مقالات ذات صلة
حلى عيون المها من الحلويات الشعبية التي تقدم مع القهوة او الشاي وتعتبر الامثل للضيافة، فاكتشفي طريقة اعدادها عبر موقع انوثة لكي تحضريها منزلياً. المقادير:
كوب سميد
كوب دقيق
نصف كوب لبن رائب
ملعقتان كبيرتان جوز الهند
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب زبدة
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
فستق حلبي للتزيين
قطر ساخن
طريقة التحضير:
في وعاء، أخلطي المكونات الجافة جيداً، أضيفي الزيت إلى الخليط وقلّبي. ضعي اللبن الرائب واعجني جيداً. شكّلي أصابع من العجينة واطوي مثل العين، ثم ضعي حبة فستق في الوسط. وزّعي العيون في صينية وأدخليها إلى الفرن لتنضج. أخرجي الصينية من الفرن، أسكبي القطر الساخن على الحلى الساخنة، ثم أتركي حلى عيون المها لتبرد وقدميها. طريقة عمل حلى النسكويك
مقالات ذات صلة
عيون المها حلا ومؤيد
حلى عيون المها
الفهرس
1 عيون المها
2 حلى عيون المها
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 حلى عيون المها وقمر الدين
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
عيون المها
تعتبر حلويات عيون المها من الحلويات العربية اللذيذة، والخفيفة على المعدة، وقد سُمّيت بهذا الاسم لأنّها تشبه عين المها في شكلها، علماً أنه من الممكن تزيينها بالعديد من أنواع المكسرات مثل: الفستق، والفستق الحلبي، والجوز، والكاجو، وغيرها، ممّا أكسبها الكثير من الفوائد الغذائية اللازمة لصحّة الجسم، وسلامته مثل: السكريات، والكربوهيدرات، والمعادن، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق تحضير حلى عيون المها. المكوّنات
كوب وربع من الطحين. خمسة وسبعون غراماً من السميد الخشن. كوب إلا ربع من السميد الناعم. ثلث كوب من السمن النباتي. كوب من الحليب المكثف. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب إلا ربع من جوز الهند. ربع ملعقة صغيرة من المحلب البودرة. ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. خمسون غراماً من السكر الناعم. ربع كوب من الزبدة. خمسون ملليلتراً من الماء. خمسون غراماً من الفستق الحلبي. قطر حسب الرغبة. طريقة التحضير
امزجي السميد بنوعيه، مع الطحين، والسكر، والسمن، والفانيلا، والحليب المكثف، والمحلب، وجوز الهند، والزبدة، والبيكنج باودر، والماء، وحركي المكوّنات جيداً حتى تختلط، وتصبح العجينة هشة، واتركيها جانباً لمدة ثلث ساعة حتى ترتاح وتنتفخ قليلاً.
عيون المها حلا الترك
ومن أنواع الحلويات المشهورة في الوطن العربي ( حلى عيون المها)، والتي تمتاز بطعمها اللذيذ، وتركيبها فائق الذكاء الذي يحتوي على ميزة الشكل الجميل مضاف لها ميزة الطعم الشهي واللذيذ؛ مما يجعلها تلقى اهتمام الجميع وتنال اعجابهم بشكل كبير، ولتحضير حلى المها تحتاج ربة المنزل إلى المكونات التالية: المقادير: 1كجم دقيق أبيض. 600 غم من زبدة. 100 غم سكر مطحون. 100 غم جوز هند مطحون. 18 غم باكينج باودر. 4 بيضة مخفوقة. فانيلا وفقا لذوق الشخص. 4 من صفار البيض المزال عنه البياض. 1 كجم من السكر. لتر ماء. نصف ليمونة صغيرة. لتحضير حلى عيون المها يجب القيام بالطرق وخطوات التالية: - أولاً: يتم عجن الدقيق بالماء وتليينه قليلاً قليلاً؛ حتى يتماسك، ويضاف إليه السكر المطحون، ويعجن معه بطريقة متناسقة. - ثانياً: يضاف إليها جوز الهند المطحون، ويعجن مع الخليط، ويضاف الباكينج باودر والبيض والفانيلا، وتعجن مع الخليط على هذا الترتيب؛ حتى يتماسك الخليط، ثم تضاف الزبدة، وتلين مع الخليط الكلي؛ حتى لا يلتصق باليدين، ويعجن مع بافي المكونات السابقة. - ثالثاً: يتم أخذ قطع صغيرة من العجين بعد تركه بعض الوقت لمدة 5 دقائق، ويغطى عليه، ويتم تشكيل عيون صغيرة من العجين، ويوضع داخل صينية الفرن، ونترك مسافة بين كل واحدة والثانية.
عيون المها حلا شيحة
ذات صلة طريقة عمل حلى عين المها طريقة عمل عين المها
عيون المها
تعتبر حلويات عيون المها من الحلويات العربية اللذيذة، والخفيفة على المعدة، وقد سُمّيت بهذا الاسم لأنّها تشبه عين المها في شكلها، علماً أنه من الممكن تزيينها بالعديد من أنواع المكسرات مثل: الفستق، والفستق الحلبي، والجوز، والكاجو، وغيرها، ممّا أكسبها الكثير من الفوائد الغذائية اللازمة لصحّة الجسم، وسلامته مثل: السكريات، والكربوهيدرات، والمعادن، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق تحضير حلى عيون المها. حلى عيون المها
المكوّنات
كوب وربع من الطحين. خمسة وسبعون غراماً من السميد الخشن. كوب إلا ربع من السميد الناعم. ثلث كوب من السمن النباتي. كوب من الحليب المكثف. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب إلا ربع من جوز الهند. ربع ملعقة صغيرة من المحلب البودرة. ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. خمسون غراماً من السكر الناعم. ربع كوب من الزبدة. خمسون ملليلتراً من الماء. خمسون غراماً من الفستق الحلبي. قطر حسب الرغبة. طريقة التحضير
امزجي السميد بنوعيه، مع الطحين، والسكر، والسمن، والفانيلا، والحليب المكثف، والمحلب، وجوز الهند، والزبدة، والبيكنج باودر، والماء، وحركي المكوّنات جيداً حتى تختلط، وتصبح العجينة هشة، واتركيها جانباً لمدة ثلث ساعة حتى ترتاح وتنتفخ قليلاً.
حلى عين المها وصفة تشبه المعمول مكوناتها عبارة عن سميد وطحين وجوز هند وسكر وغيرها تُخبَز وتزين بالفستق الحلبي وتسقى بالقطر ثم تقدم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير ٣. ٥ كوب طحين نصف كوب سميد ناعم نصف كوب سكر بودرة كوب جوز هند ناعم ملعقة بيكربونات الصوديوم ظرف فانيليا ظرف بيكينغ باودر بيضتان رشة ملح كوب زبدة طرية كوب حليب سائل لدهن الوجه: صفار بيضة مع ملعقة خل للتزيين: فستق حلبي قطر طريقة التحضير في العجانة نضع المكونات الجافة أي الطحين والسميد والسكر وجوز الهند والبيكربونات والفانيليا والبيكنغ باودر والبيض والملح ونخلطهم جيداً. ثم نضيف الزبدة ونخلط ثم الحليب بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وغير لاصقة نغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة. بعدها نقسم العجينة لكرات متساوية ونشكل كل كرة على شكل عين ونضع في وسطها الفستق الحلبي. ثم نرتب القطع في صينية على ورق زبدة وندهن وجههم بصفار البيضة والخل. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ من الأسفل ثم الأعلى حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً. وبعد أن نخرجهم من الفرن نسقيهم بالقطر وعندما يبردوا نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا.
الهاتف: +966126500727. مطبخ المندي الخليجي الفخري: العنوان: 8149 الفضل بن عباس، 5516، الشرفية، جدة 22234 5516، المملكة العربية السعودية. الهاتف: +966533933710. مطاعم مندي السدة: العنوان: الفيصلية 5722 شارع الأمير محمد بن عبدالعزيز الصباح حي 6742 جدة 23444 – المملكة العربية السعودية. الهاتف: +966501461010. المطبخ الصلب: العنوان: الكندرة، جدة 22242، المملكة العربية السعودية. الهاتف: +966126313392. رأس مندي: العنوان: الذهب، البلد، 22233 جدة، المملكة العربية السعودية
هاتف: +966 12644 8314
مطعم ابن اسحق للمندي:
العنوان: ابن مبارك، الجامعة، جدة 22346، المملكة العربية السعودية
هاتف: +966 12687 4932
مطعم راس المندي الشداوي: العنوان: 7073 سوق باب مكة، 3541 سوق باب مكة، حي البلد، جدة 22236، جدة 22236 7073، المملكة العربية السعودية
الهاتف: +966560393900
مطبخ التراث الجنوبي: العنوان: بلدية الأمير فواز، العدل، حي العدل، قرب من الدوار، جدة، المملكة العربية السعودية
الهاتف: +966599982799
مطبخ جريف: العنوان: 2676 الصيرفي، حي الكندرة، جدة 22242 6686، المملكة العربية السعودية
الهاتف: +966126316241. هناك العديد من المطاعم التي تتيح أشهى أنواع المندي في حي الكندرة بجدة، والتي أضحت محط أنظار الكثير من الناس في الآونة الأخيرة، والذين أعربوا عن أنهم يقدمون أشهى أنواع المندي مع الدجاج أو التضحيات المتنوعة وبتعدد وتعدد نكهات لذيذة في جدة.
أفضل مطعم مندي في الكندرة
هناك العديد من المطاعم التي تقدم أشهى أنواع المندي في حي الكندرة بجدة ، والتي أصبحت محط اهتمام الكثير من الأشخاص في الآونة الأخيرة ، والذين أعربوا عن أنهم يقدمون أشهى أنواع المندي مع دجاج أو تضحيات مختلفة وبنكهات متعددة ولذيذة. في جدة. مطبخ الخير للهريس والأعراس والمناسبات:
العنوان: 2447 ابن قتيبة ، الكندرة ، جدة 22242 7287 ، المملكة العربية السعودية. الهاتف: +966126316230. مطعم التنور الحضرمي:
العنوان: حي الكندرة ، الملك خالد ، الملك خالد ، جدة 22242 ، المملكة العربية السعودية
هاتف: +966 53555 4301. مطابخ ومطاعم التراث:
العنوان: 2661 ابن زيدون ، حي الكندرة ، جدة 6860 22242 ، المملكة العربية السعودية. هاتف: +966 12631 6959. مطبخ السلطان:
العنوان: 2679 فور ، حي الكندرة ، جدة 22242 ، جدة 21518 6788 ، المملكة العربية السعودية. هاتف: +966 55456 7290. مطبخ الربيع الكندرة:
العنوان: 2745 ابن داود العبادي ، حي الكندرة ، جدة 22242 6671 ، المملكة العربية السعودية. هاتف: +966 12632 0403. مطعم آرت زربيان:
العنوان: 2689 أحمد بن حاتم ، حي الكندرة ، جدة 22242 6414 ، المملكة العربية السعودية.
هاتف: +966 50336 4666. مطبخ طيبة الخير: العنوان: 7212 أبو حفص، الكندرة، جدة 22242 2623، المملكة العربية السعودية. هاتف: +966 50 063 8598. مطبخ الجزيرة: العنوان: 6652 محمد الأنباري، الكندرة، جدة 22242 2676، المملكة العربية السعودية. هاتف: +966 50354 7236.
الهاتف: +966126500727. مطبخ الخليج للمندي الفخري:
العنوان: 8149 الفضل بن عباس، 5516، الشرفية، جدة 22234 5516، المملكة العربية السعودية. الهاتف: +966533933710. مطاعم مندي السدة:
العنوان: الفيصلية 5722 شارع الامير محمد بن عبدالعزيز السوبة – حى 6742 جدة 23444 – المملكة العربية السعودية. الهاتف: +966501461010. مطبخ صلب:
العنوان: الكندرة ، جدة 22242 ، المملكة العربية السعودية. الهاتف: +966126313392.
مطبخ الخير للهريس والافراح والمناسبات: العنوان: 2447 ابن قتيبة، الكندرة، جدة 22242 7287، المملكة العربية السعودية. الهاتف: +966126316230. مطعم التنور الحضرمي: العنوان: حي الكندرة، الملك خالد، الملك خالد، جدة 22242، المملكة العربية السعودية
هاتف: +966 53555 4301. مطابخ ومطاعم التراث: العنوان: 2661 ابن زيدون، حي الكندرة، جدة 22242 6860، المملكة العربية السعودية. هاتف: +966 12631 6959. مطبخ السلطان: العنوان: FUR 2679، Al-Kandara District، Jeddah 22242، Jeddah 21518 6788، Kingdom of Saudi Arabia. هاتف: +966 55456 7290. مطبخ الربيع الكندرة: العنوان: 2745 ابن داود العبادي، حي الكندرة، جدة 22242 6671، المملكة العربية السعودية. هاتف: +966 12632 0403. مطعم آرت زربيان: العنوان: 2689 أحمد بن حاتم، حي الكندرة، جدة 22242 6414، المملكة العربية السعودية. هاتف: +966 55637 7554. مطعم الكبسة السعودي: العنوان: 7762 طريق الملك خالد حي الكندرة شارع الملك خالد جدة 22242 المملكة العربية السعودية. هاتف: +966 56872 9110. مطبخ الحصن: العنوان: 2745 ابن داود العبادي، الكندرة، 6757، جدة 21474 6671، المملكة العربية السعودية.