لقد تحولت المنصات الرقمية، رغم كل التضييق، إلى موجه للقرارات التحريرية، وإلى مصدر رئيسي للتحقق مما يجري على الأرض. أطفال مخيم الهول في عين الحدث.. شيطنة الضحايا
في مخيم الهول، ظهرت صحفية تطارد أطفالا وتنعتهم بتسميات وصفها بعض الأكاديميين أنها منافية لأخلاقيات المهنة. كيف يتعامل الصحفيون مع الأطفال؟ ولماذا يجب أن يحافظوا على مبادئ الإنصاف واحترام خصوصيات الأفراد والحق في الصورة؟ وماهو الحد بين السعي لإثبات قصة وبين السقوط في الانتهاكات المهنية؟
الصحفي وامتحان "الوثائقي"
ما لم تحفز الأفلام الوثائقية المشاهد على "عمل شيء، أو توسيع مدارك المعرفة والفهم الإنسانية"، فإنه لا يضيف أي قيمة للممارسة الصحفية. البعض يعتقد أن صناعة الفيلم الوثائقي ليست مهمة، لذلك يسقطون في أخطاء، يحاول هذا المقال أن يرصد أبرزها خاصة التي تفتقر للحد الأدنى من لغة الوثائقي. الصحفي.. اخر من يحكم الجزيرة العربية وسبل مواجهتها من. والضريبة النفسية المنسية
في مرحلة ما، تتشابه مهام الصحفي والأخصائي النفسي الذي يستمع لمختلف القصص ويكون أول من يحلل أحداثها لكن عليه أن يحافظ على مسافة منها وألا ينسلخ عن إنسانيته في ذات الوقت. في هذا المقال، تقدم الزميلة أميرة زهرة إيمولودان مجموعة من القراءات والتوصيات الموجهة للصحفيين للاعتناء بصحتهم النفسي.
اخر من يحكم الجزيرة العربية مباشر
3/10/2021 - | آخر تحديث: 3/10/2021 10:05 PM (مكة المكرمة) قالت مجلة "إيكونوميست" البريطانية في تقرير لها إن الرئيس التونسي قيس سعيد يحكم الدولة بالمراسيم الرئاسية، مشيرة إلى أن اقتصاد البلد يستمر في الانهيار. اخر من يحكم الجزيرة العربية للطيران. وأضافت المجلة التي تصدر أسبوعيا إنه "قبل إرساله الدبابات لإغلاق أبواب مجلس النواب، كان سعيد أستاذ قانون يبشر بأهمية الولاء للدستور، في صورة تبدو متناقضة، ولكن هذا التناقض هو الذي دفع سعيد إلى سدة الحكم في عام 2019، فقد كان شعبويا بأسلوب أرستقراطي، قدم نفسه شخص ديمقراطي يحتقر ويقلل من الأحزاب السياسية والانتخابات البرلمانية". وتابعت أنه في 22 من سبتمبر/ أيلول، أعلن سعيد أنه سيعلق معظم أحكام الدستور ويحكم عبر المراسيم الرئاسية، وهو ما يقنن استيلاءه على السلطة، الذي بدأ في يوليو/ تموز الماضي، عندما منح لنفسه سلطات استثنائية. وتشير المجلة إلى أن البرلمان سيظل معطلا ويحرم أعضاؤه من رواتبهم، مشيرة إلى أنه "في مرحلة ما سيعدل الرئيس الدستور ويغيير النظام السياسي، وحتى ذلك الحين فنحن لسنا أمام خيار على طريقة "جاكوبين" (المدافعون عن الدستور وأصدقاء الحرية والمساواة) بل لدينا الكثير من "ملك الشمس" (أو لويس الرابع عشر والحكم المطلق).
اخر من يحكم الجزيرة العربية للطيران
لويس
نشرت:
سعيد
الخميس 31 يوليو 2014 16:49
أكدت تقارير فرنسية أن لاعب نانسي جيف لويس بات قريبا من الإنتقال إلى الخليج من أجل الإحتراف مع نادي الجزيرة الإماراتي خلال مرحة الإنتقالات الصيفية الحالية، وذلك رغم إهتمام كل من أندية رين الفرنسين سيلتيك غلاسكو الأسكتلندي وستاندار دولياج البلجيكي بخدماته. كلمات دلالية:
لويس الجزيرة الإماراتي
الأرشيف PDF
النوع
طبعة الشرق
طبعة الوسط
طبعة الغرب
الطبعة الفرنسية
الطبعة الدولية
السنة
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2006
2003
0
إرسال
اخر من يحكم الجزيرة العربية وسبل مواجهتها من
وأضاف أوبراين -في مقابلة مع الجزيرة- أن استخدام الحصار سلاحا هو من الانتهاكات التي تعادل جرائم الحرب. وأكد عدم توفر ضمانات للوصول بالمساعدات إلى المناطق المحاصرة في سوريا، لكن ذلك لا ينفي مسؤولية الأمم المتحدة في إيجاد حل للمشكلة، وفق تعبيره.
لسوء حظ الرجل لم يكن في أنصاره مِن أحدٍ يمتلك بطاقة انتخاب، لكنهم بالتأكيد لن يبخلوا عليه بدعواتهم يومَ العرس الوطني.
ذات صلة طريقة عمل الكشك طريقة تحضير الكشك البعلبكي
طريقة صنع الكشك السوري
تشتهر سوريا بإعداد الكثير من الأكلات اللذيذة، والتي أخذت تنتشر منها إلى العديد من الدول العربية الأخرى، من بينها طبق الكشك السوري، والذي يعدّ من الأكلات السورية القديمة والمشهورة، التي توارثتها الأجيال، ويمتاز الكشك بطعمه اللذيذ المحبّب، ويعدّ من الأكلات سهلة الإعداد، والتي تعمل على مدّ الجسم بالدفء اللازم، لذلك يكثر عملها في فصل الشتاء، وهنا سنقدم طريقته. الكشكة الخضراء
المكوّنات
كوب من لبنة الماعز أو البقر. ملعقتان كبيرتان من من اللبن الرائب. * ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من البرغل الناعم. عودين من البصل الأخضر مفروم فرماً ناعماً. فصان من الثوم المهروس. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من النعنع المفروم. نصف ملعقة من الملح. ملعقة من النعنع الجاف. جوز مجروش. بندورة مفرومة. زيتون. بابريكا. زيت زيتون. طريقة التحضير
اغسلي البرغل جيداً، ثمّ انقعيه بالماء لمدة ربع ساعة. صفّي البرغل من الماء جيداً، ثم اعصريه بين يديكِ لتخلص من الماء المتبقّي. اخلطي اللبنة، وعصير الليمون، واللبن الرائب مع بعضها البعض جيداً.
طريقه عمل الكشك بالزبادي
طريقة عمل الكشك الصعيدي يعتبر لبن الكشك أحد أشهر أنواع اللبن المعروفة في البلاد العربية وهو عبارة عن لبن رائب مع جريشة القمح، يكثر طبخه في مصر، والعديد من البلدان العربية الأخرى، وتتعدّد الطرق التي يمكن اتباعها لتحضير هذا اللبن.
" بوابة الأهرام" تقدم طريقة عمل الكشك الصعيدي. المقادير
كوب من الدقيق. كيلوجرام من اللبن المغلي. نصف كيلوجرام من الأرز. بصلة مقطعة إلى شرائح. شوربة. ملح طعام. فلفل أسود. كمية قليلة من الزيت لتحمير البصل. طريقة التحضير
1- نغسل الأرز ونضعه في قدر على النار مع الشوربة حتى ينضج تماماً، ثم نضيف اللبن ونحركهم. 2- نذيب الدقيق في القليل من الماء. 3- نضيف الطحين بشكل تدريجي على خليط الأرز، حتى نحصل على خليط سميك ومتماسك. 4- ننتظر حتى يغلي الخليط، ثم نسكبه في طبق. 5- نضع القليل من الزيت في مقلاة، ونحمر البصل جيداً، ثم نضعه على وجه الطبق. 6- نقدم الطبق مع المخلل والخبز. لمطالعة الخبر على بوابة الاهرام
طريقه عمل الكشك الصعيدى
How to make Kishk - طريقة تحضير الكشك اللبناني - YouTube
طريقه عمل الكشك المصري
بعد ذلك يتم إضافة الدقيق للإناء ويقلب جيداً وتركه على نار متوسطة لحين أن يتغير لونه للون الأصفر. يتم إضافة اللبن بصورة تدريجية مع الاستمرار في التقليب بمضرب السلك لحين أن يصبح القوام متماسك. يتم إضافة الدجاج ومرق الدجاج والأرز والملح والفلفل وتركهم حتى الغليان. يسكب في طبق عميق ويتم تزيين الوجه بالبصل المحمر ويتم تقديمه ساخناً بجوار الأكلات الأرز البسمتي أو المكرونة. الكشك الصعيدي أشهر أنواع الكشك
يتم تحضير الكشك الصعيدي الذي يعتبر أشهر أنواع الكشك وأكثرهم طلباً من خلال إحضار كلًا من المقادير التالية. مقادير الكشك الصعيدي
ربع كيلو من الكشك الصعيدي. بصلتان مقطعتان إلى شرائح. بصلة مفرومة. فصان من الثوم. كأسان من مرق الدجاج. كأسان من اللبن الرائب. ملح ناعم. فلفل أسود. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل الكشك نجلاء الشرشابى
وسنستخدم وعاء كبيراً لنخلط فيه البرغل مع خمسة أمثاله لبناً رائباً (يفضل أن يكون حامضاً قليلاً، كما يفضل أن نستخدم اللبن الرائب المنزلي ليكون خالياً من المواد الحافظة. سيصبح لدينا مزيج من البرغل واللبن والملح؛ هنا نتذوق الطعم ونضيف الملح حسب الرغبة، يفضل أن يكون مالحاً قليلاً لأن الملوحة ستختفي أثناء عملية التخمير. بعد ذلك سنترك الخلطة بضع دقائق لترتاح، ثم نستخدم وعاء مناسباً من حيث الحجم ومحكم الإغلاق، نضع المزيج في داخله ونغلق الغطاء جيداً. ويجب أن نراعي الأمور التالية: تتم صناعة الكشك عادة في الصيف لتتم عملية التخمير في حرارة الغرفة، كما يتم استخدام البطانيات في الشتاء من خلال لف وعاء الكشك ببطانية أو حرام؛ ليحصل على درجة حرارة أعلى من حرارة الجو. سيحتاج الكشك من ستة أيام حتى عشرة، سنقوم بتقليبه يومياً مرة واحدة إلى أن تظهر رائحة الكشك وطعم الحموضة، عندها يمكن نقل الكشك إلى البراد للاستخدام اليومي. إذا كان الهدف من تحضير الكشك استخدامه أخضراً يجب مراعاة الكمية بحيث يتم استخدامها خلال عشرة أيام كحد أقصى، وحفظها في البراد خلال هذه الفترة، أمَّا إذا كان الهدف هو تجفيف الكشك فلا فرق بالكمية.
ذات صلة طريقة طبخ الكشك اللبناني طريقة طبخ الكشك الفلسطيني
الكشك
الكشك من الأكلات التي تُعرف في بعض البلدان في آسيا الوسطى والمشرق، والتي تختلف طريقة تحضيره بناءاً على المكان ، كما وتختلف أنواعه بناءاً على نوع البرغل المستعمل في إعداده، حيث يتواجد هناك الكشك المُعد من البرغل الأسمر، البرغل الخشن، البرغل الأبيض ، الجريش والحنطة وغيرها من أصناف الحبوب التي يتم استخراجها من القمح، ويتم إعداد طبق الكشك غالباً من منتصف فصل الصيف إلى بداية فصل الخريف. ويمكننا تناول الكشك من خلال تحضيره كصنف من أصناف الشوربة مع اللحم المفروم والبصل، أو عن طريق تناوله بشكله طازجاً وذلك بخلط البرغل مع كل من اللبن والحليب ومن ثم تركه لمدّة يومين إلى أن يختمر ويكتسب شيئاً من الحموضة، ليتم من بعد ذلك إضافة كل من الخيار، البصل أو أي نوع من أنواع الخضراوات المفضّلة إضافة للجوز. وتالياً سنتحدث بشيء من التفصيل عن تلك الطرق المُتّبعة لطبخ الكشك. طريقة طهي الكشك
المكوّنات
بصل، مفرووم بشكل ناعم، عدد 2. ٦ ملاعق كبيرة من الكشك البودرة. ٣ ملاعق كبيرة من اللحم المفروم والمقلي. ٢ فص ثوم، مفروم بشكل ناعم. رشّة من النعنع اليابس.