الطحين أو الدقيق هو عنصر أساسي في كل مطبخ يستخدم في صنع الحلويات والمخبوزات والطواجن والمعكرونات، ومع ذلك، فإن بعض أنواع الدقيق صحية أكثر من غيرها. فعلى سبيل المثال، يعتبر الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات أقل صحة للجسم، حيث يتم تنقيته لإزالة النخالة وبالتالي خسارة معظم الألياف والمواد الغذائية من القمح، وعلى هذا النحو يهتم الكثير من الناس باستبدال الدقيق الأبيض بخيارات مفيدة أكثر للخبز والطهي. ومن خلال هذه المقالة، سنتحدث عن 5 من أفضل أنواع الدقيق متعدد الاستعمالات صحة للجسم وأكثر فائدة على جميع الأصعدة. أفضل أنواع الدقيق صحة للجسم
دقيق جوز الهند
دقيق جوز الهند عبارة عن دقيق خالٍ من الحبوب والغلوتين يُصنع عن طريق طحن جوز الهند المجفف إلى مسحوق ناعم، وهو غني بالسعرات الحرارية أكثر من الدقيق التقليدي ومصدر جيد للبروتين والدهون الألياف والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم. وعلى عكس دقيق الحبوب، يحتوي دقيق جوز الهند على كمية كبيرة من الدهون وهذه الدهون مشبعة بشكل أساسي وتتكون إلى حد كبير من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة والتي قد تقلل من الالتهاب وتدعم التمثيل الغذائي. لنجاح أي وصفة.. تعرفي على أنواع "الدقيق" واستخداماتها. ودقيق جوز الهند غني أيضًا بمضادات الأكسدة ويبدو أنه له خصائص مضادة للميكروبات، كما أنه له نكهة حلوة معتدلة تتناسب مع الكعك والبسكويت والخبز والسلع المخبوزة الأخرى، ويميل قوامه إلى امتصاص الكثير من السوائل، لذا فهو يعمل بشكل أفضل في المخبوزات التي تستخدم البيض للحفاظ على الرطوبة والبنية.
- لنجاح أي وصفة.. تعرفي على أنواع "الدقيق" واستخداماتها
- فيها أكبر تجمع للبراكين فطحل من 9 حروف - مجتمع الحلول
- أين يوجد أكبر تجمع للبراكين في العالم - ملزمتي
لنجاح أي وصفة.. تعرفي على أنواع &Quot;الدقيق&Quot; واستخداماتها
3 حضّر عامل الرفع. في وعاء منفصل، اخلط البيكنج بودر والملح. ستحتاج حوالي 6 ¾ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر و1 ⅛ ملعقة صغيرة من الملح. إذا كنت لن تستخدم كمية خليط الدقيق الخالي من الجلوتين كاملًة، استخدم 1 ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر و ¼ ملعقة صغيرة من الملح لكل كوب من الدقيق. [٨]
4 قم بنخل عامل الرفع في الدقيق. اخلط الاثنين معًا باستخدام مخفق أو شوكة حتى تختلط المكونات تمامًا. 5 استخدم الدقيق في وصفتك، وخزّن أي بواقي من الدقيق في وعاء خالي مفرغ من الهواء. لاحظ تاريخ انتهاء الصلاحية المدون على علبة البيكنج بودر. هذا هو الوقت الذي سينتهي فيه صلاحية الدقيق ذاتي الرفع. قد تحتاج إلى نسخ هذا التاريخ على الوعاء الذي ستقوم بحفظ الدقيق فيه. عندما تنتهي، ضع الوعاء في مكان بارد ومعتم. أفكار مفيدة
الدقيق ذاتي الرفع هو الدقيق ذاتي الاختمار. إذا كان لديك دقيق ذاتي الرفع وتحتاج إلى دقيق متعدد الاستخدامات للوصفة، استخدم كمية أقل من البيكنج صودا والملح في وصفتك. [٩]
عند صنع كميات أكبر، قم بقياس الدقيق بالوزن (جرامات) بدلًا من الحجم (أكواب). سيساعد ذلك على إبقاء الأمور متوازنة. [١٠]
جربه مع دقيق القمح الكامل.
دقيق اللوز
يتم تحضير دقيق اللوز عن طريق طحن اللوز المقشر إلى مسحوق ناعم، ونظرًا لأنه لا يحتوي على الحبوب، فهو خالي من الغلوتين بشكل طبيعي، ويعد دقيق اللوز مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم والدهون غير المشبعة أوميغا 3 والبروتينات النباتية وفيتامين E الذي يعد أحد مضادات الأكسدة القوية، ومثله مثل المكسرات الأخرى يحتوي اللوز على نسبة عالية من السعرات الحرارية. وتوفر العناصر الغذائية الموجودة في هذا الدقيق العديد من الفوائد مثل مقاومة الأنسولين، بالإضافة إلى خفض الكوليسترول الضار وضغط الدم، وقد يحمي اللوز أيضًا صحة الدماغ، حيث أن فيتامين E الموجود فيه قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. ودقيق اللوز سهل الاستخدام ويمكنه استعماله في معظم الوصفات، حيث أنه يعمل جيدًا في المخبوزات مثل الفطائر والبسكويت والكعك، بالإضافة إلى بعض الأطعمة الأخرى مثل المعكرونة. دقيق الكينوا
يصنع دقيق الكينوا عن طريق طحن الكينوا لعمل مسحوق ناعم، وتعتبر هذه الحبوب خالية من الغلوتين، مما يعني أنها لم تتم معالجتها وتكريرها وبالتالي احتوائها على مغذياتها الأصلية سليمة، والجديربالذكر أن دقيق الكينوا مصدر جيد للبروتين والألياف والحديد والدهون غير المشبعة.
#1
اجابة لغز فيها اكبر تجمع للبراكين من لعبة فطحل اللغز رقم 20
بسم الله الرحمن الرحيم
احبتى الكرام
اهلا وسهلاااا
كما عودناكم ناتى لكم بكل جديد ومتميز فى منتديات صقور الابداع لسنا الوحيدون ولكننا المتميزون
وارجعنالكم بحل لغز لعبة فطحل مع اللغز العشرون من اللعبة وهى تستخدم للاندرويد والابفون
وهى تعتمد على الذكاء وتنمى العقل
اتمنى ان تنال اعجابكم واستحسانكم
اليكم سؤال اللغز
فيها اكبر تجمع للبراكين
الجواب,,,,,,
اندونيسيا
لا تنسونا من تعليقاتكم ورددوكم
فيها أكبر تجمع للبراكين فطحل من 9 حروف - مجتمع الحلول
ماهي الدولة او المنطقة التي فيها اكبر تجمع للبركاين
أين يوجد أكبر تجمع للبراكين في العالم - ملزمتي
ماهي البراكين؟ تُعد رؤية البراكين مشهد مثير للغاية، وعندما تكون خاملة فإنها تتمدد فوق كل شيء على الأرض، أما في حال نشاطها فهي قوة فتاكة ذو طبيعة غير متوازنة تصب النيران وتجعل الأرض مملوءة بالرماد. وخلال الفترات الطويلة التي لا تنفجر فيها البراكين يمكن أن تكون مفيدة إلى حد ما للبيئة المحيطة. فيها اكبر تجمع للبراكين من 9 حروف. تابع القراءة لتتعرف اكثر عليها واكتشف ايضا اكبر تجمع للبراكين في العالم. مختصر المحتويات وصف ظاهرة البراكين عندما أتت البراكين إلى كوكبنا كانت نتيجة للقوات الجيولوجية النشطة التي شكلت سطح الأرض خلال سلسلة من بلايين السنين، والمثير في الأمر أن هناك الكثير من الأمثلة على البراكين موجودة في هيئات أخرى داخل نظامنا الشمسي. تعريف البراكين يحدث البركان نتيجة لتمزق القشرة الأرضية التي تسمح للحمم البركانية والرماد البركاني والغازات بالتخلص من قاع الرواسب التي توجد تحت السطح. لا توجد في معاجم اللغة العربية القديمة أصل لكلمة بُركان بضم الباء، بل كان يوصف البركان بالنار كما حدث في وصف بركان المدينة المنورة في القرن السابع الميلادي. ويعتقد أن كلمة بركان مشتقة من "فولكانو" أي الجبل المحترق، وهي جزيرة ذو نشاط بركاني في ساحل إيطاليا، كما تعني إله النار الروماني (فولكانوس) في روما.
0ألف مشاهدة
علل نصف الكرة الشمالي اكثر تعرضا للبراكين من النصف الجنوبي
مارس 2، 2020
350 مشاهدة
من الآثار الإيجابية للبراكين ظهور جزر بحرية صح او خطأ
أبريل 22، 2019
123 مشاهدة
ما هو التفسير العلمي للبراكين
مايو 27، 2016
مجهول