طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط حيث أن المضغوط بالدجاج يعتبر من الأطباق الشعبية و المنشرة بكثرة في دول الخليج و خاصة في السعودية، و يبحث الكثيرون عن طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط لما له من طعم رائع غني كما أن هذا الطبق ملئ بالسعرات الحرارية و غني بالنكهات المختلفة و الرائعة، و لهذا فإن مقال اليوم سوف يكون طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط. تعرف على:
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور خطوة خطوة
طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط
المكونات
1- دجاجة متوسطة الحجم و مقطعة لأربع أجزاء. 2- حوالي نصف كوب من الأرز البسمتي. 3- أربع أكواب من مرق الدجاج. 4- طماطم مقطعة قطع صغيرة و مقشرة. 5- كوب من بشر الجزر. 6- عدد واحد مكعب من مرق الدجاج. 7- بصلة كبيرة مبشورة. 8- عدد 3 فصوص من الثوم المفروم. 9- عدد 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي. طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط | Sotor. 10- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون و من الهيل و الكاري و القرفة. 11- حبة من اللومي و أخرى من الهيل و ورق الغار و عود من القرفة و فلفل أسود و فلفل أحمر مجفف. 12- ملح حسب الرغبة. 13- للتزيين لوز و صنوبر و زبيب و أيضا بقدونس مفروم. قد يهمك:
حلى الشعيريه الباكستانيه بالكريم كراميل أو الكريمة
خطوات تحضير المضغوط بالدجاج بقدر الضغط
خطوات تحضير المضغوط بالدجاج بقدر الضغط لا
طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط بالغة السهولة واليُسر وهي كالأتي:
1- نحضر قدر الضغط و نضعه على النار و نضع به ملقتان كبيرتان من السمن البلدي و نضيف لها البصل المفروم و الثوم المفروم.
- طريقة المضغوط بالدجاج بقدر الضغط على
- طريقة المضغوط بالدجاج بقدر اضغط هنا
- طريقة المضغوط بالدجاج بقدر الضغط الطبيعي
- رمضانيات - إسلام الريح - اليوم السابع والعشرون - الحاكم نيوز
- الحكمة من صيام أيام البيض
- حكم ومقاصد الصيام
طريقة المضغوط بالدجاج بقدر الضغط على
طريقة الاعداد 1_ نقوم بإحضار قدر الضغط الذي سنعد الأكلة به، ثم نقوم بإضافة ملعقتين من السمن ونضعهما داخل القدر، ثم بعد ذلك نقوم بوضع البصل بداخله ثم نقوم بوضع الثوم، ونقوم بتقليب البصل والثوم حتى يدبل ويتحمر. 2_ بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الدجاج ونقوم بتقليبها مع القليل من السمن، ثم بعدها نقوم بإضافة بعض المطيبات والتوابل الصحيحة التي تم ذكرها اعلى. طريقة المضغوط بالدجاج بقدر اضغط هنا. 3_ بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم التي تم تقطيعها وأيضا نقوم بإضافة لب البندورة ونضع عليهم الجزر المبشور، بعدها نقوم بتقليب تلك المكونات مع بعضها البعض وبعد ذلك نقوم بأغلاق قدر الضغط ولكن بدون أي إضافات من السوائل حتى ينضج الدجاج بشكل كامل. 4_ بعد ان يتم نضج الدجاج نقوم بفتح قدر الضغط، ثم نقوم بإضافة كمية الارز الذي تم تحضيره وغسله جيدا، ثم نقوم بتقليبه مع الدجاج والتوابل جيدا. 5_ نقوم بعدها بإضافة المرقة وأيضا إضافة مكعبات مرقة الدجاج حتى يعمل على تعزيز الطعم فيه، بعدها نقوم بوضع التوابل المطحونة ونقوم بتقليبها مع الأرز بشكل جيد حتى تمتزج، ثم نقوم بأغلاق القدر ونتركه حتى يتم نضج الأرز بشكل كامل. 6_ بعد ان يستوي الأرز بشكل كامل نقوم بقلبه داخل وعاء كبير ويكون ذلك الوعاء مسطح، وبعدها نقوم بتزيينه ببعض المكسرات المحمصة وأيضا الزبيب والبقدونس المفروم، وبعدها يتم تقديمه مع الصلصة الحارة.
طريقة المضغوط بالدجاج بقدر اضغط هنا
طريقة عمل مضغوط الدجاج
المكونات
1_ دجاجة يتم تقطيعها الى أربعة قطع، ومن الممكن ان نقوم بزيادة الكمية على حسب اعداد افراد الاسرة. 2_ نحتاج أيضا الى حوالي ثلاث اكواب من الأرز البسمتي او يمكن أيضا استخدام ارز أبو كاس. 3_ نحتاج أيضا الى حوالي أربعة اكواب ونصف من مرقة الدجاج، وأيضا نحتاج الى كوب واحد من الطماطم المقشرة والتي يتم تقطيعها. 4_ نحتاج أيضا الى ملعقتين من رب البندورة. 5_ نحتاج الى كوب واحد من بشر الجزر. 6_ نحتاج أيضا ان نستخدم بصلة واحدة مفرومة فرم ناعم، وأيضا نحتاج الى ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. 7_ نحتاج أيضا الى مكعب واحد من مرقة الدجاج. طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط - وصفة. 8_ نحتاج أيضا الى استخدام بعض البهارات مثل، لومي، وحب هال، واعواد من القرفة، وورق لورين ونحتاج الى الفلفل الأحمر الحار المجفف، وأيضا نحتاج الى الفلفل الأسود. 9_ بعض البهارات المطحونة مثل، ملعقة صغيرة من الكاري، وملعقة من الدارسين، وأيضا ملعقة من الكمون، وملعقة من الكركم، نحتاج أيضا الى الهال المطحون وملعقة من الملح. 10_ نحتاج الى ملعقتين من السمن. 11_ أيضا نحتاج الى بعض المكسرات المحمصة مثل اللوز والصنوبر والزبيب، كما اننا سنحتاج الى بقدونس مفروم.
طريقة المضغوط بالدجاج بقدر الضغط الطبيعي
طريقة الاعداد
1_ نقوم بإحضار قدر الضغط الذي سنعد الأكلة به، ثم نقوم بإضافة ملعقتين من السمن ونضعهما داخل القدر، ثم بعد ذلك نقوم بوضع البصل بداخله ثم نقوم بوضع الثوم، ونقوم بتقليب البصل والثوم حتى يدبل ويتحمر. 2_ بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الدجاج ونقوم بتقليبها مع القليل من السمن، ثم بعدها نقوم بإضافة بعض المطيبات والتوابل الصحيحة التي تم ذكرها اعلى. 3_ بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم التي تم تقطيعها وأيضا نقوم بإضافة لب البندورة ونضع عليهم الجزر المبشور، بعدها نقوم بتقليب تلك المكونات مع بعضها البعض وبعد ذلك نقوم بأغلاق قدر الضغط ولكن بدون أي إضافات من السوائل حتى ينضج الدجاج بشكل كامل. 4_ بعد ان يتم نضج الدجاج نقوم بفتح قدر الضغط، ثم نقوم بإضافة كمية الارز الذي تم تحضيره وغسله جيدا، ثم نقوم بتقليبه مع الدجاج والتوابل جيدا. 5_ نقوم بعدها بإضافة المرقة وأيضا إضافة مكعبات مرقة الدجاج حتى يعمل على تعزيز الطعم فيه، بعدها نقوم بوضع التوابل المطحونة ونقوم بتقليبها مع الأرز بشكل جيد حتى تمتزج، ثم نقوم بأغلاق القدر ونتركه حتى يتم نضج الأرز بشكل كامل. طريقة المضغوط بالدجاج بقدر الضغط 64. 6_ بعد ان يستوي الأرز بشكل كامل نقوم بقلبه داخل وعاء كبير ويكون ذلك الوعاء مسطح، وبعدها نقوم بتزيينه ببعض المكسرات المحمصة وأيضا الزبيب والبقدونس المفروم، وبعدها يتم تقديمه مع الصلصة الحارة.
2- نقلب البصل على النار حتى يذبل فنضيف له قطع الدجاج و نقلبها مع باقي المكونات ثم نضيف حبة من اللومي و الهيل و عود من القرفة و حبة من الفلفل الأحمر المجفف و القليل من الفلفل الأسود. 3- نقلب المكونات معا ثم نضيف لها الطماطم المقطعة قطع صغيرة و القليل من الصلصة و الجزر المبشور و نقلبهم مع المكونات الأخرى. 4- بعد ذلك نقوم بغلق قدر الضغط و لا نضيف له أي مواد سائلة و نتركه حتى ينضج الدجاج. 5- بعد نضج الدجاج نقوم بفتح قدر الضغط و نضيف له الأرز البسمتي بعد غسله جيدا و نقعه في الماء. طريقة المضغوط بالدجاج بقدر الضغط الطبيعي. 6- نقوم بتقليب الأرز مع الدجاج جيدا ثم نضيف مكعب مرق الدجاج و أربع أكواب من مرق الدجاج و باقي التوابل المطحونة و ملح حسب الرغبة و نقلبهم معا جيدا. 7- نقوم بغلق قدر الضغط و نتركه على النار حتى ينضج الرز تماما. 8- بعد نضج الأرز نقوم برفع القدر على النار و نقوم بقلبه في طبق التقديم و يتم تزيينه بالمكسرات و البقدونس المفروم. حلى بسكويت الشاي والدريم ويب
طريقة عمل مضغوط اللحم بقدر الضغط
1- حوالي كيلو من اللحم الذي يحتوي على عظام. 2- بصلة متوسطة مفرومة و حبة من الطماطم المفرومة. 3- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة، و نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون و ملعقة صغيرة من الكركم الناعم و ملعقة صغيرة من بهارات اللحم و القليل من الفلفل و ملح حسب الرغبة.
والله أعلم اللهم ارحم عبدك احمد سنهوري رحمة واسعة وتقبله قبولا حسنا واحشره مع زمرة المتقين تقبل الله منا ومنكم جميع الطاعات ووفقنا وإياكم لعمل الخير. اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عنا. وصلى اللهم وبارك على سيدي وحبيبي محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين. إسلام الريح. الحاكم نيوز وجهة جديدة في عالم الصحافة الرقمية المتطورة... سرعة اكتر مصداقية اكتر دقة وانتشار للخبر والإعلان.. ™
رمضانيات - إسلام الريح - اليوم السابع والعشرون - الحاكم نيوز
حكم إفراد يوم السبت بصوم
هنا عندنا مقامان: المقام الأول: هل صح نهي عن النبي صلى الله عليه وسلم عن إفراد السبت بالصيام؟ فإذا صح فكيف نوجه ما إذا كان هناك صيام مثل عرفة وما أشبه ذلك؟
بالنسبة للمقام الأول: حديث صلة بنت بسر في النهي عن الصيام يوم السبت لا يصح، وقد حكم الأئمة المتقدمون وجماعة من المتأخرين بأن الحديث فيه اضطراب وأنه لا يصح من حيث الإسناد. وأما من حيث المعنى وحيث النظر إلى متن الحديث، فمتن الحديث فيه نكارة، إذ إن معنى الحديث: النهي عن صيام السبت مطلقاً سواء كان معه غيره أو لم يكن معه غيره، سواء كان معه ما يصومه الإنسان يتقدم يوم أو يتأخر يوم أو أفرده بالصيام، وبالتالي فالإجماع منعقد على أنه لا يصح، وأن هذا المعنى غير ثابت لثبوت صيام يوم قبله في أحاديث كثيرة عن النبي صلى الله عليه وسلم منها: « لا تصوموا يوم الجمعة إلا أن تقدموه بيوم أو تصوموا بعده يوم » كما جاء في الصحيحين من حديث أبي هريرة، وكذاك من حديث جويرية، ومن طرق عديدة عن الصحابة رضي الله عنهم. فالمقصود أن صيام السبت مقروناً بغيره لا نهيَ عنه، بل الأحاديث واضحةٌ وجليَّةٌ في صحة أن يُصام السبت مع غيره، في حين أنَّ الحديث يفيد أنه لا يُصام مطلقاً، حتى لو كان مع غيره في غير الفريضة.
الحكمة من صيام أيام البيض
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. الأعضاء الكرام! اكتمل اليوم نصاب استقبال الفتاوى. وغدا إن شاء الله تعالى في تمام السادسة صباحا يتم استقبال الفتاوى الجديدة. رمضانيات - إسلام الريح - اليوم السابع والعشرون - الحاكم نيوز. ويمكنكم البحث في قسم الفتوى عما تريد الجواب عنه أو الاتصال المباشر
على الشيخ أ. د خالد المصلح على هذا الرقم 00966505147004
من الساعة العاشرة صباحا إلى الواحدة ظهرا
بارك الله فيكم
إدارة موقع أ. د خالد المصلح
×
لقد تم إرسال السؤال بنجاح. يمكنك مراجعة البريد الوارد خلال 24 ساعة او البريد المزعج؛ رقم الفتوى
حكم ومقاصد الصيام
أولاً: تحصيل التقوى لتزكية النفس:
وهذا المقصد يقف عليه كل تالٍ للقرآن في آية الصوم والله تعالى يقول: {يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ} [البقرة:183]. حكم ومقاصد الصيام. والنفس إذا شبعت طمحت إلى المعاصي، وتشوَّفت إلى المخالفات، وإذا جاعت وظمئت تشوّفت إلى الطاعات، وتذكرت ربها فتطلّعت إلى المناجاة، ولذلك كان بعض السلف يقدّم الصوم على سائر العبادات فسئل عن ذلك فقال: "لأنْ يطّلع الله على نفسي وهي تنازعني إلى الطعام والشراب أحبّ إليّ من أنْ يطلع عليها وهي تنازعني إلى معصيته إذا شبعتْ"(1). وفي الصيام خروج عن مألوف النفس إلى مراد الرب، وتحرر من مطالب النفس إلى مطالب الشرع، وتقديم لمحاب الله على محاب الذات، وفي ذلك كله ترويض للنفس على تشوّف الطاعة ومباينة المخالفة، وتدريب للقلب على الإخلاص لله والتجرد من العلائق الحاجية عنه جل وعلا، وذلك من تمام التزكية. يقول ابن القيم رحمه الله: "وللصوم تأثير عجيب في حفظ الجوارح الظاهرة، والقوى الباطنة، وحميتها عن التخليط الجالب لها المواد الفاسدة التي إذا استولت عليها؛ أفسدتها، واستفراغ المواد الرديئة المانعة لها من صحتها، فالصوم يحفظ على القلب والجوارح صحتها، ويعيد إليها ما استلبته منها أيدي الشهوات، فهو من أكبر العون على التقوى(2).
[8] تفسير ابن كثير (1/497). [9] زاد المعاد في هدي خير العباد، لابن القيم (2/28). [10] لطائف المعارف، لابن رجب الحنبلي (ص:155). [11] أخرجه البخاري، كتاب الصوم، باب فضل الصوم، برقم (1894)، ومسلم، كتاب الصيام، باب فضل الصيام، برقم (1151). [12] المثل السائر في أدب الكاتب والشاعر، لأبي الفتح ضياء الدين الموصلي (1/157). [13] فتح القدير، لابن الهمام (2/301). [14] لطائف المعارف لابن رجب (ص:168).