن بنصف كميته من السكر وبعد ان يسخن السمن تصب العجينة فوقه وتخفض النار حتى يصفر ثم تدار حتى تتفتت. 7. خبيصة البيض: يؤخذ مقدار ثلاثين من محاح البيض للكيلو الواحد من السكر ويخبط معه ثم يضاف إليه كيلو من السمن وشيء من الزعفران ويطبخ حتى يتماسك. 8. خبيصة الحب: يحمص الطحين مع السمن بالنار أولا ثم يضاف إليه سكر بمقدار كمية الطحين ويدار الجميع بالقدر على نار خفيفة حتى يمتزج بعضه ببعض ويتماسك. 9. خبيصة الرز: واسمها المتداول (خبيصة العيش) يحمص أولا طحين الرز حتى يصفر ثم يترك حتى يبرد، وبعد ذلك يضاف إليه نصف الكمية سكرا ثم يمرق بالماء ويطبخ حتى ينشف. 10. العصيدة: وهي حلوى شعبية، وطرقة صنعها هي الطريقة التي تصنع بها خبيصة الرز. والفرق بينهما ان الأولى تعمل مع طحين الرز والعصيدة تعمل بدقيق الحنطة. 11. المحلبية: يطبخ الحليب مع نشا الرز ثم يضاف إليه ربع الكمية من السكر ويحرك أثناء الطبخ على نار خفيفة حتى يغلي وينضج. 12. الماقوطة: يخلط نشا الحب بمقدار نصف الكمية مع السكر مع قليل من السمن ويقلى على النار. 13. الشعرية: وتسمى السيوبة أو البلاليط تغلى الشعرية حتى تنضج ثم تشخل ثم توضع على القدر ويضاف إليها السكر وقليل من السمن وتحرك على نار خفيفة حتى تتهدر.
فنون المطبخ القطيفي القديم ..
خطوات التحضير
الساقو القطيفي من الأطباق التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وطريقة تحضيره بسيطة وتناسب النساء المبتدئات في الطهي، وفيما يلي خطوات تحضيره:
إحضار إناء عميق ثم إضافة مقدار الزعفران وماء الورد والهيل وتركه جانبًا لمدة 24 ساعة. إضافة الساقو المنقوع في الماء ومقدار نشا الذرة ولون الطعام إلى الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا تمامًا. إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم إضافة مقدار السكر حتى يتحول إلى كراميل، ثم إضافة الزبدة والساقو وتقليبهما جيدًا على نار هادئة حتى يصبح لديكِ قوام كثيف نوعًا ما. إضافة مزيج الزعفران وماء الورد إلى المزيج السابق، ثم سكب المزيج في أطباق التقديم ويُزين بالمكسرات. طريقة عمل الساقو الخليجي
الساقو من أشهر الحلويات الشعبية في جميع أنحاء دول الوطن العربي، يكثر تحضير هذا الحلى خلال شهر رمضان حيث يُقدم للضيوف في الزيارات العائلية مع فنجان من القهوة العربية، وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضيره:
كوب من الساقو المنقوع بالماء. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. مكعب من الزبدة. نصف كوب من السكر الأبيض. كوب من الماء الساخن.
فتح بيت العمدة الذي تم بناؤه في أحد أركان مشروع وسط العوامية أبوابه للزوار. ويمثل هذا البيت تحفة فنية معمارية أصيلة تحاكي البيت القطيفي، وهو يمتد على مساحة 400 متر مربع، وتم بناؤه بمواد طبيعية في مجملها، تم اعتمادها بهدف صنع متحف حي لماضي محافظة القطيف (شرق السعودية). ويجاور هذا البيت المراكز الثقافية والفنية الحديثة المنشأة بجانبه في المشروع الذي دمج الماضي بالحاضر تحقيقاً لرؤية "المملكة 2030" في جعل التراث منصة اقتصادية ثقافية تندمج مع جميع المجالات. فن معماري محلي ونشر الحرفي حبيب آل سليس، وهو أحد القائمين على تنفيذ التصميم التراثي لبيت العمدة، الصور الأولى له بعد وضع اللمسات الأخيرة عليه. وظهر البيت في الصور من الداخل بتصاميم برز فيها اللون الأزرق المطلية به الأبواب الخشبية. وقال آل سليس لـ"العربية. نت" إن تصميم بيت العمدة يعبر عن التنوع التراثي في الفن المعماري بالقطيف، لكن لم يُوظف فيه كل التراث القطيفي بل جزء منه فقط. وأوضح أنه تم مطابقة تصاميم بيت العمدة الأول بالعوامية على البيت الحالي. ويعود وجود اللون الأزرق الذي صبغت به أبوابه إلى كون عوائل القطيف الثرية، قبل السبعينيات، كانت تعمد إلى صبغ الأبواب والنوافذ باللون الأحمر أو الأخضر أو الأزرق.
طعنت الطاعنة فى هذا الحكم بطريق النقض وقدمت النيابة مذكرة أبدت فيها الرأى بنقض الحكم الطعن فيه ، وإذ عُرض الطعن على هذه المحكمة أمرت بوقف تنفيذ الحكم المطعون فيه مؤقتاً لحين الفصل فى موضوع الطعن وحددت جلسة لنظره وفيها التزمت النيابة رأيها. أسباب الطعن بالنقض: مخالفة القانون والخطأ فى تطبيقه
وحيث إن مما تنعاه الطاعنة على الحكم المطعون فيه مخالفة القانون والخطأ فى تطبيقه وفى بيان ذلك تقول إن:
الحكم المطعون فيه أقام قضاءه بتأييد الحكم الابتدائى الصادر بإخلائها من محل النزاع على سند من تحقق الشرط الفاسخ الصريح بامتناعها عن سداد أجرته المستحقة عليها عن المدة من ١ / ٨ / ٢٠١٢ وحتى نهاية أكتوبر عام ٢٠١٢ رغم عدم تحقق هذا الشرط لسداد الأجرة بموجب إنذار عرض مؤرخ فى ٢٣ / ٣ / ٢٠١٣ قبل إعلانها من المطعون ضده بحوالة عقد الإيجار فى ١٣ / ١ / ٢٠١٥ وإنذاره لها بالفسخ فى ١٨ / ١ / ٢٠١٥ وهو ما يعيبه ويستوجب نقضه. توافر شرط حست النية في تطبيق الشرط الفاسخ الصرح في عقد الإيجار
وحيث إن هذا النعى فى محله ، ذلك أنه لما كان النص فى المادة ١٤٨ من القانون المدنى على أنه " يجب تنفيذ العقد طبقاً لما اشتمل عليه وبطريقة تتفق مع ما يوجبه حسن النية " وفى المادة ١٥٧ منه على أنه:
" يجوز الاتفاق على أن يعتبر العقد مفسوخاً من تلقاء نفسه دون حاجة إلى حكم قضائى عند عدم الوفاء بالالتزامات الناشئة عنه "
يدل – وعلى ما جرى به قضاء هذه المحكمة – على أن الاتفاق على الشرط الفاسخ الصريح ليس من شأنه سلب محكمة الموضوع سلطتها التقديرية فى بحث توفر موجباته والظروف التى تحول دون إعماله وسائر المنازعات المتعلقة به.
عقد الإيجار التمويلي - موقع مجتمع وإصلاح - شبكة الألوكة
يذكر أن فرق الرقابة الشمولية التابعة للتنظيم العقاري بوزارة الإسكان تستهدف بجولاتها الميدانية تنمية قطاع عقاري ذو موثوقية وكفاءة عالية وتطوير وتنظيم سوق الوساطة العقارية من خلال تطبيق الأنظمة والتشريعات الخاصة بالقطاع وضبط المنشآت المخالفة للائحة تنظيم المكاتب العقارية ورفع مستوى التوعية لدى المواطنين والوسطاء العقاريين بشأن التعاملات العقارية.
الدوسري لـ«عكاظ»: العقود الورقية منتجة لآثارها القانونية - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
الرئيسية مـحـافـظـات الخميس, 21 أبريل, 2022 - 11:19 ص أحمد صلاح خطاب عقد اللواء عبد الحميد الهجان محافظ القليوبية، اجتماعاً موسعاً لمجلس إدارة المناطق الصناعية بحضور أعضاء مجلس الإدارة واللواء هشام خشبة السكرتير العام، والمستشارصلاح سالم المستشار القانوني، وطلال ربيع نائب رئيس مدينة الخانكة، ومحمد علام مدير المناطق الصناعية ومديري الشئون الاقتصادية والاستثمار والإسكان والتخطيط العمراني والأملاك والشئون المالية والإدارية والشئون القانونية والبيئة بالمحافظة. ناقش الإجتماع عددًا من الطلبات المقدمة من المستثمرين والتي تم عرضها على اللجنة الفرعية من «فسخ وإلغاء عقد الإيجار - تعديل نشاط - منح مهلة لتنفيذ النشاط - التنازل للغير - الحصول على قطعة أرض لتوسعة النشاط»، لإتخاذ اللازم حيالها بالموافقة أو الإرجاء لإعادة العرض، تشجيعًا للاستثمار ودفع عجلة العمل والإنتاج. وأكد المحافظ أن الأجهزة التنفيذية بكل إداراتها في خدمة المستثمرين فى أي مكان وفي أى موقع مشيرا إلى أن الحكومة تحرص على تنمية وتطوير المناطق الصناعية بالمحافظات والنهوض بها من أجل توفير المزيد من فرص التشغيل لأبنائها، ودفع عجلة التنمية المستدامة إلى جانب إتاحة المزيد من الحوافز لتشجيع القطاع غير الرسمي للعمل فى إطار المنظومة الرسمية للدولة، من أجل توفير المزيد من فرص العمل لأبنائها.
محافظ القليوبية: رفع مستوى الخدمات المقدمة للمستثمرين بالمناطق الصناعية والدعم الكامل لهم في كافة المجالات - الأسبوع
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مختصون لـ «عكاظ»: عقود الإيجار الورقية لن تقبل في المحاكم - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
وروت المحامية نسرين الغامدي عن رجال أعمال وملاك عقار عجزوا عن ملاحقة المستأجرين أمام المحاكم وطالبت بإيجاد حل لهذه المعضلة. مختصون لـ «عكاظ»: عقود الإيجار الورقية لن تقبل في المحاكم - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. من جانبه، يرى المحامي عبدالكريم القاضي أن العقود الإلكترونية ملزمة وصدرت آليتها بقرار من مجلس الوزراء وحذر من أي محاولة للتهرب الضريبي في شأن العقارات المؤجرة كونها تستلزم العقوبة، وأكد أن امتناع المحاكم عن استقبال دعاوى طلبات عقود الإيجار الورقية جاء بعد تنبيه المحاكم للملاك. أما المستشار القانوني محمد الوهيبي، فأكد أن منصة «إيجار» جاءت لحماية أطراف العلاقة التعاقدية ولضمان عدم التلاعب بالقيمة الإيجارية من بعض تجار العقارات، ولحماية الحقوق إذ جاءت العقود الموحدة لتكفل حقوق كافة الأطراف وتحصيل القيمة الإيجارية من خلال قضاء التنفيذ، ومنح النظام الصفة التنفيذية للعقد الموحد ما يوفر الوقت والجهد، إذ يجب على أصحاب العقود الورقية تسجيل عقودهم في منصة «إيجار» حتى لو رفض أحد الأطراف ذلك تقبل المنصة التسجيل ويعد عقداً صحيحاً ويتم إثبات امتناع الطرف الآخر. وأشار الوهيبي إلى قرار رئيس المجلس الأعلى للقضاء بمنع المحاكم من سماع دعاوى عقود الإيجار غير الإلكترونية ودعا أصحاب العقود سواء المؤجر أو المستأجر للقيام بتوثيق العقد حتى لو كان هناك رفض من الطرف الآخر لحماية حقوقه وحتى لا يفقد الأثر القضائي والإداري للعلاقة التعاقدية.
فيما نفت وزارة الموارد البشرية ما تردد عن عدم اعتراف الوزارة بأي عقد عمل ورقي، أكدت قانونية لـ«عكاظ» أن عقود العمل الورقية لا تزال منتجة لآثارها القانونية أمام المحاكم العمالية ويحكم بموجبها في إثبات العلاقة التعاقدية والمستحقات الوظيفية.