تاريخ النشر:
2015-03-07
آخر تحديث:
2021-09-12
مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 20 دقيقة عدد الأشخاص: 2 المكونات: ١ قطعة سلمون طازجة أو مثلجة ٢٠٠ غرام من الخضار المثلجة المتنوعة ( نوع الخضار حسب الرغبة. ( ١ حبة فلفل أحمر حلو مقطعة شرائح ٣ حبة من الفطر مقطعة شرائح ١ حبة بصل مقطعة مربعات ١ ملعقة طعام زيت كانولا ٢ ملعقة صغيرة من صوص الصويا قليل الملوحة ٢ ملعقة صغيرة من خل الأرز طريقة التحضير: -اشوي قطعة السلمون على درجة حرارة متوسطة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة من الجهة العلوية مع تقليبها مرة للجهة الثانية. -في هذا الوقت، سخني الزيت في مقلاة واسعة عالية الحواف وأضيفي البصل، الفطر والفلفل الأحمر وقلبي المكونات على درجة حرارة بين متوسطة وعالية لمدة ٣-٤ دقائق قبل إصافة الخضار المثلجة. -اطهي المزيج مدة ٥ دقائق، بعدها أضيفي صوص الصويا وخل الأرز ومن ثم تابعي الطهي لمدة 30 دقيقة. -اسكبي الخضار في صحن التقديم وضعي قطعة السلمون فوق الخضار واسكبي عليها العصارة التي حصلت عليها من عملية الشوي وقدميها ساخنة. طريقة عمل لحم مشوي على الصاج - طريقة. للمزيد:
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- عمل السمك
- اعرف المزيد عن ربيان مشوي على الصاج - صحيفة البوابة الالكترونية
- طريقة عمل لحم مشوي على الصاج - طريقة
عمل السمك
شغل مرتب ودجاجهم مبرد والشاورما والكباب ع الفحم والطعم خرافي
أكله لذييذ وأعماله ماهرين
جربت منه الشورما وكانت طيبه بالفعل ولكن مستوى النظافة العامه داخل المطعم لك عليها
الشاورما جداً لذيذة عندهم مع اني اطلبها بدون ثوم بس برضوا لذيذة جدا
اكله لذيييذ بس لما تطلبون حراق كلموه يحط حراق نكهه لاني مره
طلبت دبل عربي حراق و ذثر فلفل بودره ولا قدرت اكل الا قطعتين من حرارته
التقرير الثالث:
مطعم ما شاء الله تبارك الرحمن ، تعامل ممتاز و الأكل نظيف و طعمه لذيذ و العصائر الطازجة مذاقها رائع. جميل جدا وخصوصا البرجر لذيذ
ماشاء الله المكان مرتب جداً جداً بصراحه الطعم قمه الروعه
ماشاءالله تبارك الله مكان رائع لذيذ وهامبرجر الفرن حكاية
طعم الشورى اعجبني كثير
احلي شاوارما او برجر مشوي
اعرف المزيد عن ربيان مشوي على الصاج - صحيفة البوابة الالكترونية
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
طريقة عمل لحم مشوي على الصاج - طريقة
- قسموا السلمون و"البولينتا" بين الأطباق، واسكبوا فوقها الطماطم والعصائر بالملعقة، ثم زيّنوا الوجه برشة من الثوم وقدموها ساخنة.
أحضري الثوم المهروس، والكزبرة، والبندورة، وحامض الليمون، والملح، والفلفل، والكمون، وبهارات السمك، ثم اخلطيهم معاً، حتى يتكون خليط متجانس، ثم أضيفي القليل من عصير الليمون ليصبح الخليط سائلاً بعض الشيء. ضعي كامل الحشوة بداخل السمك مع اضغطي عليها للداخل، ثم أغلقيها جيداً، وبعد ذلك ضعي عليها القليل من عصير الليمون المخلوط بنكهة التوابل والبهارات، وأغمريها بالدقيق(الطحين) من الجهتين واتركيها حتى يتم تسخين الصاج. ضعي الصاج على النار على درجة حرارة عالية، ويمكن استعمال أي صينية موجودة عندك. عمل السمك. سخني الصاج جيداً ولتتأكدي من درجة السخونة رشي القليل من الدقيق، فإن أصبح لونه ذهبيًّا بسرعة، يكون الصاج وصل لدرجة الحرارة المناسبة. ضعي السمك على الصاج مع الضغط عليه من وقت لآخر لكي ينضج بشكل صحيح، ولتحصلي على طعم لذيذ اختاري نوع الأسماك صغيرة الحجم لكي تنضج أسرع، ويمكن أن تضعي عددًا من الأسماك في الوجبة نفسها لكي تنضج، بدلاً من الانتظار بين كل سمكة وأخرى في حال استعملت الحجم الكبير. قلّبي السمك بالتساوي في الاتجاهين حتى ينضج ويتحمَّر، ويحتاج ذلك لمدة عشرين دقيقة إلى نصف ساعة، ويعتمد ذلك على حجم السمك. قدمي السمك المشوي ساخناً مع الخبز البلدي، أو البوري، ومع مجموعة من المقبلات التي تناسب طبق السمك؛ مثل البقدونسية والسلطة التركية الحارة، والفتوش، والمخلللات، ومتبل الباذنجان.
اتهم فرعون النبي موسى بالسحر، لكن السحرة علموا أن ذلك ليس سحرا فآمنوا بموسى وأسلموا لله فقتلهم فرعون صلبا على جزوع النخل، لأنهم آمنوا بموسى قبل أن يأذن لهم، وأطلق جنوده لاستحياء نساء بني إسرائيل، وقتل ابنائهم، حتى خرجوا من مصر هربا من فرعون الذي ذكر التاريخ بأنه كان ملكا غير مصريا في ذلك الوقت، والمؤكد أن (فرعون) في اسم هذا الملك وليس لقب ملك مصر، والدال على ذلك هو ذكره في القرآن الكريم نكرة كاسم، دون إضافة الألف واللام.
بسنت الشرقاوي:
نشر في:
الجمعة 8 أبريل 2022 - 5:09 م
| آخر تحديث:
السبت 9 أبريل 2022 - 9:42 م
"وَمَا مِن دَابَّةٍ فِي الْأَرْضِ إِلَّا عَلَى اللَّهِ رِزْقُهَا وَيَعْلَمُ مُسْتَقَرَّهَا وَمُسْتَوْدَعَهَا ۚ كُلٌّ فِي كِتَابٍ مُّبِينٍ"، من منطلق هذه الآية الكريمة، تستعرض "الشروق" خلال ال١٠ أيام الأوائل من شهر رمضان سلسلة "الحيوان في القرآن". ولا تخافي ولا تحزني انا رادوه اليك. ونتحدث في الحلقة الخامسة من هذه السلسلة، عن قصة الثعبان معجزة النبي موسى عليه السلام، الوارد ذكرها في القرأن الكريم، وذلك من خلال كتاب "البداية والنهاية"، لمؤلفه الإمام الحافظ ابن كثير. * رسالة موسى عليه السلام ولد سيدنا موسى وأخيه هارون عليهما السلام في مصر ، وهما أحد أنبياء بني إسرائيل، أي أنهما أحفاد أخوة سيدنا يوسف عليه السلام رئيس وزراء مصر، الذي دعا ابيه النبي يعقوب للعيش في مصر، خلال السنوات العجاف التي ضربت الأرض، لتتحقق رؤية يوسف بسجود اخوته له، الذين عاشوا في خير مصر بعد فراق بينهم وبين أخيهم. وفي ذات ليلة رأى فرعون مصر في منامه أن نارا أقبلت من أرض بيت المقدس، ووصلت إلى مصر، فأحرقت الأرض والزرع ولم يتبق شيء إلا وقضت عليه، ولم تضر بني إسرائيل، فقال له الكهنة إن هذا غلام سيولد من نبي إسرائيل وسيكون هلاك أهل مصر على يده فأمر الفرعون بقتل جميع الأطفال وترك النسوة.
وقَدْ بَشَّرَها اللَّهُ بِما يُزِيلُ هَمَّها بِأنَّهُ رادُّهُ إلَيْها وزادَ عَلى ذَلِكَ بِما بَشَّرَها بِما سَيَكُونُ لَهُ مِن مَقامٍ كَرِيمٍ في الدُّنْيا والآخِرَةِ بِأنَّهُ مِنَ المُرْسَلِينَ. والظّاهِرُ أنَّ هَذا الوَحْيَ إلَيْها كانَ عِنْدَ وِلادَتِهِ، وأنَّها أُمِرَتْ بِأنْ تُلْقِيَهُ في اليَمِّ عِنْدَ الضَّرُورَةِ دَفْعًا لِلضُّرِّ المُحَقَّقِ بِالضُّرِّ المَشْكُوكِ فِيهِ، ثُمَّ أُلْقِيَ في يَقِينِها بِأنَّهُ لا بَأْسَ عَلَيْهِ. واليَمُّ: البَحْرُ وهو هُنا نَهْرُ النِّيلِ الَّذِي كانَ يَشُقُّ مَدِينَةَ فِرْعَوْنَ حَيْثُ مَنازِلُ بَنِي إسْرائِيلَ. واليَمُّ في كَلامِ العَرَبِ مُرادِفُ البَحْرِ، والبَحْرُ في كَلامِهِمْ يُطْلَقُ عَلى الماءِ العَظِيمِ المُسْتَبْحَرِ، فالنَّهْرُ العَظِيمُ يُسَمّى بَحْرًا قالَ تَعالى ﴿وما يَسْتَوِي البَحْرانِ هَذا عَذْبٌ فُراتٌ سائِغٌ شَرابُهُ وهَذا مِلْحٌ أُجاجٌ﴾ [فاطر: ١٢]، فَإنَّ اليَمَّ مِنَ الأنْهارِ. وقَدْ كانَتْ هَذِهِ الآيَةُ مِثالًا مِن أمْثِلَةِ دَقائِقِ الإعْجازِ القُرْآنِيِّ فَذَكَرَ عِياضٌ في الشِّفاءِ، والقُرْطُبِيُّ في التَّفْسِيرِ يَزِيدُ أحَدُهُما عَلى الآخَرِ، عَنِ الأصْمَعِيِّ: أنَّهُ سَمِعَ جارِيَةً أعْرابِيَّةً تُنْشِدُ:
؎أسْتَغْفِرُ اللَّهَ لِأمْرِي كُلِّهِ قَتَلْتُ إنْسانًا بِغَيْرِ حِلِّهِ
؎مِثْلَ غَزالٍ ناعِمًا في دَلِّهِ ∗∗∗ انْتَصَفَ اللَّيْلُ ولَمْ أُصَلِّهِ
وهِيَ تُرِيدُ التَّوْرِيَةَ بِالقُرْآنِ.
* موسى عليه السلام يهرب ببني إسرائيل خارج مصر ولما علم الفرعون بخروج بني إسرائيل مع موسى، قاصدين بلاد الشام، هربا منه، غضب غضبا شديدا، وجمع جنوده وقرر أن يلاحقهم، فلما رأوه ضرب موسى بعصاه البحر فانشق وعبر ومن معه إلى الشط، ولما دخل فرعون وجنوده البحر أغلق عليهم فهلكوا جميعا، وقال بعض الذين كانوا مع موسى، إن فرعون لا يموت أبدا، فقذف الله بجثة فرعون إلى الشاطيء ليكون عبرة لمن بعده، يقول الله في كتابه العزيز: "اليَوْمَ نُنْجِيكَ بِبَدَنِكَ لِتَكُونِ لِمَنْ خَلْفَكَ آيِة". وسمي هذا اليوم الذي نجا فيه سيدنا موسى وقومه من بطش فرعون بيوم (عاشوراء)، وهو مقدس عند اليهود حتى الآن، ويصومه المسلمون أيضا.
ورتبت زوجة الفرعون الرواتب فكانت تنفق على موسى حتى شب وكبر، وكذلك أراد الله لنبيه موسى أن ينجو من هلاك فرعون. * الوحي ينزل على موسى عليه السلام (معجزة الثعبان) لما شب موسى وكبر، تورط في حادثة قتل لرجل في المدينة فهرب موسى خشية أن ينتقم له أهله، وذهب إلى مدينة مدين في الجزيرة العربية، وعمل راع غنم إلى أن عاد وسار موسى بأهله إلى مصر ومعه الغنم وكانت ليلة مظلمة باردة، وقد وصل إلى طور سيناء في مصر، فرأى نارا، فلما وصل عندها وقف متعجبا، وهنا نزل الوحي على موسى، فكلمه الله أعلى جبل الطور وأمره بالذهاب إلى فرعون، فطلب موسى من ربه أن يشدد أزره بأخيه هارون فاستجاب له الله وجعل هارون رسولا معه. يقول الله في كتابه العزيز: "فَلَمَّآ أَتَاهَا نُودِيَ يا موسى إني أَنَاْ رَبُّكَ فاخلع نَعْلَيْكَ إِنَّكَ بالواد المقدس طُوًى". ذهب موسى عليه السلام إلى فرعون ملك مصر فقص عليه دعوته إلى عبادة الله، فتكبر وكذب بالآيات، وطلب من موسى أن يظهر معجزة حتى يؤمن به فأحضر فرعون السحرة وكل منهم ألقى بعصاه فتحولت لثعبان فلما ألقى موسى بعصاه تحولت لثعبان أكبر التهم كل الثعابين.