جبنة ماسكربون
هي أحد أنواع الجبنة الإيطاليّة الطازجة والّتي تخلو من القشدة والمواد الدسمة؛ حيث إنّها تمتاز بالتماسك والليونة، يُستخرج هذا الجبن من البقر بعدما يتمّ التخلص من مصل اللبن، ويميل لون هذا الجبن إلى الأبيض العاجي المتوسّط الطراوة القابل للدهن. جبنة ماسكربوني - بديل جبنة ماسكربون - كيفية تحضير جبن الماسكربوني - ما هي جبنة اسكربوني سعر - معلومة. يتواجد هذا النوع من الأجبان بالمحلّات التجارية الكبيرة، ويفضل عند شراء هذا النوع من الأجبان التأكّد من تاريخ الصلاحية؛ وذلك لأن فترة الصلاحيّة تكون لمدة شهرين فقط، ويجب الاحتفاظ بالجبن بالثلاجة سواء تمّ فتح العلبة أم لا، ويجب حفظها بوعاء محكم الإغلاق بعد فتحها لمنع دخول الهواء لها. يمكن أن نحتفظ بجبنة الماسكربون بـ(الفريزر) مجمّد الثلاجة لمدّة ثلاث شهور دون أن يخسر أيٍّ من فوائده أو مقوّماته الغذائية وقوامه وليونته. يكثر استخدام هذا النوع من الأجبان بوصفات الحلويات ذات الطابع الإيطالي بديلاً عن الزبدة الحيوانيّة وجبنة البارمازان، يمكن باستخدام هذه الجبنة إعداد أطباق الحلويّات المتعددة مثل: التراميسو، والتشيز الكيك، والترافيل، وبعض أنواع المعكرونة، والباستا، واللازانيا، وغيرها من الأطباق العديدة التي تزداد شهرتها وطبخها بجميع الدول العربية والغربيّة، وتُستخدم هذه الجبنة لتحضير الشوربات وزيادة كثافتها، وهي تمتلك طعماً مميّزاً، ومحبّباً لدى الأطفال لتحضير وجباتهم المفضلة الخفيفة عند الفطور مع أنواع الخضار والخبز المحمص.
- بدائل الجبن الصلبة لجبنة البارميزان
- جبنة ماسكربوني - بديل جبنة ماسكربون - كيفية تحضير جبن الماسكربوني - ما هي جبنة اسكربوني سعر - معلومة
- شاشة نت | لوموند: حملة مكافحة الفساد في السعودية ذريعة للاستحواذ على السلطة
- مركز المعلومات » رئيس هيئة الرقابة السعودية: المملكة تبنت إستراتيجية مكافحة الفساد بكل أشكاله عالميًا وعربيًا
- واضح الرؤية .. المعرفة والعزيمة | صحيفة الاقتصادية
بدائل الجبن الصلبة لجبنة البارميزان
مصفاة. مشبك. أربع أكواب من الكريمة السائلة الدسمة بنسبة ٥٠٪. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. خطوات التحضير
في إناء على النار توضع الكريمة وتقلب باستمرارحتى تصير ساخنة بشدة. ثم يضاف إليها عصير الليمون مع استمرار التقليب حتى تصير ثقيلة القوام وتبدأ في التكتل. ترفع من على النار. بدائل الجبن الصلبة لجبنة البارميزان. توضع قطعة الشاش في المصفاة وتسكب فيها الجبن وتغلق بالمشبك. تترك حتى تبرد ثم توضع على رف الثلاجة لمدة ٢٤ ساعة، ثم تستخدم بالهنا والشفا. قد يهمك: السرورية
القيمة الغذائية والفوائد الصحية للجبن الماسكربوني
تتميز الجبن المسكربوني بقيمتها الغذائية الهامة ولكنها خالية من الألياف:
حيث تحتوي كل ملعقتين كبيرتان منها على نسبة عالية من السعرات الحرارية بنسبة ١٢٧سعر حيث انها مقسمة كالتالي ٢ جم من البروتينات و١١٥ دهون و٠. ٦ جم كربوهيدرات. كما أنها تمد الجسم بحوالي ١٠ مللي جرام من الصوديوم. ملعقتان منها تعطي الجسم نسبة ٤٪ من الكالسيوم وهو مهم جدًا العظام ومنع هشاشتها ويجعلها تنمو بشكل جيد وصحي. تحتوي جبنة الماسكربوني على فيتامين أ وهو مهم جدًا لصحة العين وتقوية البصر والحفاظ عليها من الإصابة بضعف البصر. يوجد بها نسبة عالية من البروتينات والتي تعمل تعزيز المناعة في جسم الانسان.
جبنة ماسكربوني - بديل جبنة ماسكربون - كيفية تحضير جبن الماسكربوني - ما هي جبنة اسكربوني سعر - معلومة
جبنة ماسكربوني هي جبنة إيطالية المنشأ تعتبر إحدى الجبن الخفيفة الخالية من المواد الدهنية والقشطة، يتم صنع الماسكاربوني من اللبن البقري وتتميز باستخدامها في أصناف متعددة حلوة وحادقة ذلك نظرا لاحتوائها على فوائد متعددة، في المقال التالي في معلومة ما يفيدك عن جبن الماسكاربوني. استخدامات جبنة الماسكاربوني
يتم استخدام جبنة الماسكاربوني اللذيذة في الكثير من الوصفات المنزلية في الأصناف الرئيسية والحلويات أو الأطباق الجانبية، إليك بعضها:
تدخل جبنة ماسكربوني في صنف الريزوتو الإيطالي، وذلك تعويضا عن الزبدة لاحتوائها على عنصر الكالسيوم المهم لبناء العظام ومفيد لكبار السن وحتى تكون الوصفة مفيدة أكثر. يمكن إضافتها لأصناف المعكرونة بدلا من الجبنة البارميزان، وذلك لغناها بالبروتين الذي يعمل على تنشيط خلايا الجسم والعضلات. تستخدم الماسكاربوني في حلوى الترايفل والتشيز كيك كبديل لإضافة الزبد، نظرا لما تحتويه على فوائد صحية بالإضافة إلى فيتامين سي، الذي بدوره يحمي المعدة من الالتهابات كما أنها مفيدة لالتهابات اللثة. يتم إضافة جبن الماسكاربوني للشوربات الإنجليزية والصلصات الحارة المضافة للطعام الأوروبي. ماسكربون تيراميسو
تيراميسو تلك الحلوى التي تصنع بطريقة أو بأخرى ولا تخلو من الجبن ملهم المذاق فهو جبن ماسكربون.
قم بتغيير Parmigiano-Reggiano للحصول على هذه الجبن اللذيذ
Parmigiano-Reggiano ، أو ببساطة Parmesan إذا صنع في أي مكان آخر غير إيطاليا ، هو "ملك الجبن" ، وفقا لصناعة الجبن. يمكنك أن تأكله بمفرده أو ترصقه على طعامك ، ولكن إذا كان غاليًا للغاية أو ببساطة غير متوفر في المتجر ، فهناك أنواع أخرى من الجبن الصلب يمكنك استبدالها بمكانها. تحقق من بعض الأجبان الأخرى التي تشبه Parmigiano-Reggiano ولكن لها نكهات فريدة وملمس خاص بها. 01 من 06
جرانة بادانو جيتي إيمجز / ستوك فود يتميز Grana Padano بنفس القوام الحبيبي القاسي مثل Parmigiano-Reggiano ولكنه يذوب في الفم بمجرد تناولك لدغة. النكهة نكهة مع تلميحات من الزبدة ذات اللون البني ولها ثمار حادة متوازنة مع لمسة مالحة لذيذة. مثل جبن بارميجيانو-ريجيانو ، إنه جبن صلبة ، بطيئة النضج ، مصنوعة من حليب البقر. الجبن غالبا ما يعتبر نسخة أقل تكلفة من جبنة البارميزان التي تأتي من الحليب المنتج في منطقة وادي بو في شمال إيطاليا. 02 من 06
جرانانا الأمريكية © 2014 الصورة جنيفر ماير جرانيانا الأمريكية ، التي صنعتها شركة BelGioioso ومقرها في ولاية ويسكونسن ، هي النسخة الأمريكية من Parmigiano-Reggiano التي تحتوي على ملمس ناعمة شمعية وحبيبية ونكهة حادة.
معالجات ناجعة نجحت مكافحة الفساد في معالجة آلاف التعديات، أوضحت الخطوة الأخيرة منها الجمعة الماضية أنه تمت معالجة 5000 تعدِ واسترجاع لأراضي حكومية، وتعديات على الشواطئ، وعلى مشروعات تنموية. واعتمدت قواعد صارمة لمكافحة الفساد، وبتعاون بناء بين الأجهزة المختلفة، وتمت محاسبة كثير من المسؤولين، ومحاكمتهم وفق إجراءات عادلة ونزيهة. وساهمت الحرب القاسية على الفساد في تحقيق مكاسب إيجابية كبيرة للتنمية والاقتصاد والمواطنين، وهي تساهم في تهيئة بيئة ملائمة للنمو والازدهار الاقتصادي.
شاشة نت | لوموند: حملة مكافحة الفساد في السعودية ذريعة للاستحواذ على السلطة
....
كما باشرت الهيئة اختصاصها في العديد من القضايا وتم إحالة مرتكبيها من قبل وحدة التحقيق والادعاء الجنائي بهيئة الرقابة ومكافحة الفساد إلى المحكمة الجزائية بالرياض
نشر في: 19 يناير, 2022: 10:01 م GST
آخر تحديث: 19 يناير, 2022: 10:33 م GST
صرَّح مصدر مسؤول في هيئة الرقابة ومكافحة الفساد السعودية بأن الهيئة باشرت عدداً من القضايا الجنائية خلال الفترة الماضية، وجارٍ استكمال الإجراءات النظامية بحقهم. وكانت أبرز القضايا على النحو الآتي: القضية الأولى إيقاف كاتب عدل؛ لحصوله على مبلغ (4, 461, 500) أربعة ملايين وأربع مئة وواحد وستين ألفا وخمس مئة ريال بواسطة شقيقه "موقوف" مقابل قيامه بإفراغ أرضين بطريقة غير نظامية "هبة" لرجل أعمال "موقوف" وشقيقته دون علم والدهم مالك الأرضين. القضية الثانية إيقاف ضابط برتبة عميد متقاعد من حرس الحدود ؛لحصوله على مبلغ (10, 000, 000) عشرة ملايين ريال على دفعات؛ لقيامه خلال فترة عمله في اللجنة المختصة بالحرم الحدودي بإحدى المناطق بقبول طلبات تعويض لعدد (15) مواطنًا (موقوفين) عن أراضٍ بمساحات كبيرة تم تملكها بطريقة غير نظامية وغير مستوفية للشروط، مع علمه بذلك وتم تعويض عدد منهم مقابلها.
مركز المعلومات &Raquo; رئيس هيئة الرقابة السعودية: المملكة تبنت إستراتيجية مكافحة الفساد بكل أشكاله عالميًا وعربيًا
كما صدر من المحكمة الجزائية المختصة عدد من الأحكام القضائية الابتدائية كان من أبرزها: الحكم الأول: حكم ابتدائي بإدانة ضابط برتبة عقيد يعمل بإدارة التشغيل والصيانة بوزارة الدفاع بجريمة الرشوة وسوء الاستعمال الإداري وتبديد المال العام والتزوير وغسل الأموال والحكم بسجنه (10) سنوات وغرامة مالية بمبلغ (390. 000) ثلاثمئة وتسعين ألف ريال لصالح الخزينة العامة للدولة، وإدانة رئيس مجلس إدارة إحدى الشركات بجريمة الرشوة والحكم بسجنه سنتين وستة أشهر وغرامة مالية بمبلغ (20. 000) عشرين ألف ريال لصالح الخزينة العامة للدولة, وإدانة مقيم يعمل بذات الشركة بجريمة الرشوة والحكم بسجنه سنتين وغرامة مالية بمبلغ (20. 000) عشرين ألف ريال لصالح الخزينة العامة للدولة، وتغريم الشركة بمبلغ (500. شاشة نت | لوموند: حملة مكافحة الفساد في السعودية ذريعة للاستحواذ على السلطة. 000) خمسمئة ألف ريال لصالح الخزينة العامة للدولة. أحكام بالسجن والغرامات الحكم الثاني: حكم ابتدائي بإدانة المشرفة على القسم النسائي بمرور إحدى المناطق بجريمة الرشوة والتزوير وغسل الأموال والحكم عليها بالسجن (4) سنوات وغرامة مالية بمبلغ (65. 000) خمسة وستين ألف ريال لصالح الخزينة العامة للدولة، وإدانة رئيسة قسم المتابعة بالقسم النسائي بمرور ذات المنطقة بجريمة الرشوة والتزوير وغسل الأموال والحكم عليها بالسجن (4) سنوات وغرامة مالية بمبلغ (70.
واضح الرؤية .. المعرفة والعزيمة | صحيفة الاقتصادية
[8]
مراجع [ عدل]
بوابة السعودية
والقضية التاسعة عشرة بالتنسيق مع الهيئة الملكية لمدينة الرياض، تم إيقاف مقيم يعمل مهندساً بالهيئة، لتلقيه مبلغاً مالياً من أحد المديرين التنفيذيين بإحدى الشركات (موقوف) مقابل تزويده بالتقارير الفنية المعدة من الهيئة والخاصة بأحد المشاريع المطروحة للمنافسة. أما القضية العشرون والأخيرة فقد كانت عبارة عن إيقاف مواطنين اثنين لقيامهما بالاعتداء على موظف عام «رئيس بلدية إحدى المحافظات» ومحاولة إجباره على إنهاء إجراءات معاملة تخصهما بطريقة غير نظامية. وأكدت الهيئة أنها مستمرة في رصد وضبط كل من يستعمل القوة أو العنف أو التهديد في حق موظف عام ليحصل منه على قضاء أمر غير مشروع أو ليحمله على اجتناب أداء عمل من الأعمال المكلف بها نظاماً أو من يتعدى على المال العام أو يستغل الوظيفة لتحقيق مصلحته الشخصية أو للإضرار بالمصلحة العامة ومساءلته حتى بعد انتهاء علاقته بالوظيفة، كون جرائم الفساد المالي والإداري لا تسقط بالتقادم، وأن الهيئة ماضية في تطبيق ما يقضي النظام بحق المتجاوزين دون تهاون.