ذات صلة كيفية عمل صوص الشوكولاتة للكيك طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للكيك
القيمة الغذائيّة لصلصة الشوكولاتة
القيمة الغذائيّة
100 غرام من صلصة الشوكولاتة
الطاقة
433 غرام
البروتين
0. 00 غرام
الدهون
20. 00 غرام
الكربوهيدرات
56. 67 غرام
الألياف
0. 0 غرام
السكريات
40. 00 غرام
الكالسيوم
0 ملليغرام
الحديد
1. 20 ملليغرام
الصوديوم
فيتامين C
0. 0 ملليغرام
كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة
مدّة التّحضير
عشر دقائق
مدّة الطّهي
خمسون دقيقة
تكفي لـِ
عشرة أشخاص
المكوّنات
مكوّنات صلصة الشوكولاتة:
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. نصف كوب من الماء. مكوّنات خليط الكيك:
خمسة وسبعون غراماً من الشوكولاتة البيضاء المقطعة. ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من كل من: بيكربونات الصودا، والفانيلا السائلة، والملح. كوب ونصف الكوب من اللبن الخاثر. كوب من زيت الذرة. مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. صوص كيك الشوكولاته البيضاء. كوبان وربع الكوب من السكر الناعم الحبيبات. ثلاث بيضات كبيرات. طريقة التحضير
طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة:
إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: السكر، والقهوة سريعة التحضير، والفانيلا، والماء، والكاكاو بداخله.
- صوص كيك الشوكولاته الداكنه
- صوص كيك الشوكولاته الصف الرابع
- الفرق بين الثرى والثريا - اكيو
صوص كيك الشوكولاته الداكنه
نصف كوب من السكر. ⅔ كوب من مسحوق الكاكاو الغيرة محلاة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. صوص كيك الشوكولاته الداكنه. يوضع الماء مع السكر على النار ، ويخفق جيداً حتى ذوبان السكر ، ونضع عليهم الكاكاو ، والملح ، ويترك على نار خفيفة مع التقليب حتى يتماسك ، وبعد ثلاث دقائق تقريباً يرفع بعيد عن النار ، ونضع الفانيليا ، ويجب ملاحظة إنه كلما تركنا صوص الشوكولاتة يبرد ، كلما أصبح قوامه أكثر. [8]
عمل الشوكولاتة بالكاكاو
يعتبر مسحوق الكاكاو الخام مصدر كبير لمضادات الأكسدة ، يقال إن به العديد من مضادات الأكسدة فهو به معادن أساسية ، وذلك يجعله يدخل في العديد من وصفات الحلويات. [2]
استخدامات صوص الشوكولاتة
أي شيء يمكنك تخيله يمكن استخدام صوص الشوكولاتة فيه فيما يلي بعض الاقتراحات:
الآيس كريم حيث يستخدم صوص الشوكولاتة في المثلجات. استخدمه لطلاء الحلويات بالصلصات كما هو الحال في الآيس كريم المقلي المكسيكي. استخدم صوص الشوكولاتة لغمس الكروس أو للتقطير فوق البروفيترول. [8]
وفي النهاية إن صنع صوص الشوكولاتة في المنزل أمر ممتع جداً وسهل فهي وصفة يحبها الأطفال والكبار ، وأيضاً يمكنك التحكم في كمية المكونات المستخدمة في صنع الصوص ، وتستطيع استثناء المكونات التي لا ترغب بها ، أو التقليل منها ، أو استبدالها فلا داعي لشراء صوص الشوكولاتة من المتاجر بعد الآن وتشبه طريقة اعداده إلى حد ما طريقة عمل الكيك.
صوص كيك الشوكولاته الصف الرابع
تقديم الكيكة ساخنة مع تقديم آيس كريم بالفانيلا جانبها أو كريمة مخفوقة. كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة
مكوّنات الكيك:
ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب من زيت الذرة. مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة. كوبان وربع من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من الملح. خمسة وسبعون غراماً من الشوكولاتة البيضاء مقطعة بشكل صغير. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب ونصف من اللبن الخاثر. مكونات صلصة الشوكولاتة:
ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف كوب من الماء. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من بودة الكاكاو. إحضار قالب الكيك مع دهنه بالقليل من السمنة وتبطينه بالدقيق وتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. وضع الشوكولاتة في كوب معياري ووضعه على حمام مائي لتذويبها وتنخيل مكوّنات الكيك الجافة على ورق الزبدة معاً. أسهل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة بالصوص - مقال. وضع كلٍ من: الزيت، والسكر في وعاء الخلاط وتشغيله لمدّة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة ثمّ إضافة البيض إليهم تدريجياً مع تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة للتأكد من اختفائها. إضافة الفانيلا إلى الخليط وتحريكه حتى يصبح لدينا خليط قوامه هش.
لا تستغرق طريقة عمل صوص الشيكولاتة وقتاً طويلاً فهي تستغرق ربع ساعة فقط من وقت الطهي ، ويعتبر مذاقها أفضل بكثير من تلك التي تشتريها من المتجر ، فهي لا تكون بنفس مذاق الصوص الطازج الغني المصنع في المنزل ، ومذاق صوص الشوكولاتة الرائع يجعل العديد من الأشخاص يفضله ، فهو يعتبر من أكثر الصلصات المستخدمة في تزيين الكيك ، والقوالب ، ويدخل في العديد من وصفات الحلويات الأخرى ، فمن الممكن وضعه على الآيس كريم عن طريق تزيينه به ، أو يخلط مع الحليب ، أو لوضعه بين طبقات الكيك ، أو البان كيك. [1]
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط
المكونات
¾ كوب من الحليب الساخن. كوب من السكر. ملعقتين صغيرتين من الفانيليا. صوص كيك الشوكولاته فيلم. 4 مربعات من الشوكولاتة الجاهزة الغير محلاة ، (بدرجة حرارة الغرفة). طريقة التحضير
يوضع الحليب مع السكر ، ويخفق جيداً حتى يذوب السكر ، وبعد أن يذوب نضع الفانيليا ، والشوكولاتة الجاهزة ، ويخفق ببطيء ، وهكذا يصبح جاهزا. [3]
طريقة عمل صوص الشوكولاتة على النار
ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو غير محلاة. ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من السكر ، (حسب الرغبة). رشة صغيرة من الملح. كوب من الحليب ، يمكن هنا استخدام أي سائل حليبي تفضله سواء حليب بقرى ، أو حليب الأرز ، أو حليب جوز الهند.
قيل: "لا تُوبِسِ الثرى بيني وبينك: لا تقاطعني". ثَرَّى الرجلُ: وضع يدَيْه على الثرى. ثَرَّى فلانًا: رشَّه بالماء. ثَرَّى اللهُ القومَ: كثَّرهم. من أقوال العرب في كلمه الثرى " شهرٌ ثرى وشهرٌ تَرى وشهرٌ مرعى وشهرٌ استوى". فمعنى هذا أن السماء تمطر أولًا ثم تنبت الأرض من نباتها، وتطول فتهتم بالنعم وتنبت الثمار وتبتل التربة وتلين. معنى الثريّا
ضمن أطار عرضنا الفرق بين الثرى والثريا، فالثريّا هي من أشهر العناقيد النجمية المفتوحة وشديدة اللمعان في السماء، ويكون مكان هذا العنقود في كوكبة الثور. الفرق بين الثرى والثريا - اكيو. يتكون هذا العنقود من عددٍ من النجوم الزرقاء الساخنة والتي تكونت بفعل عوامل السحابة الجزيئية قبل أكثر من مليار عام تقريبًا. يمكنك رؤية هذا العنقود بالعين المجردة دون استخدام التليسكوب بسبب شدة لمعانها في السماء ويطلق عليه بعض الناس بالقدر الظاهري. حسب كلام عالم الفلك الإغريقي كلاوديوس بطليموس أن حوالي 1. 6 من الناس يستطيع التمييز بين ستةٍ إلى ثمانية من النجوم العقدية بالعين المجردة. تم اكتشاف هذا العنقود منذ العصور ما قبل التاريخ، وقد ذكره الكثير من علماء الفلك، أما قدماء العرب كانوا يتبركون بهذا العنقود وتم سحرهم من قبل روعته ووضوحه ولمعانه القوي في السماء.
الفرق بين الثرى والثريا - اكيو
الثرى يأتي الثرى في بعض التفاسير كنوعٍ من الكناية عن نفاذ البصيرة والرؤية في الطبيعيّات أو الأمور السفليّة والعلويّة. أما الثرى في اللغة فتعني ( التراب الندي)، وقد يشير الثرى في بعض المواضع إلى عمق الأرض وباطنها. من أقوال العرب: شهرٌ ثرى وشهرٌ تَرى وشهرٌ مرعى وشهرٌ استوى معنى قولهم هذا أنها تمطر في بادئ الأمر، ثم تنبت الأرض من نباتها وتطول لترعى النعم تلك النباتات بعد أن تحكم ثمارها، وهنا يقصد بالثرى المطر الذي يروي الأرض ويرسخ بها، فتبتل التربة وتلين، وهذا هو معنى الثرى (التربة الليّنة). الثريّا الثريّا هو أحد أشهر العناقيد النجميّة المفتوحة وأشدّها لمعاناً، يقع هذا العنقود في كوكبة الثور، ويتكوّن من عددٍ من النجوم الزرقاء الساخنة الفتيّة التي تكوّنت من سحابةٍ جزيئيّة قبل أكثر من مئة مليون عام تقريباً، ويمكن رؤية هذا العنقود النجمي بالعين المجردة التي تبلغ شدة لمعانها أو ما يطلق عليها (القدر الظاهري) بحسب عالم الفلك الإغريقي كلاوديوس بطليموس حوالي واحد فاصلة ستة، ( يستطيع الشخص تمييز من ستةٍ إلى ثمانية من نجوم هذا العنقود بالعين المجردة). تمّ التعرّف على هذا العنقود منذ عصور ما قبل التاريخ، وتمّ ذكره كثيراً من قبل قدماء الفلكيين، أما قدماء العرب فقد كانوا يتبرّكون بهذا العنقود ويسحرون بمدى روعته ووضوحه، أما الإغريق فقد نسجوا العديد من الأساطير حول تلك النجوم بعد أن تصورها وكأنها عددٌ من الأخوات.
المصدر: