تعرفي إلى طريقة عمل دقة الكشري. 00:30
2
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير دقة الكشري
2 ملعقة صغيرة كمون. 1/4 كوب عصير ليمون. 6 فصوص ثوم مهروسة. ملعقة صغيرة ملح. 1/4 كوب خل. الخطوات لتحضير دقة الكشري
أحضر وعاء عميق، وأضف إليه الثوم والكمون والملح. طريقه الشيف هاله في عمل دقه الكشري. أخلط المكونات معًا حتى تمتزج وتتداخل جيدًا. أحضر قدر متوسط الحجم، وانقل المكونات إليه، وضعه على النار على درجة حرارة منخفضة. أضف عصير الليمون للمكونات، واخلطهم معًا جيدًا. أضف الخل تدريجيًّا للمكونات، وحافظ على التحريك المستمر للمكونات، واتركها تغلي لتحصل على خليط متجانس. ارفع القدر عن النار، وضعه جانبًا، واسكب الدقة فوق طبق الكشري المحضر سابقًا، وتناوله فورًا. بإمكانك تعلّم طريقة عمل دقة الكشري الحارة عن طريق إضاقة الفلفل الحار المطحون أو البابريكا الحارة للمكونات السابقة. ملاحظات اخصائية التغذية
تعد طريقة عمل دقة الكشري وصفة مغذية ينصح تناولها فهي تحتوي على مضادات الالتهاب والبكتيريا والفطريات نظرًا لإضافة عصير الليمون الذي يعزز صحة ومناعة الجسم. تجنب إضافة الكثير من عصير الليمون للوصفة إذا كنت تعاني من حساسية الفواكه الحمضية، لتجنب ردود الفعل المحتملة كالحكة والحرقة وتورم الفم والحلق.
طريقه عمل دقه الكشري بالثوم
سلق الحمص وتنشيفه. وضع كل المكونات على بعضها والتقليب. دقة الكشري للشيف حسن
وضع زيت على النار يسخن. ضيفي 7 فصوص ثوم مهروس على الزيت. عندما يأخذ اللون الذهبي ضعي ملعقة عصير ليمون وملعقة خل، وملعقة صغيرة ملح، رشة فلفل اسمر، رشة كمون، رشة شطة. إضافة كوب ماء مغلي. التقليب الجيد وتركها حتى الغليان. هذه الطريقة نفس محلات أبو طارق، ونفس المذاق. طريقة عمل دقة الكشري فاطمة ابو حاتي
مقادير الدقة
نصف كوب خل
قرن فلفل قطع صغيرة حسب الرغبة حار أو بارد
كسبرة جافة
كمون
شطة
ملعقة ثوم مفروم
نصف ملعقة ملح
تحضير الدقة
تحضير طاسة ووضع 2 ملعقة زيت. طريقه عمل دقه الكشري المصري. ضعي الثوم. لا نحمره مجرد نضعه ونقلب ننزل عليه بالفلفل القطع، ثم بالخل. نتركهم يغلو سويًا مع كوب الماء المُضاف عليهم. ثم نضع التوابل ونقلب. كما رأينا طريقة عمل دقة الكشري المصري والصلصة بسيطة وسهلة جدًا، كما وفرنا من أجلكم أكثر من طريقة لأشهر شيفات مصر. مثل المطاعم على الإطلاق بأفضل مذاق على الإطلاق، للمزيد من الوصفات الأخرى وألذ الأكلات تابعوا موقعنا دائمًا.
طريقه عمل دقه الكشري زى المحلات
الكشري من اكثر الوصفات شعبية في المطبخ المصري، يقدم لك موقعي.
طريقه الشيف هاله في عمل دقه الكشري
إضافة زيت الزيتون في مقلاة ورفعها إلى النار حتى يسخن. إضافة القريدس إلى الزيت لمدّة أربع دقائق حتى يتحمر تقريباً. تصفية القريدس من الزيت ونقله إلى الطبق. تحضير دقة الفستق الحلبي والسماق مع القريدس والطرطور:
خلط القريدس مباشرة مع الطراطور. سكب الخليط في الطبق.
رشّ على الوجه الدقة، والبصل الأخضر.
صلصة الكشري الحارة
ثلاث ملاعق كبيرة من الفلفل الحريف والمطحون. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. ملعقتان صغيرتان من الزيت. مزج كلّ من: الفلفل الحريف، والثوم، والزيت، ووضع المزيج في قدر على نار متوسطة الحرارة، مع الاستمرار في تقليب المزيج لبضعة دقائق. سكب الماء في القدر، وترك الخليط إلى أن يغلي. صلصة الكشري السريعة
أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: الشطّة الجاهزة، والماء، ورب البندورة. تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. إضافة كلٍ من: الماء، والشطة، ورب البندورة، والتقليب، ثمّ ترك الشطة تغلي لبضع دقائق. طريقه عمل دقه الكشري زى المحلات. صلصة الكشري الحارة بالخل الأبيض
أربع ملاعق كبيرة من الزيت. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق. علبة كاملة من رب البندورة. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
ربع كوب من كلٍ من:
بذور الكزبرة. الكمون. الفول السوداني. الملح -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزعتر. السماق. إضافة بذور السمسم في مقلاة وتحميصه. تحميص بذور الكزبرة، والكمون، والفول السوداني كلٍ على حدة. رفع المكوّنات عن النار وتركها لتبرد. إضافة الفلفل الأسود، والملح. دق جميع المقادير إلى قطع كبيرة. إضافة الزعتر ، والسماق وخلط المقادير جيدًا. تقديم الطبق مع الكشري. الدقة والصلصة
عشر دقائق
عشرون دقيقة
اثني عشر شخصاً
مكوّنات الدقة:
ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكزبرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش. مكوّنات الصلصة:
القليل من الزيت. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
الماء. صلصة الطماطم. حبتان من الطماطم المهروسة. رشّة حسب الرغبة من كلٍ من:
الفلفل الأسود. الملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
بودرة الكزبرة. طريقة عمل دقة الكشرى زي المطاعم - أكلة فى دقيقتين. تحضير الدقة:
إضافة جميع المكونات في مرطبان ورجه حتى تمتزج ثمّ تركه جانبًا. تحضير الصلصة:
إضافة قليل من الزيت في قدر ورفعه على نار متوسطة. إضافة الثوم إلى الزيت وتقليبه قليلًا. إضافة صلصة الطماطم مع التحريك.
قد يهمك أيضاً: فوائد السمسم(سوف تعشق السمسم من هذه اللحظة)
دعاء الحسد والعين أقوى للتحصين ضد الحسد والعين – مكتوب
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن استخدام الصور يجب أن يستخدم للأغراض الإيجابية ، وليس للأغراض السلبية. يمكنك بسهولة حفظ صورة دعاء للتحصين من الحسد أعلاه. انقر بزر الماوس الأيمن على computer وحدد "حفظ الصورة". إذا وجدت هذه التدوينة دعاء للتحصين من الحسد مفيدة ، فيرجى دعمنا بنشر مقالات على هذا الموقع على حسابات وسائل التواصل الاجتماعي مثل Facebook و Instagram. دعاء الحسد والعين أقوى للتحصين ضد الحسد والعين – مكتوب. يمكن مشاركة معلومات حول دعاء للتحصين من الحسد. نأمل أن تساعدك هذه المعلومات حول دعاء للتحصين من الحسد على إكمال المهمة التي أنشأتها. إذا كنت ترغب في رؤية منشورات أخرى ، يرجى إدخالها في حقل البحث على هذا الموقع. شكرا لكم لزيارة موقعنا على شبكة الإنترنت.
اللهم إني أسألك الطيبات ، وفعل الخيرات ، وترك المنكرات ، وحب المساكين ، وأن تتوب علي وتغفر لي وترحمني ». • اللهم أبطل أثر عين معجبة نظرت وما ذكرت ، حاسدة تتمنى ، حاسدة تتمنى في جمْعة الرجال والنساء- أصابت في وليمة عرس ومناسبة – أصابت في بيت وقصر اسراح ومدرسة- أصابت في كلية وجامعة- أصابت في وليمة عرس وزواج. اللهم أبطل بحذر في وزارة الصحة وقوة الإيمان- الاستقامة والالتزام- على الصلاة والصيام- صحة في حمص-على حسن الحديث وطلاقة اللسان- على دماثة الخلق وطيب المعشر والعشرة- جمال الخلْق والخلق- على حسن الذوق وجمال الملبس. اذكار العين والحسد موقع الله. الوسوم
دعاء الحسد والعكس. وفي نهاية المقال نتمني ان تكون الاجابة كافية ونتمني لكم التوفيق في جميع المراحل التعليمية, ويسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واقتراحاتكم من خلال مشاركتكم معنا
ونتمني منكم ان تقومو بمشاركة المقال علي مواقع التواصل الاجتماعي فيس بوك وتويتر من الازرار السفل المقالة