وضع قدر الجيلاتين في حمام مائي ساخن، والتحريك بملعقة طعام ليذوب تماماً. إضافة ثلاثة أرباع الكوب من الجلوكوز السائل إلى الجيلاتين، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الجلسرين وملعقة صغيرة من الفانيليا، والتقليب جيداً حتى يتجانس الخليط. رفع القدر من الحمّام المائي، ثمّ إضافة إليه ملعقتين كبيرتين من السمنة النباتية، وإعادة الخلط مجدداً حتى تذوب السمنة كلياً. ترك المزيج ليبرد تماماً، ثمّ صبّه في وعاء الخلاّط الكهربائي. نخل السكر جيداً، وإضافته بشكل تدريجي إلى وعاء الخلاّط، وتشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة حتى الحصول على عجينة ملساء. إخراج العجينة من وعاء الخلاّط الكهربائي، ثمّ تغليفها بورق البلاستيك المُخصّص لحفظ الأطعمة، ثمّ تركها يوماً كاملاً قبل الاستعمال. عجن العجين جيداً بالنشّابة لتصبح العجينة أكثر طرواة ويسهل التعامل معها، ثمّ تكويرها وتشكيلها باستعمال قطّاعات البسكويت، ثمّ تلوينها بألوان الطعام المتوفرة بالأسواق التجارية. تثبيت الأشكال المصنوعة من عجينة السكر عن طريق تغطية الكيكة بكريمة الزبدة بشكل كلّي، حيث تعد الكريمة بمثابة اللاصق الذي من خلاله تلتصق عجينة السكر على سطح الكيك بسهولة. تحضير كريمة الزبدة السهلة (اللاصق):
نخل ثلاثة أكواب من السكر مع ملعقة كبيرة من نشا الذرة، ثمّ خفق مئتي غرامٍ من الزبدة مع السكر المنخول باستخدام الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط.
- عجينة السكر للكيك - ووردز
- طريقة تزين الكيك بعجينة السكر - YouTube
- عجينة السكر لتزين الكيك بسيطة بدون جيلاتين ولا مارشيميلو - YouTube
- طريقة عجينة السكر - موسوعة
- تغيير حجم الصورة للايفون على
- تغيير حجم الصورة للايفون عن طريق
عجينة السكر للكيك - ووردز
هل تسالتم يوماً عن الوقت الذي يتطلبه تحضير تصاميم تلك الكيكات والمثالية؟ في الحقيقة تحضيرها سهل وتزيينها لا يتطلب سوى عجينة السكر. عجينة السكر: هل يفضل شراؤها أو تحضيرها في المنزل؟ إن شراء عجينة السكر الجاهزة من الأسواق ثمنها أغلى بكثير من تلك التي تحضرونها في المنزل. قد يكون تحضير عجينة السكر في المنزل أسهل بكثير مما تعتقدون! فإذا قررتم تحضير عجينة السكر في المنزل، حضروا 500 غرام من العجينة الأساسية من خلال خلط ملعقة صغيرة من بودرة الجيلاتين وملعقتين كبيرتين من الماء البارد في قدر صغير. عندما يكثف المزيج، ذوّبوه على حمام مائي ثمّ أضيفوا ربع كوب من شراب الذرة وملعقة كبيرة من الغليسيرين. أضيفوا ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن مع التحريك المستمر وارفعوا القدر عن النار. أضيفوا ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واستمروا بالتحريك. في وعاء عجانة ماسترشيف غورميه برو ، ضعوا كوبين من السكر البودرة. قوموا بتشغيل العجانة على سرعة منخفضة وأضيفوا مزيج الجيلاتين تدريجياً. عندما تشعرون بأن العجينة أصبحت لزجة، أضيفوا تدريجياً كوبين إضافيين من السكر البودرة. أخلطوا المكونات حتى تحصلوا على عجينة متماسكة.
طريقة تزين الكيك بعجينة السكر - Youtube
نترك هذا الخليط ليبرد، ونقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي. نحضر السكر ونقوم بنخله، ونضعه بطريقة تدريجية إلى الخلاط، ويجب أن يكون الخلاط على السرعة المتوسطة، وصولاً لعجينة ملساء. نقوم بإخراج العجينة من الخلاط، ونغلفها بالورق الحراري أو البلاستيك المخصص لذلك، ونترك هذه العجينة لمدة يوم قبل البدء في استعمالها. اقرأ أيضاً للتعرف على: طريقة عمل عجينة السكر بدون جيلاتين
كريمة الزبدة أو اللاصق
3 كوب من السكر المطحون. نصف كوب من الزبدة ويجب أن تكون طرية حسب درجة حرارة الغرفة. ربع كوب من الحليب ويكون بارد. 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا، ويمكن استخدام النكهات مثل نكهة اللوز. 2- طريقة تحضير كريمة الزبدة
نقوم بنخل كمية السكر المطلوبة، مع إضافة نشا الذرة، ونضيف أيضاً كمية الزبدة ونخلط جميع هذه المكونات في الخلاط الكهربائي. ويجب أن يكون سرعته متوسطة، حتى تصل المكونات إلى التجانس. نقوم بإضافة الفانيليا، وتقليبها جيداً، لتندمج مع باقي المكونات. ثم نقوم بإضافة الحليب البارد بطريقة تدريجية، حتى نصل إلى شكل الكريمة الناعمة وتكون متماسكة في نفس الوقت. مقالات قد تعجبك:
طريقة أخرى لعجينة السكر
المكونات
2 كوب ونصف مارشميلو أبيض اللون.
عجينة السكر لتزين الكيك بسيطة بدون جيلاتين ولا مارشيميلو - Youtube
يمكنك أيضًا أن تستخدم "جاناش" فاتح أو داكن أو مربى مشمش بدلًا من كريمة الزبدة. [٣]
3 ضع الكيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. سيعطي ذلك كريمة الزبدة وقتًا كافيًا لتتماسك. تجنب أن تكون كريمة الزبدة سائلة وإلا ستنزلق عجينة السكر من عليها. 4
قم بتنظيف وإخلاء سطح عمل كبير وناعم ورشه بالسكر البودرة. يجب أن يكون السطح أملسًا، لأن أي شوائب عليه ستترك علامة على عجينة السكر. سيمنع رش السطح بالسكر البودرة عجينة السكر من الالتصاق بسطح العمل الخاص بك. إذا كان الطقس به رطوبة في المكان الذي تعيش به، استخدم خليطًا من جزء واحد من نشاء الذرة وجزء واحد من السكر البودرة. إذا كان شديد الجفاف، فكر في استخدام طبقة خفيفة من السمن النباتي. [٤]
5
دع عجينة السكر تصل إلى درجة حرارة الغرفة. سيسهل ذلك التعامل معها. يمكنك عجنها لحوالي خمس دقائق لتطريتها وتسهيل العمل بها، لكن لا تدعها تصبح شديدة الطراوة واللزوجة. جرّب أن تعجن بعض ألوان الزينة الجل أو المعجون. يمكنك إضافة نكهة أيضًا. لا تستخدم ألوان الطعام السائلة. [٥]
1 استخدم يديك لفرد عجينة السكر على شكل شبيه بالبان كيك القاسي. لا ترفعها بعد. إذا كنت ستقوم بتغطية كيكة مربعة أو مستطيلة، افرد عجينة السكر على هيئة مربع أو مستطيل.
طريقة عجينة السكر - موسوعة
طريقة تزين الكيك بعجينة السكر - YouTube
السلام عليكم ورحمة الله..
اللهم صلي على محمد وعلى آله وصحبه وسلم أجمعين
مساء / صباح الورد يا أحلى بنات, جايبتلكم أحلى شي ممكن نستفيد منه ويضفي لمسه على كيكتنا المتواضعه
أحلى تزيين لكيكتي
ولكثرة الطلب و السؤال عن طريقة تحضير عجينة الفوندان في المنزل, قمت بتنزيل هذا الموضوع إلي يشمل
مقادير الفوندان و طريقة التحضير و تلوين العجينه بالصور... وخصصت جزء من الموضوع لأبين لكم شكل العجينة بعد التزيين...
أتمنى إنكم تستفيدون من الموضوع وبإسم الله نبدأ...
المقادير:
1/4 كوب ماء
1/4 كوب شراب الذره (corn syrop). 4 أكياس سكر بودره. (icing suger)
ألوان طعام
طريقة التحضير
مثل ماشفتوا إن المقادير سهله جداُ و بسيطه, ولا تستغربون كمية الماء القليلة و شراب الذره لأن السكر كل ماتضيفينه يذوب في الماء.
وبعد ذلك نقوم بإضافة باقي السكر بالتدريج و تحريكه.....
عند الوصول إلى مرحلة التخثر نقوم بخلط و عجن الخليط بِإستخدام اليد, ولا يخفى عليكم ستكون عملية متعبة قليلاً:ss: لأنك ستحتاجين إلي الدعك بإستمرار و إضافة السكر بالتدريج, وخطوة بخطوة سوف تصبح العجينة أكثر تماسكاً:eek:, وهذه صورة العجينة وهي جاهزه تماماً لعملية التلوين, وقد قمت بتجزئتها ليسهل علي عملية التلوين..
للعلم فقط فإن العجينة لن تكون تماماً مثل عجينة الفوندان الجاهزه, أي مايميزها طراوتها و وجود لمعه جميلة عند التزيين و الأهم من ذلك الكل يتساءل عن مذاقها, الصراحة أروع و أطيب بكثيييييييير من الفوندان الجاهز, ولذيذه جداً. ولتلوين العجينة ماعليكِ إلا إختيار الألوان المفضلة لديكِ من ألوان الطعام و مزجها مع العجينة, وإذا لاحظتي بأن العجينة أصبحت طريه كثيراً فقط أضيفي القليل من السكر البودره وستعود متماسكة, وفي الصورة التي بالأسفل قمت بإختيار اللون الأخضر و أحدثت مثل الثقب الصغير في العجينة و بدأت بتقليبها و عجنها إلى أن يمتزج اللون تماماً مع الخليط. بعد الإنتهاء من التلوين أحضرت كل قطعه ملون على حده ولففتها في النايلون الشفاف الخاص بالطبخ, وحرصت أن ألفها من جميع الجوانب لعدم تعرضها للهواء و تبقى طرية إلى أن يتم إستخدامها في التزيين, وهذا هو اللون الوردي...
وهذا الأصفر...
وهذا البنفسجي, وحصلت على اللون هذا بعد مزج لون الطعام الأحمر مع الأزرق, ونتج عنه لون جميل جداً...
هذه هي الصورة النهائيه.... بعد الإنتهاء من تغليف عجينة الicing بالنايلون الشفاف و صفها في علبه محكمه كي لا يدخل الهواء أبداً إليها..
يــاآارب تعجبكم
واللي تجربها تقولي كيف طلعت معاها
أنا إن شاء الله ناويه بكره أسوي كيكه لأختي العزيزه
ان شاء الله كل شي يطلع تماام ^_^
برنامج تصغير حجم الصور للايفون نقدم في هذا المقال برنامج تصغير حجم الصور للايفون ، والذي يتم استخدامه من أجل تصغير حجم الصورة حتى يتمكن المستخدم في إرسالها على البريد الإلكتروني أو عبر مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة، حيث أنه في حالة أن حجم الصورة كبير يتعدى الحد الأقصى للحجم المسموح به يتعذر الإرسال أو الحفظ على الهاتف نظرًا إلى عدم وجود مساحة كافية، لذا أدعوك للتعرف على المزيد عبر موقع زيادة.
تغيير حجم الصورة للايفون على
ورغم أن uTorrent قانونيٌ تمامًا، من الوارد دائمًا أن تُحمِّل بالخطأ ملفات تحتوي على برمجيات خبيثة مخبأة أو محتوى غير قانوني، لذلك، ولأسبابٍ أمنية، يُنصَح دائمًا باستخدام VPN عند تحميل ملفات التورنت. ألقِ نظرةً على هذه القائمة لأفضل خدمات VPN لأنشطة التورنت ، والتي استغرق خبراؤنا في أمن المعلومات ساعاتٍ من البحث لإعدادها. ميزات uTorrent
هذا يسمح لك بتحميل أي عروض أو مسلسلات جديدة تلقائيًا. كيفية تغيير حجم الصور على iPhone باستخدام الاختصارات. جدولة التحميل: يمكنك أن تضع جدولًا للتحميلات لتعمل بنظامٍ معين في أثناء عملك أو نومك أو انشغالك بعيدًا عن الجهاز، وبعدها، سيكون عليك فقط أن تأتي إلى المنزل وتستمتع بالمشاهدة. الإحصائيات المُفصلة، وتتضمن::
حجم الملف
سرعة الرفع
سرعة التحميل
الزمن المقدر لتجهيز الملف
نسبة التوزيعات (seeds) إلى النظراء (peers)
ما هو uTorrent Web؟
بالإضافة إلى برنامج uTorrent التقليدي، هناك uTorrent Web، وهي منصة مبنية على الويب يمكن تحميلها. وأهم ما يميزها هو إمكانية تشغيل ملفات الفيديو مباشرةً في أثناء تحميلها، إمكانية تشغيل ملفات الفيديو مباشرةً في أثناء تحميلها، كما أنها مزودة بميزة البحث التي ستسهل إيجاد ملفات التورنت التي تريدها.
تغيير حجم الصورة للايفون عن طريق
يدعم التطبيق مجموعة مختلفة من خواص الصورة. يتم تحميل التطبيق بشكل مجاني. يوجد به مجموعة كبيرة من المزايا الإضافية حتى تتمكن من توضيح الصور وتحسينها. بإمكانك تحميل التطبيق للآيفون من الرابط التالي من هنا. تطبيق Instasize Photo Editor
برنامج Instasize Photo Editor لتصغير حجم الصور وتعديلها واضافة الفلاتر عليها للايفون
يتميز التطبيق بمجموعة كبيرة من المميزات المختلفة بحيث يمكن تصغير حجم الصورة للآيفون مع توفير القياسات المختلفة للصور بحيث يتم مشاركة الصور عبر التطبيقات الإجتماعية، ومن مميزات التطبيق ما يلي:
يتم تشغيل التطبيق من شاشة بيضاء في الهاتف. يوفر لك امكانية اضافة صورة وتعديلها لتتناسب مع أبعاد الشبكات الإجتماعية. تغيير حجم الصورة للايفون x ازرق غامق. يدعم التطبيق قص الصور المختلفة لتتناسب مع انستقرام، وكل الشبكات الإجتماعية المختلفة. يوفر مجموعة كبيرة من إعدادات التحرير المختلفة ليتم التحكم في السطوع والتباين والحدة. يمكن تحميل التطبيق بشكل مجاني ليتم الإستفادة من مزايا التطبيق. يمكنك تحميل التطبيق للآيفون من الرابط التالي من هنا. افضل مواقع تصغير حجم الصور اون لاين
هناك العديد من المواقع التي تقدم لك خدمة ضغط وتقليل حجم الصور دون ان تفقد جودتها، ولكنني سوف اذكر لك افضل تلك المواقع التي استخدمها، وكل هذه المواقع توفر لك خيار السحب والافلات (أي انه يمكنك امساك الصورة وافلاتها في الموقع مباشرة)، أو اختيار الصور عن طريق فتحها بالطريقة العادية؛ وهذه المواقع هي:
موقع TingPNG: هذا الموقع يوفر لك امكانية تقليل حجم الصورة مع المحتفظة على دقتها بشكل كبير جدا، حيث انه يقلل حجم الصورة بنسبة أكثر من 70%.
كيفية إزالة تثبيت uTorrent
يمكنك إزالة تثبيت uTorrent من جهازك بخطواتٍ سريعةٍ وسهلة. في شريط بحث ويندوز، ابحث عن "إضافة/إزالة البرامج" أو "Add or Remove Programs" إذا كان نظام ويندوز على جهازك باللغة الإنجليزية. افتح إعدادات النظام System Settings. اعثر على uTorrent واضغط إزالة التثبيت Uninstall. ستظهر نافذةٌ جديدة تسألك ما إذا كنت فعلًا تريد إزالة تثبيت البرنامج، اضغط نعم Yes. إذا كنت لا تخطط لتحميل uTorrent مرةً أخرى في المستقبل، فتأكد من تفعيل خيار حذف إعداداتك الخاصة Remove my Settings. تغيير حجم الصورة للايفون على. وإذا لم يُفعل هذا الخيار، فستُحفظ إعداداتك إذا حملت البرنامج مرةً أخرى. اضغط إزالة التثبيت UNINSTALL. الأمر بهذه البساطة. سيتم إلغاء تثبيت البرنامج دون الحاجة إلى إعادة تشغيل الجهاز. qBittorrent: يبدو qBittorrent من الخارج صورةً طبق الأصل من uTorrent، إلا أن ميزاته الثلاثة الأهم هي أنه خفيفٌ ومفتوح المصدر وخالٍ من الإعلانات، ولكن أكبر عيوبه هو أن سرعته تتأثر وتؤثر في سرعة جهازك إذا حملت عدة ملفاتٍ في الوقت نفسه. Deluge: برنامج تورنت آخر بواجهةٍ تشبه uTorrent، وهو آمنٌ تمامًا ولن يصيب جهازك بالفيروسات أو برامج الإعلانات أو البرامج الضارة.