طريقة عمل رولات المسخن - YouTube
مسخن دجاج بالقرصان
نصف كوب من السماق. مكوّنات عجينة الخبز:
ملعقة صغيرة من الخميرة والملح. كوب من مرقة اللحم أو الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة واللبن البودرة. مئة وعشرون ملليلتراً من الماء. بيضة. كيلو غرام من البصل المفروم. كوبان من زيت الزيتون، والدقيق. للتزيين:
الصنوبر المحمر. وضع قطع الدجاج في صينية فرن وإضافة كلٍ من: رشة من الملح، ورشة من السماق، والقليل من زيت الزيتون. وضع الصينية في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية لمدّة أربعين دقيقة. وضع زيت الزيتون في مقلاة على درجة حرارة هادئة وإضافة البصل وتقليهم لمدّة من ربع إلى ثلث ساعة ليصبح البصل ليناً. إضافة كلٍ من: السماق، والملح، والمرقة ووضع خليط جانباً. تحضير الخبز:
وضع جميع مكوّنات العجينة ما عدا الزبدة في الخلاط. عجن المكونات معاً ثمّ إضافة الزبدة مع الاستمرار في العجن لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. مسخن دجاج بالقرصان. تغطية العجينة وتركها لمدّة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها. تشكيل العجينة إلى شكل كرات صغيرة وفردها على سطح مرشوش بالطحين. خبز العجينة على الصاج على حرارة عالية لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أخذ رغيف من الخبز ووضع كمية كبيرة من خليط البصل وزيت الزيتون عليه ثمّ تزينه بالصنوبر.
طريقة عمل المسخن - موضوع
يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، ثم يُرفع عن الموقد ويترك لمدة 5 دقائق حتى ينقع. يجب أن يكون لديك حوالي 1 ملعقة كبيرة من السائل. تبرد قبل 5 دقائق من الاستخدام. ضعي الزبدة في إبريق وميكروويف حتى تذوب (1 - 1½ دقيقة على ارتفاع ، لكن راقبها بعناية حتى لا تنفجر! ). انتظر لمدة 30 ثانية حتى يستقر البياض اللبني في القاع (هذا هو الحليب الصلب) والزبدة المصفاة (الجزء الذهبي) تجلس فوقه. اسكبي 175 جم / 3/4 كوب من الزبدة ، تخلصي من بياض اللبن المتبقي. طريقة عمل المسخن - موضوع. استخدم في هذه الوصفة وهي ساخنة. قم بإذابة 175 جم / 3/4 كوب من السمن ، وهو نفس الشيء مثل الزبدة المصفاة. صلصة البارنيس ضع صفار البيض والخل والملح في وعاء طويل وضييق بحيث تلائم عصا الخلاط بالكامل القاعدة. مع ارتفاع خلاط العصا ، قم برش الزبدة ببطء لمدة تزيد عن دقيقة تقريبًا. بعد إدخال كل الزبدة ، قم بغسلها لمدة 10 ثوانٍ أخرى ، وحرك العصا لأعلى ولأسفل. أضف 1 ملعقة كبيرة من الماء ، ثم قم بمزجها. أضف المزيد من الماء حسب الحاجة ، ملعقة صغيرة في كل مرة ، حتى تصبح صلصة بيرنيز سميكة ولكنها فضفاضة بما يكفي لتنضح عبر شريحة لحم ، وتغطيتها بشكل كثيف. الاستخدام: استخدمه على الفور ، أو احتفظ بالدفء حتى الحاجة طريقة استخدام صوص بيرنيز أفضل طريقة لاستخدام صلصة بيرنايز هي أن تكون علي شريحة لحم مشوية ضعها علي شرائح الدجاج والسلمون ضعها فوق العجة ، البيض أوشطيرة بيض مقلي رشه فوق الخضار المفضلة لديك ، مثل الهليون أو الفاصوليا الخضراء أو براعم بروكسل.
طريقة صوص المسخن
تحضير خليط البصل:
وضع البصل الأحمر المفروم في قدر عى النار، وإضافة كلٍ من: زيت الزيتون، القليل من الملح، والسماق وترك الخليط عى النار إلى أن يصبح البصل ليناً. تحضير العجينة:
وضع نوعي الدقيق في وعاء الخلاط ثمّ إضافة زيت الزيتون، والخميرة، والسكر، ورشة من الملح وتشغيل الخلاط على سرعة هادئة ثمّ إضافة الحليب بالتدريج مع الاستمرار ي التقليب لمدّة خمس دقائق. تشكيل العجينة إلى أقراص دائرية، وتركها ترتاح لمدّة ستين دقيقة. رشّ كمية قليلة من الطحين على طاولة العمل، ووضع العجينة، ومدها باستعمال النشابة على شكل رغيف دائري، والحجم حسب الرغبة. وضع رغيف العجينة في الشواية لعدة ثوانٍ قلبه على الجهة الثانية إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ قلبها عدة مرات من أجل عدم انتفاخ الرغيف. رفع الرغيف من الشواية ووضعه على فوطة مطبخ نظيفة وتغليفة بشكل فضفاض بالفوطة. تكرار تحضير الخبز من العجينة إلى انتهاء الكمية. طريقة صوص المسخن. التطبيق:
وضع الرغيف وتوزيع كمية وفيرة من خليط البصل عليه ثمّ إضافة قطع الدجاج وتزيين المسخن بالصنوبر، ولف خبز المسخن ووضعه في طبق التقديم أو يمكن وضعه في الفرن من أجل تحميره ثمّ تقديمه. المسخن الفلسطيني
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِـ
ستة أشخاص
دجاجتان مقطعتان إلى ثماني قطع.
إضافة أربع ملاعق كبيرة من السماق إلى الدجاج المسلوق، بالإضافة إلى كوب من الجوز المقطع، وثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان وملعقة صغيرة من الملح، ومواصلة التقليب بشكل جيد حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض. رفع الخليط عن النار، ثمّ تركه جانباً حتى يبرد. تقطيع رغيف من الخبز المرقوق إلى أربع مثلثات متماثلة. دهن صينية خبيز بالقليل من زيت الزيتون، ثمّ وضع حوالي ملعقتين كبيرتين من حشوة الدجاج على كل مثلث خبز مرقوق. إغلاق الحواف ولف المثلثات، ووضع كل لفائف المسخن على الصينية، ثمّ دهنها بالزيت وخبزها لمدّة خمس عشرة دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة وذهبية. تقديم اللفائف ساخنة بجانب طبق صغير من اللبن، أو من صوص المثومة.
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
طمأن الرئيس العماد ميشال عون إلى أن "الانتخابات ستحصل، وكل التحضيرات جاهزة، ولا سمح الله ما يصير شي". حالة الطقس واشنطن - meteoblue. وقال بعد خلوة جمعته بالبطريرك الماروني مار بشارة بطرس الراعي وقبل المشاركة في قداس الفصح "وصلنا إلى اتفاق مع صندوق النقد الدولي، على أمل أن يؤثر إيجابا على الوضع في لبنان". وشدد على أن "زيارة البابا فرنسيس تحمل أملا للبنان، ونحن اليوم نعيش على رجاء القيامة، لذا لن نيأس ونحن على قيد الحياة". وأمل "قيامة لبنان مع هذا العيد لأننا نعيش اليوم مأساة صعبة تراكمت فيها المشاكل، وأنا أعيشها مثلكم وما أصابكم أصابني". المصدر: الوكالة الوطنية للاعلام
حالة الطقس واشنطن - Meteoblue
وكان تبادل السجناء على جدول الأعمال في القمة التي عقدها الرئيس الأمريكي جو بايدن ونظيره الروسي فلاديمير بوتين في جنيف في يونيو 2021. لكن الوقت الذي تم اختياره في أوج الحرب في أوكرانيا، يمكن أن يظهر أن بوتين لا يزال بامكانه تسيير أعمال مع الولايات المتحدة بحسب جنسن. بالنسبة لروسيا فإن مثل هذا التبادل الذي يذكر بالحرب الباردة هو مهم أيضا "بالنسبة لصورتها بأن تكون على قدم المساواة مع الولايات المتحدة، وبأنها تشكل مع الولايات المتحدة قوتين عظميين وأنهما تقرران مثل هذه الأمور" كما أضاف جنسن. هناك أميركيان آخران مسجونان في روسيا، بول ويلان مدير الأمن السابق لشركة قطع غيار سيارات وبريتني غرينر لاعبة كرة السلة المتهمة بحيازة مخدرات. الطقس في واشنطن. قد يحصل تبادل آخر من نفس النوع. وحصلت آخر عملية تبادل سجناء بين واشنطن وموسكو في عام 2010 في فيينا. وشملت آنا تشابمان وهي شابة روسية كانت تقيم في نيويورك واعتقلت بتهمة التجسس، وسيرغي سكريبال وهو ضابط استخبارات روسي سابق وعميل مزدوج لبريطانيا. وقد أثار تسميمه في 2018 في جنوب انكلترا حيث لجأ، أزمة دبلوماسية كبيرة مع روسيا التي نفت على الدوام أن تكون حاولت قتل الجاسوس السابق.
نجاة دبلوماسي كويتي في واشنطن بأعجوبة | Menafn.Com
قال الرئيس الروسي فلاديمير بوتين، الثلاثاء، إن الغرب لن ينجح في مساعيه الرامية لتفكيك وتفتيت روسيا. وفي كلمة باجتماع مع النيابة العامة، قال بوتين إن روسيا "تتعرض لعقوبات وضغوط كبيرة من الغرب". وشدد الرئيس الروسي على أنه "سنستخدم كل إمكانيات الدولة للحد من تأثير العقوبات"، مضيفا أن الغرب "فشل في تقسيم المجتمع الروسي". ودعا بوتين إلى إجراءات لمواجهة "النازيين" الذين يرتكبون جرائمهم منذ سنوات في دونباس. روسيا تحذر من تسليح أوكرانيا
وفي إطار الاتهامات الروسية للغرب بدعم أوكرانيا، قال أناتولي أنطونوف سفير روسيا في واشنطن للتلفزيون الرسمي الروسي، يوم الاثنين، إن موسكو حذرت الولايات المتحدة من إرسال المزيد من الأسلحة لأوكرانيا. نجاة دبلوماسي كويتي في واشنطن بأعجوبة | MENAFN.COM. وأفاد أنطونوف في مقابلة مع قناة روسيا 24 التلفزيونية: "شددنا على عدم قبول هذا الوضع الذي تُغرق فيه الولايات المتحدة أوكرانيا بالأسلحة وطالبنا بإنهاء ذلك". وأضاف أن موسكو بعثت بمذكرة دبلوماسية إلى واشنطن تعبر عن دواعي قلق روسيا، موضحا أن من شأن مثل هذه الإمدادات من الأسلحة من الولايات المتحدة أن تفاقم الوضع وتزيد المخاطر التي ينطوي عليها الصراع، حسبما نقلت "رويترز". تعهد أميركي بدعم كييف
واجتمع وزيرا الخارجية والدفاع الأميركيان مع الرئيس الأوكراني فولودومير زيلينسكي في كييف في وقت متأخر يوم الأحد، وتعهدا بمساعدات جديدة قيمتها 713 مليون دولار لحكومة زيلينسكي ودول أخرى في المنطقة التي تخشى من وقوع عدوان روسي عليها.
منح الرئيس الأمريكي جو بايدن الثلاثاء عفوا رئاسيا للمرة الأولى خلال ولايته شمل ثلاثة أشخاص محكومين بينهم أول رجل أسود عمل في صفوف جهاز الخدمة السرية في البيت الأبيض. كما أعلن بايدن تخفيف أحكام 75 شخصا آخرين يقضون فترات سجن طويلة بعد ادانتهم بجرائم مخدرات غير عنيفة. وقال بايدن في بيان صادر عن البيت الأبيض "أمريكا هي دولة القوانين والفرص الثانية والخلاص وإعادة التأهيل"، مضيفا أن العفو هو "للأشخاص الذين أظهروا التزامهم بإعادة التأهيل ويسعون كل يوم لرد الجميل والمساهمة في مجتمعاتهم". ويعد أبراهام بولدين البالغ 86 عاما أحد أبرز من شملهم العفو، فهو عضو سابق في جهاز الخدمة السرية الأمريكية وأول أمريكي من أصل أفريقي تعهد اليه مهمة حماية رئيس البلاد خلال إدارة الرئيس جون كينيدي. وكان بولدين قد اتهم خلال عمله بمحاولة بيع نسخة من ملف الخدمة السرية قبل أن تتم إدانته بعد جلستي محاكمة، على الرغم من إقرار البيت الأبيض فيما بعد بأن الشهود الرئيسيين في القضية اعترفوا بالكذب. ولفت بيان البيت الأبيض إلى أن بولدين أصر دائما على براءته قائلا إنه استهدف "انتقاما لفضحه سلوكا غير مهني وعنصري داخل جهاز الخدمة السرية الأمريكي".