تُعد الشوكولاتة المذابة من أروع الأشياء التي يمكن إضافاتها للكثير والكثير من أنواع الحلوى، لكن لسوء الحظ قد يكون قوامها سميك قليلًا عند انتهائك من إذابتها، مما يصعب من عملية سكبها على الحلوى والوصول لملمس غطاء الشوكولاتة الناعم الذي كنتِ تنشدينه. لحسن الحظ، يُعد تخفيف قوام الشوكولاتة الذائبة أمرًا سهلًا، لذا ستتمكنين من الحصول على أفضل كرات كعك مغطسة في الشوكولاتة أو صوص شوكولاتة لامع أو إضافة لذيذة للآيس كريم في دقائق معدودة! 1
أضيفي زيتًا أو زبدة أو غيرها من الدهون الصلبة عند تخفيف قوام كمية صغيرة من الشوكولاتة. تُعد إضافة الدهون هي الطريقة الأفضل لتخفيف قوام الشوكولاتة، ويعتمد تحديد الكمية التي ستضيفينها على مدى سمك قوام الشوكولاتة الحالي والمنشود. صوص الشوكولاتة(هيرشي ) اقتصادي. ابدئي بإضافة وتقليب كمية صغيرة فقط، ثم أضيفي المزيد إن تطلب الأمر. [١]
استخدمي زيتًا بدون أي نكهة حتى لا تغيري مذاق الحلوى، ويُعد زيت جوز الهند وزيت الكانولا من أفضل الأنواع لتستخدميها هنا، خاصة زيت الجوز الهند الذي يعطي ملمسًا طيبًا في الفم. أفضل طريقة لفعل ذلك هي إضافة الزيت للشوكولاتة قبل تسخينها، لكن بإمكانك إضافة المزيد بعد تسخينها أيضًا إن احتجتِ لذلك.
صلصة الشوكولا - ويكيبيديا
صوص الشوكولاته
سهلة وسريعة
لتغليف الكيك والحلويات
بطعم رائع جدا 🥰 | ملعقة نسكافة. original sound. # صوص_الشوكولا 16. 1K views #صوص_الشوكولا Hashtag Videos on TikTok #صوص_الشوكولا | 16. 1K people have watched this. Watch short videos about #صوص_الشوكولا on TikTok. See all videos chef. rabahmuhammed رباح محمد 6536 views TikTok video from رباح محمد (@chef. rabahmuhammed): "اطيب و اسهل صلصة او صوص الشوكولاته لتغليف و تزيين الكيك و الحلويات #رباح_محمد #rabah_mohamad #وصفاتي_الخاصة_للطبخ". الصوت الأصلي - رباح محمد. # صوص_شوكولاته 212. 4K views #صوص_شوكولاته Hashtag Videos on TikTok #صوص_شوكولاته | 212. 4K people have watched this. Watch short videos about #صوص_شوكولاته on TikTok. See all videos # كيك_وصوص_الشوكولاته 258. 8K views #كيك_وصوص_الشوكولاته Hashtag Videos on TikTok #كيك_وصوص_الشوكولاته | 258. 8K people have watched this. Watch short videos about #كيك_وصوص_الشوكولاته on TikTok. كيفية تخفيف قوام الشوكولاتة: 6 خطوات (صور توضيحية) - wikiHow. See all videos nourghazall0 Nour Ghazall 8. 6M views 288. 6K Likes, 2K Comments. TikTok video from Nour Ghazall (@nourghazall0): "كيكة شوكولا الصوص تبعها منها وفيها😍 #كيكة_الشكولاته #Explor #أمي_قالتلي #foryoupag #4u #الخليج #سوريا_تركيا_العراق_السعودية_الكويت #عرب".
[٤]
إذا كان لديك ترمومتر لقياس درجة حرارة الحلوى، فاحرصي ألا تتخطى درجة حرارة الشوكولاتة 46 درجة مئوية، أو 43 درجة مئوية فقط في حال كنتِ تستخدمين لبنًا أو شوكولاتة بيضاء نظرًا لكونهم أكثر تأثرًا بالحرارة. [٥]
لا تضيفي الماء إلى الشوكولاتة. تتسبب المياه في تجمد الشوكولاتة أو زيادة سمكها وتحولها إلى معجون متكتل، لذا تأكدي من جفاف الأوعية وأدوات المطبخ قبل البدء في تحضير الشوكولاتة، ولا تضيفي الماء لتخففي من قوام الشوكولاتة. صلصة الشوكولا - ويكيبيديا. [٦]
إذا اختلط القليل من الماء خطئًا مع الشوكولاتة، فقد يساعد إضافة المزيد من الماء في إيقاف عملية التجمد أو التيبس. أضيفي ملعقة صغيرة (5 مل) من الماء المغلي في المرة الواحدة، ثم قلبي الشوكولاتة بقوة بعد كل إضافة، مع العلم أن هذا سيغير من القوام النهائي للشوكولاتة. [٧]
لا تضيفي مكونات باردة إلى الشوكولاتة. سيتسبب إضافة زبدة أو زيت بارد في تجمد وتيبس الشوكولاتة، وذلك بسبب تجمع السكريات الموجودة في الشوكولاتة والتصاقها سويًا وانفصالها عن الدهن نتيجةً للانخفاض السريع في درجة الحرارة، مما يؤدي إلى تكتل الشوكولاتة. [٨]
قد يؤدي التبريد السريع للشوكولاتة أيضًا إلى تيبسها وتجمدها، لذا لا تسكبي الشوكولاتة في وعاء بارد أو تضيفي أية مكونات باردة إليها، واتركي الشوكولاتة تبرد تدريجيًا في درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في الثلاجة أو المجمد.
كيفية تخفيف قوام الشوكولاتة: 6 خطوات (صور توضيحية) - Wikihow
originalljud. # تحضير_صوص_الشوكولا_للكيك 45. 6K views #تحضير_صوص_الشوكولا_للكيك Hashtag Videos on TikTok #تحضير_صوص_الشوكولا_للكيك | 45. 6K people have watched this. Watch short videos about #تحضير_صوص_الشوكولا_للكيك on TikTok. See all videos # صوص_الشوكولاته 5. 7M views #صوص_الشوكولاته Hashtag Videos on TikTok #صوص_الشوكولاته | 5. 7M people have watched this. Watch short videos about #صوص_الشوكولاته on TikTok. See all videos
1. 3M views 26. 2K Likes, 133 Comments. TikTok video from مطبخ تغريد 🍒 (@taghred24): "بتحبو الكيك بالشوكولا او السادة ❤️#صوص_شوكولا #لتزيين_الكيك #كيكة_شوكولاته #مطبخ_تغريد #learnontiktok #explor". @taghred24 | صوص الشوكولا | صحة وهنا
من مطبخ تغريد ❤️. sonido original. salmaadam90 فتاة الياسمين🇸🇾 2. 1M views 149. 9K Likes, 1. 3K Comments. TikTok video from فتاة الياسمين🇸🇾 (@salmaadam90): "لما زوجي يطلب قالب كيك.. 🥰❤️ + اتبعوا هالخطوات اللي عملتها مع أي وصفة كيك شوكولا ورح تشوفوا الفرق بالطعم والطراوة.. 😍👌🏻 #صوص_الشوكولاته عبارة عن: علبتين قشطة نستله + كاكاو ميلو + ملعقة ك كاكاو خام وممكن تضيفوا ملعقة ص نسكافيه (حسب الرغبة).. 🌹 #ليش_مافي_دعم #وين_التفاعل🙂💔 #كيك #حلويات #cake #chocolate #sweet #explore #fyp". الصوت الأصلي. لما زوجي يطلب قالب كيك.. 🌹 #ليش_مافي_دعم #وين_التفاعل🙂💔 #كيك #حلويات #cake #chocolate #sweet #explore #fyp sabatskitchen Sabat's Kitchen 927. 6K views 29. 6K Likes, 256 Comments. TikTok video from Sabat's Kitchen (@sabatskitchen): "#صوص #صوص_الشوكولاته #صوص_شوكولا _لتغليف_الكيك#leckererezepte #süßigkeiten #cake #deutschlandtiktok #foryou #وصفات_سهله #fpy_tiktok_viralvideo #cake".
صوص الشوكولاتة(هيرشي ) اقتصادي
وأي سؤال انا بالخدمة
اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا
اللهم تقبل الشهداء عندك
اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو
26-10-2004, 04:53 AM
#7
أسيرة الغربة
شكرا حبيبتي على الاضافة
وانا ماخذة الوصفة من موقع اجنبي
مواضيع مشابهه
الردود: 27
اخر موضوع: 07-09-2011, 03:13 AM
الردود: 4
اخر موضوع: 16-09-2009, 04:09 AM
الردود: 28
اخر موضوع: 05-06-2008, 01:22 PM
الردود: 8
اخر موضوع: 09-06-2007, 08:06 PM
اخر موضوع: 23-07-2001, 01:00 PM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
2
أضيفي حبيبات باراماونت إذا كانت كمية الشوكولاتة كبيرة. تُصنع "بلورات باراماونت" تلك من الزيوت النباتية، وكثيرًا ما تُستخدم في المخابز نظرًا لفاعليتها وسهولة استخدامها. إذا لم يسبق لك استخدامها من قبل، فابدئي بإضافة كمية قليلة جدًا، ثم ضعي المزيد حسب الحاجة. [٢]
أضيفي حوالي ملعقة صغيرة (5 مل) من بلورات باراماونت لكل كوب (250 مل) من الشوكولاتة. 3
أضيفي القليل من اللبن الدافئ لإضفاء مذاق كريمي دسم للشوكولاتة. يمتزج اللبن مع الشوكولاتة بشكل أفضل من الماء نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدسم. ابدئي بإضافة ملء غطاء فقط من اللبن، ثم أضيفي المزيد إن تطلب الأمر، وسخني اللبن لنفس درجة سخونة الشوكولاتة قبل مزجهما معًا حتى لا تجمُد الشوكولاتة. [٣]
لا مشكلة في استخدام أي نوع من الحليب، لكن استخدمي اللبن كامل الدسم إذا أردتِ أفضل نتيجة وأغنى مذاق. أضيفي كريمة أو قشدة دافئة إلى الشوكولاتة إذا أردتِ مذاقًا وقوامًا أغنى وأكثر دسمًا. سخني الشوكولاتة ببطء حتى لا يصبح قوامها سميكًا أكثر من اللازم. سيؤدي تسخين الشوكولاتة أكثر من اللازم إلى جعل قوامها سميكًا للغاية وصعب الاستخدام، لذا خذي وقتك عند إذابة الشوكولاتة، وراقبيها جيدًا إلى ذوبانها بشكل كامل للحصول على القوام المنشود.
إعلان اليوم عن جهاز اب كوستر لفقدان الوزن وتقوية عضلات المعدة وشد الترهلات من شركة ورلد فيتنس. استخدام شهر واحد و نظيف. البيع مستعجل و الدفع كاش عند الاستلام يد بيد.. للطلب الرجاء التواصل على الخاص او الواتس اب. السعر:700 86759294 تجنب قبول الشيكات والمبالغ النقدية واحرص على التحويل البنكي المحلي. إعلانات مشابهة
جهاز اب كوستر الرياضي الأصلي بسعر خارج المنافسة - (169153065) | السوق المفتوح
25 [مكة]
للبيع جهاز سير رياضي اخو الجديد
10:36:58 2022. 27 [مكة]
جهاز سير كهربائي بسعر 750 قابل للزيادة
17:23:32 2022. 28 [مكة]
جهاز مشي سير رياضي في جدة
12:05:35 2022. 04 [مكة]
1, 900 ريال سعودي
جهاز هزاز للتنحيف في الطائف
21:56:17 2022. 07 [مكة]
جهاز رياضي نظيف ، جده
23:19:22 2022. 25 [مكة]
جده حي السامر ماركة جهاز رياضي في جدة بسعر 150 ريال سعودي قابل للتفاوض
00:40:23 2022. 13 [مكة]
150 ريال سعودي
جهاز رياضي بخيرات متعددة، دراجة ثابتة للرياضة المنزلية
00:00:51 2022. 18 [مكة]
جهاز رياضه لايف فتنيس G4
22:45:42 2022. جهاز اب كوستر الرياضي الأصلي بسعر خارج المنافسة - (169153065) | السوق المفتوح. 18 [مكة]
4, 000 ريال سعودي
جهاز مساج
11:49:48 2022. 21 [مكة]
جهاز سير للمشي المنزلي
17:33:06 2021. 11. 19 [مكة]
3, 500 ريال سعودي
جهاز سير رياضي POWER TRACK PRO
15:44:47 2021. 24 [مكة]
جهاز مشي ( سير) للبيع شبه جديد
12:50:26 2022. 24 [مكة]
1, 500 ريال سعودي
جهاز الغزال الطائر قابل للتفاوض 🛑
00:08:00 2022. 28 [مكة]
للبيع جهاز الغزال الطائر في جدة بسعر 1200 ريال سعودي قابل للتفاول
15:10:48 2022. 26 [مكة]
للبيع جهاز سير رياضي مع الغزال الطاير
16:06:07 2022. 24 [مكة]
جهاز ماركة فيت هورس في جدة بسعر ألف ريال سعودي
22:21:58 2022.
قوة التحمل والاتجاهات * اقصى وزن للمستخدم: 100كغ. الاتجاهات: يتميز الجهاز بقدرة كبيرة على تغيير الزوايا والاتجاهات مع بكرات نايلون تزيد من سرعة الجهاز. * القضبان والمقابض * القضبان: يشمل الجهاز على قضبان ثقيلة ومتينة ومدعمة. المقابض: مقابض مبطنة لراحة قصوى. * التصميم والتخزين والنقل * التصميم: هيكل مميز وجذاب من الفولاذ عالي الكربون مع كثير من عناصر القوة. التخزين: خفيفة الوزن مدمجة ذات حجم مثالي وبالتالي لا تشغل حيز كبير ويمكن وضعها في اي مكان.. النقل: يمكن نقلها بسهولة ويسر. * المنشأ والماركة* بلد المنشا: الصين. الماركة: ايه بي كوستر. * فوائد الجهاز * يتميز الجهاز بقوة كبيرة وسلاسة ونعومة كالحرير دون اهتزاز أو صرير، مع أنابيب قوية. لا يتسبب في أي الم في الظهر او الرقبة. مثالي لجميع مستويات اللياقة ويمكنك من ممارسة الرياضة بسلاسة وسهولة. يعمل على تقوية العظلات العلوية والسفلية للبطن. يساهم في تقوية العظلات التي يصعب الوصول اليها ( الخصر والوركين والفخذين والظهر واليدين). يساعد على تقليل الوزن. سلس و يعطي شعور بالخفة. سهل الاستخدام وبسيط.